Top 8 Quán Lẩu Ngon Hà Nội Sưởi Ấm Những Ngày Đông Buốt Giá

Những ngày đông lạnh giá ở thủ đô, không gì tuyệt vời hơn cảm giác được quây quần cùng người thân, bạn bè quanh nồi lẩu nghi ngút khói. Dưới đây là danh sách những quán lẩu ngon Hà Nội trứ danh, mang hương vị ẩm thực đậm đà, làm ấm lòng cả người dân địa phương lẫn lữ khách thập phương khi ghé thăm.

1. Lẩu bò nhúng giấm – Vị chua thanh cuốn hút

Lẩu bò nhúng giấm là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích vị chua thanh dịu của giấm gạo kết hợp với thịt bò tươi mềm:

• 19 Hòe Nhai: Mở cửa từ tối đến 23h, giá khoảng 500.000 đồng/nồi cho 4 người ăn.
• 246 Đường Bưởi: Quán chỉ mở cửa từ chiều tới tối và cực kỳ đông khách, bạn nên đặt chỗ từ sớm. Bốn người ăn no căng bụng chỉ hết khoảng 450.000 đồng.
• Quán Ngọc Hằng (Huỳnh Thúc Kháng): Phục vụ cả ngày, một nồi lẩu dành cho 4 người có giá khoảng 500.000 đồng.
• Quán 70 Đốc Ngữ: Địa điểm nhận được nhiều lời khen ngợi từ thực khách cả hai miền Nam – Bắc.
• Quán vỉa hè 102 Ngụy Như Kon Tum: Nồi lẩu dành cho 2 người cực tiết kiệm chỉ 120.000 đồng, chủ quán vui tính và phục vụ cả ngày.

2. Lẩu riêu cua sườn sụn – Hương vị đồng quê đậm đà

Nếu bạn muốn tìm một quán lẩu ngon Hà Nội đậm đà hương vị đồng quê, lẩu riêu cua sườn sụn với gạch cua béo ngậy chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng:

• Quán 66 Phó Đức Chính: Con phố này có rất nhiều quán lẩu riêu nhưng đây là địa chỉ nổi tiếng và đông khách nhất. Một nồi lẩu cho 4 người dao động từ 400.000 – 500.000 đồng, mở cửa đến 22h.
• Nhà hàng Guang (269 Kim Mã): Set ăn sang xịn cho 4 người gồm salad chanh leo, bò nướng sốt tiêu, chim câu hấp xôi và lẩu riêu cua bắp bò có giá khoảng 600.000 – 700.000 đồng.
• Ngã ba Nguyễn Du – Lê Duẩn: Quán vỉa hè bình dân phục vụ lẩu riêu cua sườn sụn kèm chả cá cực ngon, giá chỉ từ 300.000 – 400.000 đồng/nồi cho 4 người.

3. Lẩu ếch măng cay – Đậm đà kích thích vị giác

Vị ngọt của thịt ếch xào săn kết hợp với vị măng chua cay tạo nên sức hút khó cưỡng cho món lẩu này:

• Quán Ngân Béo (43 Trúc Bạch): Có hai loại nồi 700.000 đồng và 900.000 đồng cho lẩu ếch hoặc lẩu hải sản thập cẩm. Giờ mở cửa: 10h – 13h và 16h – 24h.
• Đầu ngõ 290 Kim Mã: Điểm hẹn yêu thích của giới trẻ với lẩu ếch và ếch nướng giá siêu hạt dẻ chỉ từ 300.000 đồng cho nhóm 5-6 người.
• Quán rượu Sít (Phố Phó Đức Chính): Quán lẩu quen thuộc của dân nhậu, tuy nhiên thời gian chế biến món ăn hơi lâu khi đông khách.
• Quán Hà My (83 Tôn Đức Thắng): Điểm cộng lớn là không gian sạch sẽ, ngăn nắp và mức giá phải chăng.
• Lẩu ếch Gật Gù (Phố Trương Định): Địa chỉ siêu hot trong giới học sinh, sinh viên với mức giá rẻ giật mình chỉ từ 160.000 đến 190.000 đồng một nồi.

