Tag: khách sạn Hà Nội

Diệu Hương bật mí quán ăn sáng ‘nhìn thôi cũng thèm’ ở Hà Nội

Là người sành ăn, diễn viên Diệu Hương cùng gia đình thường xuyên ghé qua các quán ăn bình dân nhưng rất nổi tiếng ở Hà thành.

Diệu Hương bật mí quán ăn sáng ở Hà Nội ‘nhìn thôi cũng thèm’

Diệu Hương là diễn viên rất được yêu thích qua các bộ phim chiếm sóng giờ vàng cách đây vài năm, gần đây nhất là bộ phim “Bánh đúc có xương” từng gây ra cơn sốt trên sóng truyền hình. Hiện nay, cô ít tham gia vào các dự án phim mà dành thời gian chăm sóc chồng con và công việc kinh doanh. Diệu Hương còn nổi tiếng là một “mẹ đảm vợ hiền” khi thường xuyên chia sẻ các công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình được nhiều người hưởng ứng.

Bên cạnh việc tự nấu nướng thì Diệu Hương cũng là một người rất sành ăn, thông thạo nhiều quán xá ở Hà Nội. Mới đây, cô chia sẻ những địa chỉ ăn sáng quen thuộc trên trang cá nhân đi kèm hình ảnh, khiến người xem “rớt nước miếng”: “Sáng nay không khí dịu mát, phảng phất chút se se đầu mùa, kiểu thời tiết rất dễ dụ ta sà vào các tiệm ăn, những món nóng, có nước là hợp người hợp cảnh lắm đấy”.

Địa chỉ đầu tiên và thường xuyên của nhà Diệu Hương là quán phở gà Châm ở Yên Ninh. Bà mẹ hai con nhận xét: “Nhiều người nói đây là phở “chém” nhưng Hương thấy cũng tương xứng với chất lượng. Gà chắc, giòn nhưng không khô. Nước đậm đà, quán sạch sẽ. Phở gà dễ nấu nhưng khó ngon các bạn ạ. Đây là quán phở gà ngon. Giá khoảng từ 60.000 đồng trở lên”.

Gia đình nữ diễn viên cũng thường xuyên ghé quán phở bò Thành Long ở Láng Hạ (là một trong những nhánh của phở Lý Quốc Sư nổi tiếng). Theo nhận xét của cô thì vị phở không bị Tây hoá cũng không bị gây, nước thanh, vị đậm, khá tinh và hơi nhiều thịt. Giá cũng tầm 50.000 – 60.000 đồng

Trong hình là bát phở lõi rùa tại cửa hàng phở Thành Long. Đây cũng là địa chỉ được nhiều “tín đồ mê phở” ở Hà Nội yêu thích. Quán khá bình dân nhưng chất lượng phở ổn định, rất đông khách dù không nằm trong khu trung tâm.

Phở tái Hiền trên đường Nguyễn Chí Thanh chuyên một loại là phở tái. Thực khách cũng không có sự chọn lựa là tái bắp, tái lõi rùa, thịt thăn mà chỉ đơn giản là phở tái. “Vị phở không có gì đặc biệt nhưng hài hoà dễ ăn, quán cực đông, có cảm giác như tất cả sự rộn ràng hối hả của Hà Nội ngày mới đều có thể gặp thấy ở đây. Cô chủ quán đeo mic như ca sĩ và trí nhớ hơn diễn viên, chưa thấy cô ấy nhầm bao giờ, thậm chí thuộc cả sở thích ít bánh, nhiều hành, nhiều thịt, nước trong của Diệu Hương”, bà mẹ hai con chia sẻ.

Còn với những ai mê vị thanh, ngọt của bún mọc thì hãy ghé quán ở Hàng Lược và Điện Biên Phủ. Hai quán này có vị tương đồng, ngon miệng. Giá chỉ từ 25.000 đồng một bát với đầy đủ măng mọc, ăn no bụng.

Bún móng ở sân chung cư Trần Quốc Toản. Quán sạch, có chỗ đỗ xe ôtô, bạn có thể gọi món móng giò rút xương rất ngon, nước thanh. Vợ chồng chủ quán đáng yêu.

Diệu Hương “ước” có thêm chút nghệ và mùi tàu thì bát bún sẽ trở nên hoàn hảo. Bún móng giò hấp dẫn bởi nước dùng trong, ngọt thanh, ăn không bị ngấy nhưng đủ chất và no bụng.

Quán miến lươn (Chân Cầm, gần nhà thờ Lớn) có chỗ đỗ xe ôtô. Nữ diễn viên nhận xét, vị lươn rán rất chuẩn, nước dùng vì có tiết lươn nên hơi đục nhưng đậm vị. Lươn ta nhỏ nên có cảm giác ít lươn, vì thế bạn nên gọi bát thêm lươn ăn cho đã nếu còn cảm giác thòm thèm. Quán có bán miến lươn nước, miến lươn trộn và nộm lươn.

Ở Hà Nội, nổi tiếng nhất phải kể đến bún ốc Hàng Chai và bún ốc Đặng Dung, đây đều là hai quán quen của gia đình Diệu Hương. Quán ở Đặng Dung có thêm bún ốc nguội, quán sạch sẽ, quý khách.

Bún ốc là tinh hoa của ẩm thực Hà thành, người nơi xa chưa ăn thì coi như chưa tới, còn người thủ đô lâu lâu không ăn lại lên cơn thèm. Bún ốc chuẩn vị không cần thêm “phụ kiện” cầu kỳ, chỉ cần vài con ốc to nhỏ, miếng cà chua chưng, “chìa khóa” nằm ở nước dùng chua thanh.

Theo Nguyên Chi/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội quán ăn ngon ở Hà Nội quán ăn sáng ở Hà Nội tour du lịch hà nội

September 26, 2017
Nếu chỉ có một ngày ở Hà Nội bạn sẽ làm gì?

Nếu không có nhiều thời gian và bạn dự định chỉ khám phá thủ đô trong một ngày, thì dưới đây là những gợi ý từ CHUYENDI.VN dành cho bạn.

Nếu chỉ có một ngày ở Hà Nội bạn sẽ làm gì?

Một tô phở Bát Đàn nổi tiếng sẽ tiếp cho bạn năng lượng tham quan một vòng trung tâm Hà Nội.

Bạn có thể đến Quốc Tử Giám nơi có đặt rất nhiều bia ghi tên những người đỗ Tiến sĩ các khoa thi thời Lê sơ, thời Mạc và thời Lê trung hưng (1442-1779).

Nếu may mắn đến Hà Nội vào đúng ngày lăng Bác mở cửa thì bạn đừng bỏ qua vì không phải ai cũng may mắn như thế.

Ngày cuối tuần người dân sẵn sàng xếp hàng nhiều giờ đồng hồ để được vào lăng viếng vị chủ tịch vĩ đại của dân tộc.

Hồ Hoàn Kiếm với tháp Rùa là điểm đến không thể bỏ qua. Buổi chiều nơi đây thu hút rất nhiều người dân đến vui chơi và hóng mát.

Đây là chùa Trấn Quốc, ngôi chùa có lịch sử 1.500 năm, được coi là ngôi chùa lâu đời nhất ở Hà Nội.

Bên trong là những thiết kế mang đậm màu sắc cổ kính.

Hàng bún chả mang thương hiệu “Obama”.

Những cái tên có lẽ chỉ có ở thủ đô chứ khó nơi nào có được.

Buổi tối ở Hồ Gươm trở nên lung linh huyền ảo dưới những ánh đèn đầy màu sắc.

Người dân tập trung vui chơi xung quanh Hồ Gươm. Những khu chợ đêm trải dài qua hàng loạt con phố là nét đặc sản chỉ có ở riêng Hà Nội.

Theo Mộng Kha

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội tour du lịch hà nội

September 19, 2017
Ghé hàng bún đậu mắm tôm phải tận dụng cả hành lang, phòng ngủ làm nơi bán hàng ở phố Đại La

Có lẽ sức hút từ những miếng đậu làng Mơ chiên giòn nhưng vẫn giữ được độ béo, mềm hay bát mắm tôm có thêm ớt chưng hành khô đã khiến quán bún đậu mắm tôm Đại La đông khách đến thế.

