6 Kiểu Bánh Mì Sài Gòn Gây Nghiện Thực Khách

Bánh mì Việt Nam từng được lọt top những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Bánh mì Sài Gòn trở thành món ăn quen thuộc với bất kỳ ai sống tại Sài Gòn. Dưới đây là những kiểu bánh mì Sài Gòn phổ biến nhất luôn được lòng thực khách.

6 Kiểu Bánh Mì Sài Gòn Gây Nghiện Thực Khách

1. Bánh mì xíu mại

Ảnh: @hifasne_.

Nhắc đến bánh mì Sài Gòn ngon không thể bỏ qua bánh mì xíu mại. Ổ bánh mì cần giòn tan, xíu mại làm từ thịt viên ướp vừa vị, mềm mại không khô cứng hay quá nhão. Nước lèo được nấu từ dừa tươi hoặc theo kiểu chua ngọt để chấm cùng bánh mì. Để tăng thêm hương vị, món ăn thường kèm theo vài lát dưa leo, ngò rí và ớt tươi.

Ảnh: @jimmy_bb_eats.

2. Bánh mì bì chả thịt

Bánh mì bì chả thịt gây ấn tượng với sự kết hợp của bì, chả, thịt và nước mắm chua ngọt. Bì được làm từ da heo, thịt heo và thính, mang lại vị thơm đậm, giòn sần sật mà không ngán. Người bán rạch đôi ổ bánh, cho bì, đồ chua, mỡ hành, chan nước mắm pha chua cay mặn ngọt vừa miệng cùng các loại chả như chả lụa, chả quế, chả bò hoặc giò thủ. Một số quán còn thêm pate gan béo ngậy hoặc chà bông để tăng độ hấp dẫn. Một ổ bánh mì đầy đặn sẽ cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.

Ảnh: Nguyễn Minh Tâm/Báo Thanh Niên.

3. Bánh mì heo quay

Ảnh: @annietaste.

Bánh mì heo quay mang đến hương vị mới mẻ với lớp vỏ bánh giòn và nhân là những lát thịt heo quay giòn rụm. Quán thường thêm dưa leo, đồ chua, ngò, ớt và chan nước xốt. Khi cắn vào, thực khách cảm nhận được độ giòn của bánh kết hợp với thịt mềm thơm. Nhiều người thích chan thêm tương ớt hoặc rắc muối tiêu để món ăn thêm tròn vị.

Ảnh: @diadiemanuong.

4. Bánh mì chả cá sợi

Ảnh: @devucafeburwood.

Bánh mì chả cá sợi là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người Sài Gòn. Miếng chả cá chiên giòn dai được kẹp trong bánh mì nóng, chan nước xốt tỏi ớt. Quán thêm dưa leo, rau răm, tương ớt và ớt tươi để tăng vị cay. Sự đơn giản nhưng đầy đủ này khiến món ăn trở nên gây nghiện.

5. Bánh mì bò lá lốt

Ảnh: @diadiemanuong.

Bánh mì bò lá lốt gồm những cuộn bò lá lốt nướng, ăn kèm dưa leo, rau răm, đồ chua, mỡ hành và nước xốt tương. Thực khách có thể thêm ớt hoặc sa tế để tăng độ cay. Khi ăn, bánh mì giòn kết hợp với thịt bò nướng vừa lửa, tẩm ướp đậm đà tạo nên hương vị khó quên.

6. Bánh mì chảo

Bánh mì chảo được giới trẻ yêu thích nhờ cách trình bày giống món ăn phương Tây. Trên chảo thường có xúc xích, thịt bò, trứng, pate ăn kèm bánh mì. Món ăn vừa bắt miệng vừa đẹp mắt, phù hợp cho những buổi tụ tập.

Ảnh: Fb Chảo Restaurant.