11 Món Giải Nhiệt Ngon Phổ Biến Trên Thế Giới

Những món giải nhiệt ngon như Halo halo, Ice Kacang, Patbingsu hay mochi kem… dù chưa từng nếm thử nhưng chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến.

1. Acai na Tigela

Acai na Tigela là món tráng miệng được yêu thích tại Brazil, được chế biến bằng cách xay nhuyễn hoa quả tươi đông lạnh thành hỗn hợp mịn và mát lạnh như kem. Theo phương ngữ Brazil, “na Tigela” nghĩa là cái bát, nên món ăn này thường được phục vụ trong một cái bát lớn.

2. Chuối đông lạnh

Rất đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn trong mùa hè, chuối đông lạnh được bóc vỏ, nhúng qua lớp socola nóng chảy rồi làm lạnh. Bạn có thể tự chọn các loại topping như hạt xay nhỏ, đậu phộng hay dừa bào sợi để phủ bên ngoài.

3. Halo halo

Halo halo là món giải nhiệt ngon rất phổ biến tại Philippines với màu sắc rực rỡ và nguyên liệu đa dạng. Một bát Halo halo thường gồm đậu xanh đánh nhuyễn, khoai môn, cốt dừa, mít, dừa, đậu hạt cùng đá bào và sữa đặc có đường.

4. Ice Kacang

Tương tự Halo halo, Ice Kacang của Malaysia cũng có nhiều đá bào và topping phong phú. “Kacang” trong tiếng Mã Lai nghĩa là hạt đậu, nên món này không thể thiếu đậu. Điểm khác biệt là đá được bào nhỏ, nắm tròn kết hợp với đậu đỏ ninh nhừ, thạch, ngô ngọt, hạt cọ và si rô đường.

5. Kulfi

Khi đến Ấn Độ, Pakistan hay Nepal vào mùa hè nóng bức, bạn nên thử Kulfi. Món kem này được làm từ sữa đặc tạo nên độ ngậy béo, sánh mịn. Kulfi có nhiều hương vị như nhục đậu khấu, xoài, hoa hồng, hồ trăn, cam, táo hay Nutella.

6. Mais con Yelo

Mais con Yelo cũng rất quen thuộc với người dân Philippines vào mùa hè. Món tráng miệng này gồm đá bào, sữa lạnh và thật nhiều hạt ngô ngọt tạo nên màu vàng hấp dẫn.

7. Patbingsu

Patbingsu là món giải nhiệt ngon được lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ tại Hàn Quốc. Món này kết hợp đá bào, đậu đỏ ngào đường, trái cây cắt nhỏ, sữa đặc và viên kem mát lạnh. Bạn có thể thay đổi hoặc thêm nguyên liệu theo ý thích.

8. Piragua

Piragua được làm từ đá bào và các loại si rô đa dạng về màu sắc, mùi vị như dừa, xoài, dâu tây, anh đào, nho. Món ăn có màu sắc nổi bật với nhiều lựa chọn si rô khác nhau.

9. Semifreddo

Tại Ý, Semifreddo là món tráng miệng ngọt dịu và mát lạnh được ưa chuộng. Món kem này có nguyên liệu chính là trứng, kem tươi, váng sữa và bột trái cây, mang lại độ mềm xốp đặc biệt nhờ lòng trắng trứng. Semifreddo thường được ăn kèm bánh quy.

10. Spaghetti-Eis

Spaghetti-Eis là món kem tráng miệng đặc biệt của Đức. Kem được tạo thành những sợi dài giống sợi mì, được trình bày trên đĩa với sốt dâu tây và dừa nạo, trông giống như một đĩa spaghetti thật.

11. Mochi kem

Mochi kem của Nhật Bản kết hợp hoàn hảo giữa kem và bánh. Nhân kem có nhiều vị như vani, dâu tây, socola, trà xanh, chuối hay việt quất, được bao bọc bởi lớp bột gạo mềm mại bên ngoài.