Ghé hàng bún đậu mắm tôm phải tận dụng cả hành lang, phòng ngủ làm nơi bán hàng ở phố Đại La

“Trưa nay ăn cơm rang?

Không, ngán lắm!

Bún chả nhé?

Không, ám mùi lắm!

HOẶC LÀ BÚN ĐẬU, HOẶC NHỊN”

Dòng tin nhắn viết ở chế độ Caplock của cô bạn thân là cái kết hoàn hảo để kẻ kén cá chọn canh như tôi câm lặng, “lút cút” đến quán bún đậu quen trên phố Đại La.

Ở thành phố mà bún đậu mắm tôm đã trở thành món ăn đặc sản, phố nào hay chí ít khu nào cũng có một hàng thì để chọn một quán bún đậu ăn ổn là chuyện siêu đơn giản. Nhưng nhiều khi người ta đến một hàng ăn không chỉ vì hương vị mà còn bởi đã quen thuộc hay có kỉ niệm hoặc thích thú với sự khác biệt riêng có của nơi đó.

Với thâm niên bán hàng tính bằng con số hàng chục năm, thậm chí cái tên “Quán cây bàng” in trên tấm vải mái hiên đã cũ mèm vì thời gian (nhưng mới đây đã thay lại), quán bún đậu mắm tôm trên phố Đại La này hẳn chẳng còn xa lạ với người Hà Nội. Nếu bảo bún đậu Đại La ngon xuất sắc, đánh bật các “thương hiệu” bún đậu Hàng Khay, bún đậu ngõ Phất Lộc… thì không hẳn, nhưng tôi vẫn ghé đến đây đều đặn, lúc thì với bạn, khi thì một mình. Bởi ăn ở đây với tôi là một cái thú và tôi đã có nhiều trải nghiệm thú vị ở nơi này.

Tôi vẫn nhớ lý do khiến mình ghé quá này, đó là bởi một lần tình cờ đi qua đúng tầm dọn hàng, thấy quán xếp mâm chả dạng tháp cực gọn gàng, ngon mắt. Sau này đã ghé ăn, ngồi lâu hơn mới thấy, ở đây chẳng riêng gì chả, mắm tôm mà thịt, đậu, rau cũng sắp đâu ra đấy để chế biến, phục vụ được nhanh. Và để chuyên môn hóa, mỗi công đoạn rán đậu, cắt bún… là một người phụ trách riêng.

Chiếc bếp rán đậu đặt ngay gần cửa nên chẳng khó để nhìn thấy những miếng đậu vàng ruộm trong chiếc chiếc chảo lớn ngập dầu – thứ dầu vàng trong chứ không phải thứ dầu đen kịt được sử dụng nhiều lần.

Chả ở đây dày miếng, thơm.

Để chuẩn bị cho giờ cao điểm, đậu được rán sơ một lượt.

Thịt chân giò được thái sẵn.

Bún con cũng là loại đặt riêng, trắng tinh tươm, ăn chắc và mát.

Chuyên nghiệp là thế, nhưng vào giờ cao điểm (từ 11 rưỡi đến khoảng hơn 13 giờ trưa), trước cửa quán là từng đợt khách đứng chen nhau chờ đợi, nhân viên phục vụ thì luôn tay, luôn chân, luôn miệng hướng dẫn khách để xe, xếp bàn, giục bếp.

Dĩ nhiên, chẳng phải tự nhiên mà quán đông khách, bởi thực khách bây giờ sành miệng lắm nếu không ngon, thì làm gì có chuyện người ta chịu cảnh ngồi ghế nhựa, bàn nhựa, lắm khi phải ngồi “nép” vào nhau để mà ăn.

Phải nói chất lượng mọi thứ trong suất bún đậu ở đây đều ổn. Một suất bún đậu mắm tôm đầy đủ của quán gồm có bún, đậu, thịt, chả cốm. Phần đậu, linh hồn của món ăn là đậu Mơ lúc nào cũng được rán thật cẩn thận, vỏ vàng giòn mà bên trong vẫn mềm, ngậy.

Các loại chả, bún cũng do nguồn hàng lâu năm chuyên cung cấp, rau sống ở đây cũng rất tươi ngon và sạch sẽ, từng bọc to dưa leo thái lát, rau sống tươi, chỉ nhìn thôi đã thấy bắt mắt rồi.

Tìm chỗ ngồi ở quán này cũng nhiều chuyện vui. Tiếng là quán ăn nhưng thực chất đây là một ngôi nhà bốn tầng, vừa để ở, vừa để bán hàng. Khi mới bán, quán chủ yếu ngồi vỉa hè và tầng 1, nhưng gần đây, do không còn được bán ở vỉa hè, khách lại càng ngày càng đông nên dần dà tầng 2, cả hành lang tầng hai và tầng 3 cũng được tận dụng làm chỗ ngồi ăn cho khách nốt.

Nếu là khách mới đến lần đầu, có lẽ bạn chẳng dám bước vào phòng ấy đâu, vì trong phòng có giường có tủ, chăn chiếu gấp gọn gàng y như một phòng ngủ quên không khép cửa. Nhưng cứ mạnh dạn lên, bên dưới sàn chủ nhà đã kê thêm ghế thêm bàn, khách cứ thủng thẳng mà ngồi, sẽ có người bê đồ ăn một khay bún đậu thơm ngon đến tận nơi. Nhưng dĩ nhiên, kiểu nhà ống lại tận dụng hành lang, phòng ngủ bán hàng thì chỗ ngồi sẽ có phần nóng, bí.

Đặc biệt nhất có thể kể đến mắm tôm được pha chế theo công thức riêng. Mỗi bát mắm tôm ở đây ngoài mắm tôm ngon, đường, ớt, quất còn được thêm vào một chút ớt chưng hành khô màu nâu tím. Thứ ớt chưng này khiến mắm tôm có hương vị rất khác biệt.

Để phục vụ nhanh hơn, mắm tôm ở đây khi mang ra cho khách pha trước rồi, thế nên nếu không nếm mà cứ theo thói quen, tiện tay vắt thêm quất bát chấm sẽ hơi chua. Một số người thì cho rằng mắm pha hơi ngọt. Tuy nhiên nhân viên của quán rất chiều khách, chỉ cần bạn nhắc cho ít đường hay thậm chí muốn tự pha là bạn sẽ có bát mắm nguyên chất để tự gia giảm ngay thôi.

Một món khác cũng được khen nức nở ở đây chính là giả cầy măng. Được biết giả cầy của quán nấu theo bí quyết gia truyền. Hỏi chuyện về món giả cầy măng của quán, tôi được một cô bán hàng (kiên quyết gấu tên) tiết lộ cho rằng, trước khi bán bún đậu, gia đình vốn có đến mấy chục năm trong nghề bán thịt chó, cũng bởi thế gia đình biết cách pha chế, nấu được những bát giả cầy đậm đà, khó quên.

Những miếng chân giò thơm, giòn, đậm đà.

Ngon lành là thế nhưng mỗi suất bún đậu ở đây không hề có giá cao hơn mặt bằng chung, chỉ 25.000 đồng cho một suất đầy đủ, giả cầy gọi bát từ 50.000 đồng. Tuy nhiên đến ăn ở đây, để tránh đợi chờ, bạn phải nhớ khẩu hiệu: Nhanh, mạnh, dứt khoát. Muốn ăn gì, đồ chấm ra sao lúc gọi đồ phải nói to rõ ràng, nhân viên ở đây cẩn thận lắm, chỉ cần bạn đã nói rõ thì rất hiếm khi có chuyện nhầm đồ.

Quán bán đến 10 giờ 30 đến 2 giờ chiều mỗi ngày. Bỏ qua nhược điểm chỗ ngồi chật, phải vào tít ngõ sâu trong ngõ đối diện gửi xe, quán bún đậu phố Đại La thực sự là một lựa chọn khá lý tưởng cho người mê bún đậu.

