Tag: Món ngon Hà Nội

8 món ăn ngon nổi tiếng làm nên tên tuổi của khu ẩm thực Nghĩa Tân

Khu Nghĩa Tân từ lâu đã là cụm ẩm thực nổi tiếng của Thủ đô. Nhắc đến Nghĩa Tân, không thể không nhắc đến những món ăn rất bình dân như tào phớ, cháo trai, bánh giò, bánh mì chảo…

Du lịch Hà Nội nhớ thưởng thức 8 món ăn ngon làm nên tên tuổi của khu ẩm thực Nghĩa Tân

1. Bánh gối, bánh tôm

Bánh gối, bánh tôm là món ăn vặt ưa chuộng của nhiều người bởi miếng bánh giòn giòn chấm cùng nước chấm chua ngọt cay ăn đã miệng. Ở Hà Nội có vô số các quán bán 2 loại bánh này, nhưng quán ăn ngon thì lại không nhiều và Ngọc Tú là một trong số những địa chỉ được giới sành ăn đánh giá cao.

Ảnh: @checkin hanoi

Dù lượng khách tới quán khá đông nhưng đồ ăn lúc nào cũng đảm bảo ngon mắt, ngon miệng. Bánh gối được rán vừa độ, nóng hôi hổi, cắt làm ba, ăn kèm với nước chấm và rau thơm. Nhân trong khá đầy đặn, trọn vị với thịt bằm, miến và mộc nhĩ băm nhỏ.

Ảnh: @xoaikem

Bánh tôm ở đây được đánh giá là chất lượng, bánh ra tấm, ra món, nhân đầy đặn, tôm to ăn đã miệng. Quán bán cả ngày, đối với bánh gối – bánh tôm giá 35.000 đồng/suất, bánh to ụ, nhân đầy ắp nên bạn thỏa sức có thể ăn no trừ bữa nhé.

2. Bánh giò

Quanh khu vực Nghĩa Tân cũng có hẳn 1 dãy bán bánh giò, nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến bánh giò Thu Loan – quán nằm ngay sát lối vào đầu phố. Cũng chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, lá chuối bọc ngoài cùng nhân từ thịt lợn… nhưng bánh giò Thu Loan được chế biến theo công thức riêng làm nên một món bánh giò với lớp vỏ mềm, thơm ngon, hấp dẫn khiến người ăn một lần lại cứ muốn quay lại ăn thêm.

Ảnh: @thanhnhq87

Mặc dù có biển hiệu và tiếng tăm nhưng tài sản cũng chẳng có gì ngoài cái mấy cái thùng xốp đựng bánh giò với ít ghế nhựa. Vậy mà ngày nào khách cũng đến đây rất đông, ngồi ăn chật vỉa hè. Quán chỉ bán buổi chiều muộn với mức giá 13.000 đồng/chiếc, nếu thêm giò là 20.000 đồng nhưng chiếc bánh khá lớn, chất lượng bánh cũng đáng đồng tiền bát gạo. Bánh lại bán chạy nên luôn tươi mới nóng hổi, cái nào bóc ra cũng nóng phỏng tay.

Ảnh: @chjzzmafuto

Ảnh: @jileenguyen

3. Bún đậu mắm tôm

Nghĩa Tân nổi tiếng bởi nhiều quán ăn ngon, thế nhưng hiếm nơi món bún đậu cổ truyền lại được chế biến ở mức tinh tế như ở đây. Mọi nguyên liệu của quán đều được chế biến theo cách đặc biệt từ khâu lựa chọn, khiến thực khách vừa yên tâm vừa cảm thấy rất ngon miệng.

Ảnh: le.soleil.chaud

Bún đậu ở đây được bày ra cả một mẹt tùy theo nhu cầu gọi món của khách, nào là bún, đậu làng Mơ, chả cốm, thịt lợn, lòng dồi… món nào cũng ngon đúng điệu. Đồng thời rau ăn kèm ở đây được rửa kỹ nên sạch.

Ảnh: @checkin hanoi

Ngoài các món cơ bản, khách ăn còn được chọn nhiều món khác với mức giá cả dễ chịu. Đặc biệt, quán còn phục vụ đồ uống đi kèm khá đa dạng như trà đá, nước râu ngô, nước chanh hoặc sữa ngô với giá chỉ từ 5 tới 12.000 đồng/ cốc.

Quán bán cả ngày với giá 35.000 đồng/suất gồm bún + đậu, mức giá khá cao nhưng so về chất lượng thì quả là không quá chút nào. Còn nếu bạn cảm thấy chưa đủ thì có thể gọi thêm đĩa lòng tổng hợp vừa ngon lại đảm bảo no nê suốt cả ngày.

4. Tào phớ

Tào phớ cũng là món nằm trong danh sách bạn không thể không biết ở “thiên đường quà vặt” Nghĩa Tân. Tào phớ ở đây nổi tiếng ngon rẻ, đảm bảo ăn đã miệng mà không lo về giá.

Ảnh: hakunnsipvang

Ảnh: @ngthanhtrungg

Ảnh: @amandaluuuuu

Tào phớ ở Nghĩa Tân thì có quá nhiều chỗ để ăn, bởi ở ngay cổng chợ đã có 1 dãy các cô, các bà đon đả mời chào, ấy thế mà quán nào quán nấy đông nghịt khách, vào giờ cao điểm phải đứng chờ đến lượt là chuyện bình thường. Tuy chỉ là tào phớ với chút thạch, dừa tươi, cốt dừa chan nước đường thoảng hương hoa nhài hoặc bưởi nhưng ai ăn cũng tấm tắc mãi không thôi.

Ảnh: @yenzin97

Quán có 3 loại tào phớ đặc sắc: Tào phớ thập cẩm đầy đủ, tào phớ caramen và tào phớ chè đỗ với mức giá theo từng loại dao động từ 6 tới 19.000 đồng. Vì có nhiều sự lựa chọn như vậy nên khách tới đây ai cũng vui vẻ, hài lòng bởi không nơi nào quanh đây bán tào phớ sáng tạo nhiều vị đến vậy.

Ảnh: @ngthanhtrungg

Tào phớ ở khu chợ thường mở cửa từ sáng đến tầm 4h chiều là nghỉ, vì thế nếu đi ngoài tầm giờ này, bạn có thể hỏi đường ra cổng sau trường cấp 2 Nghĩa Tân bởi ở đó cũng có 1 hàng tào phớ ngon, bổ, rẻ mở cửa tới tận 9h tối.

5. Cháo trai

Du lịch Hà Nội bạn hãy đến thử một trong những quán ăn vô cùng nổi tiếng ở khu Nghĩa Tân – quán cháo trai ở khu A14 Nghĩa Tân. Cháo ở đây nấu sánh, mịn với lượng trai siêu nhiều. Đặc biệt là trai ở đây được thả luôn vào nồi chứ không giống nhiều nơi để trai một chỗ riêng với cháo.

Ảnh: @myhanhhhh

Ảnh: @peashalala

Trai trong bát cũng nhiều, quẩy được để riêng một bát giúp người ăn có thể tự chọn ăn quẩy nhiều ít và cũng làm cho bát cháo bớt đầy. Quán này khá nhỏ nhưng luôn tấp nập nập khách. Ngoài cháo trai, ở đây còn có cả trứng vịt lộn để ăn thêm cho ấm bụng. Một bát cháo trai ở đây chỉ 15.000 đồng, mức giá vô cùng bình dân để lót dạ mà không phải lo về giá.

Ảnh: @jangg.vux

Ảnh: @peashalala

Không gian quán khá bé, chỉ có 6, 7 bàn ngồi được gần 20 người lúc đông khách.

Ảnh: ladyme2you

6. Bánh mì chảo Nghĩa Tân

Một suất bánh mì chảo Nghĩa Tân bao gồm một miếng pate rán cháy cạnh, một quả trứng ốp la, khoai tây nghiền, 3 – 4 miếng thịt nướng cháy cạnh được chan đều thứ nước sốt đặc biệt màu nâu hồng. Tất cả được đặt trong chiếc chảo gang nhỏ xinh nóng hổi đưa mùi hấp dẫn.

Pate của quán khá mềm và thơm. Nước sốt ăn kèm bánh mì sóng sánh nâu đỏ rất bắt mắt và lạ miệng với mùi thơm của bơ, vị chua dịu của cà chua và dấm, vị ngọt của đường. Nhờ thứ nước sốt này mà món bánh mì trở nên mềm và đưa vị hơn. Nhưng đối với ai không quen ăn chua thì nước sốt của quán được đánh giá là hơi chua.

Ngoài ra, bánh mì chảo Nghĩa Tân cũng có dưa chuột muối chua ngọt ăn kèm, khá là hợp. Giá của một suất bánh mì chảo gang đầy đủ này là 45.000 đồng.

7. Nộm nem tai bò khô

Quán nộm này nằm ngay gần khu chợ Nghĩa Tân và được đánh giá là quán nộm có nhiều biến tấu nhất Hà Nội bởi ngoài nộm bò khô còn có nem tai bóp thính, bánh bột lọc, nộm cuốn vô cùng lạ mắt.

Ảnh: @huyen.lolita

Ảnh: @peashalala

Đĩa nộm lúc nào cũng được sắp xếp đầy đặn, chan thứ nước dùng chua ngọt vừa miệng, kèm theo cơ man nào là bò khô, nem tai, nem thính, bánh… ăn đến độ đã miệng thì thôi. Riêng món cuốn được cuốn to, chắc tay, phần bột lọc vỏ mềm mướt, nhân nhiều khỏi chê. Khi ăn, cắn phải miếng tai giòn giòn, thơm thơm mùi thính rất thú vị.

