5 Đặc sản đảo Phú Quý ngon tuyệt không thể bỏ qua

Đảo Phú Quý không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh quan thiên nhiên mà còn níu chân du khách nhờ nhiều đặc sản đảo Phú Quý thơm ngon khó quên.

Những đặc sản đảo Phú Quý không thể bỏ qua

Cua huỳnh đế

Đến với đảo Phú Quý, hải sản là lựa chọn hàng đầu của du khách. Trong đó cua huỳnh đế được xem là vua các loài cua nhờ lớp vỏ dày cứng màu đỏ hồng, gai nhọn và cặp càng sắc bén. Loài cua này từng là món tiến vua nhờ thịt mềm, ngọt và giàu dinh dưỡng. Du khách có thể thưởng thức cua huỳnh đế tươi sống ngay tại đảo với giá khoảng 350.000 – 400.000 đồng/kg.

Ảnh:@patuan89

Gỏi ốc giác

Ốc giác là hải sản quen thuộc của người dân Phú Quý, thường được chế biến thành nhiều món. Món gỏi ốc giác đòi hỏi nguyên liệu tươi vừa đánh bắt, thịt còn tiết chất nhờn để giữ độ ngọt. Gia vị gồm đường, giấm vừa miệng, hành tím phi thơm và nước mắm chấm công phu ăn kèm bánh tráng nướng hoặc phồng tôm. Hầu hết quán ăn địa phương đều phục vụ món này.

Ảnh:@vforvivu

Cua mặt trăng

Cua mặt trăng sống chủ yếu ở vùng san hô và xuất hiện nhiều nhất tại Phú Quý. Mai cua có các vòng tròn đỏ đậm pha hồng tươi giống mặt trăng, thịt thơm ngon nhất vào kỳ trăng mọc. Món cua hấp hoặc nướng chấm muối tiêu chanh mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Ảnh:@huong0801

Tôm hùm

Đảo Phú Quý còn nổi tiếng với tôm hùm thịt chắc ngọt, giòn sần sật. Các món chế biến hấp dẫn gồm tôm hùm hấp, nướng, gỏi và cháo. Du khách có thể mua tôm hùm sống tại cảng hoặc nhà hàng hải sản với giá khoảng 500.000 – 1.000.000 đồng/kg.

Ảnh: ny.henicia

Ảnh: dumydung1991

Chè rau câu chân vịt

Rau câu chân vịt thường dùng nấu canh hoặc làm gỏi, nhưng tại Phú Quý người ta còn nấu thành chè giải nhiệt và bổ dưỡng. Đây là món ăn vừa quen vừa lạ mà du khách nên thử khi đến đảo.

Ảnh:@diemvohoang