8 Quán Ăn Lâu Đời Sài Gòn Giữ Hương Vị Gia Truyền
Khám phá 8 quán ăn lâu đời Sài Gòn nổi tiếng như Hủ tiếu Thanh Xuân, kem nhãn chú Tám với hương vị gia truyền qua nhiều thế hệ.
Sài Gòn sở hữu nhiều quán ăn lâu đời Sài Gòn đã trở thành biểu tượng ẩm thực qua nhiều thế hệ. Những địa chỉ này vẫn giữ nguyên công thức gia truyền, mang đến hương vị đặc trưng mà thực khách khó quên.
Những quán ăn lâu đời Sài Gòn đáng trải nghiệm
Bánh mì Hòa Mã: Khách đến quán thường ngồi dọc con hẻm nhỏ sát bên, thưởng thức món ăn trên bàn ghế nhựa. Món nổi bật là bánh mì ốp la trong chảo nhỏ, đầy ắp thịt, trứng gà, thịt nguội, xúc xích, chả cá, chả lụa được chiên nóng cùng ít hành tây.
Cháo lòng cô Ba Đa Kao: Quán níu chân thực khách bởi miếng dồi nhồi thăn heo được tẩm ướp theo công thức gia truyền. Giá một tô cháo khoảng 40.000 đồng, cao hơn mặt bằng chung nhưng vẫn hút khách suốt nhiều năm.
Hủ tiếu Thanh Xuân: Nằm ngay trung tâm quận 1, quán gây ấn tượng với nước lèo thơm ngọt đúng vị Mỹ Tho, được gìn giữ suốt 70 năm. Quán mở cửa từ 6h đến 19h, giá trung bình từ 30.000 đồng.
Cháo lòng cô Giang: Quán đã trải qua 4 đời chủ và hoạt động 80 năm trên đường Cô Giang, quận 1. Gạo rang trước khi nấu cho hạt cháo nở bung, thơm phức. Các món lòng, dồi, dạ dày, gan được chọn đồ tươi, xử lý sạch sẽ.
Mì Quảng Huê Viên: Xuất hiện từ những năm 40 của thế kỷ trước trên đường Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận. Quán nổi tiếng với mì vịt tiềm chế biến kỳ công và mì tôm tươi thơm ngon.
Gỏi đu đủ khô bò ông Năm: Khô bò được nêm nếm vừa vặn, hơi cứng và dai vừa phải, ăn kèm sợi đu đủ giòn cùng đậu phộng béo. Quán nằm trong sân nhà trên đường Nguyễn Văn Thủ, quận 1.
Kem nhãn chú Tám: Quán nằm trên đường Đinh Tiên Hoàng, quận 1 với kem mịn, dẻo nhiều hương vị. Món kem nhãn gắn liền với ký ức nhiều thế hệ học sinh, giá trung bình từ 20.000 đồng.
Cà phê vợt Phan Đình Phùng: Tồn tại hơn 60 năm trong con hẻm trên đường Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận. Ly cà phê vẫn giữ đặc trưng với mùi thơm lâu và vị đắng đậm đà đặc trưng.



Không có Bình luận. Hãy là người đầu tiên