Ảnh: @huongminib

Ảnh: @peashalala

Nhiều người đánh giá mức giá khoảng 35.000 đồng khá “chát” so với các quán nộm khác nhưng phải đến ăn ở đây rồi mới thấy, với những nguyên liệu chất như vậy, giá đó rất hợp lý cho một đĩa nộm ăn no nê, đã miệng. Ngoài ra quán cũng có cả nem cuốn bán giá 7.000 đồng/ chiếc nếu bạn muốn thưởng thức riêng.

8. Mì vằn thắn Tùng Điệp

Quán nằm ở A14 tập thể Nghĩa Tân, không gian quán khá nhỏ, được xếp gọn gàng với bàn ghế nhựa nhưng lúc nào cũng đông khách. Chính vì vậy, để ăn được bát mì vằn thắn ở quán này chuyện phải đứng đợi là điều quá đỗi bình thường. Bát mì thoáng nhìn qua có vẻ nhỏ nhưng khá đầy đặn với thịt xá xíu, trứng luộc, gan lợn, sủi cảo, bóng… được cho rất thoáng tay và phải là người ăn khỏe mới hết.

Ảnh: @peashalala

Ảnh: @nguyenhoangmaitrang

Ảnh: @loan.truong.330

Miếng thịt mềm, sủi cảo thơm có vị hạt tiêu, ăn siêu ngon. Riêng nước dùng ngọt tự nhiên, thơm dậy mùi của tôm. Ngoài ra ở đây còn có món mì vằn thăn khô rất lạ miệng Giá một bát mì là 35.000 đồng, không quá đắt cho một bữa ăn lạ miệng lại quá đỗi no nê. Quán khá đông khách vào buổi sáng nhưng lên đồ khá nhanh.

Ảnh: @ngochihi

Theo Tri Thức Trẻ

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội tham quan Hà Nội tour hà nội

April 14, 2017
8 quán xôi tuy bình dân nhưng ngon “hớp hồn” người Hà Nội

Phần xôi ra tấm ra miếng, ngon từ hạt xôi đến thức ăn kèm của những quán xôi này có thể làm hài lòng nhiều thực khách kén ăn.

8 quán xôi tuy bình dân nhưng ngon “hớp hồn” dân thủ đô lẫn du khách khi đến du lịch Hà Nội

1. Xôi xá xíu, Yên Phụ

So với các quán xôi mặn khác ở Hà Nội thì điểm khác biệt rõ rệt nhất ở đây chính là món xá xíu vốn ít nơi bán. Quán bán lâu năm trong đó món xá xíu được khen là thịt mềm, tỷ lệ nạc mỡ cân đối để thịt không bị khô cũng không bị ngấy. Vì thế đây cũng là món xôi được nhiều người ưa thích nhất ở quán này.

Ngoài ra thịt kho, pate của quán này cũng khá đặc sắc. Pate ở đây không mềm mà chắc, mịn, ăn vào thấy rõ vị gan và thịt. Còn thịt kho nhừ, ăn mềm nhưng không nát và không bị cảm giác bã. Tuy nhiên theo nhiều người thì điểm trừ của quán này là chất lượng thất thường, hôm rất mềm, hôm lại khá cứng.

Quán xôi xíu này bán từ sáng đến tối, nhưng thịt xíu thường hết khá sớm. Với mức giá từ 20 đến 35.000 đồng/ phần xôi no nên, giá cả xôi ở đây so mặt bặt bằng chung có thể gọi là hợp lý cho cả nhu cầu ăn lót dạ lẫn ăn no. Về không gian, quán có bàn ghế đầy đủ, tinh tươm nhưng hơi nhỏ.

Xôi xéo Hàng Bài

Những người sành ăn quà sáng hẳn ai cũng biết hàng xôi xéo đã có hơn 20 năm của chị Mây trên phố Hàng Bài (Hoàn Kiếm, Hà Nội). Một người sành ăn ở Hà Nội đã tả về vị ngon của xôi quán chị Mây là “Mỡ, đậu và xôi như tan vào trong miệng”. Chỉ nói thế thôi cũng đủ biết nó ngon và hấp dẫn thế nào.

Xôi của gánh này giá rất bình dân, trung bình là 7-10.000 đồng/ phần. Tuy rẻ như thế, nhưng các nguyên liệu tạo nên gói xôi cực đảm bảo. Giấy gói cẩn thận lót thêm một lớp lá chuối, gạo thì chị đặt gạo ngon của một mối quen ở Bắc Ninh. Còn ruốc, hành phi giòn tan cho đến những nắm đậu xanh nghiền nát đều do gia đình chị chế biến để đảm bảo vị ngon và chất lượng.

Ngoài xôi xéo, chị Mây còn bán thêm xôi ngô nhưng xôi xéo vẫn được ưa chuộng hơn cả. Mỗi ngày chị Mây bán được 2-3 thúng xôi lớn, và dù chị bắt đầu dọn hàng lúc 6h30 nhưng chỉ đến khoảng 9h30 là hết hàng, bất kể mưa hay nắng.

3. Xôi bà Sòn, Cầu Gỗ

Xôi bà Sòn ở Cầu Gỗ là hàng xôi đêm mà dân sành ăn ở Hà Nội nào cũng biết. Đã hơn 20 năm ở cái đất phố cổ, xôi bà Sòn cứ như thương hiệu không ai soán được ngôi. Tầm 7 rưỡi, 8 giờ gì đó nếu có đi qua khúc Cầu Gỗ giao với Hoàn Kiếm, kiểu gì cũng thấy bà với gánh xôi, thịt, chả, ghế, bàn… bày gọn ghẽ. Khách thì lúc nào cũng đông, người này chờ người kia, cảnh tượng này vẫn quen suốt bao nhiêu năm nay rồi.

Xôi của bà Sòn hạt tơi, mềm, dẻo, tuyệt nhiên không hề bị khô. Món ăn kèm với xôi được chuộng nhất là trứng và thịt kho. Khách nào ăn ở đây rồi cũng phải xuýt xoa rằng thịt bà kho mềm dã man, đều tăm tắp từng miếng, cắn miếng nào như muốn tan trong miệng miếng đấy. Thịt nhừ, lại ngấm gia vị, rưới thêm ít nước lên xôi nữa thì đêm hôm chả còn muốn gì hơn.

4. Xôi Cô Kim, Lò Đúc

Đây chắc chắn là hàng xôi quen thuộc của những ai ở quanh khu Lò Đúc, Trần Xuân Soạn. Xôi Cô Kim được bán từ tối cho đến tận khuya, vì chất lượng xôi cực ngon nên càng về đêm quán lại càng đông khách.

Xôi ở đây vừa ngon vừa rẻ. Đó là lời nhận xét của rất nhiều người đó nha! Xôi dẻo, tơi, một hộp lại được cho nhiều. Món ăn đa dạng, đồ ăn được chế biến ngon, sạch sẽ, vị đậm đà, thế nên lúc ăn với xôi trở nên cực kỳ vừa vặn. Thịt kho và gà xào nấm là 2 món được “kết” nhất.

Đồ ăn kèm ở đây là dưa góp cũng thuộc hạng siêu ngon, ăn cùng xôi đỡ bị ngậy. Pate lúc nào cũng được thái bản to, ăn rất “sướng”. Trứng thì có 2 loại là ốp chín lẫn lòng đào để khách chọn. Tóm lại là 25.000 đồng cho 1 bát xôi “mix” 2 thứ đồ ăn với nhau, thêm 1 món là thêm 5.000 đồng với chất lượng như này thì cực kỳ hời cho khách rồi, chắc chắn luôn!

5. Xôi rán, Hàng Điếu

Quán xôi rán trên phố Hàng Điếu thuộc dạng hàng quán có thâm niên ở Hà Nội. Điểm đặc biệt ở quán chính là món xôi rán ngon có tiếng. Xôi trắng được rán vàng đều, vỏ giòn, bên trong còn dẻo dính.

Khi khách tới ăn, chủ hàng mới đem xôi ra rán cho nóng giòn. Xôi trắng được bọc trong nilon, nắm chặt cho các hạt xôi dính quyện vào nhau, dàn mỏng ra rồi cho vào chiếc chảo nhỏ xíu rán vàng hai mặt. Xôi rán có thể ăn kèm với trứng kho, lạp xường, thịt kho, giò chả, patê…

Giá bình thường cho 1 suất có xôi và 1 thức ăn ăn kèm là 25.000 đồng, xôi thập cẩm thì là 55.000 đồng một đĩa. Với xôi mua về, quán thường lót thêm lá chuối, sạch sẽ và bắt mắt.

6. Xôi Yến, Nguyễn Hữu Huân

Nói đến xôi Yến phố Nguyễn Hữu Huân thì có nhiều ý kiến trái chiều, nhưng dù thế nào đi nữa cũng phải thừa nhận muốn tìm được một quán xôi bán từ sáng đến đêm muộn với các loại xôi đa dạng thì khó quán nào qua được Yến. Điểm đầu tiên phải thích ở xôi Yến là bát xôi cực ngon mắt với siêu nhiều đồ kèm, từ trứng, thịt, lạp xưởng, ruốc, pate, gà. Thứ gì cũng có và thứ gì cũng chất.

Bát xôi Yến nhìn qua không quá đầy nhưng ăn lại rất dễ ngán, có lẽ bởi nhiều chả, thịt quá, do vậy khi ăn nên cân nhắc gọi vừa với sức mình. Về không gian quán này khá rộng, nhiều tầng ngồi và cũng tiện phố xá, có đồ uống kèm đầy đủ nên nếu ghé đây ăn khuya, bạn không cần lo lắng về việc phải mua về nhà cũng như không có đồ uống đi kèm.