Theo afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

bún đậu mắm tôm phố Đại La du lịch Hà Nội địa chỉ ăn bún đậu mắm tôm ở hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội tour du lịch hà nội

September 11, 2017
4 quán ăn có giờ mở cửa “dị” nhưng lúc nào cũng đông khách Hà Nội

Những quán ăn này, có quán mở bán vào sáng sớm, có quán mở vào xế chiều, quá trưa… Giờ giấc tuy có phần lạ nhưng chúng vẫn là những địa chỉ ẩm thực được nhiều người ưa thích.

4 quán ăn Hà Nội có giờ mở cửa “dị” nhưng lúc nào cũng đông khách

1. Bún chả que tre Bạch Mai

Bún chả Bạch Mai hay còn gọi là bún chả “chảnh” từ lâu đã không còn là địa chỉ xa lạ với giới sành ăn Hà Nội. Sở dĩ gọi quán bún chả này là bún chả “chảnh” bởi nhiều lẽ. Quán chuyên về bún chả que tre – một loại hình bún chả hiện rất ít nơi còn bán ở Hà Nội. Kế đó giờ bán hàng ở đây vô cùng… dang dở khi bắt đầu mở cửa lúc 2 giờ chiều và hết hàng với tốc độ “nhanh chóng mặt”.

Quán ăn này hết hàng nhanh đến độ, có những người, phải đến quán đến 3, 4 lần mới được dịp nếm thử bún chả ở đây. Thêm nữa, theo nhiều thực khách thì bà chủ cũng rất… kiêu. Tuy nhiên vì miếng ngon đồn xa nên quán cứ mở cửa là đắt hàng.

Suất bún được dọn ra với bát nước chấm và bát chả để riêng. Nước chấm không quá đặc biệt nhưng chả thơm ngon hơn hẳn các chỗ khác. Miếng chả không những thơm mà còn dẻo, thế nên có kẹp bằng que tre cũng không bị vỡ. Cho nhanh những miếng chả ướp vừa miệng còn đang nóng hổi vào bát nước chấm rồi ăn mới thấy hết được sự đặc sắc của bún chả ở đây với vị béo, thơm của thịt nướng.

Suất bún chả que tre có hương vị thơm ngon độc nhất vô nhị ở Hà Nội

@xuanle

Có lẽ vì ngon như thế nên mặc giờ giấc dở dang, mặc suất bún không rẻ (40, 50.000 đồng/suất), mặc chỗ ngồi trong ngõ thiếu tiện nghi, quán vẫn rất đông và nếu không đến ăn nhanh là xác định hết phần. Một mẹo nhỏ là nếu định đến ăn ở hàng này, bạn nên đến trong khoảng 2 giờ, 2 rưỡi. Nếu 3 giờ bạn đến thì sẽ khá “hên xui”, một là quán đã hết, hai là phải đợi 2-3 lượt khách.

2. Phở gánh Hàng Chiếu

Phở – món ăn gắn liền với mọi thế hệ người Hà Nội. Người ta có thể ăn phở bất cứ lúc nào từ sáng sớm đến tối khuya. Nhưng phở đêm lại không nhiều nơi bán, thế nên từ lâu phở gánh Hàng Chiếu vẫn luôn là điểm ăn đêm hoặc ăn sáng tinh mơ quen thuộc của nhiều người. Gia tài của quán này chỉ vỏn vẹn trong một đôi quanh gánh với nồi nước dùng, thịt bò tái và chín, sốt vang, bánh phở, ít hành, vài cái ghế nhựa.

@thuy82mtcn

Thực ra nếu xét vào hàng ngon xuất sắc, thì phở gánh Hàng Chiếu khó lòng có cửa để sánh vai cùng phở Lý Quốc Sư hay phở Gầm Cầu. Nhưng vào cái thời điểm 2, 3 giờ đêm, khi quán xá Hà Nội còn mở chỉ đếm được trên đầu ngón tay thì phở gánh Hàng Chiếu với mùi xương ninh thơm phức, những lát thịt bò ngọt mềm thực sự là lựa chọn quá hoàn hảo.

@louistavu

@_dung.nhi_

Nước dùng thơm, bò mềm, quả thực bát phở gánh Hàng Chiếu đủ khiến người ta tỉnh táo hẳn từ thìa đầu tiên. Tuy nhiên quán cũng có một số điểm trừ nhất định, như phải chờ khá lâu mới đến lượt, hay có những lúc vì bếp nhỏ mà trần nhiều thịt tái quá nên khó lòng lúc nào cũng sôi sùng sục, nóng hôi hổi.

3. Phở Hàng Trống

Nếu phở Hàng Chiếu bán vào lúc quá nửa đêm về sáng, thì phở Hàng Trống lại chọn bán vào thời điểm chiều tối, khoảng từ hơn 4 giờ đến 7 giờ chiều hàng ngày, rất hợp cho những người muốn lót dạ trước giờ cơm hoặc ăn nhẹ vào buổi tối. Đặc biệt vào tầm 5 giờ 30 đến 6 giờ chiều, quán ăn này luôn đông nghẹt, khách có khi phải chờ mới có chỗ.

Phở Hàng Trống thời còn ngồi ở vỉa hè ngã tư Hàng Trống.

Phở Hàng Trống chỉ bán duy nhất một loại phở chín giản dị. Vì bán chủ yếu để ăn chiều nên bát phở đây khá nhỏ, chiếc tô nhỡ với những sợi bánh phở trắng được điểm thêm vài lát thịt chín mềm, thơm, chút hành mùi ở đây vừa đủ để người ta ấm bụng mà không bị quá no.

Thêm nữa, giá phở Hàng Trống cũng rất mềm, chỉ từ 25 đến 30.000 đồng/tô. Đó cũng là một lý do khiến quán này luôn tấp nập cả khách ta lẫn khách Tây đến thưởng thức mỗi chiều. Thực tế, ở quán này, không khó để bắt gặp những vị khách Tây lóng ngóng tập dùng đũa để thưởng thức món ăn nổi tiếng của Việt Nam.

Trước đây, phở Hàng Trống ngồi ngay ở vỉa hè Hàng Trống giao với Hàng Gai, chỗ ngồi là vài chiếc ghế nhựa loại siêu thấp, phở đưa ra thì khách trả tiền luôn rồi lót vài tờ giấy ăn rồi bưng trên tay mà xì xụp. Nhưng gần đây, quán này đã chuyển vào một ngôi nhà trong một ngõ nhỏ gần đó.

4. Mỳ vằn thắn Hòa Mã

Thực ra, nói mỳ vằn thắn Hòa Mã dị thì cũng không hẳn, bởi quán bán sáng, vừa hợp cho người muốn khởi đầu ngày mới bằng một.. tô mỳ. Có điều so với rất nhiều quán sáng ở Hà Nội thì giờ mở cửa của quán này có phần hơi sớm, khoảng 6 giờ và chỉ đến tầm 8 giờ, muộn lắm thì đến 8 giờ 30 là quán chỉ còn vài bát vét nồi. Thế nên nếu bạn là người thích đủng đỉnh ăn muộn thì quán này không dành cho bạn. Có lẽ bán sớm, hết nhanh nên những người bị hụt ăn mới trách quán mở giờ… dị, chẳng chịu bán lâu hơn một chút để chiều khách.

Quán luôn đông khách cho dù chỗ ngồi là vỉa hè, và không có đủ bàn để ngồi.

Mỳ vằn thắn Hòa Mã không gian hẹp, chỉ đủ 2 -3 bàn ngồi trong nhà, vì thế mà khách phải ngồi vỉa hè, lấy ghế làm bàn ăn khá là vất vả. Nhưng điều ấy có vẻ chẳng khiến các thực khách đến đây nao núng. Quán đông, chủ quán mải miết điều hành nhân viên phục vụ thế nào cho nhanh nhất để khách ít phải chờ đợi nhất, vì thế mà không ít khách hàng nói chủ quán “lạnh lùng”.

Bác chủ quán bận bịu với việc điều hành nhân viên phục vụ một cách nhanh nhất.

Mỳ vằn thắn Hòa Mã có 3 mức giá 40, 50, 60.000 đồng/tô. So với nhiều hàng quán mỳ vằn thắn khác, giá trung bình từ 30 đến 40.000 đồng/tô, giá ở đây có phần nhỉnh hơn, đã thế bát mỳ có hơi ít, không trứng, không tôm tươi, không có cả há cảo chiên.

