5 Quán Phở Sài Gòn Với Cách Nấu Đặc Trưng

Phở Hải Triều: Quán nằm trên đường Hải Triều, quận 1, phục vụ 24/24 với hương vị phở chuẩn Bắc. Sợi bánh phở có kích thước vừa phải, không quá nhỏ như kiểu miền Nam cũng không quá to. Thịt bò cắt lát dày, chín tới, ăn ngọt mềm. Nước dùng trong và thanh khi chỉ ninh từ xương ống bò. Tô phở có nhiều hành lá và hành tây cắt mỏng. Giá từ 55.000 đồng, tô thập cẩm đặc biệt 75.000 đồng.

Phở Quốc Ký: Quán thuộc gia đình gốc Hoa, nằm mặt tiền đường Ký Con. Thực khách có thể gọi phở bò viên hoặc phở sa tế tái. Phở sa tế có nước lèo nấu từ đậu phộng, sền sệt đậm đà. Một số thực khách lần đầu sẽ ngạc nhiên khi tô phở kèm dưa leo. Giá mỗi tô 70.000 đồng. Quán mở từ sáng sớm đến khoảng 20h.

Phở Hùng: Quán nằm trên đường Nguyễn Trãi nhộn nhịp. Thực đơn đa dạng với phở tái, gân, nạm, gầu, bò viên. Đây cũng là điểm đến thu hút nhiều du khách nước ngoài. Giá một suất dao động từ 50.000 đồng.

Phở Quỳnh: Quán nằm trên đường Phạm Ngũ Lão, khu vực đông khách du lịch. Không gian hơi nhỏ và đông nên khá nóng, song chất lượng món ăn mang lại sự hài lòng. Mỗi suất có nhiều bánh phở, thịt đầy đặn kèm rau, giá và tương. Giá từ 40.000 đồng, quán mở 24/24.

Phở Muslim: Quán nằm trên đường Nguyễn An Ninh, gần chợ Bến Thành. Sợi phở mỏng dài, nước dùng trong vắt và ngọt. Thịt bò chần chín tới, khách thích ăn tái có thể yêu cầu riêng. Ngoài ra có thể đổi sang phở gà. Giá mỗi suất 55.000 đồng, quán mở từ 6h đến khoảng 23h.