Vị trí trung tâm, đồ ăn đầy đặn đi kèm với việc giá xôi Yến không hề rẻ, một suất xôi ở đây tùy lựa chọn có thể lên tới trên 50.000 đồng là chuyện bình thường. Một điểm cộng nhỏ nữa của quán này là bán đến rất muộn, tầm khoảng 1h đêm, nên cũng rất hợp lý cho những cú đêm hay đói bụng.

7. Xôi Lộc Tạ Quang Bửu

Với thâm niên 18 năm, xôi Lộc ở Tạ Quang Bửu là quán xôi quen thuộc của nhiều người ở mạn Bạch Mai. Xôi Lộc chuyên trị bán đêm với giờ bán khá “độc” từ 18 giờ đến 4 giờ sáng hàng ngày. Trong đó tầm đông khách nhất là khoảng từ 10, 11 giờ đêm, thời điểm này đến đây bạn sẽ phải xếp hàng chờ mua.

Xôi của quán là kiểu xôi trắng truyền thống, chỉ đồ nếp lên thành xôi trắng ăn kèm với các loại chả, thịt, trứng, lạp xưởng, gà xào nấm xá xíu với mức giá 35.000 đồng/ bát xôi thập cẩm đầy tú hụ đủ để no căng bụng. Một suất xôi ở đây ngoài xôi và đồ ăn sẽ kèm theo đu đủ xanh thái sợi và rau thơm để chống ngán. Ngoài xôi thì ở đây còn bán thêm bánh mì nữa.

Đồ ăn ngon nhưng nhược điểm của quán là khá nhỏ nên khách đến xôi Lộc cũng chủ yếu là mua về, chứ không nhiều người ngồi lại đây ăn. Một lưu ý là quán mới đổi địa điểm từ Bạch Mai sang Tạ Quang Bửu, tuy rất gần chỗ cũ nhưng nếu không để ý rất có thể bạn sẽ phải ngậm ngùi đi về.

8. Xôi sườn cay, Trường Chinh

Đây là một quán xôi vỉa hè nằm trên phố Trường Chinh, đoạn gần với Ngã Tư Sở). Dù là quán vỉa hè nhưng lượng khách ghé đến đây rất đông khách, lý do bởi món xôi sườn cay với thứ nước sốt cay xè của quán vô cùng ngon miệng và độc đáo.

Bát xôi ở đây có phần hơi bé, một bát xôi chỉ tầm lưng lưng nhưng không quá ít mà vừa để đủ no. Ngoài món sườn rang vừa miệng, thơm lừng, ở đây còn có đủ các loại chả, thịt, xúc xích như nhiều hàng xôi khác.

Xôi Trường Chinh chuyên bán tối, giờ bán từ 5 giờ chiều đến nửa đêm, giá xôi ở đây khoảng 25-35.000 đồng/suất tuỳ loại. Thế nên nếu bạn muốn tìm một món chắc dạ để ăn thì đây là địa chỉ rất nên ghé khi đến du lịch Hà Nội. Đặc biệt vào những ngày mát trời, một bát xôi với đầy ắp chả thịt lại có thêm nước sốt cay thì quả là ngon không gì bằng.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội quán xôi ở Hà Nội tham quan Hà Nội

April 5, 2017
Cầu Gỗ – con phố dù sáng, trưa hay tối muộn đều đầy ắp món ngon

Hiếm có con phố nào tuy ngắn mà lại có nhiều đồ ăn, quán ăn chất lượng ổn như phố Cầu Gỗ.

Cầu Gỗ – con phố đầy ắp món ngon bạn không thể bỏ qua khi du lịch Hà Nội

Nằm ở vị trí vô cùng trung tâm, phố Cầu Gỗ luôn tấp nập từ sáng đến tối muộn. Phần bởi con phố này tỏa đi rất nhiều tuyến phố trung tâm khác, phần bởi ở đây có rất nhiều món ngon, quán ngon.

1. Bánh khúc Cầu Gỗ

Trên con phố Cầu Gỗ có 2 hàng bánh khúc nằm ngay sát nhau, giá cả chỉ nhỉnh hơn nhau chút xíu và cả 2 cùng rất nổi tiếng, đó là bánh khúc Quân và bánh khúc Lan. Nếu muốn tìm món ăn ngon, chắc dạ, giá rẻ, không gì hơn tạt vào 1 trong 2 hàng mua một chiếc bánh khúc.

Chiếc bánh được bao bọc ở bên ngoài lớp xôi dẻo, bên trong chiếc bánh thơm mùi lá, béo ngậy đỗ xanh, thịt ba chỉ, cay cay của tiêu, ăn thật đã đời. Giá bánh khúc Quân là 13.000 đồng/ chiếc, bánh khúc Lan là 12.000 đồng/ chiếc. Quán bán từ sáng sớm đến khoảng 8, 9 giờ tối hoặc đến khi hết bánh.

2. Phở bò

Quán nằm ở vỉa hè đoạn đầu phố và chỉ bán buổi sáng. Là quán vỉa hè nên hàng phở này chỉ đơn sơ là vài cái ghế nhựa, nhưng người đến ăn vẫn rất đông. Ở đây chuyên phở bò với phở tái, chín, nạm, gầu.

Đặc điểm của tô phở ở đây là những lát thịt thái miếng to, cảm giác ra tấm, ra miếng và thứ nước dùng đậm khá đặc trưng. Một điểm cộng của phở bò Cầu Gỗ là giá rất mềm, một bát chỉ từ 25 đến 30.000 đồng. Có lẽ đây cũng là lý do quán luôn tấp nập khách ăn mỗi sáng.

3. Bún giả ba ba

Phố Cầu Gỗ có một quán bún bán món bún hiếm nơi nào bán ở Hà Nội, đó là bún giả ba ba. Quán phục vụ hai món là bún chan và bún chấm. Nhưng dù là bún chan hay bún chấm đều dùng chung nguyên liệu và nước dùng, chỉ khác là bún chấm có bún để riêng, thích hợp để thưởng thức vào những sáng mùa hè oi bức.

Nhìn bát bún nho nhỏ có vẻ đơn giản nhưng lại được chế biến công phu với các nguyên liệu khá phong phú như móng giò, sườn sụn, đuôi heo, chuối xanh, đậu nướng vàng mà thức nào cũng “ra tấm ra miếng”. Đặc biệt thứ nước dùng có vị chua thanh dịu, thơm lừng mùi tía tô, càng ăn càng vào, mà đã ăn một lần thì cứ nhớ mãi.

Quán chỉ bán từ tầm 6h đến 10h30 sáng hoặc đến khi hết hàng. Nếu có ý định nếm thử món ăn này, bạn nên tranh thủ dậy sớm để thưởng thức vì nếu đến ăn muộn, có thể nước dùng sẽ kém nóng và sẽ kém phần hấp dẫn đối với những ai quen ăn “nóng sốt”.

4. Xôi bà Sòn Cầu Gỗ

Xôi bà Sòn ở Cầu Gỗ là hàng xôi đêm mà dân sành ăn ở Hà Nội nào cũng biết. Đã hơn 20 năm ở cái đất phố cổ, xôi bà Sòn cứ như thương hiệu không ai soán được ngôi. Tầm 7 rưỡi, 8 giờ gì đó nếu có đi qua khúc Cầu Gỗ giao với Hoàn Kiếm, kiểu gì cũng thấy bà với gánh xôi, thịt, chả, ghế, bàn… bày gọn ghẽ. Khách thì lúc nào cũng đông, người này chờ người kia, cảnh tượng này vẫn quen suốt bao nhiêu năm nay rồi.

Xôi của bà Sòn hạt tơi, mềm, dẻo, tuyệt nhiên không hề bị khô. Món ăn kèm với xôi được chuộng nhất là trứng và thịt kho. Khách nào ăn ở đây rồi cũng phải xuýt xoa rằng thịt bà kho mềm dã man, đều tăm tắp từng miếng, cắn miếng nào như muốn tan trong miệng miếng đấy. Thịt nhừ, lại ngấm gia vị, rưới thêm ít nước lên xôi nữa thì đêm hôm chả còn muốn gì hơn.

5. Hải sản

Buổi tối đến, đoạn phố Cầu Gỗ giao với Hàng Bè có đến vài hàng hải sản, phục vụ nhu cầu ăn uống cho du khách đi chơi phố. Không gian nhỏ nên các hàng hải sản ở đây không quá đa dạng, tuy nhiên vẫn có đủ các loại phổ thông ốc, mực, tôm, sò, ghẹ, đi kèm với đó là miến, cháo.

Hải sản ở đây khá tươi, đặc biệt là các loại hải sản thuộc hàng đắt đỏ như ghẹ, bề bề. Đồ ăn đầy đặn nhưng vì đông khách nên có lúc khách sẽ phải chờ khá lâu. Quán bán đến tối muộn.

6. Bún thang Cầu Gỗ

Dọc con phố Cầu Gỗ có khá nhiều quán bán bún thang tấp nập đêm ngày nhưng được ưa chuộng nhất là quán bún thang bà Đức, vốn có hàng chục năm thâm niên trong nghề bún thang. Tô bún thang tại đây khá đầy đặn thịt gà, giò lụa, tôm khô, trứng non… tất cả đều hòa quyện và vô cùng đậm đà.

Thịt gà của quán ăn rất mềm, thơm và không bị bở, gò lụa thái mỏng rất vừa ăn, nước dùng ngọt chỉ cần thêm một chút mắm tôm bát bún sẽ tỏa một hương vị khó lòng cưỡng lại. Bún thang bà Đức bán cả ngày, giá trung bình từ 30 đến 35.000 đồng/ tô. Ngoài bún thang ở đây còn cả bánh cuốn nóng. Quán bán đến tối muộn.