Bù lại, thành phần nào của tô mỳ cũng ngon, từ sợi mỳ tươi ngon, há cảo chuẩn mực và nước dùng ngọt dịu. Đặc biệt sợi mỳ ở đây tươi vô cùng, khi ăn thấy rõ mùi thơm từ lúa mì, cái mềm, dai, sự liên kết dẻo dai chỉ có được ở sợi mì tươi vừa làm xong được mang đi nấu luôn. Sợi mì ấy kết hợp cùng thứ nước dùng ngọt thanh thì dù chẳng cần há cảo, thịt thà cũng dư sức khiến bạn đánh bay cả bát.

@bigfatcatpig

@annphmm

Những khách hàng ruột của quán nhận xét “Chưa thấy hàng nào có sợi mỳ tươi ngon như ở nơi đây. Bát mỳ không quá nhiều nhưng lại dễ ăn, ăn bao nhiêu cũng không ngán”. Có lẽ cũng vì thế mà dù giờ bán của quán ăn có phần sớm, nhưng thực khách vẫn chịu dậy sớm để đến Hòa Mã ăn mì trong hàng chục, hàng trăm quán mỳ ở Hà Nội.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

Bún chả que tre Bạch Mai du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội Mỳ vằn thắn Hòa Mã quán ăn hà nội tour du lịch hà nội

September 8, 2017
Những con phố tên hoa ở Hà Nội

Kim Liên, Hồng Mai, Bạch Mai là những con phố tên hoa ở Hà Nội, ngoài ra một số đường còn mang tên chữ Hoa.

Du lịch Hà Nội check-in ở những con phố mang tên các loài hoa

Không tính các con đường mang tên hoa trong một số khu đô thị, Hà Nội cũng có nhiều đường phố mang tên hoa được đặt từ xưa.

Phố tên loài hoa

Cổ nhất, có thể kể đến khu phố Kim Liên (sen vàng), mang tên theo ngôi làng cổ tại quận Đống Đa. Lịch sử ghi rằng, từ khi vua Lý Thái Tổ dời đô từ Hoa Lư ra Thăng Long năm 1010, khu vực phía Nam kinh thành mới đã có một làng tên gọi Đồng Lầm.

Đến năm Kỷ Sửu (1619), đời vua Lê Thần Tông, niên hiệu Vĩnh Tộ, triều đình đổi tên làng Đồng Lầm thành Kim Hoa (Bông hoa vàng). Làng thuộc phường Kim Hoa và Đông Tác thuộc huyện Thọ Xương, phủ Hoài Đức. Năm Tân Sửu (1841), vua Thiệu Trị đổi tên làng thành làng Kim Liên (Bông sen vàng), vì kỵ húy tên mẹ Vua Thiệu Trị là Hồ Thị Hoa. Tên Kim Liên được sử dụng cho đến bây giờ, và được đặt cho cả một phường, trong đó có khu tập thể Kim Liên.

Chùa Kim Liên nằm trên một doi đất bằng phẳng trong thôn Nghi Tàm, xã Quảng An. Ảnh: Hachi8.

Trước đây, tuy không chính thức, tên Kim Liên được dùng để gọi đoạn phố từ ngã tư Lê Duẩn – Giải Phóng – Đại Cồ Việt về hướng Phạm Ngọc Thạch. Từ khi thành phố xây dựng đường vành đai 1, nhiều người gọi đoạn từ ngã tư là đường Kim Liên mới. Đến năm 2008, đoạn phố này mới chính thức có tên là Xã Đàn.

Cũng mang tên hoa sen, Hà Nội còn có phố Liên Trì (ao sen) ở gần hồ Thiền Quang. Nguyên khu vực này là thôn Liên Thủy, sau đổi thành Liên Đường, ở đó có chùa Liên Trì, sau tên chùa được dùng để đặt cho tên phố. Còn trên phố Khâm Thiên, có con ngõ nhỏ tên là ngõ Liên Hoa (hoa sen). Ngõ này dẫn vào thôn Linh Quang, có chùa Liên Hoa ở trong thôn.

Còn ở quận Hà Đông, đối diện trường Đại học Kiến trúc, cũng có một hệ thống ngõ được đặt tên rất thuần Việt là ngõ Ao Sen.

Ở phía bắc Hồ Tây, giáp Công viên nước, trước khi được đặt tên là phố Trịnh Công Sơn, một con đường lãng mạn chạy ngang qua những đầm sen lớn thường được người dân gọi với cái tên thân mật là đường Sen Hồ Tây.

Phố Trịnh Công Sơn cách Hồ Tây khoảng 500m, gần khu đầm sen nổi tiếng bên hồ. Ảnh: Quý Đoàn.

Trong khi đó, ở phía nam kinh thành Thăng Long cũ, nhưng chếch về phía đông, có một số làng cổ cũng được đặt tên theo những loài hoa rất đẹp: Bạch Mai (mai trắng) và Hoàng Mai (mai vàng). Theo các nhà nghiên cứu, thì phố Bạch Mai xưa có tên là Hồng Mai (mai hồng), nhưng cũng vì kỵ húy tên vua Tự Đức (Hồng Nhậm) mà đổi thành Bạch Mai.

Từ trước cách mạng tháng Tám, các tên làng này đã được dùng để gọi cho tên phố. Ngày nay, Hồng Mai và Bạch Mai là hai con phố vuông góc với nhau, còn đường Hoàng Mai thì lùi xuống dưới một chút, chạy từ phố Trương Định xuống đường Tam Trinh.

Một con phố nằm ở quận Hai Bà Trưng, mang tên cố đô nước Đại Cổ Việt là Hoa Lư, nhưng nguồn gốc tên địa danh này cũng nói về một loài hoa (hoa lau). Do đó, việc cái tên cố đô này được đặt cho con phố nối giữa phố Lê Đại Hành và đường Đại Cồ Việt là điều rất hợp lý.

Phố tên có chữ Hoa

Như trên đã nói, làng Kim Liên xưa có tên gọi là Kim Hoa, do đó cửa ô Đồng Lầm còn có tên gọi ô Kim Hoa. Vì vậy, ngày nay có một con phố nhỏ nằm song song với đường vành đai 1 Xã Đàn, đi từ cửa ô Kim Liên về phía sau lưng đình Kim Liên có tên gọi là phố Kim Hoa.

Trong những năm gần đây, thành phố Hà Nội đặt thêm tên mới cho một số con đường ven hồ Tây, trong đó có phố Yên Hoa (2012) và Từ Hoa (2013).

Những ngôi nhà xanh mướt trên phố Yên Hoa, Từ Hoa. Ảnh: Đoàn Mạnh.

Phố Yên Hoa nối từ đường Thanh Niên, đoạn gần cổng chùa Trấn Quốc, chạy ngang qua làng Yên Phụ, tới cổng Khách sạn Thắng Lợi trên Nghi Tàm. Lưu ý tên phố Yên Hoa có thể nhầm với phố Yên Hòa, con phố nằm ở quận Cầu Giấy.

Còn con đường chạy quanh làng cổ Nghi Tàm mang tên bà chúa tằm: Công chúa Từ Hoa. Theo sử sách, Từ Hoa là công chúa con gái vua Lý Thần Tông, người đã lập phủ tại làng Nghi Tàm sinh sống. Bà có công dạy dân trồng dâu nuôi tằm tạo nên một vùng đất nổi tiếng của kinh thành Thăng Long.

Năm 2014, thành phố đặt thêm tên một loạt đường phố nữa, trong đó trên khu vực Hồ Tây, đoạn đường từ cổng chùa Phú Xá đến sau trường THCS Phú Thượng được đặt tên là phố Phúc Hoa.

Còn tại khu vực quận Cầu Giấy, tên phố Quan Hoa được đặt cho đoạn từ cầu T11 chạy ven sông Tô Lịch đến ngã tư giao cắt với đường Cầu Giấy (trụ sở UBND quận Cầu Giấy).

