Chuyendi

Tag: Món ngon Hà Nội

  • 7 món ăn nóng hổi cho ngày đầu đông Hà Nội

    7 món ăn nóng hổi cho ngày đầu đông Hà Nội

    Bánh trôi tàu, chè sắn, bánh đúc nóng, bánh rán mặn và lẩu là những món ăn thích hợp cho những ngày mưa lạnh ở Hà Nội.

    7 món ăn Hà Nội nóng hổi cho ngày đầu đông

    Cháo sườn sụn Món cháo dẻo sánh, nóng hổi là gợi ý thích hợp cho những ngày mưa lạnh ở Hà Nội. Được nấu từ bột gạo xay, cháo quẩy thường sánh và mịn hơn các loại cháo thông thường. Cháo thường được ăn kèm sườn sụn ninh mềm, ruốc hoặc trứng cút. Khi ăn, bạn có thể cho thêm hạt tiêu và bột ớt để làm ấm cơ thể. Cháo quẩy được bán ở nhiều con phố Hà Nội với giá từ 15.000 - 40.000 theo yêu cầu của thực khách. Địa chỉ gợi ý là quán cháo ngõ Huyện, Lý Quốc Sư (7h - 22h), quán Huyền Anh (18h - 3h sáng), quán cháo 37 ngõ Lương Sử C (7h - 10h và 16h - 19h).

    Cháo sườn sụn: Món cháo dẻo sánh, nóng hổi là gợi ý thích hợp cho những ngày mưa lạnh ở Hà Nội. Được nấu từ bột gạo xay, cháo quẩy thường sánh và mịn hơn các loại cháo thông thường. Cháo thường được ăn kèm sườn sụn ninh mềm, ruốc hoặc trứng cút. Khi ăn, bạn có thể cho thêm hạt tiêu và bột ớt để làm ấm cơ thể. Cháo quẩy được bán ở nhiều con phố Hà Nội với giá từ 15.000 – 40.000 theo yêu cầu của thực khách. Địa chỉ gợi ý là quán cháo ngõ Huyện, Lý Quốc Sư (7h – 22h), quán Huyền Anh (18h – 3h sáng), quán cháo 37 ngõ Lương Sử C (7h – 10h và 16h – 19h).

    Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng là món ăn quen thuộc với nhiều người dân thủ đô, thường được thưởng thức trong những ngày trời se lạnh. Được làm từ bột gạo và bột năng, phần bánh đúc dẻo quánh và nóng hổi. Khi ăn, bánh sẽ được chan với nước dùng xâm xấp, thêm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô và rau mùi ta (ngò). Món ăn vỉa hè này có giá từ 10.000 - 15.000 đồng. Địa chỉ quán bánh đúc gợi ý là sân chơi đối diện trường mầm non Thành Công, số 1 ngõ 29 Thụy Khuê hay ngõ 8 Lê Ngọc Hân, khu C4 tập thể Trung Tự, chợ Bách Khoa, chợ Nghĩa Đô... Ảnh: Di Vỹ.

    Bánh đúc nóng: Bánh đúc nóng là món ăn Hà Nội quen thuộc với nhiều người dân, thường được thưởng thức trong những ngày trời se lạnh. Được làm từ bột gạo và bột năng, phần bánh đúc dẻo quánh và nóng hổi. Khi ăn, bánh sẽ được chan với nước dùng xâm xấp, thêm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô và rau mùi ta (ngò). Món ăn vỉa hè này có giá từ 10.000 – 15.000 đồng. Địa chỉ quán bánh đúc gợi ý là sân chơi đối diện trường mầm non Thành Công, số 1 ngõ 29 Thụy Khuê hay ngõ 8 Lê Ngọc Hân, khu C4 tập thể Trung Tự, chợ Bách Khoa, chợ Nghĩa Đô… Ảnh: Di Vỹ.

    Chè sắn nóng Thơm nồng với nước đường nấu gừng và vị bùi béo của sắn, đây là một trong những món đổi vị trong ngày lạnh. Bạn có thể thưởng thức chè sắn nóng hổi ở 39 Lý Quốc Sư, số 58 ngõ chợ Ngô Sĩ Liên hay các gánh hàng rong ở phố Lãn Ông với giá từ 10.000 - 20.000 đồng.

    Chè sắn nóng: Thơm nồng với nước đường nấu gừng và vị bùi béo của sắn, đây là một trong những món đổi vị trong ngày lạnh. Bạn có thể thưởng thức chè sắn nóng hổi ở 39 Lý Quốc Sư, số 58 ngõ chợ Ngô Sĩ Liên hay các gánh hàng rong ở phố Lãn Ông với giá từ 10.000 – 20.000 đồng.

    Xôi chè Xôi chè từ lâu đã là món ăn vặt quen thuộc của người dân thủ đô. Với vị ngọt lịm của nước chè hoa cau, nước chè đậu đen đặc trộn cùng xôi vò dẻo sánh, món ăn vừa giúp no lâu, vừa làm ấm cơ thể trong những ngày lạnh. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở quán chè Bà Thìn, số 1 Bát Đàn với giá 15.000 đồng. Ảnh: Đức Thành.

    Xôi chè: Xôi chè từ lâu đã là món ăn vặt quen thuộc của người dân thủ đô. Với vị ngọt lịm của nước chè hoa cau, nước chè đậu đen đặc trộn cùng xôi vò dẻo sánh, món ăn vừa giúp no lâu, vừa làm ấm cơ thể trong những ngày lạnh. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở quán chè Bà Thìn, số 1 Bát Đàn với giá 15.000 đồng. Ảnh: Đức Thành.

    Bánh rán mặn Với lớp vỏ giòn rụm thơm mùi bột nếp và phần nhân thịt băm mộc nhĩ nóng hổi, bánh rán mặn là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Điểm đặc biệt của món ăn là phần nước sốt chua cay mặn ngọt, ăn kèm với dưa góp. Để thưởng thức bánh rán những ngày đầu đông, bạn có thể đến địa chỉ 242 Lạc Long Quân (mở cửa 14h - 18h). Bạn cần lấy số xếp hàng vì quán đông khách. Mỗi cái bánh rán mặn được bán với giá 8.000 đồng. Ảnh: Dương Huyền Trang.

    Bánh rán mặn: Với lớp vỏ giòn rụm thơm mùi bột nếp và phần nhân thịt băm mộc nhĩ nóng hổi, bánh rán mặn là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Điểm đặc biệt của món ăn là phần nước sốt chua cay mặn ngọt, ăn kèm với dưa góp. Để thưởng thức bánh rán những ngày đầu đông, bạn có thể đến địa chỉ 242 Lạc Long Quân (mở cửa 14h – 18h). Bạn cần lấy số xếp hàng vì quán đông khách. Mỗi cái bánh rán mặn được bán với giá 8.000 đồng. Ảnh: Dương Huyền Trang.

    Lẩu Nhắc đến mùa đông Hà Nội, không ai có thể bỏ qua những nồi lẩu nghi ngút khói với các loại nước dùng đậm đà cay nóng. Bạn có thể thưởng thức lẩu ếch ở quán Phong Ớ, phố Phó Đức Chính, lẩu riêu cua sườn ở quán Nguyệt, 106 phố Nguyễn Du. Nếu yêu thích lẩu hải sản chua cay, quán Hương Kiều ở 18 Hàng Thùng là gợi phù hợp. Ngoài ra, nếu muốn ăn lẩu đêm, bạn có thể đến khu phố lẩu ở Tống Duy Tân, Cấm Chỉ quận Hoàn Kiếm, đa dạng từ lẩu Thái đến lẩu ếch, chim...

    Lẩu: Nhắc đến món ăn Hà Nội mùa đông, không ai có thể bỏ qua những nồi lẩu nghi ngút khói với các loại nước dùng đậm đà cay nóng. Bạn có thể thưởng thức lẩu ếch ở quán Phong Ớ, phố Phó Đức Chính, lẩu riêu cua sườn ở quán Nguyệt, 106 phố Nguyễn Du. Nếu yêu thích lẩu hải sản chua cay, quán Hương Kiều ở 18 Hàng Thùng là gợi phù hợp. Ngoài ra, nếu muốn ăn lẩu đêm, bạn có thể đến khu phố lẩu ở Tống Duy Tân, Cấm Chỉ quận Hoàn Kiếm, đa dạng từ lẩu Thái đến lẩu ếch, chim…

    Xôi sườn cay Trong những ngày lạnh, vị cay nồng của sườn ninh mềm và xôi nếp dẻo sẽ khiến người ăn phải xuýt xoa. Khi ăn, bạn có thể gọi thêm patê, thêm dưa góp và chút tương ớt ngọt để món ăn đủ vị. Các quán xôi gợi ý là Xôi sườn cay 630 Trường Chinh (mở từ 16h đến 24h); quán Anh Tùng số 75 Mai Hắc Đế (thời gian mở cửa 6h - 13h, 16h - 23h). Ảnh: Ku Hung.

    Xôi sườn cay: Trong những ngày lạnh, vị cay nồng của sườn ninh mềm và xôi nếp dẻo sẽ khiến người ăn phải xuýt xoa. Khi ăn, bạn có thể gọi thêm patê, thêm dưa góp và chút tương ớt ngọt để món ăn đủ vị. Các quán xôi gợi ý là Xôi sườn cay 630 Trường Chinh (mở từ 16h đến 24h); quán Anh Tùng số 75 Mai Hắc Đế (thời gian mở cửa 6h – 13h, 16h – 23h). Ảnh: Ku Hung.