7. Miến lươn, bún cá

Gọi là quán nhưng thực ra không có một cửa hàng nào ở đây cả. Chỉ có một tấm biển hiệu màu xanh duy nhất treo trước cửa số 72 Cầu Gỗ, kèm theo một vài chiếc ghế nhựa, khách đến ăn ngồi ngay trên vỉa hè.

Miến lươn ở đây vô cùng hấp dẫn vì lươn giòn, nước dùng đậm đà và hương vị thì đảm bảo không thể chê vào đâu được. Ngoài ra ở đây còn có món bún cá với cá rán giòn ăn rất ngon miệng. Quán vỉa hè nhưng lại ở trong phố cổ, thế nên mức giá không thể gọi là rẻ. Một bát phở tíu ở đây có giá từ 35-40.000 đồng, nhưng chỉ như vậy thôi là bạn đã có một bữa tối cực kì no rồi.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội phố Cầu Gỗ tham quan Hà Nội

March 24, 2017
6 quán ăn bình dân mà ngon miễn bàn ở khu phố Hàng Nón – Hàng Lược

Bún mọc, hải sản, sữa chua dẻo hay bánh cuốn nóng là những món ăn ngon làm nên tên tuổi cho phố Hàng Nón, Hàng Lược.

6 quán ăn Hà Nội bình dân mà ngon miễn bàn ở khu phố Hàng Nón – Hàng Lược

Dưới đây là 6 quán ăn bình dân mà ngon miễn bàn ở khu phố Hàng Nón – Hàng Lược bạn nên “đánh dấu” trong chuyến du lịch Hà Nội.

1. Lẩu Thái

Quán nằm gần tiệm bánh ngọt Hong Kong với ưu điểm là rộng rãi, thoáng mát, có ngồi ở vỉa hè hoặc trong nhà có điều hòa. Theo đánh giá của nhiều thực khách, lẩu Thái ở đây ngon và đậm đà. Nước dùng có mùi thơm của xả, vị béo ngậy chua chua cộng thêm cái cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi của vị cay vốn có đặc trưng của lẩu Thái.

Nồi lẩu được bưng ra, nước dùng sóng sánh với đồ ăn kèm khá đa dạng như mực, cá, tôm, thịt gà, thịt bò… tươi ngon. Ngoài lẩu Thái, ở đây còn lẩu sữa Hong Kong và lẩu kim chi, giá trung bình 250.000 đồng/ nồi. Ngoài ra ở đây cũng có nhiều món ăn vặt ngon, lạ miệng.

2. Hải sản

Người mê hải sản Hà Nội hẳn biết trên phố Hàng Lược có hàng hải sản nổi tiếng. Quán nhỏ nhỏ nhưng đồ hải sản khá đa dạng. Quán bán đủ ốc, ngao, sò, cua, ghẹ,… và chủ yếu chế biến theo 3 kiểu: hấp, xào me, nướng. Ngoại trừ một số món “sang sang” tính theo lạng, theo con thì đa phần thực đơn có giá rất dễ chịu.

Điểm cộng của hải sản ở đây là rất ngon và tươi, đồ ăn nhanh. Các loại nước chấm ở đây cũng khá đặc sắc và vừa miệng. Về không gian, quán nhỏ nên nếu muốn thoáng, bạn có thể chọn ngồi vỉa hè. Nhìn chung nếu tìm một nơi ăn hải sản ngon trong phố cổ, đây là quán đáng thử.

3. Bún mọc

Tính đến nay, tuổi đời của quán bún mọc trên phố Hàng Lược đã lên tới hơn 30 năm. Có thể nói bún mọc ở đây thuộc dạng vô cùng thuần chất khi chỉ bao gồm mọc giò sống và mọc nấm, mộc nhĩ, đi kèm là chút măng ninh.

Quán chỉ bán duy nhất món bún mọc, đồ ăn cũng siêu đơn giản nhưng cứ sáng đến là đông tấp nập. Đến đây việc một bàn nhựa ngồi 5, 6 người là chuyện bình thường. Vào giờ cao điểm, khách chưa có chỗ cứ việc đứng đợi, xí bàn bằng mắt để có người đứng dậy là ngồi ngay.

Bún mọc ở đây có hương vị riêng, đặc biệt mọc mộc nhĩ, nấm hương vừa thơm, vừa đậm ăn rất đã miệng. Bên cạnh bát bún đậm đà thì giá cả của hàng này cũng rất bình dân, trung bình tô bún thường là 25.000 đồng, tô thêm mọc mới là 30.000 đồng. Nằm trong khu phố cổ, được cả hương vị lẫn giá cả có lẽ chính là lý do hàng này đông khách đến thế. Quán bán sáng sớm đến khoảng 10 giờ hàng ngày.

4. Bánh ngọt Hong Kong

Bánh ngọt Hong Kong là tiệm bánh ngọt lâu năm ở Hà Nội. Bánh ở đây nổi tiếng là đa dạng như bánh sừng bò, bánh su kem, tart… với điểm chung là khá rẻ, giá bánh trung bình khoảng 10.000 đồng.

Quán khá đông khách nên có tận 2 cửa hàng lớn đối diện nhau. Quán chỉ bán mang về chứ không có chỗ để ăn tại chỗ. Bánh ngọt Hồng Kông bán cả ngày nên rất tiện để ghé mua bất cứ thời điểm nào trong ngày.

5. Thạch dừa, chè sầu riêng

Bên cạnh món sữa chua, phố Hàng Nón còn có món thạch dừa rất nổi tiếng. Quán khá lâu năm và là một trong nơi đầu tiên bán món thạch dừa ở Hà Nội. Thạch dừa trái ở đây rất ngon với vị thanh, ngọt nhẹ, khi ăn miếng thạch như tan trong miệng. Ngoài ra gần đây quán còn có thêm món thạch dừa sầu riêng mới mẻ. Một quả dừa ở đây có giá khoảng 35.000 đồng, thạch dừa cốc giá 20.000 đồng.

Không chỉ có thạch dừa, quán này còn bán thêm kem dừa và một số loại chè mà nổi bật nhất là chè sầu riêng. Bát chè ở đây rất đầy đặn với rong sụn, củ sen và lượng sầu riêng khá hào phóng, ăn béo, thơm, rất hợp với người mê sầu riêng.

6. Bánh cuốn nóng Phượng

Hàng bánh cuốn Phượng, 68 Hàng Cót (Hà Nội), mở từ sáng sớm và đông khách nhưng bạn thường không phải chờ lâu. Khác với nhiều hàng quán ở Hà Nội, tuy đông khách nhưng quán phục vụ khá nhanh bởi các công đoạn được chia rõ ràng: người tráng, người cuốn bánh, người cắt chả.

Bột làm bánh là gạo được xay ướt nên rất mịn. Sau khi đã được làm chín bởi hơi nước, lá bánh sẽ được cuốn lại với nhân thịt, mộc nhĩ và nấm hương đã được làm chín. Nước chấm ở đây được pha sẵn với chút thịt băm và nấm trong nước dùng rất lạ. Quán để trên mỗi bàn một nồi to, khi ăn bạn có thể tự múc ra bát tuỳ ý.

Đồ ăn kèm ở đây là chả quế, chả mỡ và lạp xưởng nướng. Một suất bánh cuốn nóng có kèm chả ở đây là 30.000 đồng.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ khu phố Hàng Nón – Hàng Lược Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội món ngon khu phố Hàng Nón – Hàng Lược tham quan Hà Nội

March 16, 2017
Khách Tây gợi ý 10 món ăn phải thử ở Hà Nội

Bánh mì kẹp thịt, bún chả Obama từng thưởng thức hay chả cá là những món ăn du khách không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực thủ đô.

Khách Tây gợi ý 10 món ngon Hà Nội phải thử

Sarah Shrapnel, blogger du lịch Australia, chia sẻ về 10 món ngon Hà Nội mà cô đã thưởng thức với độc giả.

Phở: Phở là món ăn sáng phổ biến của người Việt nhưng hiện tại du khách có thể thưởng thức trong các hàng quán mở cửa đến tối. Nước hầm xương được thêm hồi và quế để tăng hương vị cho phở. Thịt, bánh phở, các loại rau thơm và hành được xắt nhỏ lên trên. Sau khi ăn một tô phở có giá vừa phải, đầy đặn và đậm đà hương vị, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này phổ biến ở Hà Nội như vậy. Địa chỉ gợi ý: Phở Bát Đàn (số 49 Bát Đàn) và Phở 10 (số 10 Lý Quốc Sư).

Bánh mì: Chiếc bánh mì kẹp thịt ở Hà Nội là sự kết hợp của hai nền ẩm thực Pháp và Đông Nam Á. Minh chứng là cách dùng bánh mì baguette nguồn gốc Pháp có vỏ giòn, lõi mềm, cắt dọc bánh để kẹp thêm thịt, pate, dưa chuột, rau củ muối, rau mùi và sốt ớt. Địa chỉ gợi ý: Bánh Mì 25 (số 5 Hàng Cá).

Bánh cuốn: Bánh cuốn làm từ bột gạo được tráng mỏng sau đó thêm nhân thịt lợn bằm, mộc nhĩ và hành khô. Loại bánh này luôn ăn kèm với bát nước chấm pha chế từ mắm, chanh, đường và chút nước. Đây là một món ăn sáng phổ biến khác của người Việt nhưng thực khách cũng có thể mua và thưởng thức bất kể lúc nào trong ngày. Địa chỉ gợi ý: Bánh cuốn gia truyền (12 Hàng Gà).