Theo Lê Tiên Long/Vnexpress

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

con phố tên hoa ở Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội tour du lịch hà nội

September 8, 2017
Không cần đi đâu xa, ngay ở Hà Nội cũng có một chốn ngập hoa súng, cảnh đẹp như phim cổ trang

Mùa không lễ hội, chùa Hương có một nét đẹp riêng, an yên, tĩnh lặng. Đặc biệt vào thời điểm thu về, bạn còn được đắm chìm trong sắc hồng đẹp như tranh của hoa súng.

Không cần đi đâu xa, ngay ở Hà Nội cũng có một chốn ngập hoa súng, cảnh đẹp như phim cổ trang

Là một trong những ngôi chùa linh thiêng nổi tiếng của miền Bắc, chùa Hương là điểm đến quen thuộc của rất đông khách thập phương vào dịp đầu năm. Nhưng chùa Hương không chỉ đẹp vào mùa lễ hội. Vào những ngày đầu tháng 9, khi nắng thu bắt đầu chảy vàng khắp chốn, chùa Hương lại mang một vẻ đẹp rất riêng và mới mẻ. Mùa không lễ hội, chùa Hương yên bình, dòng Suối Yến không chỉ toàn đò là đò, thay vào đó, trên đường vào chùa bắt đầu xuất hiện những đoạn ngập trong sắc hồng của hoa súng.

Những cây hoa súng trải dài suốt cả dòng suối Yến.

Khung cảnh đẹp như trong phim cổ trang khiến cho ai tới nơi đây cũng phải trầm trồ.

Trên nền xanh của trời, của nước, sắc hồng của hoa súng đẹp như một bài thơ. Ở những đoạn súng nở, đi qua, người ta dễ bị ngất ngây bởi hương sắc của hoa. Phải rồi, cứ tưởng tượng thế này, trên quãng suối chỉ độ vài trăm mét mà có đến hàng ngàn bông súng cùng e ấp sắc hồng, “chảy” dài trên mặt nước. Thế thì có ai mà không mê cho được.

Tuy mới là đầu mùa nhưng hoa súng tại suối Yến đã xuất hiện khá nhiều.

Những bông hoa điểm hồng cho những vòng lá xanh trên sông.

Những cây hoa súng trôi dài trên những nhánh nhỏ của dòng suối dài khoảng 4km tạo nên khung cảnh nên thơ.

Khung cảnh tại chùa Hương vốn thơ mộng và yên tĩnh nay được điểm bởi dòng suối Yến ngập những bông hoa lại mang một vẻ yên bình và thanh tĩnh lạ lùng. Du khách có thể vừa lên chùa cầu bình an, lại vừa thưởng được vẻ yên bình của thôn quê cùng những khóm hoa súng rực rỡ.

Nếu tới đây vào khoảng tháng 9, tháng 10, tháng 11, khi hoa nở rộ, sắc hồng của hoa súng sẽ nhuộm hồng cả dòng suối Yến.

Ở đây, bạn sẽ gặp được vẻ đẹp tình và an bình khó có thể bắt gặp nơi đô thị.

Đây cũng là nơi lý tưởng cho những du khách muốn tìm về bình yên ngay trong lòng Hà Nội.

Và nếu ai đó trót say những khung cảnh như bức tranh thủy mặc trong phim kiếm hiệp thì chắc chắn phải đến chùa Hương một lần để lưu lại chút nhớ thương. Bởi ở đây có núi, có chùa, có suối, có hoa đẹp nức lòng. Nhưng hãy lưu ý hoa súng thường sẽ nở vào sáng sớm khi sương vẫn giăng kín cả núi non Chùa Hương và khép bầu hoa lại khi nắng trưa bắt đầu gay gắt. Thế nên nếu muốn thưởng hoa hay chụp ảnh, bạn nên đi thật sớm để kịp đi vãn cảnh trong tầm 7 đến 9 giờ. Lúc đó trời mát và hoa nở to.

Địa điểm đẹp lý tưởng cho các bạn trẻ đến “sống ảo”.

Dọc dòng suối Yến núi non hùng vĩ – vẻ đẹp còn được lưu giữ nguyên sơ.

Tới chùa Hương, ngoài những ngày đầu năm cầu bình an, may mắn thì thời điểm hoa súng nở vào thu luôn thích hợp nhất để đi ngắm cảnh thưởng hoa.

Những bông súng vây kín những cây cầu độc mộc bắc qua suối

Khi tới đây, nếu muốn ngắm hết cảnh dọc hai bên bờ suối, các bạn có thể lên những con đò với giá vé 50.000 đồng/người. Đồng thời, nếu muốn vào tận suối súng, chụp ảnh, bạn sẽ phải trả thêm phụ thu cho người dân là 50.000 đồng/thuyền. Tính ra cũng không hề đắt cho một ngày lãng đãng mùa thu đúng không nào!

Theo Quỳnh Thư, Thế Đại / Theo Trí Thức Trẻ

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

chùa Hương chùa Hương Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội suối Yến chùa Hương tour du lịch hà nội

September 6, 2017
4 quán bún ốc cổ truyền hàng chục năm tuổi nếu không biết, đừng nhận là sành ăn ở Hà Nội

Chỉ có bún trắng, vài con ốc béo, giòn, miếng cà chua, chút hành, tía tô và nước dùng chua thanh mà những quán bún ốc này đã gây nhớ thương cho bao người.

4 quán bún ốc Hà Nội cổ truyền hàng chục năm tuổi nếu không biết, đừng nhận là sành ăn

1. Bún ốc cô Huê

Những người mê bún ốc, nhưng đặc biệt là loại bún ốc cổ truyền với nước dùng chua dịu, thanh thanh vị dấm bỗng, hẳn ít người không biết đến bún ốc cô Huê. Hơn 20 năm bán bún ốc ở Hà Nội, nhiều khách quen, nghiện vị bún ốc của cô đến độ vẫn theo cô từ khi còn là gánh hàng rong cho đến khi chuyển về ngõ Nhà Chung và nay là Đặng Dung.

Gánh bún ốc cô Huê khi còn ở Nhà Chung.

Hiện tại, quán cô Huê đã có cửa hàng ở Đặng Dung

Gánh bún này bán hai loại ốc to (ốc nhồi) và ốc nhỏ (ốc vặn) và chỉ có duy nhất ốc thôi chứ tuyệt nhiên không thêm đậu, thịt bò, giò tai gì như nhiều hàng bún khác. Có lẽ đây là lý do khiến nước dùng của quán không bị “tạp” mùi như những quán chuyên ốc thập cẩm.

Trước đây, khi chưa quá nổi tiếng bởi cộng đồng mạng, ốc to được cô Huê xếp quanh chiếc hũ sành da lươn đựng nước chấm bún ốc nguội có số tuổi bằng đúng tuổi gánh bún, khi có khách ăn mới khêu, còn ốc nhỏ được khêu sẵn. Tuy nhiên, từ khi lượng khách đông, để khách không phải chờ lâu, tất cả ốc to, ốc nhỏ đều được chuẩn bị trước.

Ốc ở đây sạch lại luộc chín tới nên ăn giòn, không bị cảm giác tanh hay sạn.

Bát bún ốc cô Huê rất đơn giản, chút bún trắng, vài con ốc béo, miếng cà chua đỏ, hành, tía tô xanh điểm cùng chút mắm tôm tím nhạt… Thế thôi mà vừa hài hòa, vừa thơm dịu khiến thực khách không khỏi chảy nước miếng. Đặc biệt, nước dùng ở đây có sẵn vị chua, cay nên húp một thìa nước dùng nóng hổi, ta sẽ cảm nhận rõ được vị thanh của nước, vị tê tê của ớt, vị chua, thơm của dấm bỗng, chút đậm đà của mắm tôm.

Ngoài bún ốc nóng, quán còn có thêm món bún ốc nguội, ăn cũng khá ổn, tuy nhiên, bún ốc nóng ở đây vẫn được đánh giá cao hơn. Tuy nhiên cũng có người cho rằng gần đây, khi con gái, con rể của cô Huê bán thay mẹ, nước dùng của quán không đều tay, có lúc bị chua gắt quá. Giá bún ốc ở đây trung bình từ 20 đến 40.000 đồng, tùy ốc nhỏ, ốc to hay ốc lẫn. Một tháng nghỉ hai ngày vào mùng 1 và ngày rằm.

