Ẩm thực Nha Trang: 3 món ngon khó cưỡng cho cuối tuần

Tôm hùm thượng hạng, bò nướng đậm đà hay bánh xèo mực giòn rụm là những món ẩm thực Nha Trang vô cùng hấp dẫn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này vào dịp cuối tuần.

Khám phá thế giới ẩm thực Nha Trang đầy màu sắc

Không chỉ sở hữu những bãi biển xanh trong vắt cùng bờ cát trắng trải dài, ẩm thực Nha Trang còn là mảnh ghép hoàn hảo níu chân du khách phương xa. Giữa vô vàn đặc sản độc đáo của xứ trầm hương, có 3 món ngon mang hương vị đặc trưng, khác biệt hoàn toàn mà bạn nhất định phải đưa vào lịch trình trải nghiệm của mình.

Bánh xèo mực – Hương vị biển khơi độc bản

Khác biệt hoàn toàn so với bánh xèo của các vùng miền khác, bánh xèo trong nền ẩm thực Nha Trang mang một dấu ấn rất riêng nhờ sự xuất hiện của những con mực tươi rói vừa được đánh bắt từ biển về.

Bánh xèo mực Nha Trang nổi tiếng với nhân tôm, mực đầy đặn. Ảnh: NhaTrang

Vỏ bánh xèo được đổ mỏng, rán giòn rụm từ bột gạo nguyên chất, ôm trọn phần nhân gồm tôm, giá đỗ và mực tươi nguyên con. Điểm độc đáo nhất là mực để nguyên mật, không mổ bỏ để giữ trọn vị ngọt tự nhiên nhất. Khi thưởng thức, túi mật vỡ ra hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt tạo nên một màu đen tuyền thú vị và hương vị đậm đà khó quên.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh giòn tan, vị ngọt lịm của mực tươi cùng nước chấm đặc trưng đã tạo nên thương hiệu lâu đời cho món ăn này.

Địa chỉ gợi ý: Khu vực đường Tháp Bà (ngay qua cầu Trần Phú).

Bò nướng Lạc Cảnh – Tinh hoa ẩm thực Nha Trang truyền thống

Nếu muốn đổi vị sau những bữa tiệc hải sản, bò nướng Lạc Cảnh chính là điểm dừng chân lý tưởng. Đây là thương hiệu ẩm thực Nha Trang trứ danh có lịch sử lâu đời, được đông đảo du khách trong và ngoài nước truyền tai nhau tìm đến.

Bò nướng Lạc Cảnh nổi tiếng bởi những bí quyết tẩm ướp. Ảnh: dulichnhatrang

Thịt bò tại đây được thái thành những quân cờ vuông vức, tẩm ướp công phu với mật ong rừng cùng các loại gia vị gia truyền độc quyền. Thực khách sẽ tự tay nướng thịt trên bếp than hồng rực ngay tại bàn, tùy ý điều chỉnh độ chín theo sở thích.

Từng miếng thịt bò mềm mại, mọng nước, thơm lừng ăn kèm với bánh mì nướng giòn tạo nên một trải nghiệm vị giác vô cùng bùng nổ.

Địa chỉ gợi ý: Đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Xương Huân.

Tôm hùm – Biểu tượng hải sản thượng lưu

Nhắc đến ẩm thực Nha Trang thì không thể bỏ qua tôm hùm – loại hải sản quý giá được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển này. Tôm hùm Nha Trang nổi tiếng thịt săn chắc, ngọt đậm, có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như hấp bia, nướng phô mai hay nấu cháo.

Tô cháo tôm hùm hấp dẫn thực khách khi chỉ mới nhìn qua. Ảnh: vietjetair-hanoi

Món cháo tôm hùm luôn là lựa chọn hàng đầu của thực khách nhờ hương vị thanh tao, ấm nồng. Gạo nấu cháo phải là loại gạo dẻo thơm, tôm hùm bóc vỏ lấy thịt xào sơ với hành mỡ cho ngấm gia vị. Khi cháo chín nhừ, người ta múc ra bát, rắc thêm thịt tôm đỏ hồng, hành lá, mùi tàu cắt nhỏ cùng chút tiêu đen cay nồng.

Bát cháo nóng hổi tỏa hương thơm phức, mang vị ngọt tự nhiên của hải sản hòa quyện cùng vị dẻo của gạo tạo nên một món ăn thanh mát cho ngày cuối tuần.

Địa chỉ gợi ý: Các nhà hàng hải sản dọc đường Nguyễn Thị Minh Khai, đường Trần Phú…