15 Món Tráng Miệng Ý Ngon Khó Cưỡng

1. Struffoli: Những chiếc bánh tròn nhỏ chiên vàng giòn rụm bên ngoài, xốp mềm bên trong, được phủ lớp mật ong, quế và vỏ cam. Đầu bếp thường rắc thêm hạt đường màu sắc tạo nên món tráng miệng Ý bắt mắt và đầy hấp dẫn.

2. Granita: Món tráng miệng lạnh có kết cấu gần giống sorbet, gelato với vị chanh, me, bạc hà hoặc dâu tây. Thưởng thức vị tươi mát tan dần trong miệng dưới nắng Địa Trung Hải rất dễ chịu.

3. Tiramisu: Tiramisu nghĩa là “hãy mang em đi” trong tiếng Ý. Món này kết hợp cà phê thơm, phô mai béo, rượu rum nồng giữa các lớp bánh mịn ngọt, cuối cùng phủ bột ca cao đắng nhẹ khó quên.

4. Cannoli: Cannoli có nguồn gốc từ Sicily với vỏ bánh chiên hình ống giòn tan, bên trong chứa đầy phô mai ricotta béo thơm, khiến ai cũng phải nuốt nước miếng khi nhìn thấy.

5. Tartufo: Bánh có vỏ kem hình nấm cục xấu xí nhưng bên trong là nhân sô cô la hoặc trái cây sền sệt. Thường kết hợp hai loại kem và được tạo hình bằng tay.

6. Pizzelle: Bánh có hình tổ ong hoặc tròn, nướng trên sắt nóng để đạt độ giòn. Đôi khi được nhồi kem và cuộn lại thành dạng bánh quế.

7. Marrons glacés: Hạt dẻ nướng hoặc luộc được phủ lớp siro đường và men, tạo thành món tráng miệng Ý được nhiều người yêu thích.

8. Crostata: Bánh tart có nguồn gốc từ thế kỷ 15, thường được làm với nhân hoa quả hoặc bơ ricotta.

9. Sfogliatella: Bánh có hình đuôi tôm hùm, nướng giòn từ vùng Campania. Tên gọi nghĩa là “lá mỏng” vì cấu trúc bánh được xếp chồng như lớp lá.

10. Biscotti: Bánh quy còn gọi là cantuccini, người Ý thường thưởng thức cùng tách cà phê hoặc trà.

11. Kem Neapolitan: Đặt theo tên thành phố Napoli, kem gồm ba lớp dâu tây, sô cô la và vani mang màu hồng, nâu, trắng giống lá cờ Ý.

12. Zabaione: Loại thức uống sền sệt thường dùng trong dịp lễ, được làm từ lòng đỏ trứng gà, đường và rượu ngọt.

13. Panforte: Bánh được làm từ hạt, trái cây và gia vị cay, thường có màu nâu phủ đường bột, dùng kèm cà phê hoặc rượu sau bữa ăn.

14. Panna cotta: Nghĩa là “kem nấu”, món tráng miệng đơn giản làm từ kem sữa, sữa tươi, gelatin và thường được trang trí bằng mứt hoặc hoa quả.

15. Bruttiboni: Bánh quy làm từ quả phỉ hoặc hạnh nhân tại Prato, trộn meringue với hạt xay nhỏ tạo nên hương vị béo ngậy, thơm bùi.