Bán hàng độc đáo ở Sài Gòn: Những cách thú vị

Đưa giấy cho khách ngồi, bán một món duy nhất hay bán ở vỉa hè nhưng khách gọi mới tính tiền là những cách bán hàng độc đáo phổ biến ở Sài Gòn mà nếu không để ý, bạn khó lòng phát hiện được nét thú vị này.

Cà phê bệt – đưa giấy để khách lót ngồi

Cà phê bệt nhà thờ Đức Bà là điểm đến yêu thích của nhiều người ở Sài Gòn. Ảnh: Yeunhiepanh.

Một tờ báo với công dụng “xí” chỗ. Ảnh: sti.edu.vn.

Những câu chuyện dường như bất tận trong không gian rộng rãi, thoải mái của khu công viên này. Ảnh: phunukieuviet.

Dù ngày hay đêm, sáng hay chiều, bất kỳ lúc nào có dịp ghé qua khu công viên cạnh nhà thờ Đức Bà (quận 1), bạn sẽ được trải nghiệm hình thức bán hàng độc đáo này. Khi có khách, người bán sẽ đưa một xấp giấy báo rồi dẫn đến “vị trí đẹp” theo sở thích của khách. Khoảng 5 phút sau khi khách an tọa, nước uống và tiền được chuyển giao, người bán hết nghĩa vụ còn người mua có thể ngồi thoải mái đến khi nào chán.

Cách bán hàng độc đáo này mang lại nhiều điểm cộng như nhanh chóng, tiện lợi và tiết kiệm cho cả hai bên. Không chỉ vậy, đây còn là khu vực tuyệt đẹp, sôi động của Sài Gòn để bạn trò chuyện cùng bạn bè hay chụp ảnh lưu niệm.

Gỏi khô bò công viên Lê Văn Tám: ăn trước trả tiền sau

Gỏi khô bò tại đây mê hoặc thực khách với vị ngon của nước dùng và cái giòn tan của bánh chiên. Ảnh: An Huỳnh.

Nhắc đến công viên Lê Văn Tám, người ta thường nghĩ ngay đến món gỏi đu đủ ngay góc ngã tư Hai Bà Trưng – Võ Thị Sáu. Không chỉ nổi tiếng về hương vị ngon lạ, xe gỏi đu đủ tại đây còn được biết đến với cách bán hàng độc đáo không giống ai.

Khách đến dựng xe lên lề, ngay lập tức có người chạy ra đưa một mảnh silicon vuông làm “ghế ngồi”. Sau đó người bán mang đến đĩa gỏi khô bò đầy ắp. Khách có thể ngồi ngay gốc cây thưởng thức, ngắm cảnh hay trò chuyện đến khi muốn về thì gọi một tiếng là có người đến nhận tiền.

Cách bán hàng độc đáo này khiến nhiều du khách ngạc nhiên. Một số người hỏi liệu có sợ khách quỵt không, người bán chỉ cười hiền: “Thỉnh thoảng cũng có nhưng hầu như khách đều tự nguyện gọi tính tiền. Có khách ngồi xa quá, kêu không nghe sẽ mang xe đến tận chỗ đứng bán để trả tiền rồi mới đi”.

Quán Nghèo – văn hóa xếp hàng và món ăn giá rẻ

Những chiếc bàn nhỏ kê trước hiên nhà hàng xóm… Ảnh: Trần Việt Đức.

Và khoảng 5 chiếc bàn trong nhà là tất cả không gian của quán. Ảnh: Trần Việt Đức.

Trong hẻm 232 đường Nguyễn Tri Phương chỉ vừa đủ rộng để lưu thông một chiếc xe gắn máy, có một quán ăn không tên được nhiều người gọi là “quán Nghèo”. Tổng không gian quán gồm 5 chiếc bàn kê sát bên trong căn nhà và vài bộ bàn ghế trước nhà hàng xóm. Ít chỗ ngồi nhưng đông khách nên ai đến trước được ngồi trước, người đến sau phải chờ.

Theo nhiều thực khách quen, chữ “nghèo” gắn với việc chủ quán từng là đầu bếp của nhà hàng 5 sao. Trước đây ông mang đồ ăn thừa về chế biến bán cho hàng xóm. Hiện tại thức ăn không còn là đồ thừa nhưng mọi người vẫn quen gọi quán bằng cái tên này.

Thực đơn phong phú, giá mềm mà đầy đặn. Ba khách gọi hai món là đã đủ no. Nhà nào lười nấu chỉ cần tạt vào mua một hai món tùy số lượng thành viên là có ngay bữa ăn nóng hổi.

Lẩu bò nghĩa địa: duy nhất một món

Khuất trong con hẻm số 498 đường Nguyễn Thị Định là quán lẩu “không tên, không địa chỉ, không có món thứ hai”. Tuy “ba không”, từ lúc mở bán đến khi đóng cửa (15h-22h), quán chưa bao giờ vắng khách.

Quán có thâm niên gần 20 năm. Khách đến ăn rồi truyền tai nhau chứ không có quảng cáo hay biển hiệu. Ngày thường còn dễ có bàn, cuối tuần nếu thèm chỉ còn cách mua mang về.

Lẩu được đựng trong nồi nhôm, dùng lò than đất nung nên cách trình bày không quá bắt mắt. Tuy nhiên nước lẩu đậm đà cùng lượng thịt, gân, gầu hào phóng khiến thực khách hài lòng. Một nồi lẩu 100.000 đồng đủ cho ba người ăn no, khá hời trong thời điểm hiện nay.