2. Bún ốc cô Huệ

Quán bún ốc cô Huệ nhỏ xíu đoạn cuối đường Nguyễn Siêu giao với Hàng Giầy. Bán ở phố cổ chưa lâu, nhưng thực ra, tính đến nay, cô bán bún ốc đã 30 năm. Chỉ có điều trước kia, cô đi bán rong chứ chưa có hàng quán như gần đây. Cô Huệ cho biết, tất cả nguyên liệu để bán bún ốc hàng ngày đều được cô chuẩn bị từ Khoái Châu, Hưng Yên, rồi cùng 5 người con chở lên phố từ tinh mơ để kịp bán ca sáng cho dân phố thị ăn sáng, đi làm.

Bún nhà cô Huệ có 2 món chính là bún ốc nóng và bún ốc nguội, tùy khẩu vị từng người mà khách có thể yêu cầu ốc to, ốc nhỏ, ốc lẫn… Bát bún nóng thì đúng chất truyền thống, chỉ mộc mạc mỗi thịt ốc, cà chua và rau thơm. Thế mà bát bún đậm đà, thơm ngon đến tận thìa nước cuối cùng.

Món bún ốc nguội của cô ăn cũng rất vừa miệng, bởi cô vào nghề với món ốc nguội trước tiên. Những con bún đồng xu ăn với nấu từ nước luộc ốc, xương ninh với dấm bỗng và ớt chưng, vừa mát, vừa cay, vừa chua dịu, quả thực là siêu lý tưởng cho ngày mát mẻ. Nước chấm bún ốc nguội được cô đựng riêng trong cái chum da lươn, múc bằng muỗng tre, chỉ nhìn đã thấy ngon, thấy tình.

Chẳng cần phải quảng cáo gì, khách cứ tự truyền tai nhau khen ngợi, rồi bao thế hệ người Hà thành nối tiếp nhau đã rõ vị bún ốc cô Huệ như cơm nhà. Cô Huệ tiết lộ mỗi ngày từ 5 giờ sáng đến 3 giờ chiều, ngày nào cô cũng bán hết veo 6 tạ ốc.

30 năm bán hàng, tô bún của cô Huệ vẫn chân chất và mộc mạc như thế, giá dù bán cho khách Tây hay khách ta cũng chỉ 20.000 đồng bát bún ốc nhỏ, 30.000 đồng bát bún ốc to. Có lẽ vì thế mà nếu ai đã một lần ăn bún ốc của cô thì đều nhớ, đều thèm và muốn quay lại ăn thêm nhiều lần nữa.

3. Bún ốc Lương Ngọc Quyến

Bún ốc Lương Ngọc Quyến hay còn gọi là bún ốc Cô Giang với 13 tuổi nghề vốn là một trong những quán bún ốc rất đình đám ở Thủ đô. Và vào tháng 5 vừa qua, khi host của chương trình Anthony Bourdain: Parts Unknown đã ghé đến đây để thưởng thức món bún ốc, quán còn nổi tiếng gấp đôi, gấp 3 trước đây.

Trước khi thưởng thức món ăn đặc trưng của Thủ đô, Anthony vui vẻ nói “Giờ thì tôi đã chính thức ở Hà Nội”.

Thưởng thức tô bún ốc Lương Ngọc Quyến, vị đầu bếp đã thốt lên: “Thật kì diệu, nước dùng cay với cà chua, rau thơm, bún và ốc tươi”. Thực ra việc vị đầu bếp nổi tiếng thế giới phải trầm trồ khi thưởng thức bún ốc Lương Ngọc Quyến khá dễ hiểu bởi mỗi bát bún đều được cô Giang chăm chút cẩn thận từ nguyên liệu đến cách chế biến.

Bún ốc ở đây thuộc dạng bún ốc cổ truyền của Hà Nội, tức là chỉ đơn giản có bún rối, ốc, cà chua, hành lá tía tô và chan nước dùng thơm mùi dấm bỗng. Ngoài ra quán này còn bán thêm thịt diềm thăn lợn có nạc có gân, ăn giòn giòn sần sật mà chẳng quán nào có.

Nhiều người mới nghe đến hàng bún ốc này đã nhăn mặt bởi đã cổ truyền thì cổ truyền hẳn, cách tân thì cách tân hẳn, cớ sao lại ăn kèm diềm thăn, nhưng người đã ăn thì lại gật gù bảo bún ốc có thêm vài miếng thịt diềm thăn ăn tuy lạ nhưng rất hợp, khiến món bún có phần ngon hơn. Đặc biệt tuy trần thịt vào nước dùng nhưng nếu có vị khách nào mang thịt bò đến trần thêm ăn cùng, chủ quán sẽ từ chối với lý do rằng sẽ khiến cho nồi nước dùng bị ám mùi thịt, mất đi hương vị thanh chua đã được nêm nếm đúng vị.

Nếu muốn nếm thử món ăn này, bạn hãy bỏ túi địa chỉ 40 Lương Ngọc Quyến. Quán chỉ là một gánh hàng rong ngồi vỉa hè nên tương đối chật vì thế sẽ có lúc bạn phải kiên nhẫn đợi mới đến lượt thưởng thức đấy. Ngoài bún ốc nóng, ở đây còn rất nổi tiếng với món bún ốc nguội đúng kiểu cổ truyền. Quán bán từ tầm ngoài 7 giờ sáng đến khoảng 15 giờ chiều.

4. Bún ốc Cô Thêm

Với người sành ăn, nếu muốn ăn bún ốc cổ truyền, nhất định phải đến hàng cô Thêm trên phố Hàng Chai cho dù biết là đến đây sẽ phải loay hoay tìm chỗ để xếp xe, tự lựa chỗ mà ngồi, tự nhớ mình đến sau ai và đợi khá lâu để đến lượt ăn bún.

Quán bún ốc cô Thêm nhỏ nhưng luôn tấp nập khách, nếu ngồi trong nhà, bạn chỉ có thể ăn “bưng”, nghĩa là cứ trực tiếp bưng tô bún trên tay rồi thưởng thức. Nếu muốn ngồi bàn ghế, bạn có thể uống trà, nước của những hàng gần đó.

Quán bún ốc Hàng Chai đến nay đã có thâm niên hơn 25 năm, chỉ bán độc một món là bún ốc nóng với thành phần “tối giản” gồm bún trắng, ốc to hoặc ốc nhỏ, hành, rau rồi được chan đều thứ nước dùng dậy mùi ốc, chua thanh dịu dàng điểm thêm một vài miếng cà chua. Hấp dẫn là thế nên dù không giò, không thịt thì người ăn vẫn có thể “đánh bay” tô bún nhanh chóng.

Quán vì nhỏ lại đông, chỗ ngồi chỉ có vài chiếc ghế nhựa con chứ chẳng có bàn nên thực khách khi đợi được đến lượt mình thì đều phải lót giấy cầm cho đỡ nóng rồi cứ thế xì xụp. “Vất vả” là thế nhưng các thượng đế vẫn sẵn sàng chờ để được thưởng thức tô bún ốc ngon với hơn 25 năm tuổi nghề.

Ngày trước quán chỉ bán riêng ốc, nhưng gần đây để chiều khách, quán đã có thêm thịt bò, giò cho khách ưa giàu đạm. Bún ốc thường bán từ 7 giờ – 12 giờ hàng ngày, giá một tô bún thường là 30.000 đồng. Tuy nhiên, muốn ăn thịt, giò, bạn phải tự mua ngoài ở một hàng gần đó.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội quán ăn ngon ở Hà Nội quán bún ốc ở Hà Nội tour du lịch hà nội

September 1, 2017
Nghỉ 2/9 nếu không đi đâu xa, check list các quán cafe cực xinh này ở Hà Nội cũng đủ “đã” rồi!

Không gian đẹp, đồ ăn, uống đầy đủ, ngon lành… những quán cafe này dư sức mang đến cho bạn một kì nghỉ 2/9 ngay trong thành phố cực ổn.

