5 Món Ăn Đường Phố Đà Lạt Cho Chiều Mưa Lang Thang

Những món ăn đường phố Đà Lạt luôn mang lại trải nghiệm thú vị cho du khách khi lang thang dưới cơn mưa chiều se lạnh tại thành phố ngàn hoa.

5 Món Ăn Đường Phố Đà Lạt Cho Chiều Mưa Lang Thang

Súp cua

Súp cua là món ăn chơi quen thuộc với nhiều bạn trẻ. Món này ăn ngon nhất vào những ngày mưa, khi khí trời mát mẻ hay lành lạnh. Chén súp cua nóng hổi, thơm phức khiến nhiều người khó cưỡng lại.

Chén súp cua sóng sánh mang ra có nguyên liệu chế biến không quá cầu kỳ. Ảnh: Phong Vinh

Chén súp bưng ra bắt mắt với màu xanh của hành lá, ngò, màu đỏ của cà rốt và ớt, màu trắng của thịt cua cùng nấm. Chỉ đơn giản là bột năng quyện cùng các nguyên liệu và tiêu xay, tạo nên hỗn hợp sền sệt có vị ngọt thanh.

Ở Đà Lạt, du khách dễ dàng thưởng thức món này ở bất kỳ đâu. Thực khách có thể mua ăn tại chỗ hoặc mang về. Nhiều người cho rằng món này phải ăn ở gánh hàng hay xe đẩy ven đường, cạnh âm thanh nhộn nhịp của thành phố mới thực sự thú vị. Giá một phần dao động 10.000 – 15.000 đồng.

Bánh mì nướng muối ớt

Món ăn đang phổ biến tại Sài Gòn nhưng đã xuất hiện ở Đà Lạt từ vài năm trước. Bánh nguyên ổ được ép dẹp, nướng sơ trên vỉ rồi phết lớp bơ mỏng và nước sốt sa tế, trở cho vàng rồi gắp xuống.

Ổ bánh mì được nướng trên bếp than hồng hấp dẫn thực khách. Ảnh: Phong Vinh.

Khi có khách, người bán mới đem bánh lên nướng lần hai cho giòn rồi cắt nhỏ để vào hộp kèm chà bông, ruốc xào, trứng cút hay xúc xích theo yêu cầu. Giá trung bình một suất khoảng 15.000 đồng. Món ăn có rải rác ở các con đường gần khu Hòa Bình, đầu đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa hoặc Phan Bội Châu.

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là món ăn vặt quen thuộc của người dân miền Trung, Tây Nguyên và đặc biệt phổ biến ở Đà Lạt. Nhiều người gọi vui món này là “pizza của Đà Lạt”. Bánh tráng nướng hiện có nhiều biến tấu nhưng vẫn giữ nét dân dã.

Nhiều bạn trẻ đến Đà Lạt đều mê mẩn với món ăn này. Ảnh: Phong Vinh.

Bánh tráng được nướng trên bếp than với trứng gà, hỗn hợp tôm, sa tế, hành lá xắt nhuyễn, phô mai hoặc bơ. Khi bánh chín đều thì cho thêm khô bò, xúc xích lên trên. Nếu không ăn cay, bạn có thể dặn trước người nướng không cho tương ớt.

Vào ngày mưa, cắn miếng bánh giòn rụm rồi cảm nhận vị cay của khô bò, vị béo của trứng cùng mùi bánh thơm phức sẽ rất thú vị. Giá trung bình một chiếc khoảng 10.000 đồng.

Bắp nướng mỡ hành

Thoạt nhìn món ăn có vẻ đơn giản với trái bắp nướng trên bếp than rồi chan mỡ hành. Tuy nhiên để đạt vị mặn ngọt vừa phải của mỡ hành và giữ độ mềm dẻo của hạt bắp đòi hỏi người chế biến phải kỳ công.

Trái bắp nướng là món ăn được nhiều du khách ưa thích khi lang thang quanh trung tâm thành phố Đà Lạt. Ảnh: Phong Vinh.

Món ăn có mặt khắp nơi ở Đà Lạt, đặc biệt quanh khu chợ Mới. Hàng quán thường chỉ có bếp than, giỏ đựng nguyên liệu và vài dụng cụ chế biến. Khách thường mua mang đi chứ ít ngồi ăn tại chỗ. Giá một trái bắp nướng khoảng 10.000 đồng.

Sữa đậu nành

Loại thức uống này đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của du khách khi đến Đà Lạt. Dọc các con phố nhỏ từ trung tâm ra thị trấn, từ sáng sớm đến tối mịt bạn đều có thể thưởng thức sữa đậu nành.

Sữa đậu nành Đà Lạt. Ảnh: Phong Vinh

Sữa đậu nành ngày nay có nhiều biến tấu hương vị khác nhau. Bạn có thể uống chung với sữa bò hoặc đậu phộng. Nhiều hàng quán còn đặt tên riêng như nành bò hay nành phộng.

Khi những cơn gió lạnh buốt thổi liên tục thì ly sữa đậu nành nóng hổi đôi khi mang lại hơi ấm với hương vị ngọt ngào, thơm phức. Dù là món đồ uống bình dị nhưng lại mang hương vị khó quên, khiến nhiều người nhớ về khi đi xa Đà Lạt.