    Theo Lan Hương/ Vnexpress

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội bánh đúc nóng bánh trôi tàu chè sắn khách sạn gần phố cổ hà nội khách sạn Hà Nội Kinh nghiệm du lịch Hà Nội món ăn hà nội Món ngon Hà Nội resort hà nội giá rẻ tour hà nội tour miền bắc
  • Những món ăn vỉa hè cho người chơi đêm Hà Nội

    Những món ăn vỉa hè cho người chơi đêm Hà Nội

    Cháo sườn sụn, bún ốc hay xôi xéo là những món ăn du khách có thể lựa chọn để làm ấm bụng khi đi chơi buổi đêm ở Hà Nội.

    Những món ăn vỉa hè cho người chơi đêm Hà Nội

    Bún ốc Lộc, Hàng Khoai Mở bán từ giữa buổi sáng đến hết đêm trên đường Hàng Khoai, quán bún ốc này là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách. Quán nhỏ chỉ đủ kê nồi nước dùng, nên khách sẽ ngồi bàn ghế nhựa ngoài vỉa hè. Đây cũng là điểm trừ của quán vì buổi tối thường đông khách và hết chỗ. Bù lại, đồ ăn kèm bún ở đây phong phú, gồm giò, thịt bò, ốc, đậu rán và trứng vịt lộn. Khi ăn có thể thêm quẩy và rau sống. Nước dùng có vị cay, chua dịu và luôn được đun trên bếp nên khi chan vẫn còn nóng hổi. Mỗi bát bún có giá từ 40.000 đến 60.000 đồng tùy theo yêu cầu. Ảnh: Instagram/Duyanh2610.

    Bún ốc Lộc, Hàng Khoai: Mở bán từ giữa buổi sáng đến hết đêm trên đường Hàng Khoai, quán bún ốc này là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách. Quán nhỏ chỉ đủ kê nồi nước dùng, nên khách sẽ ngồi bàn ghế nhựa ngoài vỉa hè. Đây cũng là điểm trừ của quán vì buổi tối thường đông khách và hết chỗ. Bù lại, đồ ăn kèm bún ở đây phong phú, gồm giò, thịt bò, ốc, đậu rán và trứng vịt lộn. Khi ăn có thể thêm quẩy và rau sống. Nước dùng có vị cay, chua dịu và luôn được đun trên bếp nên khi chan vẫn còn nóng hổi. Mỗi bát bún có giá từ 40.000 đến 60.000 đồng tùy theo yêu cầu. Ảnh: Instagram/Duyanh2610.

    Phở gánh Hàng Chiếu Nằm ở ngã tư Hàng Chiếu, Hàng Đường, gánh phở chỉ bán từ 3 giờ đến 7 giờ sáng với các món phở tái, chín và sốt vang. Nước dùng ở đây được ninh từ xương nên có vị ngọt thanh và thơm mùi quế, hoa hồi. Thịt bò sốt vang ăn kèm với phở được ninh mềm, nêm nếm đậm vị và có mùi đẹp mắt. Thịt tái thì tươi và không quá dai, đây cũng là món được nhiều thực khách chọn ở gánh phở. Chỉ vỏn vẹn với 2 dãy bàn ghế nhựa, quán vẫn thu hút đông thực khách. Khách hàng nào đến trước sẽ được nhân viên ra tận nơi hỏi món và phục vụ đồ ăn trước. Tuy nhiên, quán có một điểm trừ là những lúc đông, khách có thể phải chờ từ 30 đến 45 phút.

    Phở gánh Hàng Chiếu: Nằm ở ngã tư Hàng Chiếu, Hàng Đường, gánh phở chỉ bán từ 3 giờ đến 7 giờ sáng với các món phở tái, chín và sốt vang. Nước dùng ở đây được ninh từ xương nên có vị ngọt thanh và thơm mùi quế, hoa hồi. Thịt bò sốt vang ăn kèm với phở được ninh mềm, nêm nếm đậm vị và có mùi đẹp mắt. Thịt tái thì tươi và không quá dai, đây cũng là món được nhiều thực khách chọn ở gánh phở. Chỉ vỏn vẹn với 2 dãy bàn ghế nhựa, quán vẫn thu hút đông thực khách. Khách hàng nào đến trước sẽ được nhân viên ra tận nơi hỏi món và phục vụ đồ ăn trước. Tuy nhiên, quán có một điểm trừ là những lúc đông, khách có thể phải chờ từ 30 đến 45 phút.

    Phở gánh Hàng Bạc Mở bán chục năm ở ngã tư Hàng Bạc, Hàng Ngang, gánh phở là địa điểm tụ tập yêu thích của nhiều thực khách. Khác với phở Hàng Chiếu, ở đây mở bán từ một giờ sáng đến khoảng 4, 5 giờ và phục vụ 2 loại thịt tái và chín. Điểm đặc trưng của gánh phở này là nước dùng ninh xương ống thơm, khi ăn có vị ngọt béo tự nhiên chứ không lợ của mì chính. Thịt ở đây cũng là một điểm cộng vì tươi và mềm. Khi ăn, thực khách có thể thêm vài thìa giấm tỏi, ớt tương để tăng thêm độ ngon. Mỗi bát có giá bán trung bình 45.000 đồng. Ngoài ra, quán cũng có điểm cộng là người bán hàng thân thiện, bàn ghế sạch sẽ, thực khách không quá đông và đồ ăn được phục vụ nhanh chóng. Vì vậy, đây là một địa điểm phù hợp để thưởng thức ẩm thực Hà Nội trong không gian yên tĩnh, khác biệt với sự đông đúc và náo nhiệt ban ngày.

    Phở gánh Hàng Bạc: Mở bán chục năm ở ngã tư Hàng Bạc, Hàng Ngang, gánh phở là địa điểm tụ tập yêu thích của nhiều thực khách. Khác với phở Hàng Chiếu, ở đây mở bán từ một giờ sáng đến khoảng 4, 5 giờ và phục vụ 2 loại thịt tái và chín. Điểm đặc trưng của gánh phở này là nước dùng ninh xương ống thơm, khi ăn có vị ngọt béo tự nhiên chứ không lợ của mì chính. Thịt ở đây cũng là một điểm cộng vì tươi và mềm. Khi ăn, thực khách có thể thêm vài thìa giấm tỏi, ớt tương để tăng thêm độ ngon. Mỗi bát có giá bán trung bình 45.000 đồng. Ngoài ra, quán cũng có điểm cộng là người bán hàng thân thiện, bàn ghế sạch sẽ, thực khách không quá đông và đồ ăn được phục vụ nhanh chóng. Vì vậy, đây là một địa điểm phù hợp để thưởng thức ẩm thực Hà Nội trong không gian yên tĩnh, khác biệt với sự đông đúc và náo nhiệt ban ngày.

    Phở gà Nguyệt, Phủ Doãn Mở cửa từ 18 giờ tối đến 2 giờ sáng hôm sau, quán là địa chỉ ẩm thực quen thuộc của các bạn trẻ với món như phở trộn, phở nước, mì và miến. Thịt gà ở quán được nhiều thực khách đánh giá là giòn, dai và có da vàng bóng. Ăn kèm với phở trộn còn có hành khô, lạc, mọc, rau thơm và trứng gà non. Mỗi bát ở đây có giá dao động từ 35.000 đến 55.000 đồng tùy theo yêu cầu phần thịt đùi hay lườn. Ảnh: Instagram/Mini Cindy.

    Phở gà Nguyệt, Phủ Doãn: Mở cửa từ 18 giờ tối đến 2 giờ sáng hôm sau, quán là địa chỉ ẩm thực quen thuộc của các bạn trẻ với món như phở trộn, phở nước, mì và miến. Thịt gà ở quán được nhiều thực khách đánh giá là giòn, dai và có da vàng bóng. Ăn kèm với phở trộn còn có hành khô, lạc, mọc, rau thơm và trứng gà non. Mỗi bát ở đây có giá dao động từ 35.000 đến 55.000 đồng tùy theo yêu cầu phần thịt đùi hay lườn. Ảnh: Instagram/Mini Cindy.

    Xôi Yến, Nguyễn Hữu Huân Bên cạnh bún, phở thì xôi cũng là món ăn thích hợp cho buổi tối se lạnh của Hà Nội. Mở bán lâu năm, quán thu hút nhiều thực khách bởi xôi xéo thơm, dẻo và nóng hổi. Ngoài ra, các đồ ăn kèm ở đây cũng phong phú gồm thịt, trứng kho, patê, giò, ruốc, gà xé, lạp xưởng... Mỗi bát được làm đầy đặn nên thường ăn kèm với dưa góp cho bớt ngấy. Ở quán còn phục vụ sữa ngô và sữa đậu. Quán mở bán đến khoảng một giờ đêm, thực khách có thể ngồi lại hoặc mua mang về. Điểm cộng ở đây là phục vụ nhanh và nhiều chỗ ngồi. Giá của mỗi bát dao động 40.000 - 65.000 đồng theo yêu cầu nhân của khách. Ảnh: Instagram/Koanh25.