Nghỉ 2/9 nếu không đi đâu xa, check list các quán cafe Hà Nội cực xinh này cũng đủ “đã” rồi!

1. Satori Slack & Savor

Bước chân vào Satori có cảm giác như đi vào một thế giới khác, với một không gian màu pastel nhẹ nhàng, mát mắt và cũng rất an yên. Nằm trên con phố Điện Biên Phủ ồn ào tấp nập, nhưng chỉ cần bước vào sau cánh cửa của Satori là bạn dường như đã để lại hết những khói bụi và tiếng ồn ở lại bậc thềm cửa rồi.

Quán cafe này giống như một “ốc đảo” giữa thủ đô. Dù nằm trên tầng 2, nhưng quán có rất nhiều cây xanh và thoáng đãng. Không gian trong nhà sáng sủa vì xung quanh đều là cửa kính để đón ánh sáng mặt trời. Phong cách decor ở Satori cho bạn cảm giác thoải mái và thích thú.

Đến với Satori, bạn có khá nhiều sự lựa chọn về đồ ăn và đồ uống, đa phần là đồ uống lành và sạch cùng với các món ăn Tây. Giá dao động từ khoảng 30 đến 100.000 đồng nhé.

2. Maison Marou Hanoi

Maison Marou hẳn sẽ là cái tên vừa lạ, vừa quen với nhiều người. Lạ vì quán mới chỉ vừa kịp chào sân Hà Nội, quen bởi Maison Marou vốn là quán cafe Sài Gòn khá đình đám trong cộng đồng giới trẻ hay tóm gọn hơn là những người mê sô cô la. Maison Marou Hà Nội nằm trên phố Thợ Nhuộm. Cũng giống như chi nhánh Sài Gòn, Maison Hà Nội cũng là một quán cafe kiêm cửa hàng trưng bày và bán các sản phẩm sô cô la Marou.

Tại quán, bạn có thể lựa chọn ngồi uống cafe tại căn phòng xinh xắn, trang trí toàn bằng hình ảnh những câu chuyện và các loại bao bì của Marou qua từng thời kỳ. Hoặc nếu yêu sô cô la, muốn tìm hiểu về quy trình chế tác, bạn có thể chọn vào phòng trong cùng, ngồi trong trên những chiếc sofa êm ái đặt trên cao, đùa với những tia nắng rọi xuống từng trần kính để quan sát khu bếp bánh, chế tác sô cô la.

Maison Marou Hà Nội phục vụ đầy đủ các loại cafe, cacao, trà, bánh ngọt và dĩ nhiên là cả sô cô la nữa. Giá đồ ở đây dao động từ 50 đến 130.000 đồng, tùy loại trà bánh. Trà thơm, bánh ngon, không gian mới và đẹp, dĩ nhiên không thể bỏ qua trong những ngày nghỉ mùng 2/9 này rồi!

Quán có một dãy bàn kê sát khu chế biến để bạn vừa ngồi thưởng thức trà bánh, vừa quan sát được các đầu bếp chế biến bánh, sô cô la.

3. AN’ Garden Coffee

Quán cafe này nằm khá xa trung tâm, đối diện với hồ Văn Quán. Tuy nhiên, đừng thấy xa mà vội lại, vì bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên với không gian quán đâu. Nhìn từ ngoài, quán cafe này giống như một ngôi nhà kính, với tone màu chủ đạo là màu nâu trầm. Bước chân vào quán, không gian xanh mát và cách bài trí hợp lý, hài hòa sẽ khiến người khó tính nhất cũng phải hài lòng.

Quán có ba tầng, được decor khá hợp trend, trên trần nhà có treo những chậu cây xanh mát rủ xuống. Về đêm, khi ánh đèn vàng được bật lên cùng với hiệu ứng của cửa kính sẽ cho một không gian cực lung linh và lãng mạn. Quán cũng có không gian ngoài trời, trên sân thượng, dành cho những người muốn hít thở không khí se lạnh của những ngày đầu thu này.

Quán bán cả đồ ăn và đồ uống, có bữa điểm tâm và ăn mặn cho bạn lựa chọn. Đồ uống có giá dao động từ 30 – 80.000 đồng, với menu đồ uống khá đa dạng. Tuy nhiên, đồ ăn vẫn còn rất hạn chế.

4. Cup of Tea Coffee & Bistro

Quán cafe 3 tầng này nằm trên đường Nguyễn Khang, con phố khá đông đúc mỗi khi tan tầm. Tuy nhiên, bước chân vào quán lại cho bạn cảm giác yên tĩnh và dễ chịu cực kì. Tông màu chủ đạo của quán là màu trắng, có điểm thêm những chậu cây xanh mát mắt khiến không gian quán vừa đẹp mắt lại vừa thư giãn.

Cup of Tea thích hợp để làm việc, hẹn hò cùng nửa kia hay thậm chí là tụ tập bạn bè. Quán cũng có cả không gian mở, với cây xanh ngoài trời cho những ai muốn hít thở không khí và tận hưởng những ngày đầu thu mát lịm này.

Menu đồ uống của quán khá đa dạng, ngoài ra còn có cả bánh ngọt tráng miệng nữa đấy. Giá dao động từ 35-50.000 đồng.

5. Gardenista Farm

Chẳng thể nào bỏ qua được không gian xanh của Gardenista trên phố Nguyễn Thị Định đâu nhé. Vào những ngày nghỉ lễ, nếu được thư thả uống một cốc trà, ăn một ít bánh, và ngồi đọc sách hoặc ngắm những chậu cây nhỏ xinh thì thật là tuyệt.

Gardenista chính là một trong những quán cafe Hà Nội tiên phong cho mô hình cây xanh, dù sau này có rất nhiều quán theo phong cách này nhưng Gardenista vẫn có những nét rất riêng biệt, tĩnh lặng mà khó ở đâu có được. Khi chuyển từ Vạn Bảo về Nguyễn Thị Định, Gardenista Farm được nằm gọn trong một ngôi nhà kính, với xung quanh toàn những chậu cây xanh, từ các loại cây thân quen cho đến những giống cây không mấy người biết. Tuy thế, quán vẫn dành ra một không gian nhỏ ngoài trời.

Đến với Gardenista sẽ chẳng bao giờ thấy buồn, cho dù vào một ngày mùa thu dịu dàng như hôm nay, hay những ngày mưa phùn hoặc nắng gắt, vì chỉ cần chọn cho mình một góc, trong sự tĩnh lặng, ngắm nghía những chậu cây xinh là bao muộn phiền sẽ tan biến hết cả.

Menu đồ uống của quán cũng khá đa dạng, các loại trà, cafe thường được gọi nhiều nhất, vị cũng khá tuyệt và xứng đáng. Giá đồ uống khoảng từ 30-60.000 đồng.

6. Platform

Nằm ven hồ Tây, quán cafe này hiện ra với màu xanh ngọc bích nổi bật, hợp trend và khá gần gũi với giới trẻ. Quán nằm trên đường Quảng Bá, vắng vẻ và thanh bình. Quán cafe này có không gian khá rộng, với mặt trước là khu container xinh xắn, có cả ban công để nhìn xuống đường phố và xa xa là Hồ Tây.

Trong nhà được trang trí đơn giản với bàn ghế gỗ mà không có mấy đồ đạc. Tầng 2 còn được decor giống như bạn đang ở trong một căn hộ homestay với ghế sofa và giường tầng. Ngoài sân là khu bậc thang với những chiếc đệm lười trông rất Tây, sẵn sàng cho bạn một bức ảnh “sống ảo” tuyệt đẹp.

Tuy xinh xắn và hợp trend nhưng điểm trừ ở đây có lẽ là menu. Đồ uống ở đây có cả bánh, nước, đồ ăn, nhưng không quá đa dạng. Giá đồ uống giá từ 30-80.000 đồng nhưng đựng trong một chiếc cốc take-away, không thực sự ấn tượng..