Bún chả: Chỉ cần vào hàng chọn chỗ, thực khách có thể thấy ngay trên bàn có đủ rau thơm, chanh tỏi ớt, và phục vụ đem ra chả rán nóng hổi, đĩa bún và bát thịt nướng thơm ngon. Các nguyên liệu đều tươi, đầy đặn và giá phù hợp với khách du lịch bụi, thích khám phá ẩm thực địa phương. Địa chỉ gợi ý: Bún Chả Đắc Kim (số 1 Hàng Mành), Bún chả Hương Liên (số 24 Lê Văn Hưu).

Bún riêu: Món ăn này nổi bật với màu sốt cà chua và hương vị từ cua. Tô bún riêu dùng sợi bún nhỏ, đậu phụ rán, nhiều loại rau thơm và nước dùng nấu từ cua được chan lên trên. Thực khách có thể dùng thêm chanh ớt tươi tùy khẩu vị. Địa chỉ gợi ý: Bún riêu cua (số 11 Hồ Hoàn Kiếm).

Cà phê trứng: Ngay từ tên gọi món đồ uống này đã khơi gợi trí tò mò của thực khách nhưng cũng mô tả nguyên liệu chính làm nên nó: trứng và cà phê. Dù không phải người mê cà phê, đến Hà Nội du khách hãy thử cà phê trứng một lần, biết đâu có thể thay đổi khẩu vị. Công thức pha chế cà phê trứng đã có từ hàng chục năm trước, với các nguyên liệu chính là trứng gà, đường, sữa đặc và cà phê robusta. Trứng đánh với đường cùng một lúc để tạo nên lớp bọt ngậy như kem. Địa chỉ gợi ý: Cà phê Giảng (số 39 Nguyễn Hữu Huân).

Bánh xèo: Xèo trong tên bánh chính là tiếng “xèo xèo” khi rót bột gạo lên chảo nóng làm vỏ bánh. Bánh xèo làm từ bột gạo, nước, nghệ và nhân là thịt lợn, tôm, hành tươi và giá đỗ. Địa chỉ gợi ý: Bánh xèo Zon (số 25, Lò Sũ)

Chả cá: Chả cá là món cá chiên đặc trưng của người Hà Nội, không thể thiếu nghệ và thì là khi chế biến. Cá được ướp với gia vị trước khi đem lên chảo nóng đặt sẵn ở bàn ăn cùng với bún tươi. Khi cá chín thực khách vớt ra ăn cùng bún, hành và thì là, thêm chút mắm tôm để tăng vị đậm đà. Địa chỉ gợi ý: Chả cá Thăng Long (số 31 Đường Thành).

Phở chiên phồng: Phở rán phồng xào cùng thịt bò và rau cải. Đây là biến tấu của phở bởi các nguyên liệu chính giống nhau nhưng cách chế biến lại khác hoàn toàn. Một biến tấu khác của phở là phở cuốn, bánh phở lớn cuốn bên trong là thịt bò, rau thơm, xà lách… Cả hai món đều hấp dẫn không chỉ người dân Hà Nội mà cả du khách nước ngoài. Địa chỉ gợi ý: Phở cuốn Hương Mai (số 25 Ngũ Xã).

Hoa quả dầm: Đây là một món tráng miệng làm từ hoa quả xắt nhỏ, thêm đá bào, nước cốt dừa và sữa đặc. Món ăn tươi ngon và ngọt mát do nhiều loại hoa quả khác nhau, lý tưởng để kết thúc “tour ẩm thực” của du khách ở Hà Nội. Địa chỉ gợi ý: Hoa quả dầm Hoa Béo (số 17 Tô Tịch).

Theo Hương Chi/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội tham quan Hà Nội

March 15, 2017
7 địa chỉ ăn đêm có tiếng ở Hà Nội

Đồ ăn ngon, mở tối muộn, thậm chí đến sáng là điểm chung của các quán dành cho thực khách muốn ăn đêm ở Hà Nội.

7 địa chỉ ăn đêm có tiếng ở Hà Nội

Xôi Yến Nguyễn Hữu Huân mở cửa từ 5h sáng đến 1h đêm hàng ngày. Ưu điểm của địa chỉ này là xôi ngon cùng với nhiều đồ kèm như: trứng, thịt, lạp xưởng, ruốc, pate, gà. Nhưng ngon nhất là xôi gà với những hạt xôi mềm dẻo, bóng, thơm vị mỡ gà. Thịt gà được xé nhỏ, có rưới nước sốt thơm ngon. Mỗi loại xôi có một giá riêng, nhưng trung bình 30.000 đồng là bạn đã có một bữa ăn đêm ấm bụng. Ngoài ra, quán còn có cả đồ uống cho bạn lựa chọn. Ảnh: Hoàng Thắm.

Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân là món ăn đêm không thể thiếu ở khu phố cổ. Quán bán từ đầu giờ chiều đến khuya muộn và đông khách nhất là tầm 8, 9h tối trở đi. Điểm cộng của quán là bát đầy đặn, cháo được ninh nhừ, sánh nhuyễn cùng những miếng sườn sụn giòn sần sật, dày thịt. Mỗi bát có giá 30.000 đồng. Ảnh: Nguyễn Thủy Tiên.

Phở xào Bát Đàn là món ăn đêm không thể bỏ qua ở Hà Nội. Sợi phở dai, được xào cùng những miếng thịt bò thơm ngọt và nước sốt đậm đà, nóng hổi, ăn kèm với rau sống. Ngoài phở xào bò, ở đây còn có phở xào tim cật, phở xào thập cẩm… cho bạn lựa chọn. Giá một suất dao động từ 45.000 đến 75.000 đồng. Ảnh: Hoàng Thắng.

Mì gà tần ngã tư Hàng Bồ, Lương Văn Can mở bán từ 5h chiều đến 11h rưỡi đêm. Mì gà tần được yêu thích bởi những miếng thịt gà to, mềm vì được ninh lâu, thoảng mùi thơm của thuốc bắc, ngải cứu. Sợi mì dai giòn do được nấu vừa chín tới cùng với nước dùng ngọt lịm, thơm phức. Mỗi bát mì gà tần có giá dao động từ 40.000 đến 55.000 đồng. Ảnh: Linh Chi.

Bún cá Hàng Đậu là một trong những quán ăn đêm đáng chú ý. Một bát bún cá có nhiều chả cá, thịt cá được tẩm ướp rán giòn rụm. Nước sốt có sa tế khá cay và nóng được ăn kèm với rau sống, chút nộm hoa chuối thanh mát cùng ly trà đá tạo thành sự kết hợp hoàn hảo. Một bát bún cá giá 30.000 đồng. Ảnh: Khánh Ngọc.

Bánh mì sốt vang Đình Ngang, Cửa Nam mở hàng từ 3h chiều đến 11h rưỡi tối. Bánh mì ở đây có ưu điểm là bánh mới và được nướng giòn rụm cắt thành những miếng nhỏ rất vừa ăn. Nước sốt đậm đà và sánh quện; gân bò dai giòn cùng với vị ớt cay, rau thơm. Giá của mỗi suất bánh mì sốt vang từ 40.000 đến 60.000 đồng. Ảnh: Hoàng Hồng Hạnh.

Phở gánh Hàng Chiếu là một trong những quán phở ít ỏi bán đêm ở Hà Nội (từ 2h đến 7h sáng). Người ăn sẽ nhớ mãi bát phở sớm với nước dùng ninh từ xương đậm đà, thơm nức mũi, lát thịt bò thái mỏng, sợi phở mềm dai cùng chút cọng hành tươi giòn. Còn gì thú vị hơn khi vừa được thưởng thức bát phở nóng hổi vừa được ngắm phố phường lúc vắng vẻ với không khí trong lành buổi sớm. Một bát phở đầy đủ có giá 50.000 đồng. Ảnh: Nguyễn Đăng Tuấn.

Theo Tuyết Mai/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội địa chỉ ăn đêm ở Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội tham quan Hà Nội

March 10, 2017
Những món bún đặc trưng chỉ nghe tên là nhớ về Hà Nội

Bạn đi khắp bốn phương trời, nhưng dù ở đâu, chỉ cần nghe đến bún chả, bún thang, bún ốc… hẳn bạn sẽ nhớ về Hà Nội.

Những món bún đặc trưng chỉ nghe tên là nhớ về Hà Nội

Một trong những nét đặc trưng nhất mỗi khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội chính là các món bún. Với hương vị rất riêng, phong phú về số lượng, không ai có thể bỏ qua các món bún ngon đặc trưng nhất của Hà Nội dưới đây.

Bún chả

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội là nói đến bún chả, một món ăn truyền thống đã có từ rất lâu đời. Thịt để làm bún chả ngon nhất là thịt lợn nạc vai, được chế biến thành hai loại là chả miếng và chả băm, sau đó nướng trên than hoa. Bạn có thể ăn một loại chả hoặc cả hai, tùy khẩu vị. Bún chả ngon nhất khi ăn với bún lá, chấm nước mắm pha chua mặn ngọt, có kèm tỏi và ớt, một ít dưa góp từ đu đủ xanh và không thể thiếu đĩa rau sống.