    Xôi Yến, Nguyễn Hữu Huân: Bên cạnh bún, phở thì xôi cũng là món ăn vặt Hà Nội thích hợp cho buổi tối se lạnh. Mở bán lâu năm, quán thu hút nhiều thực khách bởi xôi xéo thơm, dẻo và nóng hổi. Ngoài ra, các đồ ăn kèm ở đây cũng phong phú gồm thịt, trứng kho, patê, giò, ruốc, gà xé, lạp xưởng… Mỗi bát được làm đầy đặn nên thường ăn kèm với dưa góp cho bớt ngấy. Ở quán còn phục vụ sữa ngô và sữa đậu. Quán mở bán đến khoảng một giờ đêm, thực khách có thể ngồi lại hoặc mua mang về. Điểm cộng ở đây là phục vụ nhanh và nhiều chỗ ngồi. Giá của mỗi bát dao động 40.000 – 65.000 đồng theo yêu cầu nhân của khách. Ảnh: Instagram/Koanh25.

    Cháo sườn sụn, chợ Đồng Xuân Nằm ở đầu phố Hàng Khoai, cháo Huyền Anh là địa chỉ không xa lạ với nhiều người yêu thích ăn vặt vỉa hè. Chỉ mở bán từ tối đến một giờ đêm, quán phục vụ cháo bột xay, ăn kèm sườn sụn ninh, ruốc và quẩy cắt nhỏ. Khi ăn, thực khách có thể cho thêm bột ớt, hạt tiêu. Địa điểm này được nhiều thực khách yêu thích và đánh giá là một trong những quán cháo ngon nhất của Hà Nội. Một khách tên An cho biết: "Quán đã bán ở đây khoảng 6, 7 năm và cháo được ninh rất sánh, chứ không loãng như nhiều nơi khác. Phần sụn thì giòn nhưng thịt xung quanh lại mềm". Mỗi bát có giá từ 10.000 đến 50.000 đồng tùy theo yêu cầu. Ảnh: Instagram/2uang.

    Cháo sườn sụn, chợ Đồng Xuân: Nằm ở đầu phố Hàng Khoai, cháo Huyền Anh là địa chỉ không xa lạ với nhiều người yêu thích ăn vặt vỉa hè. Chỉ mở bán từ tối đến một giờ đêm, quán phục vụ cháo bột xay, ăn kèm sườn sụn ninh, ruốc và quẩy cắt nhỏ. Khi ăn, thực khách có thể cho thêm bột ớt, hạt tiêu. Địa điểm này được nhiều thực khách yêu thích và đánh giá là một trong những quán cháo ngon nhất của Hà Nội. Một khách tên An cho biết: “Quán đã bán ở đây khoảng 6, 7 năm và cháo được ninh rất sánh, chứ không loãng như nhiều nơi khác. Phần sụn thì giòn nhưng thịt xung quanh lại mềm”. Mỗi bát có giá từ 10.000 đến 50.000 đồng tùy theo yêu cầu. Ảnh: Instagram/2uang.

    Bánh mì dân tổ, Cao Thắng Nằm ở góc phố Trần Nhật Duật, Cao Thắng, xe bánh mì mở bán từ 3 giờ đến 7 giờ sáng. Từ xa, thực khách có thể dễ dàng nhìn thấy dòng người xếp hàng để thưởng thức món ăn này. Khác với các loại bánh mì kẹp truyền thống, phần nhân bánh ở đây được xào từ trứng, patê, bơ, chả, lạp xưởng. Ổ bánh được nướng giòn và nhân đầy đặn. Ăn kèm còn có dưa chuột và rau thơm. Mỗi bánh có giá bán 20.000 đồng. Sau khi xếp hàng khoảng 15 phút, bạn sẽ nhận được chiếc bánh nóng hổi. Ở đây không có bàn nên đồ uống và bánh có thể để trên ghế. Thưởng thức món ăn bên cầu thang nhà hoặc vỉa hè là gợi ý thú vị cho những người thích lang thang buổi đêm Hà Nội.

    Bánh mì dân tổ, Cao Thắng: Nằm ở góc phố Trần Nhật Duật, Cao Thắng, xe bánh mì mở bán từ 3 giờ đến 7 giờ sáng. Từ xa, thực khách có thể dễ dàng nhìn thấy dòng người xếp hàng để thưởng thức món ăn này. Khác với các loại bánh mì kẹp truyền thống, phần nhân bánh ở đây được xào từ trứng, patê, bơ, chả, lạp xưởng. Ổ bánh được nướng giòn và nhân đầy đặn. Ăn kèm còn có dưa chuột và rau thơm. Mỗi bánh có giá bán 20.000 đồng. Sau khi xếp hàng khoảng 15 phút, bạn sẽ nhận được chiếc bánh nóng hổi. Ở đây không có bàn nên đồ uống và bánh có thể để trên ghế. Thưởng thức món ăn vặt Hà Nội bên cầu thang nhà hoặc vỉa hè là gợi ý thú vị cho những người thích lang thang buổi đêm.

    Theo Lan Hương/ Vnexpress

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội bánh mì dân tổ Cao Thắng khách sạn gần phố cổ hà nội khách sạn Hà Nội Kinh nghiệm du lịch Hà Nội món ăn đêm ở Hà Nội món ăn hà nội món ăn vỉa hè Hà Nội Món ngon Hà Nội phở gánh Hàng Chiếu resort hà nội giá rẻ tour hà nội tour miền bắc
  • Gợi ý quán ăn trên đường từ Hà Nội đi Huế

    Gợi ý quán ăn trên đường từ Hà Nội đi Huế

    Trên đường tới thành phố Huế, du khách có thể thưởng thức dê núi Ninh Bình, gà bó xôi Thanh Hóa hay ốc đảo Quảng Trị.

    Gợi ý quán ăn trên đường từ Hà Nội đi Huế

    Đường từ Hà Nội tới Huế dài gần 700 km. Cung đường ngắn nhất qua thành phố Ninh Bình và theo quốc lộ 1A. Dưới đây là một số quán ăn gợi ý để bạn dừng chân trong chuyến đi.

    Bún cá cay, Hà Nội

    Trước khi đi vào cao tốc Hà Nội – Ninh Bình, du khách có thể ăn sáng với bún cá cay Hải Phòng ở địa chỉ 263 đường Giải Phóng. Quán được nhiều du khách nhận xét là rộng rãi và sạch sẽ. Mỗi bát bún cá ở đây có đủ loại nhân như cá chiên, dồi, chả cá, tôm, bề bề và rau cải. Mỗi bát có giá từ 35.000 đến 50.000 tùy theo yêu cầu của thực khách.

    Mỗi bát đầy đủ bao gồm nhiều loại nhân khác nhau như cá rán, bề bề, tôm và dồi. Ảnh: Bún cá Gia Hân.

    Mỗi bát đầy đủ bao gồm nhiều loại nhân khác nhau như cá rán, bề bề, tôm và dồi. Ảnh: Bún cá Gia Hân.

    Nhà hàng Trúc xanh, Ninh Bình

    Sau khi hết cao tốc tới thành phố Ninh Bình, du khách đi tiếp một đoạn theo quốc lộ 1A và dừng chân tại nhà hàng ở Xuân Mai, Hoa Lư. Về không gian, nhà hàng được thiết kế theo phong cách miệt vườn. Nơi đây có điểm cộng là rộng rãi, khu vực ăn được sắp xếp thành nhiều phòng, phù hợp với khách đi theo nhóm hoặc gia đình.

    Thực đơn ở quán đa dạng, với các món ăn đặc sản của cố đô Ninh Bình như dê núi, chim, cá và một số loại thủy hải sản khác. Trong đó, món được nhiều du khách lựa chọn là dê tái chanh, cơm cháy chấm sốt, chim tần rau củ. Quán được nhiều thực khách đánh giá là sạch sẽ, món ăn ngon, trình bày hấp dẫn, phục vụ nhiệt tình.

    Nhà hàng Vũ Gia Viên, Thanh Hóa

    Nếu di chuyển liên tục, đi qua thành phố Ninh Bình và tới thành phố Thanh Hóa, du khách có thể nghỉ trưa tại nhà hàng trên đường Lê Thánh Tông. Đây là một trong những địa điểm ăn uống quen thuộc của người dân địa phương, chuyên phục vụ các bữa tiệc nhỏ và sinh nhật. Quán được thiết kế theo kiến trúc nhà sàn với không gian sạch sẽ. Thực đơn đa dạng và có giá niêm yết. Trong đó, gà bó xôi, cua rang muối nước hay cá chình nướng là món được nhiều thực khách lựa chọn. Trước khi tới nơi, bạn nên đặt bàn để tránh hết chỗ và phục vụ tốt hơn.

    Cơm gà, Quảng Bình

    Qua đèo Ngang khoảng 3 km, điểm gợi ý dừng chân tiếp theo là quán cơm gà Lợi Hoa, xã Quảng Đông, huyện Quảng Trạch. Với không gian rộng rãi, sạch sẽ quán là địa điểm dừng nghỉ quen của nhiều tài xế lái xe đường dài. Ở đây bán các món ăn dân dã như cơm cá kho, cơm gà chiên, với giá trung bình 80.000 đồng mỗi người. Điểm trừ là phục vụ chưa nhanh.

