7 Món Ăn Làm Nên Ẩm Thực Quy Nhơn

Bánh mì lagu: Quán bà Thơm được mệnh danh là “đệ nhất bánh mì lagu” tại Quy Nhơn. Quán nằm trong hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Huệ. Thực khách thích thú với miếng thịt heo to đặt giữa tô súp, thịt có mùi thơm, vị ngọt và độ mềm vừa phải. Không gian tuy nhỏ nhưng quán luôn đông khách từ xế chiều đến khuya. Giá một suất ăn là 35.000 đồng, bánh mì thêm chỉ 3.000 đồng.

Bún nem: Món bún nem dễ dàng tìm thấy ở trung tâm Quy Nhơn. Tô bún gồm bún tươi, nem chua, chả cá nướng, rau sống, đậu phộng, cải chua và rau ngò. Nước chấm có vị chua cay, mặn ngọt cân bằng là yếu tố quyết định độ ngon. Giá mỗi tô từ 20.000 đồng.

Hủ tiếu mì hoành thánh: Món ăn phù hợp cho bữa sáng tại trung tâm Quy Nhơn. Quán phở, hủ tiếu, hoành thánh “cha truyền con nối” gốc Hoa trên đường Ngô Thời Nhiệm có thâm niên gần 50 năm. Tô hủ tiếu mì hoành thánh có giá 70.000 đồng.

Nem nướng: Nem xứ nẫu có màu hồng, vị hơi ngọt nhẹ, khác với nem miền Nam hay nem Huế. Ở Bình Định, nem được gói trong lá ổi non để tăng hương thơm. Ngoài ăn tươi, du khách có thể thưởng thức nem nướng và ăn kèm tỏi sống. Giá mỗi chiếc 5.000 đồng.

Bánh xèo tôm nhảy: Món bánh xèo tôm nhảy rau mầm nổi bật với những con tôm nước ngọt nhỏ, chắc thịt, khi chín có màu đỏ au và vị ngọt tự nhiên. Bánh chỉ có lớp bột mỏng, phía trên là tôm, giá và hành. Ăn kèm nước mắm nguyên chất cùng rau mầm, dưa leo, khế chua. Giá mỗi phần từ 30.000 đồng.

Bánh hỏi lòng heo: Món ăn thường bán vào buổi tối với sợi bánh hỏi tơi, mềm, không hăng mùi bột, được phủ hẹ xắt nhỏ và ăn kèm lòng heo. Du khách còn có thể dùng kèm cháo lòng nấu từ nước luộc. Món ăn luôn được phục vụ nóng hổi, giá dao động 25.000 – 40.000 đồng.

Bún chả cá: Bún chả cá Quy Nhơn cùng với Nha Trang và Đà Nẵng tạo nên thương hiệu bún chả cá miền Trung. Chả cá được làm từ cá mối, cá nhồng, cá thu, cá rựa. Nước dùng nấu từ xương cá thu, cá cờ nên có vị ngọt đậm đà. Nhiều quán phục vụ kèm tương ớt. Quán nổi tiếng nằm trên đường Nguyễn Huệ, giá từ 25.000 đồng mỗi phần.