5 Địa Chỉ Ẩm Thực Đà Lạt Nổi Tiếng Khám Phá

Lẩu gà lá é Tao Ngộ: Quán nằm trên đường 3/4, là địa chỉ đầu tiên ở Đà Lạt phục vụ món lẩu gà lá é. Ban đầu chỉ người dân địa phương biết đến, sau đó món ăn lạ miệng đã thu hút đông đảo du khách. Quán chuyên lẩu gà ăn kèm lá é, vị thuốc nam hỗ trợ chữa cảm mạo, ho do lạnh. Trong không khí se lạnh của phố núi, món lẩu càng trở nên hấp dẫn. Một nồi lẩu gà lá é giá trung bình 250.000 đồng gồm nửa con gà chặt sẵn, bún tươi, nấm và rau lá é.

Nem nướng Bà Hùng: Nem nướng nằm trong khu quy hoạch Hoàng Văn Thụ, quán có thâm niên gần chục năm. Những miếng nem nướng thơm ăn kèm nước chấm vàng sền sệt từ nước hầm xương và tương hột xay, tạo vị béo mặn ngọt hài hòa. Rau sống tươi giúp giảm ngán khi ăn nhiều. Mỗi suất giá 45.000 đồng.

Bún riêu cô Lan: Quán nhỏ trên đường Nguyễn Công Trứ phù hợp để ghé qua khi khám phá trung tâm Đà Lạt. Tô bún riêu nổi bật với miếng riêu cua to đậm đà, kèm huyết, xương heo và cà chua chua đặc trưng. Khách chọn tô thường 25.000 đồng hoặc tô đặc biệt thêm 10.000 đồng, luôn kèm đĩa rau sống tươi.

Lẩu bò “Dã Chiến”: Quán nằm mặt tiền đường Quang Trung trên đồi Dã Chiến, thuận tiện trên tuyến đi Cầu Đất, Trại Mát. Thực đơn chủ yếu các món từ thịt bò, lẩu bò ngọt thanh đậm đà với nấm, bún tươi hoặc mì gói. Khách có thể gọi thêm các món nướng trên bếp than hồng, được phục vụ bếp và đồ gắp để tự nướng.

Bún bò Huế ấp Ánh Sáng: Quán nhỏ phía sau vườn hoa ấp Ánh Sáng. Sợi bún to vừa phải, săn chắc, nước dùng ngọt từ thịt quyện cay nhẹ của sa tế. Tô bún nước trong, thịt đầy đặn, có thể gọi thêm giò và rau trụng. Giá mỗi suất từ 30.000 đồng, quán cũng bán mì Quảng và sữa chua phô mai.