33 Món Ngon Việt Nam Không Thể Cưỡng Lại

Khi du lịch Việt Nam, du khách sẽ có dịp thưởng thức món ngon Việt Nam từ khắp các tỉnh thành với hương vị đặc trưng khiến nhiều người không thể cưỡng lại sau lần đầu nếm thử.

Việt Nam không chỉ sở hữu danh lam thắng cảnh đẹp mắt và con người hiền hòa mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ bởi nền ẩm thực đa dạng. Mỗi vùng miền lại có những đặc sản riêng, thu hút du khách tìm đến để trải nghiệm.

33 Món Ngon Việt Nam Không Thể Cưỡng Lại

1. Thịt trâu gác bếp Hà Giang

Du lịch đến Hà Giang, du khách có thể ngồi quây quần bên mâm cơm, nhấm nháp từng miếng thịt trâu gác bếp thơm lừng, đậm đà mùi khói cùng vị cay của ớt và nồng của mắc khén. Hương vị này khiến nhiều người muốn quay lại nhiều lần để thưởng thức món ngon Việt Nam đặc trưng.

Thịt trâu gác bếp ở Hà Giang. Ảnh: ST

2. Món nướng Sapa – Lào Cai

Mùa đông Sapa se lạnh, khi màn đêm buông xuống, ngồi bên bếp lửa hồng thưởng thức dạ dày, cá hồi, trứng gà và thịt nướng nóng hổi là trải nghiệm khó quên. Mùi thơm lan tỏa đủ xua tan cái lạnh của núi rừng Tây Bắc.

Món nướng ở Sapa, Lào Cai. Ảnh: ST

3. Phở chua Lạng Sơn

Phở chua Lạng Sơn được chế biến từ bánh phở tươi thái nhỏ, trộn với thịt xá xíu, lạc rang, trứng vịt lộn và nước sốt chua ngọt cay. Món ăn cầu kỳ với hương vị chua ngòn ngọt, cay cay và bùi bùi đặc trưng.

Phở chua Lạng Sơn. Ảnh: ST

4. Lợn cắp nách Lai Châu

Lợn cắp nách Lai Châu là đặc sản vùng cao với thịt ngọt từ xương. Dù chế biến theo cách hấp, nướng, hun khói hay xào, món ăn vẫn giữ được vị thơm ngon, chắc thịt và không béo ngậy.

Thịt lợn cắp nách Lai Châu. Ảnh: ST

5. Xôi chim Mường Thanh – Điện Biên

Xôi chim Mường Thanh được làm từ nếp nương đồ hai lần cùng thịt chim câu mới ra ràng, tạo nên vị dẻo thơm, béo ngọt. Món ăn thường được bày trên mâm có nắp để giữ nhiệt khi dùng trong dịp Tết.

Xôi chim Mường Thanh, Điện Biên. Ảnh: ST

6. Cá sông Đà nướng/đồ – Hòa Bình

Cá sông Đà được ướp muối, gói lá chuối rồi đồ chín. Mùi thơm đặc biệt từ than, thịt cá tươi kết hợp hương chuối và tre rừng mang đến vị đậm đà, đơn giản của vùng núi.

Cá sông Đà nướng/đồ ở Hòa Bình. Ảnh: ST

7. Chả gà Tiểu Quan – Hưng Yên

Chả gà Tiểu Quan từ Hưng Yên nổi tiếng với hương vị ngậy, ngọt, béo, thơm và cay. Món ăn cần được nhấm nháp chậm rãi để cảm nhận trọn vẹn các tầng vị.

Chả gà Tiểu Quan Hưng Yên. Ảnh: ST

8. Chè kho Nam Định

Chè kho Nam Định được nấu từ đỗ xanh tơi bở cùng đường vừa phải. Món ăn dân dã đòi hỏi sự khéo léo khi quấy đều tay để đạt độ ngon ngọt và bảo quản lâu dài.

