5 Món Ngon Miền Tây Dân Dã Thường Đãi Khách

Bánh xèo: Bánh xèo miền Tây có thêm nước cốt dừa tạo nên vị béo và mùi thơm đặc trưng. Để có chiếc bánh màu vàng, người dân trộn thêm chút nghệ vào bột và khuấy đều tay. Bánh cỡ lớn sau khi đổ lên chảo được rắc nhân tôm thịt đầy đặn cùng đậu xanh tạo vị bùi. Mỗi chiếc có giá từ 30.000 – 50.000 đồng.

Cá lóc nướng: Đây là món quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ, thường được phục vụ tại nhiều nhà hàng và quán ăn. Cá lóc tươi sau khi bắt được xiên que tre để nướng trên than đỏ. Khi chín, cá được dọn kèm rau sống, bánh tráng và nước chấm chua cay. Bạn có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn với bún tươi. Thịt cá có vị ngọt, chắc và béo. Giá tính theo cân nặng của cá.

Gỏi tép đồng bông điên điển: Điên điển thích nghi tốt với vùng ngập nước và phổ biến ở An Giang, Đồng Tháp, Long An và Cần Thơ. Từ bông điên điển hoang dã, người miền Tây chế biến nhiều món như dưa chua, canh, gỏi. Gỏi tép đồng với bông điên điển là món nên thử với vị giòn bùi và tép đồng thơm ngậy, rất đưa cơm. Món này phổ biến trong bữa cơm trưa, giá khoảng 90.000 đồng một đĩa.

Lẩu riêu cua đồng: Nồi lẩu gồm tôm, cá kèo, cá viên, mực và riêu cua được thả vào nước lèo sôi. Ăn kèm các loại rau và chấm nước mắm nguyên chất. Một nồi lẩu giá khoảng 200.000 đồng phù hợp cho 2-4 người.

Chuột đồng chiên nước mắm: Chuột đồng là đặc sản của người miền Tây, được chế biến đa dạng như nướng lu, sấy khô hay chiên nước mắm. Sau khi bắt về, chuột được thui vàng, làm sạch kỹ để hết mùi, ướp gia vị rồi chiên giòn. Món ăn thường kèm xoài xanh bào sợi, chấm muối tiêu chanh hoặc mắm me. Giá một suất khoảng 100.000 đồng.