5 Món Mì Đặc Sản Thượng Hải Ngon Nức Tiếng

Thượng Hải là thiên đường của mì đặc sản Thượng Hải với hương vị đậm đà, đặc biệt lý tưởng khi trời mưa hoặc se lạnh. Những sợi mì thơm ngon kết hợp cùng nguyên liệu tươi ngon sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Top 5 Món Mì Đặc Sản Thượng Hải

Mì hành mỡ

Món mì hành mỡ nổi tiếng của Thượng Hải có nguyên liệu đơn giản nhưng hài hòa, tạo nên hương vị độc đáo. Sợi mì cần mảnh, chắc và chín tới. Hành được phi vàng óng, thơm phức rồi trộn cùng mì nóng, xì dầu và đường. Một số quán còn thêm nước dùng và thịt xé theo yêu cầu khách hàng.

Mì hành mỡ – món mì đặc sản Thượng Hải

Mì sốt mè cay

Vị dầu mè dịu dàng cân bằng với sa tế cay và hành hăng. Bạn có thể thưởng thức món mì này tại Weixiang Zhai, quán có lịch sử hàng chục năm. Dù đông khách vào giờ trưa, hương vị chua ngọt cay hài hòa cùng sợi mì dai vẫn rất đáng để chờ đợi.

Mì sốt mè cay – đặc sản mì Thượng Hải

Mì cua lông

Cua lông Thượng Hải có thịt ngọt mềm, thường được dùng trong nhiều món ăn. Mì cua lông với thịt cua đã gỡ sẵn là lựa chọn tiện lợi. Giá tại một số quán như Cejerdary khoảng 12 USD một bát nhưng chất lượng xứng đáng.

Mì cua lông – món ngon Thượng Hải

Mì cá đù vàng

Cá đù vàng có thịt trắng mịn, vị thanh tao. Cách ăn ngon nhất là kết hợp với mì chan nước dùng ninh từ cá, tạo hương vị nhẹ nhàng. Quán Aniang Mian là địa điểm lý tưởng để thử món mì đặc sản Thượng Hải này.

Mì cá đù vàng – mì đặc sản Thượng Hải

Mì lươn

Lươn được xào với xì dầu đậm đặc đến khi giòn rồi kê lên mì và chan nước dùng trong. Quán Lao Difang phục vụ món này vào buổi trưa từ 11h đến 14h. Nếu hết chỗ, bạn có thể gọi mang về.

Mì lươn – đặc sản mì Thượng Hải

Món mì đặc sản Thượng Hải