10 Món Ăn Đà Lạt Không Thể Bỏ Qua

Bánh mì xíu mại: Đây là món ăn thương hiệu của ẩm thực Đà Lạt. Những viên xíu mại thơm ngọt được chấm cùng nước chấm nóng, ăn kèm bánh mì giòn. Bạn có thể xin thêm da heo hoặc ớt cay để tăng hương vị. Giá thường tính theo viên (4.000 đồng/viên xíu mại, 2.000 đồng/ổ bánh mì). Một số quán nổi bật như quán chị Thuý ở ấp Ánh Sáng hoặc các hàng quanh ngã ba Bùi Thị Xuân – Thông Thiên Học và khu Hoà Bình.

Bánh căn: Món ăn phổ biến cho bữa sáng tại Đà Lạt. Bánh được nướng vàng thơm mùi trứng, ăn kèm nước mắm pha hoặc mắm nêm, có thể thêm xíu mại. Giá khoảng 20.000 đồng cho một đĩa 5 cặp. Quán nổi tiếng như bánh căn gốc bơ ở Tăng Bạt Hổ hoặc các hàng trong ấp Ánh Sáng.

Bánh ướt lòng gà: Món biến tấu với vị chua nhẹ từ gỏi gà, khác biệt so với bánh ướt chả thông thường. Bánh ướt dẻo thơm kết hợp thịt và lòng gà, rau thơm, nước mắm vừa miệng. Giá trung bình 35.000 đồng/suất. Có thể tìm tại đường Tăng Bạt Hổ hoặc Phan Đình Phùng.

Bánh tráng nướng: Món ăn vặt được nhiều người yêu thích với cách chế biến ngay tại chỗ. Bánh tráng được quết dầu, mắm ruốc, phô mai, ớt rồi đập thêm trứng gà và nướng vàng, cuối cùng rắc hành phi và ruốc. Các quán thường mở từ 3 giờ chiều đến tối tại chợ Đà Lạt, đường Thông Thiên Học, Nguyễn Văn Trỗi, Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật.

Kem bơ: Món ăn vặt được nhiều thực khách tìm đến dù trời se lạnh. Bơ tươi Đà Lạt kết hợp kem béo tạo nên hương vị hấp dẫn. Giá khoảng 20.000 đồng/ly. Các quán trên đường Nguyễn Văn Trỗi thường có khách xếp hàng dài.

Bún bò Huế: Món ăn phổ biến vào buổi sáng với nước dùng ngọt đậm đà, thịt bò, chả và giò. Hương vị có thể khác nhau tùy quán. Giá dao động từ 40.000 đồng. Địa chỉ gợi ý: ấp Ánh Sáng hoặc đường Ba Tháng Tư.

Nem nướng: Món ăn phù hợp cho bữa trưa với nem nướng thơm ăn kèm nước chấm đặc biệt từ xương hầm và tương hột. Giá 45.000 đồng/suất. Các quán được đánh giá cao nằm trong khu quy hoạch Hoàng Văn Thụ hoặc đường Phan Đình Phùng, Bùi Thị Xuân.

Bún riêu: Món ít phổ biến hơn nhưng có quán lâu năm trên đường Nguyễn Công Trứ và Mạc Đĩnh Chi. Tô bún nổi bật với riêu cua to, huyết, xương heo và cà chua chua nhẹ. Giá 25.000 – 35.000 đồng, kèm rau sống tươi.

Mì Quảng: Phiên bản Đà Lạt có nước dùng nhiều hơn, màu đỏ cam bắt mắt từ hạt điều. Giá khoảng 35.000 đồng/tô, thích hợp bữa trưa. Quán nằm trên đường Nguyễn Công Trứ hoặc đầu đường Nguyễn Du.

Lẩu gà lá é: Món ăn nóng hổi được yêu thích vào buổi tối. Thịt gà ăn kèm măng tươi, lá é và chấm muối tiêu chanh. Một phần lẩu 200.000 đồng gồm nửa con gà, bún, nấm và rau lá é. Món này đang gây sốt tại Đà Lạt những năm gần đây.