    Ốc đảo, Quảng Trị

    Tới Quảng Trị, du khách có thể thưởng thức các món ốc trước khi đi tiếp 60 km đến Huế. Quán nằm tại địa chỉ 40 Nguyễn Hữu Thận, thị xã Quảng Trị, rẽ vào khoảng 100 m từ quốc lộ 1A. Thực đơn ở đây đa dạng với các món hải sản xào, nướng, hấp với giá trung bình 100.000 đồng mỗi người.

    Quán phục vụ nhiều món hải sản tươi sống, trình bày đẹp mắt. Ảnh: Ốc Đảo Quảng Trị.

    Quán phục vụ nhiều món hải sản tươi sống, trình bày đẹp mắt. Ảnh: Ốc Đảo Quảng Trị.

    Trong đó, món được nhiều thực khách yêu thích là cà na xào tỏi, ốc len xào dừa và bạch tuộc nướng. Điểm cộng là chỗ ngồi rộng, thoáng mát và phục vụ nhiệt tình.

    Quán ăn gợi ý trên đường từ Hà Nội đi Huế. Đồ họa: Tạ Lư.

    Quán ăn gợi ý trên đường từ Hà Nội đi Huế. Đồ họa: Tạ Lư.

    Theo Lan Hương/ Vnexpress

    ***
    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội dê núi Ninh Bình du lịch Hà Nội du lịch Huế gà bó xôi Thanh Hóa Huế Món ngon Hà Nội món ngon huế quán ăn ngon Huế
  • Những ngày này, chỉ có bát xôi chè Bà Thìn mới đủ hấp dẫn để ta tung chăn, vượt rét lên phố cổ đi ăn

    Những ngày này, chỉ có bát xôi chè Bà Thìn mới đủ hấp dẫn để ta tung chăn, vượt rét lên phố cổ đi ăn

    Bằng cách âm thầm tồn tại, giản dị và không hề lai tạp, chè Bà Thìn đã gìn giữ văn hóa thị thành ở mảnh đất này theo cách khiêm nhu nhất và nhắc nhớ về tuổi thơ nhiều nhất cho bất kỳ ai có lòng tìm về. Nhất là trong những ngày đông rét mướt…

    Những ngày này, chỉ có bát xôi chè Bà Thìn mới đủ hấp dẫn để ta tung chăn, vượt rét lên phố cổ đi ăn

    Chắc rằng mỗi chúng ta luôn có nhiều lý do để tụ tập ăn uống với đám bạn bè giữa mảnh đất mà đồ ăn tứ xứ hội tụ như Hà Nội và một người dù đầy nguyên tắc như tôi cũng không có gì ngoại lệ. Tôi có một nhóm bạn nhỏ biết nhau từ khi là những đứa trẻ học chung lớp mầm non. Những đứa mà mỗi lần lấy danh nghĩa họp lớp đều bị dẫn dụ tới quán chè nơi góc phố Hàng Bồ – Bát Đàn, một trong số ít những nơi hàng chục năm qua vẫn bán những món chè nguyên bản theo kiểu miền Bắc.

    nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-1

    Trước khi chúng ta biết đến những nền văn hóa trà sữa chân châu, hay những loại đồ ngọt mang hơi hướng Tây phương thì chè gần như là món tráng miệng chiếm vị trí độc tôn. Tôi còn nhớ cảm giác mừng húm khi được chiêu đãi ly chè đỗ đen thơm lừng hương dầu chuối cùng thạch xô đen và thật nhiều trân châu dừa chỉ với 1 ngàn đồng. Đó là những gì tôi vẫn hay nhắc lại mỗi lần ghé quán Bà Thìn.

    nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-2

    Những đứa bạn của tôi không kể đông hay hè, lạnh hay nóng, vẫn chung thủy với các loại chè lạnh, đứa thì đỗ đen, đứa lại đỗ xanh, con gái thì thích chè sen thanh mát. Một ly chè Bắc đơn giản lắm, ngoài nhân vật chính là các loại hạt được ninh nhừ cùng với đường, sẽ có một vài loại đồ ăn kèm như thạch đen xô – loại thạch tương tự với sương sáo của miền Nam và một chút dừa tươi nạo sợi. Có một nhân vật luôn luôn dành được sự yêu mến của tôi cũng như nhiều người đó là trân châu dừa.

    nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-3nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-4

    Khác biệt với trân châu đi kèm với trà sữa, trân châu dừa truyền thông được làm từ bột năng với nhân bên trong là dừa tươi cắt hạt lựu. Để kích thích hương vị, Bà Thìn đã cho thêm một chút vừng rang vào trân châu, tạo ra tổng thể dai mềm hòa quyện với mùi thơm nhẹ của dừa, thực sự mê mệt.

    nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-5

    Chẳng theo chúng bạn, tôi lại đem lòng yêu mến xôi chè, cũng là món đem lại tên tuổi cho quán nhỏ phố cổ này. Một bát chè ấm nóng nức tiếng tôi đang nhắc đến là sự kết hợp giữa xôi vò – loại xôi đặc biệt mà từng hạt nếp mẩy thơm được phủ một lớp đậu xanh xát vàng ươm, dù ăn nóng hay ăn nguội đều giữ nguyên độ dẻo bùi của xôi nếp dùng chung với chè.

    Thay vì để nước loãng như các loại chè lạnh, chè nóng được quấy thêm chút bột sắn dây để hỗn hợp tạo ra một kết cấu đặc quánh, ánh lên màu đặc trưng của từng loại nguyên liệu. Ngoài đỗ xanh và đỗ đen, chúng ta còn có hai sự lựa chọn khác là chè hoa cau và chè bà cốt.

    nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-6nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-7nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-8

    Chè hoa cau của miền Bắc có nét tương đồng với chè bưởi của người miền Nam, cũng là những hạt đậu xanh nguyên hạt được nấu chín mềm cùng bột sắn dây, nhưng thay vì dùng cùi bưởi đã qua xử lý thì người miền Bắc chỉ dùng một chút tinh dầu bưởi đem lại hương thơm thoang thoảng nhưng không lấn át những nguyên liệu khác.

    Bên cạnh đó, chè bà cốt lại là cách nấu truyền thống kiểu Hà Nội với nhân vật chủ đạo là nếp cái hoa vàng và đường nâu, phảng phất hương gừng già. Tôi dám đảm bảo, trong cái tiết trời mùa đông rét mướt này, thật khó để chối từ cái ngòn ngọt, âm ấm thơm lừng của bát xôi chè Bà Thìn.

    nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-9nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-10

    Ngoài những món chè ăn trực tiếp, xôi chè bà Thìn có phục vụ thêm một vài loại bánh truyền thống như bánh cốm, kẹo lạc. Đặc biệt hơn cả, những ngày rằm, mùng một, người dân quanh đây thường ghé quán để đặt mua chè con ong – một món ăn nâu óng màu hổ phách và dẻo ngọt vị nếp cái hoa vàng, thường được ưu tiên đặt trên bàn thờ gia tiên mỗi dịp lễ đặc biệt.

    Tôi vẫn thường tự tin đứng lên “bao” bất kỳ ai đi cùng tôi tới quán chè yêu thích này, từ cái lũ bạn lâu năm đến những người bạn phương xa lâu ngày đến thăm Hà Nội. Nằm ở vị trí vàng giữa ngã tư phố cổ sầm uất, cạnh con phố “Hàng Phở” Bát Đàn, vậy mà mỗi phần chè cũng chỉ có giá 15 đến 20 ngàn đồng, quá dễ dàng để mạnh miệng phải không nào?

    nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-11nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-12

    Bởi quán lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào, nên chẳng mấy khi tôi có dịp hỏi chuyện chị chủ quán bà Thìn. Chị chia sẻ:

    – Bà Thìn là tên bà chị, thật ra hàng nhà chị mở từ thời cụ những năm 30 cơ em ơi, nhà chị làm hết đấy, nhân viên cũng toàn con cháu họ hàng cả.

    – Cho em chụp chị bức hình với nồi chè được không?

    – Thôi xin, đừng cho chị vào ảnh đấy, người ta lại bảo chị nhờ người quảng cáo, mang tiếng ra, mà chị cũng chẳng xinh nữa.

    Cái người “chẳng xinh” đang trả lời tôi đầy khiêm tốn kia là một người phụ nữ gần 30 tuổi, gương mặt thanh tú, nước da trắng ngần và giọng nói dễ chịu đúng chuẩn con nhà phố cổ. Đây cũng là điển hình của cái cách người Hà Nội giao tiếp, chẳng phô trương, cũng chẳng nói quá nhiều về thành tựu bản thân, mọi thứ ý nhị vừa đủ.

    nhung-ngay-nay-chi-co-bat-xoi-che-ba-thin-moi-du-hap-dan-de-ta-tung-chan-vuot-ret-len-pho-co-di-an-ivivu-13

    Xôi chè Bà Thìn hay những quán chè theo lối truyền thống khác là đại diện tiêu biểu cho một nhánh của ẩm thực Hà Nội. Bằng cách âm thầm tồn tại, giản dị và không hề lai tạp, chúng đã gìn giữ văn hóa thị thành ở mảnh đất này theo cách khiêm nhu nhất và nhắc nhớ về tuổi thơ nhiều nhất cho bất kỳ ai có lòng tìm về. Những đứa bạn của tôi, người gần, người xa nhưng mỗi khi tụ lại đều có ưu tiên cho quán chè phố cổ nhỏ này giữa vô vàn những lựa chọn.

