4 Quán Bánh Đa Cua Hà Nội Ngon Bình Dân

4 quán bánh đa cua Hà Nội này tuy nhỏ nhưng chất lượng vượt trội, giá cả phải chăng và được nhiều thực khách yêu thích.

Bánh đa cua Hà Nội: 4 hàng ngon đáng thử nhất

1. Bánh đa cua Hàm Long

25 năm trong nghề, gánh bánh đa cua của cô Anh đã trở thành quen thuộc với người dân khu Hàm Long – Lê Văn Hưu. Toàn bộ gánh hàng được thu gọn trong hai chiếc thúng, một cho nồi nước dùng và một cho rau, gạch cua cùng đồ dùng. Mọi thứ được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ.

Nồi nước dùng có màu vàng nhạt và trong, mang đúng vị cua thật. Gạch cua được vớt riêng, chưng màu rồi múc vào bát khi khách gọi. Dù không có miếng gạch to nhưng khi trộn vào bánh đa hay miến lại rất đều và ngon.

Tô bánh đa cua theo phong cách thanh đạm gồm bánh đa hoặc miến, rau muống, rau rút, giò tai nhỏ và nước dùng. Phiên bản trộn thêm hành phi cùng lạc giã nhỏ. Bát vừa đủ, giá từ 25 đến 35 ngàn đồng tùy lượng giò. Quán bán từ 11 giờ đến khoảng 4 giờ hàng ngày.

2. Bánh đa cua Lý Thường Kiệt

Gánh hàng nhỏ trước đây bán rong, nay đã thuê mặt bằng ổn định. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, quán bánh đa cua Hà Nội này quen thuộc với dân văn phòng và học sinh trường Việt Đức.

Khi có khách, chủ quán chần rau, bánh đa, miến rồi thêm chả cá, giò và mỡ hành. Nước dùng đậm đà, gạch cua để nguyên trong nồi, múc ra từng miếng nhỏ. Gạch cua mềm, thơm ngậy không độn đậu.

Chủ quán còn lót giấy ăn dưới bát để đỡ nóng. Giá một bát đầy đủ chỉ 30 ngàn đồng. Quán bán từ trưa đến khoảng 4-5 giờ là hết hàng.

3. Bánh đa cua Hàng Chĩnh

Quán bánh đa cua Hà Nội này có thâm niên hơn 20 năm, bác Thơm đã chuyển từ gánh rong sang bán cố định tại phố Hàng Chĩnh khoảng 5 năm. Không gian bình dân với vài bàn ghế nhựa nhưng luôn đông khách.

Nước dùng cua thanh nhẹ, bánh đa dai mềm và ngọt vị gạo. Bánh đa được đặt từ Nam Định lên mỗi ngày. Mỗi bát gồm bánh đa, rau muống, chả cá, giò các loại, lạc rang và gạch cua. Thêm ớt, dấm rồi trộn đều là rất ngon.

Quán bán từ 11 giờ trưa đến 4 giờ chiều. Giá chỉ 30 ngàn đồng một bát, phù hợp cho bữa trưa của dân công sở.

4. Bánh đa cua Trung Liệt

Quán nằm trong sân khu tập thể gần Thái Thịnh, bán được hơn 10 năm. Chỉ phục vụ bánh đa và miến với hai kiểu nước và trộn, luôn đông khách.

Món trộn được ưa chuộng hơn với giá khoảng 30 ngàn đồng, đầy đủ đậu rán, giò tai, rau cải, thịt bò và hành. Nước dùng có mỡ màng, ăn cay vừa miệng. Khách gửi xe miễn phí tại sân khu tập thể.