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

AN’ Garden Coffee du lịch Hà Nội điểm đến 2/9 Gardenista Farm khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội quán cà phê ở Hà Nội quán cafe hà nội Satori Slack & Savor tour du lịch hà nội

September 1, 2017
Năm quán vỉa hè lâu đời đông khách ở Hà Nội

Xôi xéo Hàng Bài, bún ốc Hàng Chai hay bún ngan Nhàn trong ngõ sâu có tuổi đời hàng chục năm, luôn được thực khách nhiều nơi tìm đến.

Năm quán ăn Hà Nội ở vỉa hè lâu đời luôn luôn đông khách

Xôi xéo Hàng Bài: Gánh xôi sáng đã quen thuộc với người dân khu Hàng Bài hơn 20 năm qua. Nằm ở góc ngã tư Hàng Bài – Lý Thường Kiệt, gánh xôi của chị Mây gồm hai thúng lớn, một chiếc làn với vài túi đựng hàng. Khách hàng mua ăn kịp giờ đi học, đi làm, đông nhất vào tầm 7h. Ảnh: ttol.

Xôi nếp dẻo thơm, được gói trong lá chuối tươi, lớp xéo (làm từ đậu xanh) thơm phức, hoặc gói xôi ngô đầy đặn, có giá 10.000 đồng. Ruốc, hành phi đều do nhà tự làm để giữ trọn vị xôi xéo Hà Nội. Ảnh: monngonhanoi.

Bún ngan Nhàn: Nằm sâu trong ngõ Trung Yên, quán bún ngan hơn chục năm thường xuyên có cảnh tượng khách xếp hàng dài đến lượt. Nhiều người cho rằng món ngan ở đây có sức hút riêng biệt, ăn một lần nhất định sẽ quay lại. Nước dùng được ninh từ xương ngan, thêm một ít nấm khô nên khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt, lại có mùi thơm của nấm. Miếng thịt ngan được ninh mềm, ăn kèm với mọc, măng khô. Ngoài ra, tùy vào sở thích bạn có thể gọi thêm quẩy nóng để ăn kèm. Ảnh: Uc House.

Quán bán từ 10h đến 14h, đông nhất là lúc 12h trưa. Một bát bún măng ngan bình thường có giá 40.000 đồng. Nếu muốn ăn thêm thịt ngan, quẩy, khách cũng có thể gọi thêm. Bên cạnh có quán nước bán nước sen nhãn dừa cũng rất được yêu thích. Ảnh: Mạnh Vinh.

Bún ốc Hàng Chai: Gánh bún ốc ba thế hệ của cô Thêm là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng khu phố cổ. Chuyện xếp hàng 15-20 phút để đến lượt ăn bát bún ốc rất bình thường. Điều đặc trưng của tô bún Hàng Chai là chỉ gồm có bún, ốc và vài gia vị đi kèm như hành lá, cà chua. Nước dùng trong vắt, có phần chua hơn so với bún ốc khác nhưng vẫn rất thanh, đậm đà và vừa miệng. Ảnh: Phong Vinh.

Quán mở cửa từ 7h đến 13h. Đến với hàng bún lúc nào cũng tấp nập này, bạn phải tự tìm cách để xe, xếp hàng. Một tô bún chuẩn của quán giá 30.000 đồng. Ảnh: Phong Lưu.

Bánh giò Nguyễn Công Trứ: Hàng bánh giò nằm gọn trong ngõ chợ Nguyễn Công Trứ, đã lâu đời, ngay cạnh với hàng caramen thập cẩm tạo thành “bộ đôi” món ăn trứ danh của khu này. Bánh giò ở đây nhỏ, vừa ăn, đủ để bạn lót dạ cho những bữa chiều. Bạn có thể tùy chọn bánh giò không hoặc ăn kèm với giò lụa, chả cốm hay nem chua. Bánh giò không giá 10.000 đồng, suất có chả, giò… giá từ 16.000 đồng. Ảnh: Hoàng Giang.

Chè Hàng Cân: Mở từ trước năm 1975, đây được coi là một trong những quán chè lâu đời nhất ở phố cổ Hà Nội. Dù quán có cả bàn ghế trong nhà nhưng thực khách quen vẫn thích kê ghế ngồi ăn chè ở vỉa hè, ngắm đường phố. Tới quán vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức chè đậu xanh, đậu đen, sen nhãn dừa, thạch trân châu… Mùa đông, quán lại thay đổi thực đơn với chè bà cốt, bánh trôi tàu, lục tàu xá. Ảnh: Phiêu Linh.

Giá thành các món chè ở đây bình dân so với mặt bằng khu phố cổ. Mỗi cốc có giá từ 17.000 đồng, món đắt nhất là chè sen nhãn dừa có giá 30.000 đồng, thành phần bao gồm cùi nhãn ngọt mát bọc lấy hạt sen bùi bùi, nước dừa xiêm thơm dịu. Ảnh: Phiêu Linh.

Theo Thanh Tuyết/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

bún ngan Nhàn bún ốc Hàng Chai du lịch Hà Nội đặc sản hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội quán ăn hà nội tour du lịch hà nội Xôi xéo Hàng Bài

September 1, 2017
Những góc nhỏ tuyệt đẹp của Hà Nội

30 bức ảnh đẹp về các mùa và con người, cây cảnh ở thủ đô qua ống kính của nghệ sĩ trẻ Xuân Chính sẽ được trưng bày tại nhà Triển lãm 29 Hàng Bài (Hà Nội) từ ngày 25/8.

Những góc nhỏ tuyệt đẹp của Hà Nội

Bức ảnh Xuân – Hạ – Thu – Đông với bối cảnh thiếu nữ trong tà áo dài tung tăng trên phố của nghệ sĩ nhiếp ảnh 39 tuổi Nguyễn Xuân Chính.

Đây là lần thứ 2 tác giả triển lãm cá nhân với cùng một chủ đề. Xuân Chính kể các bức ảnh được sáng tác trong nhiều bối cảnh khác nhau, lột tả được vẻ đẹp về Hà Nội mà không ai ngờ tới. Có khi là những khoảnh khắc giao mùa được thể hiện qua những cánh hoa mảnh mai khẽ rung rinh trong chiều gió.

Có khi là những đôi mắt cười nơi góc phố trầm mặc, thấp thoáng đâu đó có bóng dáng của những thiếu nữ e ấp, dịu dàng…

Tác giả cho biết công chúng thưởng lãm chắc hẳn sẽ có những cảm nhận riêng qua từng bức ảnh. “Với tôi, để có được những tác phẩm này, đó là cả một câu chuyện dài với rất nhiều kỷ niệm. Có khoảnh khắc là sự tình cờ, nhưng có những phút bấm máy tôi đã phải chờ đợi trong cả một thời gian dài”, anh nói.

Tại triển lãm lần thứ 2 của Xuân Chính với chủ đề Góc nhỏ Hà Nội, anh đưa ra trưng bày các hình ảnh vẫn là những góc phố quen của Hà Nội, vẫn là những khoảnh khắc trong 4 mùa, hoa lá, có cây, thiên nhiên, con người… nhưng người xem sẽ thấy một Xuân Chính với dấu ấn và khác biệt riêng.

Xuân Chính bảo anh luôn ăm ắp cảm xúc sáng tạo và tình yêu với Hà Nội nhưng cũng đã trưởng thành, chững chạc hơn rất nhiều trong nghề.

Anh hy vọng mỗi bức ảnh sẽ mang tới cho công chúng một cảm xúc riêng về Hà Nội, và qua nhiều góc nhỏ ấy sẽ thấy thủ đô của Việt Nam rộng hơn, luôn tươi mới từ những điều tưởng như xưa cũ.

30 bức ảnh được giới thiệu với công chúng trong triển lãm lần này chỉ là một phần nhỏ trong số rất nhiều những tác phẩm chụp về Hà Nội của tay máy 39 tuổi.

Triển lãm “Góc nhỏ Hà Nội” lần thứ 2 diễn ra từ ngày 25-29/8 tại Nhà triển lãm 29 Hàng Bài, là triển lãm tổng kết, đánh dấu một chặng đường mà nghệ sĩ nhiếp ảnh Nguyễn Xuân Chính đã đi qua.

Theo Hoàng Hà/Zing news

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ảnh đẹp Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội tour du lịch hà nội

August 25, 2017