    Theo Afamily

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Món ngon Hà Nội Phố Cổ Hà Nội tham quan Hà Nội xôi chè Bà Thìn
  • Địa chỉ cuối tuần: 7 hàng xôi chè, bánh trôi tàu ‘thổi bay’ cái rét Hà Nội

    Địa chỉ cuối tuần: 7 hàng xôi chè, bánh trôi tàu ‘thổi bay’ cái rét Hà Nội

    Xôi chè vị ngọt ngọt bùi bùi, bánh trôi tàu nóng hổi, thơm nức… sẽ khiến trời đông Hà Nội bớt đi cái lạnh chiều cuối năm.

    Địa chỉ cuối tuần: 7 hàng xôi chè, bánh trôi tàu ‘thổi bay’ cái rét Hà Nội

    Hà Nội đang bước vào những ngày mùa đông lạnh đỉnh điểm. Nhiệt độ giảm sâu, đôi khi mưa rét càng khiến cho cảm giác buốt giá thêm tái tê. Thế nhưng, đây cũng là thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức các món đặc sản Hà thành nhắc đến là thèm. Các món xôi chè, chè bà cốt, bánh trôi tàu, lục tàu xá, chí mà phù… bán quanh năm ở Hà Nội nhưng chỉ vào mùa đông, chúng dường như mới trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

    Các món này thường bán quanh khu phố cổ, là các quán chè lâu năm, được người Hà Nộinhiều thế hệ cùng yêu mến. Phương pháp nấu chè, cung cách phục vụ, bát đĩa, không gian ngồi cũng mang đậm dấu ấn của thủ đô xưa cũ. Do đó, bạn không đơn giản chỉ là thưởng thức một món ăn mà còn cảm nhận được tinh hoa trong nét ẩm thực của người Tràng An. Giữa cái lạnh buốt tim những ngày đầu năm, được chui vào một góc phố cổ nào đó, ủ tay trong bát chè nóng, vừa thổi vừa ăn những món vừa nghi ngút khói vừa ngọt ngào thì không còn gì phải chê nữa.

    Xôi chè bà Thìn - địa chỉ quà vặt huyền thoại ngày đông ở Hà Nội. Ảnh: Hareljulian

    Xôi chè bà Thìn – địa chỉ quà vặt huyền thoại ngày đông ở Hà Nội. Ảnh: Hareljulian

    – Xôi chè bà Thìn (số 1 Bát Đàn): quán xôi chè nổi tiếng bậc nhất ở Hà thành, tồn tại gần trăm năm, ở ngã tư Bát Đàn – Hàng Bồ – Thuốc Bắc – Hàng Thiếc. Quán lúc nào cũng đông khách, bán các loại chè truyền thống như xôi chè, chè bà cốt, chè hạt sen, đỗ đen, đỗ xanh. Quán mở từ 7h30 tới 23h, giá từ 15.000 đồng.

    – Chè bà Mai (93 Hàng Bạc): quán nhỏ nhưng đông khách, chủ yếu ngồi ngoài đường hoặc mua mang về. Quán có nhiều loại chè truyền thống, trong đó xôi chè và lục tàu xá được gọi nhiều. Mở cửa từ 9h đến 21h30, giá khoảng 15.000 đồng.

    – Chè Bốn Mùa (Hàng Cân): quán có từ những năm 1970, nằm ở vị trí đắc địa giữa phố Hàng Cân và Lương Văn Can, đông khách bất kể đông hè. Thực đơn đa dạng các món chè truyền thống như bánh trôi tàu, lục tàu xá. Quán mở cửa từ 9h đến 22h, giá khoảng 20.000 đồng.

    – Chè Mười Sáu (Ngô Thì Nhậm): đây cũng là quán chè lâu đời ở Hà Nội, mở cửa hơn 40 năm ở ngã tư Lê Văn Hưu – Ngô Thì Nhậm. Quán cũng khá nhỏ nhưng đông khách, nhất là vào ngày đông. Quán bán hầu hết các món chè xưa như bánh trôi tàu, trôi nước, chè đậu đen thạch, xôi chè, hạt sen, đỗ đen, cao quy linh… chỉ bán tới 18h30, giá từ 15.000 đến 25.000 đồng.

    Bánh trôi tàu thường gồm 2 -3 viên, nhân đậu xanh, mè đen, đôi khi thêm cả thịt. Ảnh: diu.ht

    Bánh trôi tàu thường gồm 2 -3 viên, nhân đậu xanh, mè đen, đôi khi thêm cả thịt. Ảnh: diu.ht

    – Bánh trôi tàu Phạm Bằng (30 Hàng Giầy): có lẽ không phải quảng cáo nhiều về quán chè huyền thoại này. Sau nhiều năm vắng bóng, năm ngoái, con trai cố nghệ sĩ Phạm Bằng đã quyết định mở lại quán chè mang thương hiệu năm xưa của gia đình. Thực đơn có 3 món chính là bánh trôi tàu, lục tàu xá và chí mà phù, trong đó nổi tiếng nhất là bánh trôi tàu. Hương vị đặc biệt ở đây khiến khó ai có thể quên được. Ngoài ra lục tàu xá (làm từ đỗ xanh) và chí mà phù (chè vừng đen) cũng rất hợp trong ngày đông.

    – Bánh trôi tàu Điệp Béo (Hàng Điếu): quán bán chủ yếu là các món chè bao gồm cả chè truyền thống và chè Sài Gòn. Nhưng vào mùa đông, khách tới đây chủ yếu là để thưởng thức bánh trôi tàu. Món ăn được đánh giá ở mức ổn. Giá chè dao động quanh 15.000 đồng, bán từ 16h đến 22h.

    – Bánh trôi tàu Đê Tô Hoàng: quán hàng nhỏ, nằm trong ngõ, mở từ 15h tới tầm 18h là hết hàng vì lượng khách vào mùa đông rất nhiều. Bánh trôi tàu có 3 vị là nhân mè, nhân đậu xanh và nhân thịt.

    Theo Nguyên Chi/Ngôi sao

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội bánh trôi tàu du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Món ngon Hà Nội mùa đông Hà Nội Phố Cổ Hà Nội tham quan Hà Nội xôi chè Hà Nội
  • Địa chỉ cuối tuần: 2 quán cà phê được yêu thích nhờ mặt tiền ‘sống ảo’ ở Hà Nội

    Địa chỉ cuối tuần: 2 quán cà phê được yêu thích nhờ mặt tiền ‘sống ảo’ ở Hà Nội

    BAKED by Julie và Blackbird được thực khách yêu quý ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ mặt tiền trang trí cầu kỳ.

    Địa chỉ cuối tuần: 2 quán cà phê được yêu thích nhờ mặt tiền ‘sống ảo’ ở Hà Nội

    BAKED by Julie

    Team bánh bèo thường xuyên trưng dụng background này để sống ảo. Ảnh: milesofsmiles._

    Team bánh bèo thường xuyên trưng dụng background này để sống ảo. Ảnh: milesofsmiles._

    Tọa lạc trên con phố “không thể trung tâm” hơn – phố Hàng Bông, tiệm bánh BAKED by Julie được biết tới với thiết kế dễ thương và độc đáo. Thực khách lần đầu tiên đến với quán phần nhiều là do bị hút hồn bởi những tấm hình check in trước cửa hiệu màu “hồng toàn tập” từ tường, khung cửa gỗ cho tới dàn hoa hồng rủ xuống đẹp như mơ.

    Còn nếu chưa từng biết tới tên quán, chỉ cần tình cờ đi ngang qua phố Hàng Bông, bạn cũng sẽ nhận ra ngay địa chỉ ăn chơi mới toanh đang được yêu thích này. Chủ quán còn đặt một chiếc xe đạp sơn màu trắng với chiếc giỏ hoa đầy mơ màng, tạo thành một khung hình kinh điển mà bất cứ ai đến đây cũng muốn chụp ảnh cho bằng bạn bằng bè.

    Đối tượng khách chủ yếu của tiệm bánh nhỏ chính là những cô nàng “bánh bèo” hảo ngọt. Nhưng không chỉ vậy, qua vài tháng khai trương, tiệm đã được nhiều du khách nước ngoài cùng một số travel blogger “Tây” check in và dành cho nhiều lời khen ngợi. Nằm ở khu phố cổ nên diện tích quán không quá rộng nhưng từng góc nhỏ cũng được chăm chút và mang tone hồng quen thuộc. Bàn ghế, ấm tách, chậu hoa được bày biện xinh xắn. Chủ tiệm là một thợ làm bánh khá có tiếng nên các loại bánh ở BAKED by Julie được đánh giá khá ngon. Quán mở từ 8h30 đến 23h với mức giá thuộc loại “sang chảnh”.

    Blackbird Coffee

    Mặt tiền của Blackbird coffee có phong cách như một quán cà phê ở Nhật Bản, Hàn Quốc. Ảnh: maikhuatt

    Mặt tiền của Blackbird coffee có phong cách như một quán cà phê ở Nhật Bản, Hàn Quốc. Ảnh: maikhuatt

    Ở Hà Nội, không khó khăn để tìm một quán cà phê “so deep” nhưng không phải quán nào cũng “chất” ngay từ mặt tiền như Blackbird. Tọa lạc ở con phố Chân Cầm tĩnh lặng và rêu phong, quán có diện tích khiêm tốn nhưng được thiết kế rất có gout. Ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhiều người phải nhìn lại địa chỉ chính xác vì ngỡ một quán cà phê ở Đài Loan hay Nhật Bản.

