10 Đặc Sản Malaysia Ngon Miệng Nên Thử Khi Du Lịch

Roti canai: Món ăn sáng điển hình của Malaysia có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng được thưởng thức quanh năm. Bột mì, trứng và ghee được trộn đều, tán mỏng trên chảo nướng rồi gập lại. Món này ngon nhất khi ăn nóng với ruột mềm, vỏ giòn và thường kèm cà ri.

Cà ri gà: Thịt gà được chặt miếng, nấu cùng rempah – loại sốt gia vị phức tạp và nước cốt dừa. Miếng thịt mềm, đậm đà, cay cay, thơm ngậy rất hợp ăn cùng cơm trắng.

Asam laksa: Món mì được yêu thích với nước dùng từ cốt me, thêm cá, dưa chuột, dứa và rau thơm. Bạn có thể thưởng thức món này ở khắp Malaysia.

Cà ri Laksa: Sốt rempah gồm nghệ, sả, ớt, bột tôm kết hợp cốt dừa tạo nước dùng thơm ngậy. Món này thường ăn cùng mì, tôm, đậu phụ rán, dưa chuột, cá viên và trứng.

Thịt xiên nướng: Các loại thịt và hải sản được tẩm ướp gia vị, nướng trên than hoa tỏa mùi thơm quyến rũ. Quầy bán đồ nướng xuất hiện ở mọi góc phố với nhiều lựa chọn sẵn sàng phục vụ.

Nasi lemak: Món ăn biểu trưng của Malaysia với cơm nấu cốt dừa trình bày trên lá chuối xanh, rưới sốt sambal cay, kèm cá trống khô, lạc rang, dưa chuột, trứng và đôi khi có thịt gà hoặc hải sản.

Popiah: Món cuốn độc đáo gồm củ cải, củ đậu và rau giòn, thêm lạc, trứng hoặc đậu phụ, gói trong lớp bột mỏng.

Cơm gà Hải Nam: Gà được luộc chín mềm, ăn cùng cơm nấu bằng nước luộc gà. Sốt chấm thêm tỏi, gừng, ớt tạo vị cay hấp dẫn, phù hợp khẩu vị địa phương.

Mee goreng: Mì vàng xào nhanh cùng xì dầu, tỏi, hẹ tây và ớt, thêm tôm, thịt gà, thịt bò hoặc rau củ. Món ăn phổ biến trên đường phố, nhiều nơi dùng bếp than hoa tạo vị khói đặc trưng.

Bò rendang: Món cà ri đặc rất cay với gia vị gừng, nghệ, chanh kaffir và ớt. Vị chua ngọt ngậy hấp dẫn, ngoài thịt bò còn có phiên bản gà, rau củ hoặc hải sản.