Tiệm mì cá viên cà ri không tên ở Sài Gòn 17 năm

Tiệm mì cá viên cà ri của anh Hùng tại góc Nguyễn Trãi – Trần Phú (quận 5) không có tên, không gian chỉ đủ khoảng 10 người với bàn ghế inox, luôn sáng đèn trong 17 năm qua. Thực đơn có nhiều món mì như phá lấu lòng bò, bò viên cà ri, cá thác lác, gân bò, nhưng mì cá viên cà ri vẫn được nhiều thực khách biết đến nhất.

Đối với thực khách ruột, hương vị mì cá viên cà ri được đánh giá đậm đà. Ngay từ bước chân đầu tiên vào quán, mùi thơm đã xộc thẳng vào mũi. Gia vị cho món ăn do chủ quán tự nghĩ ra, vì vậy khó tìm được hương vị này ở Sài Gòn.

Cá viên sẽ được chiên sơ trước khi được thả vào nồi cà ri.

Viên cá có độ giòn, ngọt nhưng khi ăn, thực khách còn cảm nhận vị cay và nồng từ nước sốt.

Tô mì không quá lớn, chỉ đơn giản gồm mì sợi, cá viên và vài cọng cải thìa. Cải thìa được trụng sẵn nhưng vẫn giữ được độ tươi xanh. Với người có sức ăn khỏe, một tô thường muốn gọi thêm tô nữa.

Hương vị món ăn còn được tạo nên bởi chén nước chấm thêm chút sa tế do chính chủ hàng chế biến với công thức riêng. Khi ăn, nhất định phải chấm viên cá vào chén nước chấm này mới cảm nhận hết mùi vị.

Ngoài mì cá viên cà ri, thực khách có thể gọi thêm mì phá lấu lòng bò để đổi vị. Giá 40.000 đồng cho một phần, nhiều người vẫn tìm đến quán để thưởng thức hương vị duy nhất chỉ có ở Sài Gòn.