    Sử dụng tone cam – xám, phần mặt tiền của Blackbird còn được điểm xuyết bởi những chậu cây xinh xắn, chiếc đèn rất Tây, tấm bảng, phần ghế ngồi bằng xi măng. Đặc biệt, du khách có thể ngồi ngoài hiên, tận hưởng khoảng không dưới tán cây trong những ngày cuối thu nắng nhẹ gió mát này. Từ đây, thực khách còn có thể nhìn sang một căn biệt thự cổ kính rêu phong, mái ngói thâm nghiêm, đặc trưng của Hà Nội.

    Phía bên trong quán, nội thất mang phong cách tối giản, ấm cúng, phù hợp cho những người muốn tới đây để để làm việc và nghe những bản nhạc The Beatles du dương, hoài cổ. Khu vực này rất gần Nhà thờ Lớn, hồ Gươm và nhiều hàng quán ăn uống. Bạn có thể tới đây vào sáng sớm, điểm báo, thảnh thơi trò chuyện và đi dạo trước khi ăn trưa cùng bạn bè. Bạn nên gọi cà phê hoặc bạc xỉu vì được đánh giá cao. Blackbird mở từ 7h30 tới 22h.

    Theo Hà Nguyên/Ngôi sao

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội BAKED by Julie du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Món ngon Hà Nội quán cà phê Blackbird quán cà phê ở Hà Nội tham quan Hà Nội
  • 10 chốn ăn chơi để tận hưởng trọn vẹn đêm Hà Nội

    10 chốn ăn chơi để tận hưởng trọn vẹn đêm Hà Nội

    Phố phường Hà Nội trong đêm là sự đan xen giữa tĩnh lặng và náo nhiệt, hiện lên đầy cuốn hút trong những ánh đèn.

     10 chốn ăn chơi để tận hưởng trọn vẹn đêm Hà Nội

    22h: Các quán bar chơi nhạc Jazz Nhạc Jazz, các ly cocktail và màn đêm dường như là những yếu tố không thể tách rời nhau. Đắm mình trong những bản Jazz ở một nước Đông Nam Á chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên với du khách nước ngoài khi đến Việt Nam. Hà Nội có khá nhiều bar chơi loại âm nhạc này, tập trung ở khu phố cổ với chủ đề thay đổi theo ngày. Thời gian biểu diễn từ 21h đến 23h30.

    22h: Các quán bar chơi nhạc Jazz Nhạc Jazz, các ly cocktail và màn đêm dường như là những yếu tố không thể tách rời nhau. Đắm mình trong những bản Jazz ở một nước Đông Nam Á chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên với du khách nước ngoài khi đến Việt Nam. Hà Nội có khá nhiều bar chơi loại âm nhạc này, tập trung ở khu phố cổ với chủ đề thay đổi theo ngày. Thời gian biểu diễn từ 21h đến 23h30.

    23h: Bia Tạ Hiện Chuyến thăm thú Hà Nội buổi tối nên bắt đầu từ Tạ Hiện, con phố sầm uất nhất khi màn đêm buông xuống. Phố chỉ dài khoảng 100 m nhưng hàng quán san sát nhau, nổi tiếng với các món ăn vặt, ăn nhậu. Trong ảnh là phố Tạ Hiện lúc 0h.

    23h: Bia Tạ Hiện Chuyến thăm thú Hà Nội buổi tối nên bắt đầu từ Tạ Hiện, con phố sầm uất nhất khi màn đêm buông xuống. Phố chỉ dài khoảng 100 m nhưng hàng quán san sát nhau, nổi tiếng với các món ăn vặt, ăn nhậu. Trong ảnh là phố Tạ Hiện lúc 0h.

    0h: Tham gia các câu lạc bộ đêm Nhiều du khách đến Hà Nội nhận xét, thời điểm “nhạc lên” - khi các bar, club vui nhất thường sau 23h trở đi. Các quán ở Hà Nội đa dạng với nhiều lựa chọn đồ uống và giá cả. Khoảng giá trải dài từ 100.000 đồng đến cả chục triệu đồng cho một đêm sôi động trong tiếng nhạc điện tử.

    0h: Tham gia các câu lạc bộ đêm Nhiều du khách đến Hà Nội nhận xét, thời điểm “nhạc lên” – khi các bar, club vui nhất thường sau 23h trở đi. Các quán ở Hà Nội đa dạng với nhiều lựa chọn đồ uống và giá cả. Khoảng giá trải dài từ 100.000 đồng đến cả chục triệu đồng cho một đêm sôi động trong tiếng nhạc điện tử.

    1h: Dạo phố cổ trong màn đêm Khu phố cổ trong đêm khác xa với khung cảnh ban ngày. Không còn cảnh đường sá đông đúc, xô bồ, những con phố về đêm hiện lên với nét thưa vắng, yên bình.

    1h: Dạo phố cổ trong màn đêm Khu phố cổ trong đêm khác xa với khung cảnh ban ngày. Không còn cảnh đường sá đông đúc, xô bồ, những con phố về đêm hiện lên với nét thưa vắng, yên bình.

    1h30: Trà đá ven hồ Gươm Những lựa chọn về đồ uống tại khu phố cổ không đa dạng như ban ngày. Ngoài những cửa hàng tiện lợi hay máy bán nước tự động, nhiều người chọn những quán nước vỉa hè ven hồ Gươm để ngồi xuống hàn huyên cùng bạn bè. Việc uống trà đá, trà chanh ở hồ đã trở thành trải nghiệm phải có với những du khách rủ nhau đi “lượn” đêm Hà Nội.

    1h30: Trà đá ven hồ Gươm Những lựa chọn về đồ uống tại khu phố cổ không đa dạng như ban ngày. Ngoài những cửa hàng tiện lợi hay máy bán nước tự động, nhiều người chọn những quán nước vỉa hè ven hồ Gươm để ngồi xuống hàn huyên cùng bạn bè. Việc uống trà đá, trà chanh ở hồ đã trở thành trải nghiệm phải có với những du khách rủ nhau đi “lượn” đêm Hà Nội.

    2h: Ghé thăm Nhà thờ Lớn Nếu khó khăn để có một bức ảnh chụp với nhà thờ do ban ngày quá đông, bạn hãy đến Nhà thờ lớn sau 0h. Công trình kiến trúc này trở nên tráng lệ và nổi bật hơn khi thành phố đã chìm vào giấc ngủ.

    2h: Ghé thăm Nhà thờ Lớn Nếu khó khăn để có một bức ảnh chụp với nhà thờ do ban ngày quá đông, bạn hãy đến Nhà thờ lớn sau 0h. Công trình kiến trúc này trở nên tráng lệ và nổi bật hơn khi thành phố đã chìm vào giấc ngủ.

    2h30: Ăn đêm chợ Đồng Xuân Chợ Đồng Xuân về đêm vẫn diễn ra các hoạt động buôn bán, ăn uống phục vụ khách du lịch. Đường ngách nhỏ cạnh chợ, nằm phía phố Hàng Khoai có rất nhiều quán ăn nằm sát nhau. Các món ăn nổi tiếng tại đây gồm lẩu bò, lẩu sườn sụn và cháo sườn quẩy.

    2h30: Ăn đêm chợ Đồng Xuân Chợ Đồng Xuân về đêm vẫn diễn ra các hoạt động buôn bán, ăn uống phục vụ khách du lịch. Đường ngách nhỏ cạnh chợ, nằm phía phố Hàng Khoai có rất nhiều quán ăn nằm sát nhau. Các món ăn nổi tiếng tại đây gồm lẩu bò, lẩu sườn sụn và cháo sườn quẩy.

    2h30: Ăn đêm ở phố ẩm thực Phố Tống Duy Tân được quy hoạch trở thành con phố ẩm thực của Hà Nội. Những hàng quán tại đây phục vụ du khách bất kể thời gian nào trong ngày với rất nhiều món ăn đa dạng như mì gà tần, lẩu, bún, bánh cuốn… và các hàng cà phê. Đây cũng là địa điểm thường được du khách nước ngoài ghé thăm vào đêm bởi tình trạng lệch múi giờ khiến những vị khách phương xa khó ngủ.

    2h30: Ăn đêm ở phố ẩm thực Phố Tống Duy Tân được quy hoạch trở thành con phố ẩm thực của Hà Nội. Những hàng quán tại đây phục vụ du khách bất kể thời gian nào trong ngày với rất nhiều món ăn đa dạng như mì gà tần, lẩu, bún, bánh cuốn… và các hàng cà phê. Đây cũng là địa điểm thường được du khách nước ngoài ghé thăm vào đêm bởi tình trạng lệch múi giờ khiến những vị khách phương xa khó ngủ.

    3h30: Tham quan chợ hoa đêm Các chợ hoa đầu mối ở Hà Nội họp từ rất sớm. Từ 2h sáng, các khu chợ đã sáng đèn với tiếng xe, tiếng người mua kẻ bán lao xao cả một vùng. Các khu chợ trở nên nhộn nhịp nhất vào lúc 3h sáng, khi cả những người bán buôn và bán lẻ hoa cùng tìm đến đây để nhập hàng. Vì là chợ đầu mối nên ở đây có rất nhiều loại hoa độc lạ và hoa theo mùa. Chợ Quảng Bá thu hút nhiều du khách bởi khoảng cách từ khu phố cổ đến đây tương đối gần. Những buổi chợ này vãn dần sau 5h sáng, khi những tiểu thương đưa những bông hoa len lỏi vào khắp phố phường Hà Nội trước khi thành phố thức giấc.

    3h30: Tham quan chợ hoa đêm Các chợ hoa đầu mối ở Hà Nội họp từ rất sớm. Từ 2h sáng, các khu chợ đã sáng đèn với tiếng xe, tiếng người mua kẻ bán lao xao cả một vùng. Các khu chợ trở nên nhộn nhịp nhất vào lúc 3h sáng, khi cả những người bán buôn và bán lẻ hoa cùng tìm đến đây để nhập hàng. Vì là chợ đầu mối nên ở đây có rất nhiều loại hoa độc lạ và hoa theo mùa. Chợ Quảng Bá thu hút nhiều du khách bởi khoảng cách từ khu phố cổ đến đây tương đối gần. Những buổi chợ này vãn dần sau 5h sáng, khi những tiểu thương đưa những bông hoa len lỏi vào khắp phố phường Hà Nội trước khi thành phố thức giấc.

    4h: Ngả lưng trong một quán cà phê Điều này khá lạ lẫm nhưng một vài tiệm cà phê mở cửa 24/24 sẽ cung cấp cho bạn chỗ ngủ trên ghế sofa trong quán. Những quán cà phê này tập trung tại phố Tống Duy Tân, thường được những vị khách lỡ giờ về nhà tìm đến để nghỉ ngơi chờ ngày mới.

    4h: Ngả lưng trong một quán cà phê Điều này khá lạ lẫm nhưng một vài tiệm cà phê mở cửa 24/24 sẽ cung cấp cho bạn chỗ ngủ trên ghế sofa trong quán. Những quán cà phê này tập trung tại phố Tống Duy Tân, thường được những vị khách lỡ giờ về nhà tìm đến để nghỉ ngơi chờ ngày mới.

    Theo Kiều Dương/Vnexpress

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Món ngon Hà Nội tham quan Hà Nội
  • Bát bún cá đầy ắp ‘ăn xong vẫn thèm’ ở Hà Nội

    Bát bún cá đầy ắp ‘ăn xong vẫn thèm’ ở Hà Nội

    Bát bún 35.000 đồng có đủ các loại cá giòn, mềm, ba loại rau được nhiều khách ăn hết sạch cả nước.

    Bát bún cá đầy ắp ‘ăn xong vẫn thèm’ ở Hà Nội

    Trong tiết trời se lạnh mưa phùn, không có gì ấm lòng hơn là xì xụp một bát bún nghi ngút khói, chua cay thơm lừng. Ngoài bún ốc, riêu, lựa chọn của người Hà Nội những năm gần đây có thêm bún cá.

    Quán ăn nhỏ nườm nượp khách suốt 9-10 năm. Ảnh: Tuấn Đào.

    Quán ăn nhỏ nườm nượp khách suốt 9-10 năm. Ảnh: Tuấn Đào.

    Mở cách đây gần một thập niên, quán bún cá trên đường Lê Văn Hưu (Hà Nội) từ một hàng ăn nhỏ đã có thêm vài chi nhánh. Dù vậy, địa chỉ đầu tiên vẫn là nơi thu hút khách nườm nượp mỗi ngày.

    Nếu là khách lần đầu tới ăn, bạn sẽ cảm thấy bất ngờ khi thấy chủ hàng bê ra một bát bún đầy ăm ắp. Giá một suất thông thường là 35.000 đồng. Suất ăn ở đây đúng chuẩn bún cá, không thêm các thành phần như giò, bò… Chủ hàng cho nhiều rau ăn kèm như dọc mùng, rau cần, cải. Bạn có thể gọi một loại rau nếu thích.

    Hầu hết hàng bún cá nổi tiếng ở Hà Nộiđều chế biến cá rán giòn ăn kèm các loại bún, bánh đa, miến. Hàng ở Lê Văn Hưu cũng vậy, sử dụng cá rô phi cỡ bao diêm rán giòn. Cá ăn không bị cháy, cứng như một số nơi khác, bên trong lớp vỏ là miếng thịt mềm, thơm.

    Bát bún đầy đặn cá và các loại rau. Ảnh: Holy.

    Bát bún đầy đặn cá và các loại rau. Ảnh: Holy.

    Ngoài ra, trong bát có thêm cá trắm tươi cắt miếng, khi nào khách ăn, chủ hàng mới đem chần. Miếng cá chắc, không bị vỡ khi gắp, ăn không có cảm giác tanh. Đây cũng là điểm khác biệt của quán để thu hút khách.

    Một đặc sản nữa của hàng là món chả cá chấm nước mắm chua ngọt. Khi khách gọi, người bán mới đem chả ra rán lại, miếng dày, thơm, không bị teo tóp hay dai như nhiều nơi.

    Bát bún hiện giờ ăn vẫn ngon nhưng không ít thực khách lâu năm lại nuối tiếc thời đầu quán mới mở. Khi đó, nhà hàng sử dụng cá rô ta, con nhỏ nhưng thịt thơm ngọt hơn nhiều.

    Khi khách gọi, chủ hàng sẽ rán chả cho nóng giòn. Ảnh: Tuấn Đào.

    Khi khách gọi, chủ hàng sẽ rán chả cho nóng giòn. Ảnh: Tuấn Đào.

    Vắt chút quất, thêm tương ớt và ít tỏi ngâm dấm, nhiều người ăn sạch cả bát bún đầy, húp hết nước. Chủ hàng tiết lộ, nước dùng được nấu từ xương cá, xương ống. Nước trong, thanh nhưng vẫn ngọt chất, chứ không nhờ các loại gia vị phụ trợ.

    Điểm trừ của quán là thiếu rau sống, có lẽ bởi chủ hàng cho rằng lượng rau cần, cải, dọc mùng cho sẵn trong bát đã đủ.

    “Tôi thấy nước chan bún ở đây ngon nên ăn một lèo là hết sạch. Chả cá dày, nóng hổi chứ không bị teo tóp như nhiều nơi. Nếu có thêm rau gia vị ăn kèm, tôi sẽ ăn được nhiều hơn”, anh Đức, khách lần đầu tới quán, chia sẻ.

    Ngoài bán các loại bún, miến, bánh đa, hàng còn cung cấp thêm hàng đem về như chả cá, chả lươn, cá chiên giòn, lươn chiên giòn, cá đã lọc xương… để khách có thể chế biến các món ăn theo sở thích.

    Theo Tuấn Đào/Vnexpress

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội bún cá Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Món ngon Hà Nội tham quan Hà Nội
  • Địa chỉ cuối tuần: 4 quán bar nhẹ nhàng hợp với phái nữ ở Hà Nội

    Địa chỉ cuối tuần: 4 quán bar nhẹ nhàng hợp với phái nữ ở Hà Nội

    Thay vì tới những quán bar sôi động, ồn ã, bạn có thể ghé tới những nơi có âm nhạc nhẹ nhàng để thưởng thức một ly cocktail.

    Địa chỉ cuối tuần: 4 quán bar nhẹ nhàng hợp với phái nữ ở Hà Nội

    Polite & Co

    dia-chi-cuoi-tuan-4-quan-bar-nhe-nhang-hop-voi-phai-nu-o-ha-noi-ivivu-1

    Nằm trong con ngõ yên bình và rất “Tây” ở Hà Nội, Polie Pub trong ngõ Bảo Khánh là điểm đến quen thuộc của giới sành ăn chơi ở thủ đô. Trung thành với phong cách nhẹ nhàng, hoài cổ suốt hơn 20 năm, quán nhỏ rất phù hợp với phái nữ và những người yêu thích không gian yên tĩnh và xưa cũ. Điểm cộng rất lớn của quán là nằm sát hồ Gươm, chỉ cách vài bước chân là tới trung tâm vui chơi nổi tiếng bậc nhất thủ đô nhưng Polite Pub vẫn có sự sâu lắng vừa đủ, thích hợp để ghé qua vào tối cuối tuần hay sau những giờ căng thẳng ở công sở.

    Diện tích Polite Pub rất nhỏ, chỉ vừa đủ kê vài chiếc bàn quanh quầy bar. Hơn nữa, đây lại là điểm hẹn trung thành của nhiều người, do đó, nếu đi vào cuối tuần, bạn nên đặt trước để chắc chắn có chỗ. Đôi khi, quán có những buổi hát nhạc sống với các ca khúc nhạc jazz dịu dàng.

    Địa chỉ: 5B ngõ Bảo Khánh, Hà Nội.

    Nê Cocktailbar

    Ảnh: u.p_

    Ảnh: u.p_

    Đây là điểm hẹn cho những ai sành về rượu và cocktail ở Hà Nội. Là tâm huyết của bartender Phạm Tiến Tiếp – người từng được biết đến với loại cocktail phở nổi tiếng một thời, Nê Cocktailbar được nhiều người trong giới, khách hàng, đặc biệt là khách nước ngoài chấm điểm cao trên các trang web gợi ý điểm vui chơi ở Hà Nội. Bên cạnh loại đồ uống làm nên tên tuổi, quán còn có nhiều loại cocktail khác độc đáo và dễ uống dành cho phái nữ. Không gian nhẹ nhàng, ấm cúng, không quá ồn ào hay náo nhiệt. Đây còn là địa chỉ quen thuộc để giới bartender gặp gỡ, trò chuyện và trao đổi kinh nghiệm.

