7 Thiên Đường Ẩm Thực Nhật Bản Không Thể Bỏ Qua

Kunisaki và Beppu, đảo Kyushu: Nằm ở rìa phía đông đảo Kyushu, Kunisaki và Beppu nổi tiếng với phố cổ cùng nhiều suối nước nóng. Du khách có thể tìm món mì thủ công tại Kaya-no-li gần đền Fuki-ji, nấu từ nguyên liệu tươi ngon của nông dân địa phương.

Hiroshima, đảo Honshu: Ẩm thực Hiroshima không thể thiếu bánh xèo okonomiyaki. Mỗi nhà hàng sáng tạo cách làm riêng nhưng luôn có rau cải bắp xắt nhỏ, cá ngừ khô bào mỏng và sốt đặc trưng.

Izu, đảo Honshu: Bán đảo Izu sở hữu bờ biển nông, rừng rậm và đất đai màu mỡ nhờ núi lửa, mang đến thực đơn hải sản phong phú như cua nhện, mực, tôm hùm cùng nấm và cải ngựa tươi.

Nguồn nước suối tự nhiên trên bán đảo Izu giúp người dân làm rượu sake, bia thủ công ngon và trồng được wasabi – gia vị không thể thiếu trên bàn ăn người Nhật.

Kawagoe, đảo Honshu: Chỉ cách Tokyo khoảng 30 phút, Kawagoe thu hút du khách bởi kiến trúc thời Edo và món gà xiên nướng yakitori ngon nhất tại Toraya – nhà hàng do vợ chồng cùng quản lý.

Takamatsu, đảo Shikoku: Mì udon sanuki có lịch sử lâu đời tại Takamatsu, được người dân thưởng thức vào bữa sáng, trưa hay tối với hương vị địa phương đặc trưng.

Yaeyama, Ishigaki và Iriomote, đảo Okinawa: Vùng Okinawa nổi tiếng với văn hóa và ẩm thực đặc sắc, nơi du khách có thể thưởng thức súp, mì, awamori, rong nho cùng cơm taco nấu mướp đắng.

Kiso Fukushima, đảo Honshu: Thành phố nhỏ giữa núi non nổi bật với mì soba từ kiều mạch và món thịt ngựa sống ăn kèm tương, tỏi – đặc sản độc đáo của vùng đất khắc nghiệt mùa đông.