Quán Ốc Mầm Non 18 Năm Trên Vỉa Hè Sài Gòn

Quán ốc mầm non không tên, không biển hiệu nằm ở đầu một con hẻm trên đường An Dương Vương, quận 5. Chủ quán là chị Hữu (43 tuổi) cho biết quán bắt đầu mở từ năm 2000. Do nằm kế bên trường mầm non nên nhiều khách gọi là quán ốc mầm non cho dễ nhớ.

Ban đầu chỉ kê một cái bàn gỗ để bày bán. Khách lúc đó cũng chưa đông như hiện tại, chị Hữu kể lại. Hiện nay khách của quán chủ yếu là khách quen, lâu lâu mới có khách vãng lai.

Quán có thực đơn in sẵn nhưng nhiều thực khách vẫn thích đi chợ. Trên chiếc xe nhỏ đặt sát bên hẻm, chủ quán bày nhiều loại hải sản khác nhau. Bạn chỉ cần nói số lượng và cách chế biến rồi quay về bàn ngồi đợi. Đầu bếp gồm 2 người luân phiên thực hiện các món ngay tại chỗ, tỏa mùi thơm nức mũi.

Các loại hải sản luôn tươi ngon, con nào con nấy to và béo. Một số thực khách từng nhận xét giá cả ở đây cao hơn so với mặt bằng chung của các quán lề đường.

Điều khiến thực khách quay lại nhiều lần nằm ở bí quyết nêm nếm, đặc biệt là các loại nước sốt đậm đà. Trong ảnh là món sò huyết sốt me.

Càng ghẹ rang muối ớt cay.

Hàu nướng phô mai. Tùy theo thời điểm giá dao động, trung bình 30.000 đồng một con.

Ốc móng tay xào rau muống ở đây tươi ngon và con to hơn nhiều nơi khác. Bạn cũng có thể gọi thêm ốc len xào dừa hoặc ốc hương xào bơ ăn kèm bánh mì.

Sò huyết nướng ăn cùng nước mắm chua ngọt.

Món đắt khách nhất là nghêu hấp sả với phần nước húp ngọt thơm tự nhiên.

Quán nằm ở vỉa hè, khách được bố trí bàn ghế nhựa để ngồi ăn. Không gian được giữ sạch sẽ. Nhân viên phục vụ hơi chậm khi khách đông. Nếu đi xe máy, bạn gửi xe ở trường mầm non kế bên với giá 5.000 đồng một chiếc.