Chè kho Nam Định. Ảnh: ST

9. Tu hài Quảng Ninh

Tu hài Quảng Ninh khi hấp mang vị mát thanh, thịt giòn và dư vị ngọt đặc trưng của hải sản biển. Món ăn khai vị nhẹ nhàng, dễ gây ấn tượng với du khách lần đầu thưởng thức.

Tu hài Quảng Ninh. Ảnh: ST

10. Bánh đậu xanh Hải Dương

Bánh đậu xanh Hải Dương được làm từ đậu xanh, đường và tinh dầu hoa bưởi tinh khiết. Món bánh ngọt đậm đà rất hợp khi nhâm nhi cùng tách trà.

Bánh đậu xanh Hải Dương. Ảnh: ST

11. Bánh mỳ cay Hải Phòng

Bánh mỳ cay Hải Phòng nhỏ giòn, kẹp patê nướng than và chấm nước chấm Chí Chương đặc trưng. Vị cay lè lưỡi kết hợp patê thơm lừng tạo nên nét riêng khó lẫn.

Bánh mỳ cay Hải Phòng. Ảnh: ST

12. Phở Hà Nội

Phở Hà Nội được coi là tinh hoa ẩm thực thủ đô với các thương hiệu nổi tiếng như Phở Thìn, Phở Lý Quốc Sư. Món phở bò, phở gà thu hút cả du khách trong nước và quốc tế.

Đặc sản Phở Hà Nội. Ảnh: ST

13. Thịt dê Ninh Bình

Thịt dê Ninh Bình chế biến đa dạng như dê áp chảo, nướng, quay hay tiết canh. Món tái dê giòn ngọt ăn kèm rau thơm mang vị bùi đặc trưng của vùng cố đô.

Thịt dê Ninh Bình. Ảnh: ST

14. Nem chua Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa được làm từ thịt nạc tươi, ăn kèm lá đinh lăng và tương ớt. Vị cay ngọt thơm bùi tạo nên thương hiệu ẩm thực nổi tiếng của tỉnh.

Nem chua Thanh Hóa. Ảnh: ST

15. Cháo lươn xứ Nghệ

Cháo lươn xứ Nghệ có vị thơm cay nồng, thịt lươn vàng óng mềm ngọt thấm gia vị. Món ăn trở thành niềm tự hào ẩm thực của vùng đất này.

Cháo lươn – niềm tự hào xứ Nghệ. Ảnh: ST

16. Cu đơ Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh nổi tiếng với hương vị độc đáo, thường được ăn kèm chè xanh. Món ăn mang đậm nét nồng hậu của con người vùng đồng chua nước mặn.

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh. Ảnh: ST

17. Cơm âm phủ Huế

Cơm âm phủ Huế thể hiện nghệ thuật chế biến cung đình với hương vị hài hòa và cách trình bày đẹp mắt. Món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực cố đô.

Cơm âm phủ Huế. Ảnh: ST

18. Mì quảng Đà Nẵng

Mì quảng Đà Nẵng có nước lèo hầm xương thanh ngọt, sợi mì trắng ngà mềm mại. Món ăn đậm đà luôn níu chân du khách mỗi lần đến thành phố biển.

Mì quảng Đà Nẵng. Ảnh: ST

19. Don Quảng Ngãi

Don Quảng Ngãi là món ăn bình dị, đậm đà và bổ dưỡng. Đặc sản này xuất hiện phổ biến khắp vùng đất Quảng Ngãi, dễ dàng chinh phục thực khách.

Don Quảng Ngãi. Ảnh: ST

20. Thịt nai Đắk Lắk

Thịt nai Đắk Lắk nướng thái mỏng ướp gia vị, ăn kèm gừng tươi mang vị ngọt mềm, cay nóng kích thích vị giác. Món ăn phù hợp với nhiều thực khách.

Thịt nai Đắk Lắk. Ảnh: ST

21. Cá lăng nướng than Đắk Nông

Cá lăng nướng Đắk Nông cuộn bánh tráng với rau sống, chuối xanh, khế, dứa và chấm mắm tỏi ớt. Tất cả tạo nên hương vị lan tỏa trên đầu lưỡi.

