7 quán ăn ngon ở Huế chuẩn vị truyền thống cực hút khách

Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá cố đô, hãy lưu ngay danh sách 7 quán ăn ngon ở Huế chuyên phục vụ các món ăn truyền thống chuẩn vị được chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas gợi ý dưới đây.

1. Bánh Gánh – hương vị cơm nhà xứ Huế

Nằm trên đường Võ Thị Sáu, Bánh Gánh là địa chỉ dành cho những ai muốn thưởng thức các món ăn mang hương vị gia đình ấm cúng. Quán sử dụng nguồn nguyên liệu địa phương tươi ngon, chế biến tỉ mỉ theo phong cách truyền thống. Điểm cộng lớn của Bánh Gánh là chất lượng món ăn ổn định cùng phong cách phục vụ chu đáo. Đây chắc chắn là quán ăn ngon ở Huế bạn không nên bỏ lỡ.

Chuẩn vị cơm nhà

Bánh bèo chuẩn vị Huế

Địa chỉ: 51A Võ Thị Sáu, phường Thuận Hóa, Huế.

2. Bánh ướt cuốn thịt nướng Huyền Anh – gia truyền ba thế hệ

Đây là một trong những quán ăn lâu đời nhất tại cố đô, đã truyền nghề qua ba thế hệ. Dù thực đơn tinh giản chỉ gồm 4 món nhưng món nào cũng đạt đến độ hoàn hảo: bánh ướt thịt nướng, bún thịt nướng, thịt dĩa và nem lụi.

Món bánh ướt nổi tiếng

Đặc biệt, món bánh ướt cuốn thịt nướng vô cùng hấp dẫn bởi những lát thịt heo tẩm ướp đậm đà, nướng thơm phức trên than hồng rồi cuộn tròn cùng bánh ướt mềm mịn, rau sống tươi xanh. Mỗi phần ăn được phục vụ kèm hai loại nước chấm đặc trưng là mắm chua ngọt và tương mè đậu béo bùi.

Địa chỉ: 50 Kim Long, Huế.

3. Bánh khoái Hồng Mai – giòn rụm chuẩn vị cố đô

Nếu muốn tìm kiếm một quán ăn ngon ở Huế chuyên về bánh khoái, Hồng Mai là lựa chọn lý tưởng hàng đầu. Chiếc bánh khoái ở đây nổi tiếng với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, ôm trọn phần nhân tôm, thịt, giá đỗ và trứng thơm lừng.

Bánh khoái

Điểm làm nên thương hiệu của quán chính là phần nước lèo sánh mịn đặc trưng, được chế biến kỳ công từ gan, đậu phộng, mè rang giã nhỏ.

Địa chỉ: 110 Đinh Tiên Hoàng, phường Phú Xuân, Huế.

4. Quán Cẩm – bún bò Huế đậm đà truyền thống

Với các tín đồ ẩm thực, Quán Cẩm là tọa độ quen thuộc để thưởng thức một tô bún bò đúng điệu miền Trung.

Không gian quán vô cùng giản dị, mộc mạc với bàn nhôm, ghế nhựa nhưng luôn tấp nập thực khách nhờ nồi nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương ống và thơm nồng vị sả, ruốc. Một tô bún đầy đủ tại quán gồm thịt nạm, chả cua, giò heo và huyết mềm mượt, ăn kèm rổ rau sống tươi rói.

Tô bún bò ở Quán Cẩm

Địa chỉ: 45 Lê Lợi, phường Thuận Hóa, Huế.

5. Quán Tài Phú – thiên đường nem lụi và đặc sản

Tài Phú sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát cùng thực đơn phong phú quy tụ nhiều món ăn đặc sản xứ Huế như bánh khoái, bún thịt nướng, bánh tráng cuốn thịt heo và nổi tiếng nhất là nem lụi.

Nem lụi Tài Phú

Nem tại đây được làm từ thịt heo giã nhuyễn trộn lẫn mỡ gáy, tẩm ướp gia vị bí truyền rồi nướng xèo xèo trên bếp than hồng. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cuốn nem cùng bánh tráng, rau sống, chuối chát rồi chấm ngập trong nước tương đậu phộng sánh đặc.

Địa chỉ: 2 Điện Biên Phủ, phường Thuận Hóa, Huế.

6. Bún bò Huế O Loan – hơn 30 năm giữ trọn hương vị

Hơn ba thập kỷ giữ lửa nghề, quán bún bò của O Loan đã trở thành điểm đến quen thuộc của cả người dân bản địa lẫn khách du lịch phương xa.

Bún bò Huế O Loan

Nước dùng ở đây mang vị ngọt thanh tự nhiên từ xương ninh, hòa quyện xuất sắc cùng hương thơm nồng nàn của sả và mắm ruốc đặc trưng. Tô bún bốc khói nghi ngút, đầy đặn thịt bò, giò heo, chả tôm chắc thịt sẽ nạp đầy năng lượng cho hành trình của bạn.

Địa chỉ: 19 Lý Thường Kiệt, phường Thuận Hóa, Huế.

7. Bánh bèo Hàng Me Mẹ – tinh hoa bánh Huế

Tọa lạc trên con phố ẩm thực Nguyễn Công Trứ, Hàng Me Mẹ là quán ăn ngon ở Huế nổi tiếng nhất với các món bánh bèo tôm cháy và tóp mỡ siêu giòn béo.

Bánh bèo Hàng Me Mẹ

Rưới một chút nước mắm ngọt pha cay nhẹ vị ớt đặc trưng lên chén bánh bèo mềm mướt, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các tầng hương vị. Bên cạnh bánh bèo, quán còn phục vụ thực đơn đa dạng các loại bánh Huế truyền thống khác như bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ram ít và bánh ướt.

Địa chỉ: 29 Nguyễn Công Trứ, phường Thuận Hóa, Huế.