Tag: Phố Cổ Hà Nội

Hàng bún chả trong ngõ chưa đầy một mét ở Hà Nội

Bún chả ở một con hẻm nhỏ trên phố Hàng Quạt chỉ bán từ khoảng 10h và đóng cửa sau 4 tiếng.

Hàng bún chả trong ngõ chưa đầy một mét ở Hà Nội

Bún chả ở ngõ 74 Hàng Quạt là địa chỉ được nhiều người dân lẫn du khách check-in. Dù toạ lạc ở trong một con hẻm nhỏ, hàng bún vẫn tấp nập thực khách. Ảnh: Jim Too.

Từ không gian cho khách ngồi ăn đến bếp đều được đặt lộ thiên, ngay trong hẻm. Ảnh: Robin.

Thịt được nướng tại chỗ nên lúc nào cũng nóng, ai đi ngang đều ngửi mùi thơm nức. Ảnh: @hanguang.

Nước chấm đậm đà, pha từ mắm, giấm, đường, nước lọc, tỏi ớt tươi băm nhỏ. Nó hòa trộn các vị mặn, chua, ngọt, cay và thơm mùi tiêu, ớt, tỏi. Ảnh: Robin.

Một suất bún đầy đủ gồm bún rối, chả, nem nướng, thịt nướng… Khách có thể yêu cầu đồ ăn kèm theo sở thích. Rau sống có xà lách, húng láng, mùi ta, tía tô. Ảnh: Robin.

Miếng chả tại hàng này khiến người ăn nhớ lâu bởi thịt đủ cả nạc và mỡ. Chả nướng không bị khô mà mềm, ăn nhiều không có cảm giác ngán. Ảnh: @fuongsfood.

Mỗi suất bún chả dao động trong khoảng 20.000 – 45.000 đồng. Bát bún lẫn (viên và miếng) được nhiều người lựa chọn hơn hẳn. Ảnh: Darrel W.

Theo Di Vỹ/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội bún chả Hà Nội bún chả Hàng Quạt du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội Món ngon Hà Nội Phố Cổ Hà Nội tham quan Hà Nội

June 8, 2018
Hàng bánh cuốn gia truyền từ năm 1973 ở Hà Nội

Nằm trong khu phố cổ, bánh cuốn Thanh Vân hút khách bởi bánh tráng mỏng, nhiều loại nhân gồm thịt lợn, gà và tôm.

Hàng bánh cuốn gia truyền từ năm 1973 ở Hà Nội

Nằm ngay mặt tiền phố Hàng Gà, quán ăn mở cửa từ năm 1973 này có không gian khiêm tốn. Ảnh: Déborah Bailet.

Hiện tại, hàng này phục vụ 3 loại nhân: thịt lợn, thịt gà và tôm tươi. Bánh được tráng nóng tại chỗ, được nhiều khách đánh giá đều tay, mỏng nhưng không bị rách. Ảnh: @twisted_sr.

Chủ hàng chia sẻ, gạo để làm bột phải là loại gạo ngon, trắng ngần. Độ dẻo được đảm bảo nhờ cách pha, phân chia lượng nước và bột với một tỉ lệ hợp lý. Ảnh: Betty Nguyen.

Trên chuyên trang du lịch TripAdvisor, địa chỉ này nhận được khá nhiều nhận xét. Du khách Tây Ban Nha Camila chia sẻ: “Nếu bánh cuốn là món yêu thích của bạn thì địa chỉ này là nơi nhất định bạn phải đến một lần”. Tuy nhiên một số người vẫn phàn nàn vì chờ quá lâu, quán chật, thiếu chỗ đỗ xe, giá cao hơn các quán bình dân khác. Ảnh: Desmond Tie.

Nếu như một phần bánh cuốn nhân thịt lợn có giá 35.000 đồng và nhân thịt gà giá 45.000 đồng, đĩa bánh nhân tôm tươi đắt nhất với giá 50.000 đồng. Đĩa bánh mang ra lúc nào cũng nóng hổi, phủ lớp hành phi, ngò rí bên trên. Ảnh: Lily Khumrungroj.

Khách có thể gọi thêm các món chả ăn kèm. Mỗi đĩa dọn ra lúc nào cũng có thêm 1, 2 lát chanh để khách tự gia giảm. Chả quế, giò lụa, chả cốm đều có giá 5.000 đồng một miếng. Ngoài ra, quán còn có món bún thang giá 45.000 một bát. Ảnh: @inb0x.

Theo Di Vỹ/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội bánh cuốn Thanh Vân du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội Món ngon Hà Nội Phố Cổ Hà Nội tham quan Hà Nội

June 8, 2018
Bánh đúc nộm – món quà chiều thanh mát, lạ miệng cho mùa hè Hà Nội

Bát bánh đúc nộm với cái mềm mượt của bánh đúc xắt sợi, cái bùi béo của canh vừng lạc, mùi thơm ngát của rau sống quả thực rất bắt miệng trong những ngày hè.

