6 Đặc Sản Yên Tử Ngon Lạ Đáng Mua Làm Quà Hành Hương

Khi hành hương đến Yên Tử, du khách thường tìm mua đặc sản Yên Tử về làm quà cho người thân. Ngoài các món ăn sẵn có tại khu vực, bạn có thể cân nhắc thêm một số đặc sản ngon lạ từ Quảng Ninh để mang về.

6 Đặc Sản Yên Tử Đáng Mua Làm Quà

Măng trúc tươi Yên Tử

Đến Yên Tử, ai cũng biết đến món măng trúc nổi tiếng. Măng trúc nhỏ thon, giòn và có vị ngọt đặc trưng. Loại măng này có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào hoặc nhồi thịt, nhưng cách ăn ngon nhất thường là luộc chấm muối vừng.

Măng trúc tươi Yên Tử

Măng trúc Yên Tử

Măng trúc được bán dọc đường lên Yên Tử. Loại măng này dễ nhầm với măng đắng nên cần chọn kỹ. Mẹo phân biệt là cấu thử phần lõi giữa, nếu không đắng thì có thể mua.

Măng trúc tươi Yên Tử

Dầu xoa bóp trầu tiên Yên Tử

Vùng rừng núi Yên Tử có nhiều loại thảo dược. Dầu xoa bóp trầu tiên được chế biến từ địa liền, gừng gió, trầu 1 lá cùng các thảo dược khác, rất hiệu quả khi dùng để xoa bóp.

Loại dầu này giúp giảm đau mỏi sau chuyến đi bộ dài. Nên mua tại các địa chỉ uy tín hoặc sản phẩm do Hội Chữ thập đỏ Uông Bí sản xuất để đảm bảo chất lượng.

Rau dớn

Rau dớn là sản vật đặc trưng của núi rừng Yên Tử, thuộc họ dương xỉ, có vị ngọt mát và hơi nhớt. Rau ngon nhất vào mùa mưa khi cây non và mập mạp. Có thể chế biến thành rau dớn xào tỏi hoặc nộm rau dớn. Vì mọc tự nhiên nên rau rất sạch và an toàn.

Bánh tài lồng ệp

Bánh tài lồng ệp là đặc sản của người Sán Dìu tại Quảng Ninh. Bánh có màu nâu đậm, dẻo từ gạo nếp và ngọt đậm từ mật. Khi mua về, có thể ăn ngay hoặc cắt lát mỏng rồi rán để bánh thêm mềm dẻo. Đây cũng là món bánh dùng để cúng lễ Tết.

Chả mực

Chả mực Quảng Ninh được làm từ mực tươi giã tay vừa nhuyễn vừa giữ được miếng mực giòn. Hỗn hợp ướp tiêu và nước mắm rồi nặn thành miếng, chiên vàng. Khi ăn chỉ cần rán lại cho nóng là được. Miếng chả mực giòn sần sật, ngọt tự nhiên của mực, có thể chấm tương ớt hoặc mắm tiêu.

Nem chua Quảng Yên

Nem chua Quảng Yên có nét riêng so với các vùng khác. Nem được gói ngắn và tròn hơn, bọc lá sung giúp tăng vị bùi chát hấp dẫn khi ăn. Nguyên liệu chính vẫn là thịt tươi, bì lợn và thính như cách làm truyền thống.