9 Món Ăn Nha Trang Ngon Khó Cưỡng Không Thể Bỏ Lỡ

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với thiên đường du lịch nghỉ dưỡng bên bãi biển xinh đẹp mà du khách còn được thưởng thức những món ăn Nha Trang đầy màu sắc hấp dẫn.

1. Bún chả cá

Bún chả cá là món ăn Nha Trang bạn nhất định phải thử. Món bún chả cá ngon trứ danh thường được chọn làm bữa sáng của nhiều du khách. Điểm nhấn đặc biệt nằm ở phần chả cá và nước dùng ninh từ xương cá, mang vị ngọt thanh. Chả cá tươi được quết kỹ, chiên vàng giòn bên ngoài và dai mềm bên trong. Món ăn kèm theo cá biển, sườn heo và rau sống. Một số quán còn phục vụ thêm nước mắm chua ngọt pha theo công thức riêng để tăng hương vị.

Ảnh minh họa.

2. Nem nướng

Nem nướng Nha Trang là món ăn dễ gây nghiện. Nem được làm từ thịt xay trộn giò sống, tẩm gia vị vừa ăn rồi nướng thủ công trên than cho chín đều và dậy mùi. Món ăn thường đi kèm rau sống, khế chua, đu đủ xanh và nem giòn. Nước xốt đặc biệt từ đậu phộng và thịt mang hương vị ấn tượng, tạo nên sự kết hợp ngọt mặn xen lẫn béo ngậy khi chấm.

Nước xốt nem nướng.

3. Bánh xèo mực

Ảnh: Fb CocoCamp Hòn Khô

Bánh xèo mực là món ăn Nha Trang không thể bỏ qua đối với tín đồ ẩm thực. Bánh được rán giòn cùng mực, giá, trứng cút và ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt. Ngoài nhân mực, quán còn có các lựa chọn khác như thịt heo hoặc tôm. Lớp vỏ giòn rụm kết hợp nhân bên trong tạo nên hương vị đặc trưng khi ăn cùng rau và nước mắm.

Ảnh minh họa.

4. Bún sứa

Bún sứa là món ăn Nha Trang khiến thực khách say mê. Sứa được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi nấu với nước dùng ninh từ cá và thịt. Món ăn thường kèm chả cá, hành ngò để tăng hương thơm. Nước dùng trong và sứa tươi mang độ giòn sần sật đặc trưng. Người thích ăn cay có thể thêm ớt để kích thích vị giác.

5. Bánh căn hải sản

Bánh căn hải sản có nguồn gốc từ Đà Lạt nhưng tại Nha Trang được biến tấu với nhiều loại nhân như mực, tôm, thịt ghẹ, bạch tuộc. Ăn kèm chén nước mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt. Hương vị béo thơm của bánh căn hải sản Nha Trang chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

6. Mực rim me

Ảnh minh họa.

Hải sản tươi tại Nha Trang là nguyên liệu dồi dào để chế biến nhiều món ngon. Mực rim me được làm từ mực tươi phơi khô, cán mỏng, cắt nhỏ, ướp gia vị rồi rim cùng me đến khi vừa ăn. Món này có thể dùng làm ăn vặt hoặc ăn kèm cơm hàng ngày.

7. Nem chua Ninh Hòa

Nem chua Ninh Hòa là món ăn ngon Nha Trang dễ dàng mua thưởng thức hoặc làm quà. Nem được gói bằng lá khế hoặc chùm ruột, thịt lợn tươi xay nát ướp muối, tiêu, đường, ớt, tỏi và quấn lá đinh lăng. Khi ăn có đủ vị mặn, chua, ngọt, cay cùng mùi thơm tỏi và lá đinh lăng.

Ảnh minh họa.

8. Bánh đập

Ảnh minh họa.

Bánh đập là món ăn quen thuộc của người dân Nha Trang, kết hợp bánh tráng nướng, bánh ướt nhân tôm và mỡ hành. Đặc trưng là phải ăn khi còn nóng, kèm mắm nêm hoặc thêm chả, thịt nướng để tăng độ hấp dẫn.

Ảnh: Bánh đập Bình Minh

9. Cá nướng ớt xiêm xanh

Ảnh minh họa.

Cá nướng ớt xiêm xanh được chế biến từ cá tươi ngon ướp gia vị cùng ớt xanh cay đặc trưng Nha Trang, bọc giấy bạc nướng trên than hoặc lò. Cá có mùi thơm nồng, ăn kèm rau sống và bánh tráng, chấm nước mắm. Thịt cá ngọt, mềm và cay nồng nhè nhẹ rất bắt miệng.