Làm bún chả đơn giản, nhưng để ngon phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm và bí quyết gia truyền, đặc biệt trong cách pha nước chấm. Bún chả có nét tương tự món bún thịt nướng ở miền Trung và miền Nam, nhưng khác nhau trong cách ăn và mùi vị của nước chấm. Người Hà Nội thường ăn bún chả nhiều vào buổi trưa. Ở Hà Nội, bún chả nổi tiếng nhất là ở Hàng Mành, nhưng giờ đây bạn có thể bắt gặp món ăn này ở khắp mọi nơi và có thể ăn kèm nem rán. Giá mỗi phần ăn dao động từ 30.000 đồng đến 60.000 đồng.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là một món ăn bình dân được nhiều thực khách yêu thích. Bún đậu mắm tôm có thể được phục vụ ngay trên vỉa hè với đôi quang gánh của chị bán hàng, cũng có thể được phục vụ trong các nhà hàng, nhưng phổ biến nhất là một vài quán nhỏ trong các ngõ nhỏ ở Hà Nội. Bún đậu mắm tôm gồm đậu phụ rán vàng, mắm tôm pha chanh, ớt, xíu mì chính và một ít mỡ đánh bông. Bún ăn kèm là loại bún lá cắt thành từng miếng nhỏ. Rau sống cũng không thể thiếu trong món ăn này.

Bún đậu mắm tôm trước đây thường được phục vụ như một bữa nhẹ, nhưng nay có thể ăn no vì người bán thường kèm nhiều đồ ăn khác nữa như chả cốm, thịt luộc… Bún đậu là món ăn bình dân nên cũng như bún chả, bạn có thể thưởng thức ở bất kỳ đâu, nổi tiếng nhất là bún đậu ngõ Phất Lộc, Hà Nội. Bún đậu mắm tôm cũng đã có mặt ở nhiều tỉnh thành, trong đó có TP HCM và thu hút rất đông thực khách. Giá cho mỗi suất bún dao động từ 20.000 đồng đến 50.000 đồng tùy đồ ăn kèm.

Bún thang

Bún thang là một món ăn tinh túy của người Hà Nội. Bún thang rất phổ biến ở Hà Nội, nhưng không có nhiều hàng ngon bởi làm bún thang là một quá trình đòi hỏi sự cầu kỳ, từ phần chuẩn bị đến chế biến, với rất nhiều nguyên liệu. Rau răm, rau mùi, tôm bông, trứng gà rán mỏng, lườn gà, giò lụa thái sợi rải đều trong bát bún sợi nhỏ. Một bát bút thang đầy đủ cũng không thể thiếu củ cải ngâm.

Nước dùng phải là loại nước trong, chan khi còn nóng hổi. Một nồi nước dùng ngon cũng là một sự tổng hợp từ xương gà, tôm khô, sá sùng (nếu có) để ngọt nước. Ăn bún thang là phải kèm gia vị như giấm, ớt, tỏi, hạt tiêu và thêm chút mắm tôm. Sẽ thật là thiếu khi nói về bún thang Hà Nội mà không nói đến tinh dầu cà cuống, nếu có sẽ rất dậy mùi. Nhưng rất tiếc hiện nay hầu như không còn nguyên liệu này.

Một bát bún thang dao động từ 40.000 đến 60.000 đồng. Bạn có thể ăn ở đầu chợ Hàng Bè.

Bún ngan

Đây cũng là một trong những món ăn nổi tiếng ở Hà Nội. Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể chế biến và làm ra một tô bún ngan ngon đúng vị. Bún ngan ngon phải cẩn thận từng chi tiết, từ nước dùng ninh từ xương ngan, có nấm khô, ngọt mà không gắt, không quá béo, luôn luôn nóng hổi… Miếng thịt ngan đầy đặn, béo, mềm, măng ăn kèm đúng kiểu là măng khô nấu kỹ mềm, ngấm đủ gia vị, miếng tiết luộc không bị nát. Thịt mọc hay những thứ khác ăn kèm phải đậm đà. Nước chấm bún ngan cũng phải rất đặc biệt, được pha chua ngọt vừa miệng với tỏi ớt. Nhiều quán bún miến ngan được đánh giá ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào bát nước chấm.

Một hàng bán ngan thông thường sẽ có những món chủ đạo như bún, miến (nước hoặc chấm hay trộn), măng tiết luộc, ngan chặt, ngan nướng… Nên nếu bạn chỉ ăn bún hay miến nước thì giá cả dao động từ 30.000 đến 40.000 đồng/bát, còn nếu ăn thêm nhiều món, trung bình mỗi người hết hơn 100.000 đồng. Nổi tiếng ở Hà Nội có hàng bún miến ngan Nhàn trong ngõ Trung Yên, chợ Hàng Bè. Nhưng ngoài ra, bạn cũng có thể tìm được bún miến ngan ở rất nhiều nơi khác nữa.

Bún riêu cua

Bún riêu cua là món bún truyền thống lâu đời của người miền Bắc. Riêu cua là dạng canh chua được nấu từ gạch cua, thân cua giã và lọc cùng với cà chua, mỡ nước, dấm bỗng và các loại gia vị khác. Ăn bún riêu cua sẽ không thể thiếu rau sống và một chút mắm tôm cùng ớt chưng. Món ăn sẽ rất tuyệt vào bữa sáng mùa hè để bạn cảm thấy tràn trề năng lượng cho cả ngày mới.

Bún riêu cua Hà Nội đã thay đổi khá nhiều theo thời gian. Nếu trước đây, bát bún truyền thống chỉ đơn giản những nguyên liệu kể trên, thì nay bát bún đầy đặn hơn rất nhiều với đủ các loại đồ ăn kèm như giò tai, đậu phụ, thịt bò… Dù vậy, ngày nay nhiều người vẫn thích hương vị xưa và tìm đến những hàng quán có hương vị của quá khứ. Giá mỗi bát bún riêu cua dao động từ 20.000 đến 40.000 đồng.

Bún ốc

Bún ốc là món cũng thường được bán cùng với bún riêu bởi có sự tương đồng trong cách chế biến và hương vị. Bún ốc sử dụng bún rối, sợi nhỏ. Nước dùng là nước ninh xương lấy nước trong, có dấm bỗng, thêm cà chua. Người Hà Nội thường ăn bún ốc với hai loại ốc được gọi tên dân dã là ốc to (ốc mít, ốc nhồi) và ốc nhỏ (ốc vặn hay ốc đá) chọn con to vừa, luộc vừa chín, khêu ruột để sẵn trên bát. Ăn bún ốc cần có ớt chưng, ăn cùng rau sống. Bún ốc có thể ăn nóng hoặc nguội, chấm hoặc chan.

Hà Nội có rất nhiều hàng bún ốc nổi tiếng như bún ốc Bà Sáu, bún ốc chị Thêm, bún ốc Khương Thượng, bún ốc tóp mỡ Bạch Mai, bún ốc nguội Ô Quan Chưởng hay các hàng bún ốc trong ngõ chợ Đồng Xuân… Giá mỗi bát bún ốc cũng dao động, từ khoảng 25.000 đồng.

Bún giả cầy

Đây là một trong những món ăn ngon ở Hà Nội, nhất là vào mùa đông. Nguyên liệu chính làm bún giả cầy là chân giò lợn, gồm cả phần thịt chân giò và móng giò, trải qua nhiều công đoạn chế biến khá phức tạp. Bát giả cầy thành phẩm có vị béo của miếng thịt móng giò quyện với cái chua của măng, nước sánh ngọt, thơm của đủ các vị riềng, mẻ. Bún giả cầy cũng cần phải có cả mắm tôm thì mới dậy mùi, mới chỉ ngửi thôi là đã không thể nhầm lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Món ăn thường được dùng kèm bún lá cắt nhỏ thành miếng. Khi ăn, bạn sẽ trộn lên để bát thịt lẫn đều rau thơm, cho thêm vài lát ớt nếu muốn cay.

Một bát bún giả cầy thường được bán với giá khoảng từ 30.000 đồng một suất, thường được phục vụ vào các bữa ăn trưa. Hầu như ở bất kỳ đâu tại Hà Nội, các bạn đều có thể tìm được món ăn này, nhất là các quán ăn nhỏ, quán vỉa hè.

Bún dọc mùng thịt mọc

Đây là món ăn khá thanh mát, thích hợp vào những ngày trời nóng. Thành phần của món ăn đúng như tên gọi gồm dọc mùng được làm sạch để tránh bị ngứa, thịt chân giò thái mỏng và mọc làm từ giò sống có mộc nhĩ. Nhiều nơi, người bán có phục vụ thêm cả sườn non hay móng giò. Vị chủ đạo của món bún dọc mùng là chua thanh, ngọt mát nhờ nước dùng được ninh xương kỹ và nêm nếm để có hương vị vừa. Khi luộc móng giò và thịt chân giò, người ta thường cho thêm một ít nghệ để món ăn nhìn hấp dẫn. Thịt luộc vừa chín tới, ăn giòn, hơi dai và ngọt thịt.

Khi bún mọc dọc mùng vào Sài Gòn, các quán ăn ở đây thường cho thêm hành phi, giá đỗ. Tùy khẩu vị của gia đình, bạn có thể biến tấu món ăn một chút để cảm thấy ngon miệng. Giá mỗi bát bún cũng khoảng 30.000 đồng. Bạn có thể ăn cả sáng, cả trưa.

Theo Linh Hương – Vĩnh Hy/Ngôi Sao

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội tham quan Hà Nội

March 10, 2017
Tất tật những món ăn ngon có tiếng ở “phố Tây” Tạ Hiện

Không chỉ là khoai chiên, phô mai que, phố Tạ Hiện còn có nhiều món ngon khác như chim chút nướng, bún mọc, bún bò…

Tất tật những món ăn ngon có tiếng ở phố Tây Tạ Hiện

Chỉ dài chừng 100 mét nhưng từ lâu, phố Tạ Hiện đã nổi tiếng là tụ điểm vui chơi được ưa thích ở khu phố cổ, nhất là khi đêm về. Nhưng thực ra không chỉ đêm xuống, khu phố này mới tập nập, bởi thực tế nơi đây có nhiều hàng quán ăn ngon, thu hút thực khách.