Cá lăng nướng than Đắk Nông. Ảnh: ST

22. Bún sứa Nha Trang (Khánh Hòa)

Bún sứa Nha Trang có nước dùng ngọt thanh, sứa giòn mát cùng vị cay từ ớt. Món ăn khiến thực khách dễ dàng gọi thêm sau tô đầu tiên.

Bún sứa Nha Trang. Ảnh: ST

23. Bánh tráng nướng Đà Lạt (Lâm Đồng)

Bánh tráng nướng Đà Lạt phủ bò khô, xúc xích, phô mai và trứng gà mỡ hành. Vị giòn béo cùng mùi thơm thịt khô rất hợp khi thưởng thức trong tiết trời se lạnh.

Bánh tráng nướng Đà Lạt. Ảnh: ST

24. Bánh xèo Phan Thiết (Bình Thuận)

Bánh xèo Phan Thiết nhỏ hơn, nhiều thịt hơn và giòn tan ngay khi vừa ra chảo. Món ăn mang sức quyến rũ riêng so với các biến tấu ở vùng khác.

Bánh xèo Phan Thiết. Ảnh: ST

25. Bánh tráng me Tây Ninh

Bánh tráng me Tây Ninh kết hợp vị chua me, cay ớt và béo giòn đậu phộng. Hương vị quyến rũ này dễ gây nghiện cho người thưởng thức.

Bánh tráng me Tây Ninh. Ảnh: ST

26. Cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm Sài Gòn bình dị với các món ăn kèm như sườn, phá lấu, chả và nem. Món ăn nổi tiếng thu hút thực khách khi đến thành phố.

Cơm tấm Sài Gòn. Ảnh: ST

27. Gà quay xôi phồng Bình Dương

Gà quay Bình Dương ăn kèm xôi phồng các loại như đậu đen, đậu xanh hay gấc. Món ăn vàng ươm, thơm béo luôn hấp dẫn thực khách qua vùng.

Gà quay xôi phồng Bình Dương. Ảnh: ST

28. Gỏi sầu đâu Châu Đốc (An Giang)

Gỏi sầu đâu An Giang pha trộn vị đắng của lá sầu đâu, mặn của khô cá sặt và chua của xoài cùng các loại rau thơm. Món ăn mang hương vị độc đáo miền Tây.

Gỏi sầu đâu Châu Đốc. Ảnh: ST

29. Gỏi Ba khía Bạc Liêu

Ba khía Bạc Liêu được xé nhỏ trộn gia vị đường, ớt, tỏi, chanh trước khi ăn. Món ăn có nguồn gốc Khmer, mang vị ngọt tự nhiên sau khi ngấm gia vị.

Gỏi ba khía Bạc Liêu. Ảnh: ST

30. Bánh pía Sóc Trăng (Bò nướng xẻng)

Bánh pía Sóc Trăng là đặc sản lâu đời, thường được thưởng thức cùng trà gừng. Món bánh mang lại cảm giác ấm lòng cho du khách.

Bánh pía Sóc Trăng. Ảnh: ST

31. Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh – Đồng Tháp

Chuột đồng Đồng Tháp chế biến đa dạng như nướng, xào lăn, chiên hay xé phay. Món ăn được ướp tỏi rượu đơn giản rồi nướng trên than hồng đến khi chín vàng.

Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh – Đồng Tháp. Ảnh: ST

32. Bánh khọt Vũng Tàu

Bánh khọt Vũng Tàu làm từ bột gạo, nhân tôm, điểm xuyết hành lá và gạch tôm đỏ. Bánh có bề mặt trắng tinh, giòn tan và mang hương vị biển đặc trưng.

Bánh khọt Vũng Tàu. Ảnh: ST

33. Lẩu mắm U Minh (Cà Mau)

Lẩu mắm U Minh được nấu từ mắm rã thịt, nêm nếm vừa miệng và thêm sả bằm cùng sữa bò để tăng độ béo sánh. Món lẩu mang đậm hương vị rừng ngập mặn Cà Mau.

Lẩu mắm U Minh. Ảnh: ST