Đậu hũ thối Sài Gòn: Món ăn đường phố quận 5 nổi tiếng

Nếu từng xem phim Hong Kong hay Trung Quốc, bạn sẽ quen thuộc với đậu hũ thối. Món ăn thường được miêu tả rất nặng mùi, thậm chí có người ví như mùi cống khiến nhiều người e ngại. Hiện nay đậu hũ thối trở thành món ăn đường phố thu hút thực khách tại nhiều quốc gia, chủ yếu ở các khu người Hoa. Đây cũng là món ăn đáng thử khi đến quận 5.

Chủ quán chuyên bán món này ở quận 5 cho biết, mùi thối xuất phát từ quá trình lên men sau nhiều ngày ủ đậu hũ với muối. Thời gian ủ càng lâu thì mùi càng đậm. Nhiều thực khách nhận xét phiên bản tại đây không quá nồng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Món ăn thường dùng kèm tương ớt, tương đen, thêm sa tế nếu thích cay. Giá mỗi suất 25.000 đồng.

Quán nằm trên đường Nguyễn Trãi, quận 5 là địa chỉ nổi tiếng tại TP HCM chuyên phục vụ món ăn nặng mùi này. Quán đã hoạt động hơn 3 năm và chỉ mở cửa từ 18h mỗi ngày.

Địa chỉ này chuyên các món ăn đường phố Hong Kong, trong đó đậu hũ thối vẫn là món được ưa chuộng nhất.

Khách có thể chọn cá viên cà ri để đổi vị. Những viên cá mềm thấm nước cà ri có mùi đặc trưng nhưng không hăng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị cay the nhẹ.

Mỗi suất có giá 25.000 đồng, đựng trong chén sành. Nồi cá viên cà ri luôn được giữ nóng trên bếp lửa riu riu.

Thực đơn còn có nhiều món lạ miệng khác như hột gà thảo mộc, tàu hũ ky tôm tươi, phá lấu, bánh trứng với giá từ 25.000 đến 50.000 đồng.

Khách có thể mua mang đi hoặc ăn tại chỗ. Không gian quán hơi tối nhưng có chỗ giữ xe với giá 5.000 đồng một lượt.