Quán Chè Ma Sài Gòn Bán Hết 20 Nồi Mỗi Tối

Quán chè ma Sài Gòn nằm trên vỉa hè đường Lý Chính Thắng, quận 3 thường được gọi vui là chè ma vì thường bán từ tối đến đêm khuya, có hôm đến 1-2h sáng. Quán tuy không có thực đơn và ít chỗ ngồi nhưng luôn thu hút đông đảo thực khách.

Quán Chè Ma Sài Gòn Bán Hết 20 Nồi Mỗi Tối

Theo chủ quán, cô đã bán chè tại đây 25 năm và chỉ dọn hàng khi các cửa hàng hai mặt phố đóng cửa. Do đó, một số khách đến sớm phải đứng chờ cô chuẩn bị xong.

Các nồi chè được bán đến khuya dưới ánh đèn leo lắt, nên được gọi là “chè ma”. Ảnh: Thanh Kiên.

Quán chè không có thực đơn. Gần 20 nồi chè và bánh bày ra trước mặt, khách chỉ vào từng nồi để chọn, giá cả tùy loại chè. Là quán vỉa hè nên không có bàn ghế, chỉ vài chiếc ghế nhựa nhỏ. Ai đến trước ngồi trước, chỗ để xe cũng hạn chế, nhiều người ăn ngay trên yên xe. Lượng khách mua mang về rất đông. Chủ quán múc chè cẩn thận, đôi khi quên mất khách đang đợi. Khách quen gọi đây là “Chè Đợi” vì phải chờ khá lâu. Đặc biệt ngày rằm, quán đông kín người mua mang về.

Chè ở đây là loại chè nóng, không ăn với đá, được nấu ngọt vừa phải. Các món gồm chè khoai môn nước cốt dừa, chè trôi nước, chè thưng, chè đậu xanh, chè hạt sen… Ngoài ra còn có xôi ngọt, bánh da lợn, bánh ít trần, bánh flan.

Chè thưng, chè bà ba là những món được thực khách yêu thích. Ảnh: Như Quỳnh

Giá một ly chè là 15.000 đồng, hơi cao so với quán vỉa hè khác nhưng phù hợp với khu vực quận 3 và chất lượng chè. Quán thu hút hàng trăm thực khách mỗi tối và chỉ vài giờ là gần 20 nồi chè hết sạch.