Mì Tôm Muối Ớt Sài Gòn Giá 52.000 Đồng Vẫn Hút Khách

Trong số các món ăn đường phố tại Sài Gòn, mì tôm muối ớt với giá 52.000 đồng vẫn thu hút đông đảo thực khách mỗi ngày. Món ăn gồm hai vắt mì tôm chiên nhúng nước dùng, kết hợp gia vị muối, mắm, bột ngọt, ớt, tiêu và đặc biệt là muối ớt tự làm, ăn kèm tô súp nóng.

Mì Tôm Muối Ớt Sài Gòn Có Gì Đặc Biệt?

Quán nằm trong hẻm nhỏ trên đường Trần Kế Xương, quận Phú Nhuận, TP. HCM. Dù không gian bên ngoài đơn giản, quán luôn đông khách vào buổi trưa và chiều, với tiếng gọi món liên tục và xe máy đỗ kín lối đi.

Quán mì tôm muối ớt Sài Gòn luôn chật kín khách mỗi khi mở bán.

Nhân viên phục vụ tại quán mì tôm muối ớt là người thân trong gia đình.

Thực khách đến quán chủ yếu gọi mì tôm muối ớt. Nhiều người lần đầu nghe tên món ăn này đều cảm thấy lạ vì trước đây chủ yếu biết mì xào hoặc mì nước.

Chủ quán Nguyễn Thị Thanh Huyền cho biết món mì tôm muối ớt có nguồn gốc từ Bình Định. Mẹ cô mang vào Sài Gòn lập nghiệp và truyền nghề lại. Quán đã hoạt động hơn 20 năm với hương vị không thay đổi.

Cô Huyền – chủ quán mì tôm muối ớt Sài Gòn.

Mì tôm không bao bì được chế biến thành mì tôm muối ớt độc đáo.

Vắt mì tôm nhúng nước dùng nóng trước khi chế biến mì tôm muối ớt.

Mì tôm chiên sẵn không bao bì được nhúng thẳng vào nồi nước dùng nóng, vớt ra cho vào tô (mỗi tô hai vắt). Tiếp theo thêm chả, hành phi, ớt, tiêu, bột ngọt, mắm, tương ớt và muối ớt tự làm. Muối ớt khiến sợi mì chuyển màu đỏ đặc trưng.

Tô mì được rắc nhiều hành lá để tăng vị thơm. Món ăn đi kèm tô súp với thịt bò, trứng gà và bò viên để giảm vị mặn. Giá một phần đầy đủ hiện là 52.000 đồng.

Nguyên liệu nấu nước súp ăn kèm mì tôm muối ớt.

Phần mì tôm muối ớt với đầy đủ gia vị tại quán Sài Gòn.

Tô mì tôm muối ớt hoàn chỉnh với đủ thành phần.

Sợi mì tôm muối ớt có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn thực khách.

Một số thực khách cho rằng món ăn hơi mặn và nhiều dầu mỡ, giá cũng cao so với mặt bằng chung. Tuy nhiên nhiều người khác lại thấy hợp khẩu vị và quay lại thường xuyên vì hương vị đậm đà khác biệt.

Quán mở cửa từ 10 giờ sáng đến khi hết hàng, thường là trước 17 giờ vì lượng khách luôn đông.

Thực khách đến ăn mì tôm muối ớt nhiều lần tại quán Sài Gòn.

Một phần mì tôm muối ớt và súp có giá 52.000 đồng.

Thực khách đánh giá giá mì tôm muối ớt hợp lý với thành phần.

Thực khách gọi thêm nước mát khi ăn mì tôm muối ớt.