7 Quán Ăn Ngon Sài Gòn Nhưng Không Vội Được Đâu

Ở những quán ăn ngon Sài Gòn này, việc xếp hàng chờ đợi 15, 30 phút, thậm chí lâu hơn là chuyện rất bình thường.

7 Quán Ăn Ngon Sài Gòn Nhưng Đến Mua Phải Nhớ Kĩ Câu “Không Vội Được Đâu”

1. Bắp nướng mỡ hành Nguyễn Kim

Bắp nướng mỡ hành là món ăn xế quen thuộc của người Sài Gòn. Món ăn dân dã này được bán ở rất nhiều nơi nên việc mua một trái bắp thường rất dễ dàng. Tuy nhiên, quán bắp nướng mỡ hành trên đường Nguyễn Kim lại là ngoại lệ khi khách phải đợi từ 30 phút đến cả tiếng đồng hồ mới mua được.

Sở dĩ phải chờ lâu là vì chủ quán chỉ bắt đầu nướng bắp và làm mỡ hành khi có khách đến. Bắp được nướng hai lượt để đảm bảo chín đều và giữ được độ dẻo ngon. Để công bằng, quán phát phiếu theo thứ tự cho khách.

Dù phải chờ khá lâu, quán không nhận đặt trước. Nhiều thực khách vẫn hài lòng vì bắp mềm dẻo, mỡ hành thơm béo và thái độ chủ quán vui vẻ. Giá một phần bắp là 14.000 đồng, thêm mỡ hành 16.000 đồng.

2. Bánh mì Huỳnh Hoa

Khi nhắc đến quán ăn ngon Sài Gòn, bánh mì Huỳnh Hoa luôn nằm trong danh sách những nơi đáng thử. Quán nổi tiếng với mức giá 35.000 đồng/ổ và thời gian chờ đợi khá dài, đặc biệt vào giờ tan tầm.

Điểm đặc biệt nằm ở chất lượng bánh. Ổ bánh nặng trịch với 5-6 lớp nhân gồm chả, pate, thịt đỏ, giò lụa, bơ, ruốc… Pate và bơ được làm tươi mỗi ngày. Nhiều người ăn nửa ổ đã no, nên giá thành hoàn toàn xứng đáng.

Bánh mì Huỳnh Hoa mở bán từ khoảng 2 giờ chiều. Khách thường phải xếp hàng vào giờ cao điểm, tuy nhiên đôi khi vẫn có thể mua được ngay nếu may mắn.

3. Bánh tráng trộn chú Viên

Đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3) được gọi là “đường bánh tráng trộn”, trong đó bánh tráng trộn chú Viên nổi bật nhất. Khách cần kiên nhẫn chờ đợi vì quán thường làm mới khi có người mua.

Gần đây quán đã thuê thêm nhân viên và chuẩn bị sẵn một số phần, nên thời gian chờ đã giảm. Tuy nhiên vào giờ cao điểm vẫn có thể phải chờ thêm một chút.

Phần bánh tráng trộn đầy đặn với nhiều nguyên liệu như mỡ hành, ruốc rang, ớt sate, xoài chua, khô bò, khô mực, trứng cút, đậu phộng… Nước sốt cay chua ngọt được xem là linh hồn của món ăn. Giá một bịch là 20.000 đồng.

4. Bánh đúc Phan Đăng Lưu

Bánh đúc Phan Đăng Lưu (Phú Nhuận) là địa chỉ quen thuộc khi nhắc đến bánh đúc ngon Sài Gòn. Khách thường phải chờ 20-30 phút là chuyện bình thường.

Bánh đúc được dọn trong tô nóng kèm nước mắm, nước thịt, thịt băm và hành phi. Nhiều người chọn đặt trước để tiết kiệm thời gian, nhưng bánh đúc ngon nhất khi ăn nóng ngay tại quán.

5. Quán vịt trong hẻm Lê Văn Sỹ

Quán bún vịt nằm sâu trong hẻm trên đường Lê Văn Sỹ luôn đông khách ngay từ khi mở cửa lúc 15h. Nhiều người đến sớm 15-30 phút để giữ chỗ.

Khá nhiều người phải đứng chờ bên ngoài khi quán hết bàn.

Thực đơn đơn giản với vịt luộc chấm mắm gừng kèm bún măng vịt. Một số khách chọn thêm gỏi vịt hoặc đồ lòng. Vị ngon đến từ công thức chế biến riêng biệt.

Thực đơn chính là thịt vịt luộc và bún măng vịt.

Thịt vịt ở đây là những con vừa, ít mỡ, lớp da mỏng, chế biến khéo nên thịt thơm, mềm chứ không có mùi hay dai.

Giá gỏi vịt 90.000 đồng, bún vịt 30.000 đồng/tô, bún không vịt 10.000 đồng/tô, lòng vịt 50.000 đồng/bộ. Vì số lượng có hạn nên cần đến sớm để có lòng.

6. Xe chè ba màu “chảnh”

Xe chè vỉa hè này đã hoạt động hơn vài chục năm và được nhiều người gọi là “chè chảnh”. Dù đông khách, người bán vẫn giữ nhịp độ chậm rãi, khách tự lấy chè.

Các món gồm chè đậu xanh, đậu đen, thập cẩm và sương sa hạt lựu. Hương vị riêng biệt với hạt đậu bùi mềm và vị ngọt thanh phảng phất mùi dầu chuối. Xe bán từ 13h với giá 10.000 đồng/ly.

7. Trà sữa Phượng Hoàng

Trà sữa Phượng Hoàng áp dụng quy định mỗi người chỉ mua tối đa 2 ly để tránh ai phải chờ quá lâu. Các loại trà sữa được nấu sẵn và có nhiều loại thạch, hạt để chọn.

Giá trà sữa chưa tới 15.000 đồng/ly nên quán luôn đông khách, đặc biệt những ngày nắng nóng.