Bánh bèo chợ Bến Thành hơn 20 năm vẫn đông khách

Những miếng bánh mềm mịn, ngập trong nước mắm đậm đà khiến nhiều thực khách nhớ mãi quán bánh bèo chợ Bến Thành ngay trung tâm Sài Gòn.

Bánh bèo chợ Bến Thành – Hương vị Huế hơn hai thập kỷ

Theo hướng cửa Tây của chợ Bến Thành (quận 1), bạn dễ dàng bắt gặp quầy bánh bèo Huế nhỏ của cô Ánh luôn tấp nập khách. “Tôi mở quán này đã 23 năm, trước giờ chỉ bán đúng một chỗ ở chợ Bến Thành”, chủ hàng chia sẻ.

Góc hàng bánh bèo chợ Bến Thành của bà Ánh luôn tấp nập thực khách

Bánh bèo tại đây giữ nguyên hương vị truyền thống từ Huế. Gạo được chọn loại dẻo để bánh có độ mềm mại đặc trưng. Nhân tôm được thực khách đánh giá cao nhờ vị đậm đà, thơm ngon.

Suất ăn được nhiều người lựa chọn là phần thập cẩm gồm bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần và một cây chả. Các nguyên liệu được sắp xếp gọn gàng trong đĩa nhỏ, tôm giã mịn rắc lên trên cùng với ít bánh mì vụn. Nước mắm được chan cuối cùng, quyết định hương vị tổng thể của món ăn.

Mỗi suất bánh bèo chợ Bến Thành có giá 25.000 hoặc 30.000 đồng

Theo cô Ánh, quán có ngày bán đến 1.000 đĩa. Khách đến chủ yếu là khách quen, nhiều người ghé vài ba bữa một lần. Nhờ vị trí trong chợ Bến Thành, quán còn thu hút không ít khách quốc tế.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị mặn ngọt hài hòa từ nước mắm pha theo kiểu miền Nam, hơi cay nhẹ. Bánh mì vụn giòn tan ngay khi đưa vào miệng. Chả và nem do gia đình cô Ánh tự làm nên có hương vị riêng biệt.

Anh Huy Hoàng (quận 7) cho biết anh không nhớ nổi số lần ghé quán. “Nằm trong chợ trung tâm thành phố, giá cả phải chăng, món ăn sạch sẽ và ngon nên tôi thường ghé cùng bạn bè”, anh Hoàng chia sẻ.

Khu ăn uống bên trong chợ Bến Thành là “thiên đường” ăn vặt nổi tiếng

Quán bánh bèo chợ Bến Thành mở cửa từ sáng đến hơn 15h. Khách ngồi ghế nhựa để ăn, không có bàn. Xung quanh có nhiều hàng giải khát, bạn có thể gọi thêm rau má dừa, rau má đậu xanh, nước mía hoặc nước sâm với giá từ 15.000 đồng. Nếu có thời gian, hãy dạo quanh khu ẩm thực trong chợ Bến Thành để khám phá thêm nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác.