5 Món Hải Sản Cát Bà Phải Thử Khi Du Lịch Đảo

Đảo Cát Bà không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn níu chân du khách bởi những món hải sản Cát Bà tươi ngon, ăn một lần là nhớ mãi.

5 món hải sản Cát Bà nên thử khi đến đảo

Không chỉ khiến du khách ngây ngất bởi phong cảnh đẹp, đảo Cát Bà còn hấp dẫn bởi những món “ăn một lần là nhớ mãi”.

Bún tôm

Nếu bánh đa cua là đặc sản Hải Phòng thì khi nhắc đến Cát Bà không ai có thể quên được món bún tôm. Tôm biển nguyên con được bóc vỏ, xào săn thịt rồi bày lên bát cùng lát chả cá, chả lá lốt vàng ươm, dọc mùng thái lát, hành răm và thì là. Nước dùng ngọt lừ được ninh từ xương tạo nên tô bún đậm đà, phù hợp cho bữa sáng trên biển.

Bát bún đầy ăm ắp tôm tươi, ăn vừa ngon, lại ngọt, đủ no bụng cho bữa sáng trên biển. Ảnh: Haiphongaz.

Bề bề

Bề bề là hải sản được chế biến thành nhiều món ngon được yêu thích ở Cát Bà. Những con bề bề to, mẩy và chắc thịt có thể hấp với bia và sả hoặc rang muối, xếp ra đĩa phủ lớp hành khô phi thơm lừng khiến thực khách khó tính cũng phải xiêu lòng.

Sam biển

Sam biển còn gọi là cua móng ngựa, được đánh bắt tự nhiên nên luôn tươi sống và đảm bảo nguồn gốc. Thịt sam giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành tiết canh, súp, gỏi, xào hoặc nướng ăn kèm riềng, sả, ớt. Món sam nướng ăn cùng củ cải ngâm dấm, lạc rang, hành khô và mắm tỏi ớt là lựa chọn hấp dẫn nhất.

Trong đó hấp dẫn nhất là món sam nướng ăn cùng củ cải ngâm dấm, lạc rang, hành khô, mắm, tỏi, ớt. Ảnh: An Huỳnh.

Cá song

Cá song được đánh bắt tự nhiên tại vùng biển Cát Bà với thịt trắng, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Loại cá này thường được chế biến thành cháo, lẩu, hấp, gỏi hoặc nướng hấp xì dầu. Món ăn nào cũng đậm đà đặc trưng, dễ dàng tìm thấy tại các quán hải sản đông khách trên đường Mùng Một Tháng Tư.

Tu hài

Tu hài hay ốc vòi voi là đặc sản vùng đảo với thịt mềm dai. Người dân Cát Bà thường chế biến thành gỏi, cháo hoặc nướng với mỡ, hành, tiêu, tỏi. Món tu hài hấp được đánh giá cao nhất vì giữ trọn vị ngọt thanh của hải sản.

Tu hài nướng thơm nức mũi. Ảnh: An Huỳnh.