7 Món Ngon Hội An Làm Nên Thương Hiệu Ẩm Thực

Cơm gà: Cơm gà Hội An nổi bật với màu sắc hấp dẫn từ cơm, rau sống và thịt gà. Du khách có thể chọn đĩa cơm gà xé hoặc cơm gà chặt cho một người với giá khoảng 40.000 đồng, hoặc gọi suất ăn nhóm gồm đĩa gà chặt, cơm và canh. Một số quán nổi tiếng gồm cơm gà bà Buội trên đường Phan Chu Trinh, quán Hương trên đường Lê Lợi và cơm gà Ty.

Cao lầu: Một tô cao lầu ngon gồm sợi mì chần qua nước sôi, giá trụng chín tới và rau sống từ làng Trà Quế. Bên trên là thịt xá xíu thái mỏng cùng da heo chiên giòn. Du khách có thể thưởng thức cao lầu ở nhiều nơi, trong đó nổi bật là cao lầu Thanh đường Thái Phiên và cao lầu bà Bé đường Trần Phú, giá khoảng 25.000 đồng.

Bánh mì: Bánh mì là món ngon Hội An hầu như du khách nào cũng thử. Nhân bánh gồm pate, thịt nướng, chả lụa, rau thơm và nước sốt đặc biệt. Hai tiệm được nhắc đến nhiều là bánh mì Phượng và bánh mì Madam Khánh. Giá một ổ thường 20.000 đồng, ổ đặc biệt 25.000 đồng.

Thịt xiên nướng: Từ phố Trần Phú đến các góc đường Lê Lợi, Trần Hưng Đạo hay Bạch Đằng, du khách dễ dàng bắt gặp hàng thịt nướng thơm lừng. Thịt được nướng trên than hoa, cuốn cùng bánh tráng mỏng, bánh ướt, rau thơm, khế chua, dưa chuột và chấm nước sốt đặc trưng. Giá một xiên khoảng 5.000 đồng.

Bánh đập: Một phần bánh đập gồm hai bánh tráng nướng kẹp bánh ướt ở giữa. Khi ăn, du khách đập nhẹ cho bánh vỡ đều, xé ra từng mảng, cuốn lại và chấm mắm cái pha từ đường, hành phi, dứa, tỏi và ớt. Quán nổi tiếng nhất là Bà Già tại xã Cẩm Nam.

Bánh bèo: Bánh bèo Hội An thường được phục vụ trong chén nhỏ với nhân tôm thịt và miếng da heo chiên. Thực khách chan nước mắm ớt lên trước khi ăn. Các quán nhỏ ở Cẩm Châu, Cẩm Nam hoặc trong chợ Hội An được nhiều du khách lựa chọn, giá khoảng 3.000 đồng một chén.

Tào phớ: Buổi tối dọc sông Hoài, du khách dễ dàng gặp các gánh hàng rong bán tào phớ. Bát tào phớ thêm nước gừng cay ngọt, thạch trắng và nước cốt dừa tạo nên món ăn thanh mát. Giá một bát khoảng 10.000 đồng.