Top 10 Món Ngon Sapa Không Thể Bỏ Lỡ

Sapa không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực Tây Bắc. Du khách đến đây nhất định phải thử top 10 món ngon Sapa độc đáo và hấp dẫn dưới đây.

Top 10 món ngon Sapa đáng thử nhất

Cơm lam

Cơm lam là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc. Món cơm lam được chế biến với nguyên liệu chính là gạo nếp. Gạo được nướng trong ống tre, khi chín chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy ngoài, chừa lại lạt tre mỏng vừa tay người bóc để ăn. Ở Sapa, từ nhà hàng, khách sạn đến các quán ven đường đều phục vụ món ăn độc đáo này. Cơm lam thơm ngon mùi gạo nếp kết hợp mùi thơm nhẹ nhàng của tre nứa, tạo nên một món ăn hấp dẫn du khách khi du lịch đến Sapa.

Ảnh: @dulichsapa

Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.

Đồ nướng

Tiết trời lạnh buốt tại Sapa chính là nơi lý tưởng để thưởng thức đồ nướng. Bất kỳ ai du lịch đến Sapa đều không bỏ qua món ngon Sapa này. Bên cạnh những món quen thuộc như khoai lang, trứng gà, cánh gà, du khách có thể dễ dàng tìm thấy các món đậm đà bản sắc Tây Bắc như thịt bò cuốn cải mèo, cá suối nướng, trứng nướng, chả cá hồi, thịt lợn bản xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút…

Ảnh: @toccvangg

Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Sapa, Lào Cai; Hoa Trà Quán – 17 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai; Khu ăn vặt – số 1, phường Hàm Rồng.

Xôi bảy màu

Xôi bảy màu của Sapa là món ăn đặc sắc đậm nét văn hóa của dân tộc Nùng. Bảy màu của xôi gồm màu đỏ tươi, đỏ thẫm, nâu, xanh cửu long, xanh chuối, xanh vàng và vàng như một chiếc cầu vồng đủ sắc trong nền ẩm thực Sapa phong phú. Nguyên liệu thiên nhiên tạo nên hương vị độc đáo cho món xôi này.

Ảnh: @VNGO

Địa chỉ: Anh Dũng – 06 Xuân Viên, Sapa; Hoa Đào – 8 Lê Văn Tám, Sapa; Ẩm thực Sapa – số 535, ngõ khách sạn Victoria phố Xuân Viên, Thị trấn Sapa.

Gà đen Sapa

Gà đen Sapa hay còn gọi là gà ác là món đặc trưng của người Mông. Thịt gà đen thơm, da giòn, ngọt. Trung bình một con gà đen nặng tầm 1.5kg. Gà đen nướng thường được ăn kèm cùng muối tiêu chanh và lá bạc hà. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận thịt gà rất ngọt và mềm.

Ảnh: @Sapa Cuisine

Địa chỉ: Nhà hàng Đỗ Quyên – Đỉnh Fansipan, Sapa; Red Dao – 4B Thác Bạc, Sapa; Nhà hàng Hoàng Minh – số 23-24, khu ẩm thực Sapa.

Cải mèo Sapa

Cải mèo hấp dẫn du khách bởi sự bình dị, ngon lành. Lá cải mèo xoăn, xanh sẫm, giòn, dai hơi đắng nơi đầu lưỡi nhưng dần dần khi ăn sẽ cảm nhận vị ngòn ngọt. Cải mèo xào với mỡ đông, thoáng chút cay nồng của gừng tươi là món ăn nên thử khi đến Sapa.

Ảnh: @dulichsapa

Địa chỉ: Khu chợ Sapa.

Đào Sapa

Cứ vào tầm tháng 5 – tháng 6 là lúc mùa đào Sapa vào vụ thu hoạch. Du khách đến Sapa luôn bất ngờ và ấn tượng với những vườn đào nặng trĩu quả quanh thị trấn. Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm là hương vị rất riêng của quả đào Sapa chính hiệu. Đào Sapa cũng là một trong những trái cây mọi người thường mua về làm quà.

Ảnh: @vnexpress

Địa chỉ: Vườn cây ăn quả Mr Đạt – bản Ô Quy Hồ, Sapa.

Thắng cố Sapa

Thắng cố được mệnh danh là đặc sản độc lạ của Sapa. Đây là món ăn của người Mông, thường xuất hiện ở bản làng, phiên chợ. Nguyên liệu chính là thịt, xương, tiết và nội tạng ngựa kết hợp với gần 20 loại thảo dược như thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng và nhiều gia vị đặc biệt khác. Khi ăn, người ta múc nước dùng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa rồi thả vào. Ăn thắng cố nhất định phải uống cùng rượu ngô.

Ảnh: @dulichsapa

Địa chỉ: Anh Quỳnh – 15 Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai.

Cá hồi – Gỏi, Lẩu Cá Hồi

Với khí hậu ôn đới, cá hồi được nuôi thành công ở Sapa. Khác với cá hồi nhập khẩu, cá tại Sapa thịt chắc, màu hồng đẹp, ít mỡ, giá trị dinh dưỡng cao. Nổi bật tại đây là các món gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng…

Ảnh: @dulichsapa

Địa chỉ: Hoa Phương – đường Bậc Công Đoàn, tổ 7C, Hàm Rồng, Sapa, Lào Cai; Nhà hàng A Phủ – 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai; Hoa Đào – số 48 Lê Văn Tám, Sapa; Nhà hàng Thác Bạc – km12 khu du lịch Thác Bạc, Sapa.

Thịt trâu gác bếp

Đến với Sapa, thịt trâu gác bếp là món ăn không thể bỏ lỡ. Đây là món ăn đậm chất vùng cao Tây Bắc. Thịt bên ngoài có màu nâu sẫm nhưng xé ra bên trong là màu đỏ tự nhiên. Thịt dai dai, ngọt quyện với chút cay nồng của tiêu gừng cùng mùi thơm khói củi núi đá. Những miếng thịt được chọn thường là thịt thăn, bắp vai, lưng của con trâu. Giá một kg thịt trâu gác bếp ở Sapa dao động từ 800.000 – 1.000.000 đồng.

Ảnh: @chudu24

Địa chỉ: Vua Thịt trâu A Páo – Số 26 Đồng Lợi – Thị trấn Sapa.

Thịt lợn cắp nách

Thịt lợn cắp nách là đặc sản mang phong vị riêng của Sapa. Tên gọi bắt nguồn từ việc người dân địa phương xách lợn cắp nách đen bán ở các phiên chợ. Loài lợn này có thịt thơm, được thả rông và tự kiếm ăn trên sườn dốc núi. Thịt lợn cắp nách rất nổi tiếng tại Sapa và được sử dụng chế biến nhiều món ăn đặc biệt. Giá lợn khoảng 100.000 – 200.000 đồng/kg, bày bán tại các phiên chợ Sapa.

Ảnh: @Air Traveling

Địa chỉ: Nhà hàng Dũng Trâu – 85 Xuân Viên, Sapa, Lào Cai; Hoa Đồng Tiền – 29 Cầu Mây, Sapa; Quán A Phủ – 15 Fansipan, Sapa.