    Quán nằm ở phố Tống Duy Tân – “góc phố không ngủ” của Hà Nội, bên cạnh nhiều quán cà phê nổi tiếng và đông khách như Xofa, Puku, Aroi… Tới đây vào dịp cuối tuần, bạn có rất nhiều lựa chọn và hòa vào không khí sôi động thâu đêm suốt sáng của khu phố này.

    Địa chỉ: 3B Tống Duy Tân, Hà Nội.

    Pharaoh’s Bar&Upper

    dia-chi-cuoi-tuan-4-quan-bar-nhe-nhang-hop-voi-phai-nu-o-ha-noi-ivivu-3

    Nằm ở tầng 63 và 64 tòa nhà Lotte Hanoi, quán bar Pharaoh’s Bar&Upper là điểm hẹn cho những ai muốn ngắm thành phố từ trên cao. Mặc dù ở ngay dưới Top of Hanoi – quán bar cao nhất Hà Nội nằm tại tầng 65 tòa nhà này nhưng Pharaoh’s Bar&Upper vẫn có lượng khách riêng, là những người thích không gian ấm cúng trong nhà hơn là ở ngoài trời, nhất là khi mùa lạnh đang đến gần.

    Quán cũng nhận được khá nhiều lời nhận xét tích cực về đồ uống, thái độ phục vụ, không gian sang trọng. Nếu thích âm nhạc thì bạn có thể lên tầng, nơi đây có DJ chơi nhạc mỗi tối. Còn nếu muốn nhâm nhi ly cocktail trong ánh đèn dịu dàng và ngắm nhìn thành phố lên đèn thì có thể ngồi ở không gian phía dưới, vừa đủ riêng tư.

    Địa chỉ: Tầng 63-64 tòa nhà Lotte Hanoi.

    The Alchemist

    1

    Nguyễn Quang Bích là tên một con phố ngắn nhưng không kém phần duyên dáng, cổ kính bên hông chợ Hàng Da. Nhìn bề ngoài rêu phong, lãng mạn nhưng khi tối đến, con phố này lại là tụ điểm của nhiều quán bar mang phong cách Tây, một trong số đó là The Alchemist. Quán nằm trên tầng 2, tầng 1 là một quán bar khác, lại không treo biển hoành tráng. Chủ quán tâm sự, anh chọn cho quán mình phong cách khiêm nhường, giống như một địa điểm “đi trốn” cho khách hàng sau những phút giây căng thẳng với cuộc sống thường nhật.

    Không gian quán rộng vừa phải, gian phía ngoài được bố trí như một căn phòng khách mang phong cách châu Âu cổ điển, gạch trần, bộ sofa da nâu óng cùng một tấm gương lớn. Gian phía trong sát quầy bar, sắp xếp nhiều bàn nhỏ dành cho 2 người, thắp nến lãng mạn. Khách tới với quán là những người sành về rượu và yêu thích văn hóa cocktail. Những món đồ uống được pha chế cầu kỳ và mang trong mình những câu chuyện đặc biệt.

    Địa chỉ: tầng 2, số 19 Nguyễn Quang Bích, Hà Nội.

    Theo Nguyên Chi/Ngôi sao

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Món ngon Hà Nội Nê Cocktailbar quán bar ở Hà Nội tham quan Hà Nội The Alchemist
  • Quẩy nóng – món ăn ngày gió lạnh của người Hà Nội

    Quẩy nóng – món ăn ngày gió lạnh của người Hà Nội

    Chỉ khi khách tới mua, chủ hàng mới bắt đầu thả những dải bột mì vào chảo dầu sôi.

    Quẩy nóng – món ăn ngày gió lạnh của người Hà Nội

    Trước đây, ở phố Hàng Buồm (Hà Nội) có một dãy bán quẩy ăn kèm sữa đậu nành. Buổi tối khi ánh đèn cao áp sáng là lúc các cửa hàng bắt đầu dọn ra. Đám trẻ nhỏ sống ở các phố xung quanh lâu lâu mới được bố mẹ cho ra đó ăn.

    Gọi một cốc sữa nóng hổi, thêm vài cái quẩy, lũ trẻ vừa ăn vừa thả vào cốc hoặc chấm sữa đậu ngon lành. Thời nay, không còn mấy ai ăn kiểu đó nữa. Chẳng hiểu món quẩy sữa có gì ngon mà hầu hết bọn trẻ con sống ở các phố quanh đó đều nghiện, trong đó có tôi.

    Quẩy nóng ăn kèm nước mắm mềm dai vừa phải.

    Quẩy nóng ăn kèm nước mắm mềm dai vừa phải.

    Những chiều đông lạnh giá, vội vàng qua phố giờ tan tầm, tôi lại nhớ những buổi chiều tan học cùng bạn bè. Chúng tôi dừng ở quán quẩy nóng quen thuộc, trong túi còn ít tiền tích cóp từ việc nhịn ăn sáng. Khi đĩa quẩy để vào đĩa nhôm bóng loáng được mang ra, chúng tôi tranh nhau lấy nước chấm nhiều đu đủ để ăn kèm. Cảnh tượng ấy cũng khiến chị bán quẩy chỉ cười và lắc đầu nói: “Đúng là cái lũ nhất quỷ nhì ma”.

    Chị bán hàng trán mướt mồ hôi, tiếng gọi quẩy râm ran, những đôi mắt chờ đợi, bên lò lửa xèo xèo dầu rán. Chị chủ tay thoăn thoắt thả dải bột vào chảo mỡ, đôi gò má đỏ hồng. Người ta rán quẩy trong những chiếc chảo to, dầu rán luôn đổ lưng chảo. Mỗi chiếc quẩy chỉ cần thả vào vài ba phút, khi thấy bột nở đều, thân quẩy có màu vàng rộm là vớt ra.

    Khách tới nơi, chủ hàng mới bắt đầu cắt bột, thả vào chảo dầu.

    Khách tới nơi, chủ hàng mới bắt đầu cắt bột, thả vào chảo dầu.

    Chúng tôi thích thú ngắm những miếng bột nở dần trong chảo dầu sôi sùng sục, rồi vàng dần đến thẫm màu. Một cậu nhóc phụ việc nhanh tay vớt hết mẻ quẩy đổ lên rá nhôm to lót giấy pơ-luya rồi sắp 10 chiếc ra đĩa. Quẩy nóng hôi hổi, nước chấm chua ngọt pha tương ớt cay nồng đến xé lưỡi ăn với đu đủ ngâm mắm làm đứa nào xuýt xoa vì thỏa cơn đói buổi chiều tan học.

    Cái mùi bột mì rất đặc trưng quyện cùng dầu tạo nên món ăn “kinh điển” thuở ấu thơ của nhiều người Hà Nội. Mỗi khi có gió lạnh đầu mùa, tôi lại mong được xuýt xoa bên đĩa quẩy, hàn huyên cùng bạn bè với những câu chuyện vui tưởng chừng kéo dài bất tận.

    Chẳng thế mà các hàng quẩy nóng dù chỉ rất đơn sơ với vài ba chiếc bàn ghế nhựa ngoài vỉa hè vẫn cứ tấp nập khách ra vào. Nhất là vào những ngày trời lạnh, ai cũng tranh thủ đi ăn vài chiếc cho thỏa cơn thèm.

    Đa số các hàng không có chỗ ngồi cho khách nên mọi người mua đem về nhà.

    Đa số các hàng không có chỗ ngồi cho khách nên mọi người mua đem về nhà.

    Bây giờ cuộc sống khá đầy đủ, cách chế biến quẩy cũng dễ dàng hơn nhiều. Bột đánh bằng máy, bột nở thì nhiều, bể dầu to dùng gas hoặc điện để chiên quẩy nhanh hơn.

    Tuy nhiên, ngày càng nhiều món ăn mới lạ được du nhập khiến các hàng quẩy buộc phải bán thêm nhiều món khác. Ngoài quán chuyên hiếm hoi như ở Hàng Điếu, đa số bán thêm bánh gối, bánh rán, nem chua, há cảo, nộm bò khô. Nhiều nơi chỉ bán cho khách mang về, không kê bàn để ngồi lại như trước nữa.

    Dù vậy, các cửa hàng vẫn giữ nét truyền thống, có khách tới mua mới bắt đầu cắt bột, thả vào chảo rán. Nhờ vậy, quẩy luôn tươi mới, không giòn như quẩy ăn phở, mềm nhưng không ỉu.

    Địa chỉ các hàng bán quẩy nóng ở Hà Nội:

    431 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, 23 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, 73 Hàng Bông, 69 Phó Đức Chính, 109 Tạ Quang Bửu, 147 Nguyễn Lương Bằng, 77 Nguyễn Thái Học, 1 Hàng Đậu… Giá một đĩa quẩy 5 chiếc từ 15.000 đồng trở lên.

    Theo Viet Nguyen/Vnexpress

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

    du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Món ngon Hà Nội quẩy nóng Hà Nội tham quan Hà Nội