Bánh đúc nộm – món quà chiều thanh mát, lạ miệng cho mùa hè Hà Nội

Nếu mùa đông là mùa của bánh đúc nóng, thì hè về là lúc bánh đúc nộm lên ngôi. Thực ra, trong các phiên bản bánh đúc, bánh đúc nộm có phần lép vế và được ít người biết đến nhất. Nhưng không phải vì nó không ngon, mà chỉ tại ít nơi bán món này quá thôi, chứ bánh đúc nộm, nếu đã ăn thử thì rất dễ ghiền.

Là món ăn sinh ra cho mùa hè nên tất nhiên bánh đúc nộmsẽ ăn nguội. Để làm món này, bánh đúc phải làm từ sớm, để nguội. Khi ăn để đưa đẩy dễ ăn hơn và đúng tính chất nộm, người bán sẽ cắt khối bánh đúc thành những sợi mỏng, dài rồi để vào chiếc tô nhỏ. Đi kèm đó sẽ là một ít rau và cuối cùng người bán chan thêm chút nước canh vừng lạc trắng sữa lên.

Đi kèm với bát bánh đúc nộm còn có thêm lạc rang và rổ rau sống với các loại rau ngổ, lá tía tô, ít thân chuối non thái mỏng. Khi ăn bạn chỉ cần cho rau sống trộn đều, thích cay thì nêm thêm chút ớt là có ngay một món ăn ngon lành. Những sợi bánh đúc mềm dẻo, hơi giòn, thấm đẫm nước canh lạc vừng bùi béo, lại thoảng vị cay nhé, ăn đến đâu biết đến đấy. Và trên hết món bánh đúc nộm rất lạ miệng nên lại càng đưa đẩy vị giác hơn bao giờ hết.

Nhiều người bảo nước canh chính là hồn cốt của món ăn. Nước canh được làm từ vừng lạc, phải làm thật khéo để cho ra màu trắng sữa sóng sánh, khi ăn có vị thơm ngậy, bùi, béo. Bát bánh đúc nộm ngon không thể thiếu vắng sự có mặt của các loại rau sống, đặc biệt là rau húng, rau ngổ, lá tía tô, kèm thêm ít thân chuối non thái mỏng. Khi ăn, thực khách sẽ tự bỏ thêm rau vào bát của mình, thêm một chút ớt tươi thái mỏng hay ớt bột khô là bạn đã có thể thưởng thức món bánh đúc nộm đầy đủ hương, vị và sắc.

Bát bánh đúc nộm thường chỉ lưng lưng, tô cũng là tô nhỏ nên không phải dạng món ăn no mà hợp để lót dạ, quà chiều hơn. Thêm nữa không phải ai mới ăn bánh đúc nộm lần đầu cũng đã thích ngay, nhưng nếu thử thêm 1, 2 lần, thì hương vị độc đáo của nó rất dễ gây thương nhớ. Mùa hè nóng bức, bánh đúc nộm thực sự là món quà đáng thử.

Một số địa điểm cố định tại Hà Nội để bạn thưởng thức món ăn này là trước cửa nhà số 66 Hàng Bạc; số 28 Hàng Bè; 45 Châu Long.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

bánh đúc nộm bánh đúc nộm Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Phố Cổ Hà Nội tour du lịch hà nội

June 1, 2018
Khách Tây liều mình săn ảnh đường tàu trong phố cổ Hà Nội

Đoạn đường sắt từ ga Long Biên về ga Hà Nội xuyên qua những “ngõ nhỏ, phố nhỏ”, trở thành tuyến khám phá tự phát hút nhiều khách nước ngoài.

Khách Tây liều mình săn ảnh đường tàu trong phố cổ Hà Nội

Đoạn đường ray chạy qua cầu Long Biên để vào ga rất đẹp nên thu hút nhiều khách du lịch lên chụp ảnh. Nhân viên nhà ga thường ngăn du khách đi vào đường ray để tránh nguy hiểm.

Cảnh sinh hoạt buôn bán ở đây từng được nhiều trang báo nước ngoài chia sẻ như Amusing Planet, News, Oddee, Culture Trip… Gần đây, lượng khách du lịch đổ về “xóm đường tàu” ngày càng nhiều.

Gia đình Michael đến từ Mỹ thích thú tạo dáng trên đường ray. Anh cho biết rất hiếu kỳ với đoạn đường ray chạy sát nhà dân như thế này.

Một số khách du lịch đến Hà Nội nghe nhắc về địa điểm này cũng tìm tới. Theo đó, ngoài chỉ dẫn của người dân địa phương, họ cũng lần theo review của những blogger từng đến.

