5 Quán Bánh Mì Sài Gòn Bán Không Ngừng Tay

Bánh mì Huỳnh Hoa: Tiệm mở từ 3h chiều, từng được nhiều blogger quốc tế giới thiệu và luôn kín người xếp hàng. Giá hiện nay 37.000 đồng một ổ, được nhiều người đánh giá “đắt xắt ra miếng” nhờ phần nhân dồi dào, thịt, chà bông và pate ngon sạch. Một ổ bánh mì có thể dùng cho hai người. Ảnh: Voz.

Phần nhân bánh mì rất nhiều, thịt, chà bông và pate đều ngon sạch. Một ổ bánh mì đủ cho hai người ăn. Ảnh: Mark Wiens.

Bánh mì thịt nướng Nguyễn Trãi: Tầm 5-6h chiều, xe hàng trong hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Trãi luôn đông khách. Người bán nhanh tay nướng thịt trên bếp than, cho vào bánh cùng rau dưa, ớt. Nhiều người phải gửi xe xa rồi đi bộ lại vì hẻm chật. Ảnh: Huỳnh Duyên.

Thịt nướng đậm đà, qua nhiều năm quán vẫn giữ được hương vị nên khách ghé mua rất đông. Xếp hàng chờ nửa tiếng là chuyện thường. Giá một ổ 18.000 đồng. Ảnh: Huỳnh Duyên.

Bánh mì Bảy Hổ: Xe bánh mì gần 80 năm trên đường Huỳnh Khương Ninh, quận 1 thu hút khách nhờ pate nhà làm ngon. Trước đây chỉ bán chiều, vài năm gần đây mở thêm buổi sáng. Ảnh: Khánh Ly.

Thịt, chả, pate đều làm theo công thức gia truyền. Pate hấp rồi nướng tạo vị ngậy đặc trưng. Nguyên liệu chuẩn bị sát giờ bán để giữ nóng hổi. Giá từ 12.000 đồng tùy nhân. Ảnh: Khánh Ly.

Bánh mì phá lấu bốn thế hệ: Xuất hiện từ những năm 1950 tại đầu đường Huỳnh Văn Bánh (Phú Nhuận), xe bánh mì bà Hương bán từ sáng đến khuya. Nhân đặc trưng là đùi heo nấu phá lấu, thịt mềm ít mỡ, đậm đà. Ảnh: Thiên Chương.

Thịt đùi heo phá lấu xắt mỏng ăn kèm patê gan, bơ, nước tương, muối ớt. Pate và dưa chua do gia đình tự làm. Giá mỗi ổ 15.000 đồng. Ảnh: Thiên Chương.

Bánh mì Hòa Mã: Tiệm bánh lâu đời tại hẻm 53 Cao Thắng, quận 3 được xem là ký ức ẩm thực Sài Gòn. Sáng nào cũng có nhiều người ngồi ghế cũ chờ đến lượt. Ảnh: Huấn Phan.

Đặc sản là bánh mì chảo với trứng ốp la, thịt nguội, xúc xích, chả cá, chả lụa chiên nóng cùng hành tây. Có thể gọi thịt nguội thập cẩm riêng. Giá trung bình 40.000 – 45.000 đồng một phần. Ảnh: Phong Vinh.