Bữa Cơm Tiến Vua Độc Đáo Giữa Lòng Sài Gòn

Là một thường dân, bạn cũng có thể thưởng thức bữa cơm tiến vua thơm ngon, bổ dưỡng ngay giữa lòng Sài Gòn.

Đặc trưng của bữa cơm tiến vua ở Sài Gòn

Điều ấn tượng nhất trong bữa cơm tiến vua chính là sự độc đáo của các món ăn. Hoa huệ vốn được xem là loài hoa không thể ăn được, nhưng lại trở thành món ăn được chế biến cầu kỳ và chỉn chu nhất.

Hoa huệ được chọn những búp non, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Mướp hương gọt vỏ, bào mỏng rồi xào chung với hoa huệ, nêm nếm vừa miệng. Vị bùi thơm của hoa huệ hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mướp tạo nên món ăn thanh đạm, rất phù hợp với thực khách ăn chay.

Món ăn rất thích hợp với người ăn chay.

Bên cạnh đó, món thịt ba chỉ kho cam sành mang đến vị chua thanh xen lẫn ngọt nhẹ từ cam, kết hợp với chất béo của thịt ba chỉ. Món ăn đòi hỏi sự khéo léo trong việc nêm nếm, kiểm soát lửa và thời gian để đạt được độ sánh mịn cùng mùi thơm dịu nhẹ của cam.

Món thịt heo kho cam sành.

Màu sắc món ăn bắt mắt.

Hương vị truyền thống của ẩm thực cung đình

Dù tên gọi nghe có vẻ cầu kỳ, nguyên liệu của bữa cơm tiến vua lại rất gần gũi và cách chế biến khá đơn giản. Hai món ăn này mang đậm nét ẩm thực cung đình xưa, từng được dâng tiến cho vua chúa. Dù đã trải qua nhiều năm, hương vị của chúng vẫn khiến thực khách hài lòng.

Không gian thưởng thức bữa cơm tiến vua.