Phố Tạ Hiện được mệnh danh là phố Tây ở Hà Nội. – @i.m_ti

1. Bún bò Nam Bộ phố Tạ Hiện

Nói đến phố Tây Tạ Hiện, người ta đã quá quen với bia hơi, các món ăn chơi, món nhậu kiểu nem Phùng, nem chua, khoai tây chiên mà quên mất rằng, trong phố này còn có một quán bún bò Nam Bộ rất ngon. Quán có không gian khá nhỏ, ngồi ngoài vỉa hè, đặc điểm dễ nhận dạng nhất là mùi thịt bò phi tỏi thơm lừng cả góc phố.

Bát bún bò Nam Bộ đầy đặn hấp dẫn.

Bún bò Nam Bộ ở đây ngoài những nguyên liệu cơ bản là lạc rang, hành phi, giá đỗ, dưa chuột thì còn có thêm vài lát dứa để kích thích thêm cho vị giác. Trộn đều bát bún lên, ăn một miếng, mới thấy mọi thứ đều cân bằng, hài hòa, không quá ngọt cũng không quá chua. Khách ăn đến đâu chú bán hàng mới ngồi xào đến đấy, tay cứ thoăn thoắt làm, thỉnh thoảng lại làm lửa bùng lên trên chảo cho thịt bò thơm hơn, mềm hơn và có lẽ cũng khiến cho thực khách thấy thích thú hơn. Quán bán từ 7h sáng đến 1h chiều, giá 35.000 đồng/ tô.

Ngoài những nguyên liệu cơ bản, bún bò ở đây còn cho thêm vài lát dứa để kích thích vị giác.

2. Bún mọc Tạ Hiện

Ít ai biết rằng nằm giữa con phố Tạ Hiện tấp nập khách khứa lại có một quán bún mọc nằm nho nhỏ trong căn nhà cổ. Chẳng cứ phải nhìn thấy biển hiệu quán ăn mà chỉ cần thấy hai nồi nước dùng nghi ngút khói là đã biết ngay đã đến đúng chỗ rồi.

Gọi là bún mọc bởi điểm nhấn của bát bún ngon nhất ở những miếng mọc. Vẫn những miếng mọc thịt xay đầy đặn, được cô chủ nặn cùng mộc nhĩ, tí thịt mỡ rồi tẩm thêm gia vị, chút tiêu thơm phức cay cay nhẹ nhàng.

Bún ở đây không ăn cùng dọc mùng, hay măng xào như bao quán mà ăn với măng tươi. Cũng phần vì thế nên bát nước dùng trong veo, ngọt rõ vị nước ninh xương ngào ngạt. Bát bún coi đơn giản lắm, chút bún, chút măng, chút mọc rồi chút hành lá thêm hương thơm thế là đủ vị!

Ngoài mọc, quán còn có thêm thịt sườn tim hay bầu dục, những nguyên liệu này làm khéo nên không bị mùi hôi át vị ngon của nước. Quán bán từ khoảng 7 giờ sáng hàng ngày, giá một tô bún là 35.000 đồng.

3. Chim nướng

Một trong những món ăn khá có tiếng ở con phố này chính là chim nướng. Quán vốn có thâm niên gần 20 năm, chuyên về chim cút nướng. Được biệt trước khi nướng, để thịt chim ngấm gia vị, chủ quán phải ướp chim ít nhất là 5 tiếng rồi mới nướng trên than hoa.

@damsangbabe_

@2uang_

Sau đó, người ta kẹp chúng vào vỉ nướng trên than hoa cho đến khi cháy cạnh, dậy mùi thơm đậm. Khi ăn chấm với muối tiêu, có vị cay của ớt, thêm chút chua chua, thơm dịu của chanh, quất, ăn rất thú vị.

@binhatmit

@vietnamesegod

Quán chỉ mở hàng từ khoảng 14h chiều cho đến 22h tối, có thể hết sớm hơn nếu đông khách. Quán này khá nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào, thậm chí ngồi kín trong nhà rồi tràn cả ra ngoài vỉa hè.

4. Bò nướng chảo gang

Trên phố Tạ Hiện có rất nhiều quán phục vụ nướng trên chảo gang. Đây là món ăn hấp dẫn trong mùa đông bởi vẫn giữ được độ nóng hổi. Thịt bò, nầm được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi cho lên chảo gang nướng cùng những miếng khoai tây chiên vàng.

@pakuholic

Miếng thịt ở đây được tẩm ướp khá đậm đà và có độ mềm, được phục vụ đầy đặn, chỉ hết một suất là thực khách đủ no. Trong tiết trời lạnh, ngồi bên những chảo nướng thơm nức, cùng trò chuyện lai rai đón năm mới.

5. Phô mai que

Phô mai que có lẽ là món ăn vặt rất ưa thích của giới trẻ Hà Nội. Và một trong những nơi đầu tiên bán phô mai que nổi tiếng ở Thủ đô phải kể đến Tạ Hiện. Những que phô mai vàng óng, giòn rụm bên ngoài và bên trong là phô mai chảy, dẻo thơm.

@Cool Béo

@Ta Huong Giang

Thoạt nhìn qua phô mai que trông giống như là nem chua rán nhưng dài hơn, được cắt thành khúc nhúng vào lòng đỏ trứng gà đã được đánh nhuyễn, lăn qua lớp bột chiên xù rồi chiên ngập trong chảo dầu đến khi vàng óng.

@Vân Ngọc

Buổi chiều, tụ tập với bạn bè mà đói lòng, còn gì bằng việc lót dạ một vài que phô mai nóng hổi, béo ngậy.

6. Nem rán, khoai chiên

Ngoài ra, các món ăn vặt như nem rán, khoai chiên. Khoai tây chiên ở đây được chiên vàng rộm, thơm ngon mùi bơ. Ngoài ra món nem chua rán cũng rất đáng thưởng thức. Những miếng nem chua hồng hồng được lăn qua bột chiên xù cho vào chảo rán vàng ruộm, khi ăn cảm nhận lớp vỏ ngoài giòn nhưng bên trong vẫn mềm mượt, chấm cùng với tương ớt, ăn rất kích thích vị giác.

Một đĩa khoai tây chiên hay nem chua nướng, nem chua ở đây chỉ 30 đế 50.000 đồng. Cực hợp lý để nhóm bạn nhâm nhi vào buổi chiều.

@vankyl

@lazy_minnn

7. Các món chân gà

Một trong những món ăn vặt được ưa thích ở phố Tạ Hiện là các món chân gà như chân gà hấp sả, chân gà chua ngọt. Chân gà được làm sạch sẽ, to giòn ngấm đều các hương vị, thơm lừng vị sả. Khi đĩa chân gà tại đây được bày ra trước mắt, không một vị khách nào có thể cưỡng lại sự hấp dẫn mời gọi của nó.

Những hương liệu dung dị nhất trộn lẫn với nhau tạo nên sự hài hòa khó cưỡng: vị chua ngọt của nước sốt được pha đủ độ, cái cay cay tê tê của sả ớt, độ dai giòn sần sật của từng miếng chân gà đã được trộn ướp cầu kì, như ẩn như hiện, như đọng lại mãi nơi đầu lưỡi. Ngoài chân gà hấp sả, ở đây còn có chân gà chiên mắm cũng rất ngon.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

“phố Tây” Tạ Hiện ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội phố Tạ Hiện tham quan Hà Nội

March 7, 2017
Ai mê miến lươn mà không đến 6 quán này thì “phí của trời”

Hà Nội nhiều quán miến lươn, nhưng muốn ăn được bát miến lươn ngon, khiến bạn thấy đã miệng thì nên ghé đến 6 quán này!

Ở Hà Nội, ai mê miến lươn mà không đến 6 quán này thì “phí của trời”

1. Miến lươn Tân Tân, Tuệ Tĩnh

Quán miến lươn này thuộc hàng lâu năm ở Hà Nội. Điểm riêng của miến lươn Tân Tân là không có lươn mềm mà chỉ có lươn giòn, nhiều thực khách không quên được miến lươn ở đây cũng chỉ bởi những miếng lươn giòn, thơm khó có thể tìm được ở đâu. Và nước dùng của quán lúc nào cũng trong veo và có vị ngọt thanh rất riêng.

Quán miến này khá nhỏ chủ yếu chỗ ngồi là đoạn vỉa hè trước mặt quán, nhưng bù lại phục vụ khá nhanh nên khách vào giờ cao điểm cũng không phải chờ lâu. Miến lươn Tân Tân có 3 mức giá 30, 40 và 50.000 đồng để lựa chọn.

Ngoài miến lươn, quán còn bán thêm cả lươn khô theo kí, nên nếu là người thích ăn “dỗ mồi”, mê món lươn của quán, bạn có thể mua riêng ăn thêm hoặc mua mang về. Khá tiện! Quán bán cả ngày, từ sáng đến tối.

@ttgiianng

2. Miến lươn đồng, Thái Hà

Bán từ sáng sớm đến tối muộn, quán miến lươn trên phố Thái Hà là quán quen của nhiều người mê lươn cũng như dân văn phòng ở khu Thái Hà.

Quán chuyên lươn nên menu tất cả đều là lươn như miến lươn, cháo lươn, súp lươn. Về lươn thì được chia ra làm hai loại, lươn khô giòn và lươn mềm. Quán khá nhỏ nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh, tầng 2 có điều hoà nên dân văn phòng đã quen ngồi máy lạnh cả ngay có đi ăn không lo nóng đổ mồ hôi.

