10 món ngon Côn Đảo không thể bỏ qua khi du lịch

Đến với Côn Đảo, du khách không chỉ được ngắm nhìn những bãi biển thơ mộng mà còn có cơ hội thưởng thức ẩm thực phong phú với nhiều món ngon Côn Đảo đặc trưng.

10 món ngon Côn Đảo đáng thử nhất

1. Cá thu một nắng

Cá thu Côn Đảo được gọi là cá thu một nắng vì sau khi đánh bắt, ngư dân rửa sạch với nước muối rồi phơi chỉ một lần nắng, không sử dụng chất bảo quản. Cá có đặc trưng không tanh, không quá khô cứng. Từ nguyên liệu này có thể chế biến nhiều món như kho, rán, trong đó cá thu sốt cà chua được nhiều người yêu thích, ăn kèm cơm rất đậm đà.

Cá thu một nắng Côn Đảo. Ảnh: Phước Bình.

2. Mứt hạt bàng

Bàng là loại cây rừng phổ biến tại Côn Đảo với lá và quả to. Vào mùa, người dân thu hoạch quả, phơi khô vỏ, chẻ lấy hạt rồi rang với muối hoặc đường. Mứt hạt bàng giòn, bùi, thơm và ngậy, là món quà đặc sản mang đậm hương vị địa phương.

3. Cháo hàu

Cháo hàu là món ăn được nhiều du khách truyền tai nhau nên thử khi đến Côn Đảo. Gạo ngon kết hợp chút nếp tạo độ sánh, hàu tươi được xào qua rồi đổ vào cháo chín và nêm nếm vừa miệng.

4. Ốc vú nàng

Ốc vú nàng có hình chóp nhọn, thịt trắng nõn và đầy đặn. Món ốc này có thể chế biến theo nhiều cách như nướng, luộc, xào hay làm gỏi, trong đó ốc vú nàng nướng mỡ hành được đánh giá cao nhất và dễ dàng tìm thấy tại các nhà hàng địa phương.

Ốc vú nàng có hình chóp nhọn thẳng, với thịt bên trong ốc trắng nõn và đầy đặn vô cùng ngon mắt. Ảnh: Hoàng Nhi.

5. Cua mặt trăng

Cua mặt trăng có lưng với nhiều đốm đỏ pha hồng, hình dáng gần giống mặt trăng. Cách chế biến phổ biến là luộc hoặc hấp chín, chấm muối tiêu chanh. Ngoài ra còn có thể nấu lẩu, canh, bún hoặc bánh canh, mỗi món đều mang hương vị ngọt ngào đặc trưng.

6. Mắm nhum

Mắm nhum được gọi là mắm quý tộc vì quy trình chế biến tỉ mỉ. Dưới triều Nguyễn, đây từng là lễ vật dâng tiến. Mắm dùng để chấm các món luộc hoặc bánh tráng cuộn, mang vị ngọt của thịt nhum hòa quyện chút mặn mòi biển.

7. Tôm hùm đỏ

Tôm hùm đỏ có màu đỏ sậm đặc trưng, thịt dai ngọt và săn chắc. Phần gạch tôm ở sống lưng và đầu rất bổ dưỡng, dày hơn vào mùa đông. Tôm có thể chế biến sushi, hấp, gỏi, nướng hoặc cháo.

8. Sá sùng

Sá sùng là hải sản quý hiếm, chỉ xuất hiện nhiều từ đầu tháng 3 đến tháng 7. Món ăn có thể xào rau, nấu cháo, canh, nướng hoặc chiên, trong đó sá sùng nướng chấm tương ớt được ưa chuộng vì độ giòn dai, béo bùi và giàu dinh dưỡng.

9. Gỏi cá mập

Gỏi cá mập mang hương vị mềm thơm của cá, kết hợp vị cay của mù tạt, lá mơ, rau ngổ, chuối xanh, dứa và khế, tạo nên món ăn khó quên.

10. Cá mú đỏ

Cá mú đỏ còn gọi là cá song, có thớ thịt dai ngọt và thơm. Loại cá này thường được chế biến sốt, nướng hoặc gỏi, là một trong những đặc sản biển được ưa chuộng tại Côn Đảo.