Những món ăn vỉa hè Hà Nội gây nghiện

Thưởng thức những món ăn vỉa hè Hà Nội sẽ khiến thực khách phát nghiện và nhớ mãi về ẩm thực đường phố đa dạng tại thủ đô.

Những món ăn vỉa hè gây nghiện tại Hà Nội

1. Xôi

Là món ăn khá quen thuộc trong danh sách những món ăn vỉa hè nổi tiếng, xôi thường được ăn kèm thịt gà, thịt heo quay hoặc trái cây với nước cốt dừa. Đây được xem là món ăn gây nghiện của rất nhiều tín đồ ẩm thực khi đến Hà Nội.

Một gánh hàng xôi trên vỉa hè Hà Nội.

2. Gỏi cuốn

Nhắc đến những món ăn vỉa hè không thể bỏ qua gỏi cuốn. Bên trong là lá xà lách xanh mướt, vài lát thịt, tôm, bún và rau mùi. Gỏi cuốn thường chấm với mắm nêm hoặc tương đen cùng ít dưa chua, đủ để bùng nổ vị giác. Nếu muốn ăn thêm đồ chiên giòn, bạn có thể thử phiên bản nem hoặc chả giò.

Gỏi cuốn tôm thịt Hà Nội.

3. Bánh mì

Ở miền Bắc, bánh mì cân bằng các thành phần dinh dưỡng cơ bản gồm tinh bột, chất béo và protein từ bơ, pate. Trong khi đó bánh mì miền Nam phong phú hơn với phô mai, thịt nguội, dưa góp, xúc xích, trứng rán và rau mùi tươi.

Bánh mì vỉa hè Hà Nội.

4. Bột chiên

Nhắc đến món ăn vặt tại Hà Nội không thể thiếu bột chiên. Các miếng bột nếp chiên giòn trong chảo gang, sau đó đảo cùng trứng. Món này ăn kèm nộm đu đủ xanh, hành khô, hành tươi, tương ớt và giấm.

Bột chiên vỉa hè Hà Nội.

Bột chiên vỉa hè Hà Nội.

5. Bún chả

Một suất bún chả thường gồm đĩa bún, bát nước chấm và những miếng thịt nướng cháy cạnh cùng bát rau sống. Nếu thích có thể gọi thêm nem cua bể. Hương vị bún chả sẽ khiến bạn nhớ mãi về ẩm thực thủ đô.

6. Cao lầu

Món cao lầu có sợi mì to dày giống udon Nhật Bản, hoành thánh và thịt lợn mang dấu ấn Trung Quốc, kết hợp rau thơm và nước dùng đặc trưng Việt Nam. Cao lầu truyền thống dùng nước từ giếng Bá Lễ ở Hội An.

7. Bánh giò Đông Các Hà Nội

Bánh được gói trong lớp lá chuối dày và cầu kỳ. Nhân thịt mặn bên trong vừa miệng, béo ngậy. Một chiếc bánh giò giúp giữ ấm và no lâu trong nhiều giờ.

8. Chả rươi Hà Nội

Chả rươi là đặc sản nổi tiếng Hà Nội, được làm từ rươi, thịt heo xay nhuyễn, trứng gà, hành và ớt. Ăn cùng nước mắm tinh tế khiến thực khách xuýt xoa.

Chả rươi Hà Nội.

9. Bánh tôm

Bánh tôm được làm từ tôm nước ngọt bọc bột mì chiên giòn. Vỏ bánh có vị bùi của đậu xanh nhuyễn, nhân tôm tươi ngọt. Ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ ngon hơn.