Top 3 quán nem nướng Nha Trang nức tiếng nhất định phải thử

Nha Trang không chỉ mê hoặc du khách bởi biển xanh cát trắng mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Trong đó, món nem nướng Nha Trang luôn là đặc sản hàng đầu mà bất kỳ ai ghé thăm cũng muốn thưởng thức.

Nếu bạn đang tìm kiếm những địa chỉ chuẩn vị để thưởng thức món ăn trứ danh này vào dịp cuối tuần, hãy cùng điểm qua 3 quán nem nướng Nha Trang có tiếng được cả người bản địa lẫn du khách đánh giá rất cao dưới đây.

1. Nem nướng Đặng Văn Quyên – Thương hiệu lâu đời

Nem Đặng Văn Quyên là một trong những địa chỉ bán nem nướng Nha Trang lâu đời và nổi tiếng bậc nhất tại thành phố biển. Quán được đặt theo tên của người sáng lập – ông Đặng Văn Quyên, người kế thừa công thức làm nem chua, nem nướng Ninh Hòa truyền thống từ những năm 1950 của gia đình. Bắt đầu từ một tiệm nem nhỏ mở vào năm 1987 trên đường Lê Lợi, thương hiệu này hiện đã phát triển thành hai chi nhánh lớn với không gian rộng rãi, sạch sẽ và luôn tấp nập thực khách ra vào.

Một phần nem nướng Đặng Văn Quyên đầy đặn hấp dẫn. Ảnh: Carmennguyen

Nem tại đây được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị đậm đà theo bí quyết riêng, xiên vào đũa tre rồi nướng vàng đều trên bếp than hồng. Một phần ăn đầy đủ sẽ bao gồm nem nướng thơm phức, bánh tráng chiên giòn rụm, hành chua, dưa leo, xoài xanh thái sợi, chuối chát và các loại rau sống tươi ngon.

Linh hồn của món ăn chính là phần nước chấm sệt nóng hổi, được pha chế từ thịt heo, tôm xay, nếp dẻo và cà chua tạo nên vị béo ngọt tự nhiên. Khi ăn, bạn cuốn tất cả nguyên liệu trong lớp bánh tráng mỏng, chấm ngập nước sốt rồi cắn kèm tép tỏi nhỏ và quả ớt xiêm xanh để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Giá mỗi phần nem ở đây khoảng 50.000 đồng.

Địa chỉ: 16A Lãn Ông, Nha Trang.

2. Nem nướng Vũ Thành An – Hương vị cháy cạnh độc đáo

Nằm trên đường Lê Lợi, Vũ Thành An là quán nem nướng Nha Trang quen thuộc trên các bản đồ ẩm thực. Quán mang phong cách bình dân, không gian mộc mạc kiểu hộ gia đình. Dù những ngày hè oi bức không gian có phần hơi bí và phục vụ đôi khi hơi chậm do khách đông, nơi đây vẫn là điểm dừng chân yêu thích của rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước, đặc biệt là các du khách Hàn Quốc.

Mẹt nem nướng, bún thịt nướng hấp dẫn tại Vũ Thành An. Ảnh: knock_yami

Điểm khác biệt của nem nướng Vũ Thành An là phần nem được nướng cháy cạnh nhẹ, giúp loại bỏ bớt mỡ thừa, khi ăn có độ ráo và không hề bị ngấy. Cuộn nem cùng rau sống, đồ chua, thêm miếng bánh tráng chiên mằn mặn rồi chấm nước sốt thịt ấm nóng, hòa chút tương ớt xào miền Trung cay nồng là chuẩn bài.

Bên cạnh nem nướng cuốn bánh tráng với giá khoảng 48.000 đồng/phần, bạn cũng có thể gọi thêm bún nem nướng chan sốt đậm đà hoặc nem chua nướng để bữa ăn thêm phần phong phú.

Địa chỉ: 15 Lê Lợi, Nha Trang.

3. Nem nướng bà Sáu – Quán vỉa hè chuẩn vị xưa

Nếu muốn trải nghiệm phong cách ẩm thực mộc mạc và gần gũi của người dân địa phương, quán nem nướng của bà Sáu ở góc đường Tô Vĩnh Diện là tọa độ bạn không nên bỏ lỡ. Không biển hiệu hoành tráng, chỉ là một góc nhỏ bình dân trên vỉa hè nhưng nơi đây đã đồng hành cùng bao thế hệ người dân Nha Trang suốt hàng chục năm qua.

Góc quán mộc mạc của bà Sáu luôn ấm áp tình người. Ảnh: Tuấn Trắng

Điểm đặc biệt nhất khi ăn nem tại đây là bạn không cần tự tay cuốn. Bà Sáu sẽ tỉ mỉ cuốn sẵn từng chiếc gỏi cuốn to tròn, chắc nịch đầy đủ nem, rau sống và bánh tráng chiên giòn. Thực khách chỉ việc chấm vào chén nước sốt béo ngậy hoặc nước mắm ngọt cay và thưởng thức.

Cách bán theo cuốn này cực kỳ tiện lợi, dù đi một mình bạn vẫn có thể thoải mái ăn uống mà không lo bị thừa. Giá mỗi cuốn nhỏ chỉ 8.000 đồng, cuốn lớn 10.000 đồng và nem chua nướng ăn kèm là 20.000 đồng/phần. Quán mở bán từ 13h30 đến khoảng 22h hàng ngày.

Địa chỉ: 2 Tô Vĩnh Diện, Nha Trang.