Điểm cộng của đồ ăn ở đây là lươn nạc thịt, ăn có vị ngọt và được tẩm ướp vừa vặn, ngon miệng. Món rất nên thử ở đây là cháo lươn, cháo được nấu rất khéo, từng hạt cháo nở bung đều ra, dậy lên mùi thơm của gạo nếp. Ngoài ra món lươn khô ở đây cũng được nhiều người khen bởi giòn, giữ được hương đặc trưng của lươn, không bị béo hoặc ngấy khi ăn. Giá đồ ăn của quán trung bình từ 20 đến 50.000 đồng, các món ăn no như miến nước, miến xào giá ở mức 40 đến 45.000 đồng/ suất.

3. Miến lươn Đông Thịnh, Hàng Điếu

Quán nằm đối diện, chơi chếch một chút với chợ hàng Da. Quán chuyên về lươn nên món ăn về lươn rất đa dạng gồm súp lươn, miến lươn xào, miến lươn trộn, miến lươn nước… với 2 lựa chọn là lươn giòn và lươn mềm.

Món được khen nhiều ở đây là miến lươn trộn, miến trộn với lạc, rau sống, lươn chiên giòn rụm, kèm thêm phần nước dùng nóng ăn rất vừa miệng. Theo một số thực khách thì với giá 30.000 đồng/bát súp, 40.000 đồng/ tô miến nước và 45.000 đồng/ tô miến trộn thì giá cả ở có phần nhỉnh hơn so với một số quán lươn khác.

Tuy nhiên với vị trí trung tâm phố cổ lại bán cả ngày, dễ tìm ăn bất cứ khi nào thèm, đây vẫn là địa chỉ miến lươn được nhiều người ưa thích ở Hà Nội.

4. Miến lươn Thủy Lợi, Lê Đại Hành

Với 22 năm thâm niên trong nghề bán miến lươn ở Hà Nội, miến lươn Thủy Lợi không chỉ là điểm ăn uống quen thuộc của dân văn phòng gần Vincom Bà Triệu mà còn là địa chỉ quen của nhiều người mê lươn Thủ đô. Điểm cộng đầu tiên phải kể đến của quán này chính là vị trí dễ tìm, không gian rộng rãi, sạch sẽ, chỗ để xe rộng.

Quán chuyên về lươn với đủ các món từ súp đến các loại miến nước, miến xào, cháo nhưng các món miến nước, miến xào có phần được chuộng nhất. Lươn ở quán có cả lươn giòn và cả lươn mềm, 2 loại đều làm khéo, khi ăn ngọt, không bị cảm giác tanh, thêm vào đó lượng lươn trong mỗi bát khá hào phóng, đầy đặn chứ không phải kiểu “lướt qua hàng lươn”, chỉ khua 1, 2 đũa là đã hết.

Các món ăn quán này có giá từ 25 đến 45.000 đồng, trong đó miến nước giá 35.000 đồng, miến trộn 40.000 đồng, miến xào 45.000 đồng, tính ra có phần cao hơn so với một số quán khác nhưng nhiều thực khách ăn quen bảo, quán phục vụ nhanh, lươn nhiều lại ở vị trí trung tâm nên tính ra vẫn hợp lý. Quán bán trong 2 khung giờ, từ 7h đến 14h và từ 16h30 đến 21h30.

5. Miến lươn Phủ Doãn

Ngay đầu phố Chân Cầm có quán lươn khá nổi tiếng. Quán bán đủ món về lươn từ miến trộn, miến nước, cho đến súp, nộm lươn, trong đó các món miến khá được ưa thích vì dễ ăn, ít béo. Miến lươn ở đây có đủ loại, từ miến trộn, miến nước tới miến xào, mỗi thứ đều có vị ngon đặc sắc nhờ miếng lươn giòn tan, được tẩm ướp khéo léo. Đặc biệt món miến trộn là món được nhiều người yêu thích hơn cả.

Lươn khô được chế biến giòn tan, thêm nếm gia vị đậm đà, tẩm ướp khéo léo cùng loại nước sốt được chế biến riêng theo công thức riêng vừa béo béo như nước ninh xương, lại gia giảm chút vị chua ngọt rất đậm đà có lẽ là bí quyết để bát miến lươn trộn ở đây được ưa chuộng đến thế! Quán bán cả ngày, giá miến lươn xào 40.000 đồng, trộn 30.000 đồng, ngoài đồ ăn thì menu đồ uống cũng phong phú.

6. Miến lươn Nguyễn Chế Nghĩa

Trong một con phố nhỏ khá yên tĩnh thuộc trung tâm Hà Nội – đường Nguyễn Chế Nghĩa (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) có một hàng miến lươn nhỏ tồn tại đã hơn chục năm nay. Làm ăn lâu năm nên quán có nhiều khách quen. Từ khi mở cửa đến lúc dọn hàng, người ra, người vào tấp nập.

Quán ăn này chỉ bán độc nhất món miến lươn và mở cửa vào buổi sáng. Ai chậm chân, đi ăn muộn thì chỉ 9h, đã phải tiếc nuối ra về vì… miến lươn đã hết từ bao giờ. Cô Nhung, chủ quán cho hay, quán đông khách tới nỗi, mỗi ngày tiêu thụ khoảng 2 tạ lươn. Quán tuềnh toàng, bàn ghế cũ và cũng không hề treo biển quảng cáo nhưng luôn đông khách.

Lý do là miến lươn ở đây được đánh giá là vừa ngon, vừa rẻ. Những miếng lươn giòn tan, ra tấm ra miếng của quán khiến nhiều người mê mẩn. Thêm nữa, một bát miến đầy đặn, nhiều lươn, giá chỉ 35.000 đồng. Nếu gọi suất đặc biệt, nhiều lươn thì giá nhỉnh hơn, lên 45.000 đồng/bát.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Miến lươn Hà Nội Món ngon Hà Nội tham quan Hà Nội

March 3, 2017
Hàm Long – phố ẩm thực nhiều món mới ở Hà Nội

Bánh crepe nóng hổi, bánh trứng gà non thơm phức, bánh mì nem khoai béo ngậy,… đều là những món mới mà bạn nên thử khi tới phố Hàm Long.

Hàm Long – phố ẩm thực nhiều món mới mà bạn nên ghé khi đến du lịch Hà Nội

Bánh trứng gà non là món ăn rất được ưa thích dù mới xuất hiện. Hàm Long là một trong số ít phố bán món bánh mới này. Những chiếc bánh lạ mắt với hình dạng như trứng gà được xếp gọn gàng trong vỉ, có màu vàng bắt mắt. Bánh xốp giòn, hương thơm ngào ngạt cùng vị sữa ngọt ngào sẽ làm thực khách khó quên. Ngoài trứng gà non cổ điển không nhân, quán còn có bánh nhân vị sôcôla, nho đen, trà xanh,… ăn rất lạ miệng mà không bị ngấy. Một chiếc bánh có giá từ 20.000 đến 25.000 đồng. Ảnh: Ánh Phượng

Bánh mì nướng nóng, bỏ thêm 2 chiếc nem chua cùng khoai tây chiên nóng, sau đó thêm sốt mayonnaise, tương ớt ngọt, một vài lát dưa chuột. Chiếc bánh mì có đủ vị giòn tan, bở mềm, béo ngậy. Món này có giá khoảng 20.000 đồng. Ảnh: Phạm Tuấn Lâm.

Chè tự múc phố Hàm Long khiến nhiều người thích thú khi họ được tự tay phối trộn một cốc chè như ý muốn. Với 15.000 đồng bạn sẽ có ngay một cốc độn ít đá và tự mình múc nguyên liệu đến khi đầy cốc. Ngô, khoai, cốm, đỗ đen, hạt lựu, trân châu, hạt é, các loại thạch,.. là những nguyên liệu để lựa chọn. Quán thường bán vào các buổi chiều và cô chủ thân thiện, nhiệt tình hướng dẫn cách kết hợp nguyên liệu để có một cốc chè ngon. Ảnh: Dương Như Ý.

Bánh mì chảo ở phố Hàm Long đầy đặn, một suất bao gồm bánh mì, xúc xích cắt đôi, khoai tây chiên, patê, vài lát dưa chuột, cà rốt, rau mùi. Thứ làm nên hương vị riêng cho món bánh mì chảo trên phố Hàm Long là nước sốt chua ngọt. Một suất bánh mì chảo có giá là 30.000 đồng. Ảnh: Thanh Thúy.

Bánh crepe ở đây to ngon, giòn rụm, thơm phức, có nhiều vị cho bạn lựa chọn như: Jăm-bông phô mai, gà hun khói, xúc xích phô mai… Một chiếc bánh crepe có giá 35.000 đồng. Khách đến đây không chỉ bởi chất lượng bánh mà còn cả thái độ phục vụ nhiệt tình, thân thiện của nhân viên. Ảnh: Lê Quỳnh.

Nộm bò khô ở đây được nhiều người ưa thích. Nộm mang chuẩn vị xứ Huế, với đầy đủ thịt bò khô thái lát to bản, đu đủ xanh, lạc rang, rau thơm, nước chấm, tương ớt… Phần nước nộm thanh, không quá ngọt cũng không quá chua. Quán nộm Mai Nga và quán nộm đối diện nhà thờ Hàm Long là 2 địa chỉ ngon nhất. Một bát nộm có giá từ 25.000 đến 35.000 đồng. Ảnh: Loan Bùi.

Bánh bột lọc Hàm Long thuộc hàng nổi tiếng Hà Nội. Vỏ bánh không được trong nhưng vẫn giữ được độ dẻo và thơm; bánh căng tròn nhân tôm, thịt, mộc nhĩ chấm kèm bát nước chấm chua, ngọt, cay. Một đĩa bánh bột lọc có giá 35.000 đồng. Ảnh: Thư Thỏ

Theo Tuyết Mai/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội phố ẩm thực Hàm Long tham quan Hà Nội

March 3, 2017