2 Quán Lẩu Gà Lá É Đà Lạt Đông Khách Nhất Nên Đến Sớm

Lẩu gà lá é Đà Lạt là đặc sản riêng của phố núi với hương vị bùi, the và hợp thời tiết se lạnh. Hai quán nổi bật nhất là Tao Ngộ và 668 luôn đông khách, vì vậy nên đến trước 6 giờ chiều để có bàn.

2 quán lẩu gà lá é Đà Lạt đông khách đến mức phải chờ bàn

Có thể nói lẩu gà lá é Đà Lạt là một đặc sản rất riêng của phố núi. Lá é cùng họ với húng quế, hương nhu, nếu ăn sống có vị hơi chua chát nhưng khi nhúng vào nồi nước lẩu rồi vớt ra ăn ngay khi còn tái, bạn sẽ cảm thấy vị bùi, hơi the the và có hương vị giống lá hương nhu.

Dù là đặc sản có tiếng nhưng ở Đà Lạt không có quá nhiều quán bán món này. Nổi bật nhất phải kể đến quán Tao Ngộ và 668. Điểm chung của hai quán là đều rất đông khách, nhiều hôm chỉ hơn 6 giờ chiều là đã hết bàn.

Lẩu gà lá é Tao Ngộ

Nói đến lẩu gà lá é Đà Lạt, phải nhắc đến quán Tao Ngộ ở đầu đường 3/4 (cách Hồ Xuân Hương khoảng 2km). Trước đây đây là quán chỉ người địa phương biết, nhưng vì ngon nên dần trở thành địa chỉ phải đến của nhiều du khách khi đến Đà Lạt.

Quán chuyên món lẩu gà lá é với loại rau nhúng duy nhất là lá é. Theo đông y, lá é là vị thuốc nam chữa cảm mạo, ho do lạnh. Một nồi lẩu gà lá é giá 200.000 đồng có khoảng nửa con gà chặt miếng, 1 đĩa bún sợi to, 1 đĩa nấm sò, ít măng củ thái và 1 đĩa rau lá é.

Nước dùng lẩu có vị thơm, cay nồng của ớt, rất hợp với không khí lạnh Đà Lạt. Gà là gà ta, ăn chắc và ngọt thịt. Vị ngọt của gà tươi kết hợp với nước dùng cay dịu và lá é tạo nên món ăn hợp thời tiết lạnh. Nếu đang bị cảm cúm thì lẩu nóng hổi này rất hợp.

Trời Đà Lạt về tối lạnh, nhiều sương nhưng được ngồi cạnh nồi lẩu sôi sùng sục, thưởng thức thịt gà ngọt chắc sẽ rất thú vị. Lưu ý lá é khi nhúng không nên để lâu, chỉ cần ăn hơi tái để cảm nhận vị thơm bùi tự nhiên.

Quán đông khách và không gian nhỏ nên thường hết chỗ sau 6 giờ. Nên đến sớm hoặc đặt chỗ trước. Địa chỉ: 5 Đường 3/4, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng.

Lẩu gà lá é 668

Quán lẩu gà lá é 668 tuy mở sau nhưng cũng đông khách vô cùng. Đến chiều tối quán lại đông nghịt, nhiều người phải xếp hàng chờ bàn bất chấp cái lạnh Đà Lạt.

Quán bán 3 món chính: lẩu gà lá é, lòng xào nấm và gà nướng lu. Món lẩu gà lá é được nấu đậm đà, ngọt thanh từ xương gà ninh lâu.

Thịt gà mềm, nhiều và dai vừa. Phần lẩu nhỏ đủ cho 3 người ăn no. Nước lẩu trong, ngọt, thơm cùng lá é nhúng vừa tới tạo cảm giác rất ngon trong tiết trời lạnh.

Món lòng gà xào nấm cũng rất ngon, không tanh, được nêm nếm đậm đà cùng vị ngọt từ nấm xào vừa tới.

Nếu đi nhóm đông nên thử gà nướng lu. Nên order sớm vì phải chờ nướng. Gà tươi, da giòn, thịt ngọt, chấm sốt ớt xanh rất đã miệng.

Giá cả hợp lý: lẩu gà nhỏ 200.000 đồng, lẩu gà lớn 300.000 đồng, gà nướng lu 175.000 đồng nửa con, lòng gà xào nấm 80.000 đồng. Quán đông nên nên đến tầm 6-7 giờ tối. Địa chỉ: 2B Chu Văn An.