8 Quán Mì Bò Đài Bắc Nổi Tiếng Nên Thử Khi Du Lịch

Regent Taipei: Khách sạn Regent nhiều lần giành giải tại Lễ hội mì bò Đài Bắc và phục vụ nhiều món mì bò tại nhà hàng Azie Grand Café. Món ngon nhất là New Formosa (khoảng 320.000 đồng/tô), từng đoạt giải sáng tạo năm 2013 với thịt bò và rau cải đắng Đài Loan. Địa chỉ: Nhà hàng Azie Grand Café, Khách sạn Regent Taipei, số 3, đường 30, khu 2, đường Chungshan North, Đài Bắc.

Mì bò Yong Kang: Mở cửa từ năm 1963, quán nhỏ này nổi tiếng với nước dùng ngon nhất thành phố. Mì được nấu từ thịt bò Australia và nước dùng cay kiểu Tứ Xuyên. Món ngon nhất: Mì gân bò (khoảng 140.000 đồng/tô) với sợi mì dai, thịt bò mềm, gân sần sật và nước dùng đậm đà. Địa chỉ: Mì bò Yong Kang, số 17, đường 31, khu 2, đường Jinshan South, Đài Bắc.

Lin Dong Fang: Nhà hàng phục vụ mì bò theo phong cách truyền thống suốt 3 thập kỷ. Điểm nhấn là nước dùng được chế biến từ gia vị theo phương thuốc lâu đời của Trung Hoa. Món ngon nhất là mì gân bò (khoảng 135.000 đồng/bát). Có thể thêm mỡ bò để tăng vị nồng và xin thêm nước dùng miễn phí. Địa chỉ: Lin Dong Fang Niu Rou Mian, số 274, khu 2, đường Bade, Đài Bắc.

Pin Chuan Lan: Nhà hàng nằm trên phố Đài An với nội thất kết hợp hiện đại và truyền thống. Thực đơn phong phú với nhiều món mì có nước dùng trong. Ngoài mì còn có các món Đài Loan truyền thống như bánh xèo thịt heo và tiêu xanh. Món đặc trưng: Mì bò vai Mỹ (khoảng 350.000 đồng/tô). Địa chỉ: Nhà hàng Pin Chuan Lan, số 10, ngách 11, ngõ 216, khu 4, đường Zhong Xiao East, Đài Bắc.

W Taipei: Mì bò W Taipei nổi tiếng sau khi phục vụ 600 bát tại đám cưới ngôi sao Chen “Blackie” Chienchou và Christine Dan năm 2011. Món ngon nhất: Niou rou mian (430.000 đồng/tô) với thịt bò dày mềm, rau cải, sợi mì dai trong nước dùng màu đỏ tươi hơi cay. Địa chỉ: Khách sạn W Taipei, số 10, khu 5, đường Zhongxiao East, quận Xinyi, Đài Bắc.

Hàng mì Mien Mien Chu Tao: Món mì bò với nước dùng cay, trong và có cà chua là đặc trưng tại 2 cửa hàng. Nước dùng được ninh từ xương bò cay xé lưỡi, đậm đà vị xương hầm, ớt và tiêu Tứ Xuyên. Món ngon nhất: Mì Tứ Xuyên với thịt bò và ngao (105.000 đồng/tô), có thể tăng size thêm 15.000 đồng. Địa chỉ: Nhà hàng mì Mien Chu Tao Tasty Noodle House, 1/F, 1-162 đường Fuhua, khu 1, quận Shilin, Đài Bắc.

Taiwan Yi Pin: Nằm trên phố ẩm thực nhộn nhịp, nhà hàng từng tham gia Lễ hội Mì bò Đài Bắc. Nổi tiếng với nước dùng nấu từ thịt bò và đậu tương, kết hợp mì Nhật Bản và mì Trung Quốc truyền thống. Mì được cắt từ cục bột lớn. Món ngon nhất: Mì bò cà chua (115.000 đồng/tô) gồm nửa quả cà chua hầm, nạm bò thái hạt lựu trong nước dùng kiểu ramen. Địa chỉ: Nhà hàng Taiwan Yi Pin Ramen and Sliced Noodle, 10-6 đường Yongkang, quận Da’an, Đài Bắc.

Silks Palace: Nhà hàng nằm cạnh Bảo tàng New Palace, từng giành giải sáng tạo Lễ hội Mì bò năm 2012. Món ngon nhất là Mì “hai vị” (356.000 đồng/tô) kết hợp nước dùng cay và nước dùng trong, phục vụ trong tô âm dương. Địa chỉ: Nhà hàng Silks Palace, số 221, khu 2, đường Zhishan, quận Shillin, Đài Bắc.