Quà Chiều Sài Gòn: 6 Món Ngon Lai Rai Mùa Mưa

Trong những ngày mưa Sài Gòn, quà chiều Sài Gòn luôn có sức hút đặc biệt với các món ăn vặt nóng hổi, cay nhẹ giúp xua tan cái lạnh. Phá lấu, cháo mực hay bắp nướng mỡ hành là những lựa chọn được lòng người Sài Gòn nhất.

6 món ngon Sài Gòn hợp để lai rai mùa mưa

1. Bắp nướng mỡ hành

Bắp nướng mỡ hành là món ăn vặt quen thuộc của người Sài Gòn. Vào những ngày mưa mát trời, món ăn dân dã này càng trở nên hấp dẫn hơn. Để có phần bắp ngon, bạn cần kiên nhẫn chờ nướng chín tới rồi quết mỡ hành thơm béo.

Hạt bắp ngọt giòn hòa quyện với mỡ hành beo béo tạo nên hương vị khó quên. Dù ngoài trời mưa gió, một phần bắp nướng như thế cũng đủ mang lại cảm giác ấm áp và an ủi.

2. Phá lấu

Mùa mưa là lúc phá lấu lên ngôi nhờ thời tiết mát mẻ giúp nước dùng béo ngậy dễ ăn hơn. Món ăn được làm từ lòng bò và lòng heo, mang lại độ dai giòn đặc trưng sau khi sơ chế và ninh kỹ.

Nước dùng cay béo, phần nội tạng giòn dai ăn kèm bánh mì hoặc mì tôm đều rất hợp. Đây chính là món quà chiều Sài Gòn được nhiều người lựa chọn khi trời mưa.

3. Các món ốc

Sài Gòn có rất nhiều hàng ốc với đa dạng loại sò, ghẹ và cách chế biến phong phú như xào me, nướng mỡ hành, hấp xả hay nướng sa tế. Dù mùa nào cũng ngon, nhưng mùa mưa cùng bạn bè lai rai đĩa ốc nóng cay lại càng thú vị.

4. Bột chiên

Bột chiên là món ăn vặt mang đậm chất Sài Gòn với cách làm từ bột mì và bột năng chiên giòn, thêm trứng và hành. Món ăn thường ăn kèm nước tương, dễ no nhưng rất đưa miệng vào những ngày mưa mát.

5. Cháo mực

Cháo mực là món ăn bình dân, nấu từ mực khô cắt miếng, thêm gừng, tiêu và ớt giúp ấm bụng. Vào những ngày mưa, một tô cháo nóng hổi với tiết, da heo và quẩy là lựa chọn hoàn hảo cho bữa xế chiều.

6. Khổ qua cà ớt

Khổ qua cà ớt gồm các loại rau củ nhồi chả cá chiên giòn cùng bò viên, bắp non và da heo, chan nước lèo ngọt từ xương heo rồi rắc hành phi. Món ăn mang hương thơm nức mũi, rất hợp trong thời tiết mưa lạnh.