5 Quán Chè Sài Gòn Luôn Kín Khách Bất Kể Hè Hay Đông

Sài Gòn có nhiều quán chè nổi tiếng, nhưng 5 quán chè Sài Gòn này luôn thu hút đông đảo thực khách dù trời nắng hay mưa.

5 quán chè Sài Gòn luôn kín khách bất kể hè hay đông

Dù thời tiết có nắng nóng đến đâu, bạn cũng cần kiên nhẫn chờ đến lượt vì các quán chè Sài Gòn này rất nổi tiếng.

Chè ba màu

Xe chè được thực khách gọi vui là “chè chảnh nhất Sài Gòn”. Chè ở đây gồm các thành phần chính: chè đậu xanh đánh nhuyễn, chè đậu đen, đậu ván, bánh lọt nước cốt dừa và sương sa hạt lựu. Những người sành ăn nhận xét vị chè ngọt mát, hạt đậu mềm đều, ngon hơn nhiều nơi khác. Mở bán từ 1h chiều, xe chè luôn tấp nập khách. Hầu hết thực khách mua mang về hoặc đứng tạm để thưởng thức. Dù đông khách đến mấy, ông chủ vẫn chậm rãi múc chè, có lúc vừa múc vừa hát. Giá một ly chè là 10.000 đồng.

TP HCM có muôn vàn quán chè, nhưng những người sành ăn thường nhắc đến xe chè ba màu ở đường Nguyễn Phi Khanh đầu tiên. Ảnh: Phú Nguyễn.

Chè ma quận 3

Quán chè trên vỉa hè đường Lý Chính Thắng, quận 3 thường được gọi vui là chè ma vì bán từ tối đến đêm, có hôm đến 1-2h sáng. Quán không có thực đơn. Gần 20 nồi chè và bánh bày ra trước mặt, khách muốn ăn gì thì chỉ vào từng nồi để múc, giá cả khác nhau tùy loại. Cô chủ thường múc từ từ, cẩn thận. Nhiều khách quen gọi quán chè không tên này là “Chè đợi” vì phải chờ khá lâu mới đến lượt. Đặc biệt vào ngày rằm, quán đông kín người mua mang về. Giá một ly là 15.000 đồng, được đánh giá phù hợp với chất lượng ở khu vực quận 3. Chỉ vài giờ là gần 20 nồi chè hết sạch.

Chè mâm

Nằm trên đường Sư Vạn Hạnh, quán chè mâm 16 món tồn tại gần 40 năm, thu hút cả trăm thực khách mỗi tối và thường không còn bàn trống giờ cao điểm (20-21h). Mâm chè gồm những loại Nam Bộ quen thuộc như chè bà ba, chè thưng, chè chuối, chè bắp, chè đậu trắng, chè khoai môn, chè trôi nước… kèm hũ rau câu dừa, đĩa xôi và đĩa bánh flan. Bạn cũng có thể gọi 2-4 chén lẻ. Giá một mâm là 75.000 đồng.

Mâm chè có 16 món, vị chè khá ngọt kiểu chè nam. Ảnh: Thu Hương.

Chè Kỳ Đồng

Gần 40 năm tồn tại, quán chè gắn với nhiều thế hệ học sinh ở quận 3. Những ngày nắng nóng, khách ra vào tấp nập, không gian hơi nhỏ nên khách xếp hàng đợi đến lượt. Thái độ của chủ quán và nhân viên được đánh giá lịch sự, thân thiện. Trước đây quán chỉ bán chè thái, chè sen, chè củ năng, sâm bổ lượng, chè thập cẩm… Hiện nay có bán thêm các món ăn vặt như gỏi khô bò, súp cua, bánh đúc… Giá cả từ 10.000 đồng trở lên, được cho là phải chăng so với mặt bằng quận 3.

Chè Miên

Sạp chè trong khu chợ Campuchia ở đường Lê Hồng Phong (quận 10) thường được gọi là chè Miên, hút khách 40 năm qua. Chủ quán là người Việt Nam từng sinh sống ở Campuchia, năm 1970 gia đình về nước và mở quán với các loại chè nấu theo công thức nước bạn. Với gần 30 món chè được bày gọn gàng, bắt mắt, thực khách ghé lần đầu sẽ khó chọn. Cô chủ quán tận tình tư vấn những món dễ ăn như chè đậu, chè thưng, chè chuối… Các món đặc trưng Campuchia thì kén khách hơn như chè táo xọn ăn cùng quẩy; chè hạt mít gồm lòng đỏ trứng và đậu xanh nấu nhuyễn; chè mì trứng nước cốt dừa… Một phần chè có giá từ 12.000 đồng.