5 Bí Mật Ăn Ngon Ẩm Thực Singapore Như Người Bản Địa

Để thưởng thức ẩm thực Singapore ngon – bổ – rẻ đúng chuẩn người bản địa, bạn nên thực hiện 5 điều dưới đây.

5 Bí Mật Để Thưởng Thức Ẩm Thực Singapore Ngon Bổ Rẻ

Singapore nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với sự giao thoa của nhiều nền văn hóa Trung Quốc, Ấn Độ, Malay và phương Tây. Ẩm thực Singapore mang đến những món ăn đa dạng, hấp dẫn và phù hợp với mọi khẩu vị.

1. Thưởng thức cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam được xem là món ăn quốc gia của Singapore. Món ăn có hương vị thơm ngon nhờ cách chế biến đơn giản: cơm được nấu bằng nước dùng gà, ăn kèm gà chặt miếng, rau và nước sốt đặc trưng. Hầu hết các quán ăn từ vỉa hè đến nhà hàng đều nấu món này rất ngon. Mỗi quán có bí quyết riêng nên hương vị có thể khác nhau nhẹ. Hai địa điểm được đánh giá cao là Tian Tian tại Maxwell Road và Chatterbox tại khách sạn Mandarin Orchard.

2. Khám phá các khu ẩm thực đường phố

Các khu ẩm thực là nơi lý tưởng để trải nghiệm đa dạng món ăn Singapore. Bạn có thể tìm thấy đồ ăn Sing, Thái, Malay, Ấn Độ và cả món Tây. Khu ẩm thực chia thành hai loại: khu mở với quầy bán đồ ăn bao quanh bàn ăn ở giữa và khu đóng giống như mê cung với cách sắp xếp ngẫu nhiên. Những khu ẩm thực nổi tiếng gồm Old Airport Road Centre, Maxwell Road, Tiong Bahru, Chomp Chomp và Chinatown. Hãy mạnh dạn thử các món mới để có trải nghiệm thú vị.

3. Tránh Long Bar và chọn quán bình dân

Du khách thường muốn đến Raffles Hotel để thưởng thức Singapore Sling tại Long Bar, nhưng người dân địa phương ít đến đây vì giá cao. Thay vào đó, họ chọn Clark Quay, Little India hoặc khu gần Chinatown với nhiều quán bar bình dân, karaoke sôi động và cocktail đa dạng. Những quán này vẫn phục vụ Singapore Sling với mức giá phải chăng hơn.

Những khu bình dân hơn vẫn có những quán bar phục vụ đồ uống ngon tuyệt.

4. Tìm quán ăn ngon tại Chinatown

Một số quán ăn ở Chinatown gần khu du lịch thường có giá cao và chất lượng trung bình. Để ăn ngon chuẩn vị, hãy đến tòa nhà 3 tầng sau Bảo tàng và đền thờ Phật Nha Tự (Buddha Tooth Relic Temple and Museum). Tầng dưới bán thực phẩm, hai tầng trên có hơn 100 quầy ẩm thực đông đúc khách địa phương. Phía nam tòa nhà còn có khu ăn uống nhỏ với quán xúc xích Đức được nhiều người yêu thích.

5. Thử sầu riêng tươi

Sầu riêng được mô tả như sự kết hợp giữa quả dứa và lông nhím. Loại quả này nổi tiếng với mùi hương đặc trưng nhưng thịt quả ngọt ngào. Nếu dũng cảm thử, bạn có thể nhanh chóng trở thành người yêu thích sầu riêng.