Cách tạo dáng phổ biến của du khách khi đến đây là đứng hoặc ngồi trên đường ray để chụp ảnh.

Nơi tập trung nhiều du khách nước ngoài trong “tuyến du lịch rùng mình” này là đoạn đường từ phố Điện Biên Phủ, qua Trần Phú cho đến đoạn tiệm cận, rồi song song với phố Phùng Hưng.

Các du khách ngồi đợi đến giờ tàu chạy để chụp ảnh, quay video và trải nghiệm cảm giác mạnh khi ngồi sát con tàu lao qua.

Đoàn tàu rầm rập chạy qua trong khoảng cách chỉ một tầm cánh tay với.

Các quán giải khát mở ra hai bên đường ray, nhằm phục vụ khách đến ngắm “top đường tàu kỳ quặc nhất thế giới”.

Điểm kết thúc của tuyến “du lịch mạo hiểm” là đoạn đường sắt trên phố Phùng Hưng. Tuy chưa có ghi nhận về du khách gặp nạn khi chụp ảnh ở đây, trải nghiệm này được đánh giá là “nguy hiểm”, “liều mạng”, vì chỉ cần sơ sẩy một chút tính mạng sẽ bị đe dọa.

Theo Giang Huy/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Phố Cổ Hà Nội tour du lịch hà nội

May 29, 2018
Quán bún ốc hơn 30 năm gần khu phố cổ Hà Nội

Quán Huyền Thu mở từ năm 1986, bán các loại bún riêu cua ốc, sử dụng loại ốc nhồi chứ không phải ốc bươu vàng như các quán khác.

Quán bún ốc hơn 30 năm gần khu phố cổ Hà Nội

Nằm trên đường Quang Trung nhưng quán bún riêu cua này có mặt tiền khá khiêm tốn. Chiếc tủ kính cũ án ngữ ngay cửa quán, để khách vào có thể gọi đồ trước khi chọn chỗ, dù tiện nhưng tủ che gần hết lối đi. Nếu không để ý, du khách rất dễ bỏ qua địa chỉ này.

Bún cua ốc có giá 50.000 đồng một bát.

Thực đơn có tới 9 món với riêu cua, bắp bò, giò tai… nhưng bát bún được nhiều người rỉ tai nhau phải thử là bún ốc. Không dùng ốc bươu vàng như nhiều nơi khác, quán chỉ sử dụng ốc nhồi. Những con ốc to tròn, bóng nhoáng, qua sơ chế để loại bỏ nhớt và cặn, sẽ được cắt thành miếng cho vừa miệng.

Một bát bún ốc có khoảng 6-7 miếng ốc, chan nước dùng riêu cua, ăn kèm rau sống xắt nhỏ. Ngoài vị giòn sần sật gây nghiện của thịt ốc, nước dùng của quán cũng được đánh giá cao dù không có màu đỏ đậm như thường thấy. Nước đậm vị ngọt, béo của riêu cua và dậy vị chua của giấm bỗng.

Bát bún riêu cua giò tai có giá 35.000 đồng.

Đã mất công đến đây, ít ai bỏ qua cơ hội thưởng thức cả riêu cua bắp bò hay riêu cua bò – ốc, giá từ 45.000 đến 65.000 đồng. Tuy nhiên bát bún có mức giá đắt nhất ở đây là riêu cua lõi rùa bò – giò tai giá 70.000 đồng. Nếu muốn cảm nhận rõ vị cua, bạn có thể gọi bát bún riêu cơ bản với giá 25.000 đồng, không đậu phụ rán.

Mặt tiền quán tuy nhỏ nhưng bên trong rộng và sạch sẽ, gồm 10 bộ bàn ghế nhựa. Đến vào sáng sớm, khi chưa đông khách, thực khách có thể vừa thưởng thức bữa điểm tâm, vừa nghe tiếng chim hót.

Các nguyên liệu được bày trong tủ kính trước lối vào để khách có thể quan sát.

Cô Huyền, chủ quán, cho biết công thức chế biến bún riêu do cô tự mày mò học hỏi và sáng tạo, điều chỉnh dựa trên ý kiến góp ý của khách hàng. Trước đây quán chỉ là một gánh hàng vỉa hè nhưng giá đã tới 50.000 đồng và chỉ bán buổi sáng là hết. Do lượng khách đông, nhu cầu lớn, quán bán thêm cả trưa, đến 14h là nghỉ. Chủ quán và nhân viên ở đây được khách đánh giá là thân thiện, nhưng thời điểm đông khách cũng khó bao quát hết nên nhiều người vẫn chưa hài lòng lòng.

Một điểm khiến nhiều người không thích là quán sử dụng mì chính. Do đó, nếu không ăn được bạn nên dặn cô chủ từ đầu.

Theo Vy An/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội Phố Cổ Hà Nội tour du lịch hà nội

November 29, 2017