4. Lẩu ốc – Nét biến tấu độc đáo của ẩm thực Hà Thành

Lẩu ốc mang vị chua dịu của dấm bỗng, giòn sần sật của ốc nhồi cùng đậu phụ rán vàng, chuối xanh bùi bùi:

• Quán Bà Lương (Ngõ Khương Thượng, Trường Chinh): Quán lẩu lâu đời với thâm niên hơn 40 năm. Một nồi lẩu ốc thơm ngon cho 4 người ăn có giá khoảng 300.000 đồng.
• Hàng bà Téo (104-C6 Tô Hiệu, Cầu Giấy): Giá một nồi lẩu cho 4 người khoảng 250.000 – 300.000 đồng. Quán sạch sẽ nhưng rất đông khách, chỗ đỗ xe ô tô hơi hạn chế.

5. Lẩu gà – Thanh ngọt tự nhiên cho ngày đông ấm áp

Thịt gà ta chắc ngọt kết hợp với nước dùng thanh mát từ dấm bỗng hoặc lá giang là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình:

• Quán 52 Trần Nhân Tông: Nổi tiếng với món lẩu gà đồi giấm bỗng chua dịu. Nồi lẩu lớn cho 5-6 người ăn có giá 350.000 đồng, mở cửa từ 17h đến 24h.
• Lẩu gà Hỏa Lò (347 Âu Cơ & 162-164 Nguyễn Văn Cừ): Giá khoảng 300.000 đồng/nồi cho 4 người. Bạn cũng có thể gọi thêm thịt bò nướng ướp đậm đà tại đây.
• Gà Mạnh Hoạch (265 Tô Hiệu & F101 A5 Kim Mã): Mức giá dao động từ 300.000 – 400.000 đồng/nồi cho 4 người ăn đầy đặn.

6. Lẩu cháo – Lạ miệng, bổ dưỡng và ấm bụng

Nước lẩu dạng cháo loãng sánh mịn, ngọt thơm từ xương hầm ăn kèm cùng các loại rau cải cúc, nấm tươi vô cùng dễ ăn:

• Nam Dương Tửu Quán (Hòe Nhai): Nổi tiếng với món lẩu cháo chim thơm ngon bổ dưỡng, giá khoảng 350.000 đồng/nồi dành cho 4 người ăn.
• Lẩu cháo lòng số 4 Đào Duy Từ: Nằm ngay trước cửa Ô Quan Chưởng cổ kính, quán lúc nào cũng tấp nập thực khách dù không gian ngồi có phần hạn chế.
• Lẩu cháo cá quả (Phố Nguyễn Cao): Hương vị cá quả tươi rói, không hề bị tanh khi ăn cùng cháo nóng.
• Lẩu cháo sườn (Phố Quán Sứ): Giá siêu bình dân chỉ khoảng 120.000 đồng.
• Quán đầu phố Vọng Đức: Một nồi lẩu cháo đầy đặn cho 4 người ăn chỉ có giá khoảng 200.000 đồng.

7. Lẩu cá kèo – Hương vị miền Tây giữa lòng thủ đô

Mang hương sắc Nam Bộ ra miền Bắc, lẩu cá kèo lá giang chua lá giang, đắng nhẹ của mật cá luôn có sức hút riêng biệt:

• Quán Bà Sáu (Phố Văn Cao): Địa chỉ ẩm thực miền Tây nổi tiếng với cơm cháy kho quẹt, cá kèo nướng và lẩu cá kèo ngon chuẩn vị. Giá một nồi khoảng 400.000 đồng cho 4 người.
• Quán Con đường đặc sản (99 Ngụy Như Kon Tum & 71B Văn Cao): Không gian ấm cúng, ngoài lẩu cá kèo bạn không nên bỏ qua món bánh tráng cuốn thịt heo tại đây.
• Quán Vườn Nam Bộ (Phố Tăng Bạt Hổ): Điểm hẹn ẩm thực Nam Bộ quen thuộc của nhiều gia đình.
• Nhà hàng Phương Nam (Số 2 ngõ 69 Chùa Láng): Quán rất đông vào giờ cao điểm, bạn nên liên hệ đặt bàn trước để tránh phải ra về tiếc nuối.

8. Lẩu gà, vịt khô – Xu hướng ẩm thực mới lạ

Khác biệt với các loại lẩu truyền thống, lẩu khô được chế biến bằng cách đảo chín nguyên liệu cùng các loại gia vị, nước sốt đặc trưng trước khi thưởng thức trên bếp lò:

Nếu muốn trải nghiệm hương vị mới mẻ này, bạn có thể ghé quán lẩu khô nằm trên phố Lê Duẩn. Quán tuy nhỏ, chỉ bán vào buổi tối nhưng thu hút rất đông thực khách nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Giá một nồi lẩu vịt hoặc gà khô cho 4 người ăn chỉ khoảng 250.000 đồng.