Tag: Hàng Thiếc Hà Nội

Hà Nội bình dị qua khung cảnh khu cư xá cũ cất giữ ký ức tuổi thơ

Hà Nội ồn ào, chật chội là thế nhưng có những góc an yên đến lạ. Những điều nhỏ bé, thân thương tuy xưa cũ nhưng khiến thủ đô thêm đẹp.

Hà Nội bình dị qua khung cảnh khu cư xá cũ cất giữ ký ức tuổi thơ

Mùa đông đang đến, Hà Nội trở lạnh, bất chợt tôi nhớ lại ngày thủ đô còn đượm nắng thu. Tôi đặc biệt yêu thích những điều xưa cũ còn vương lại nơi thành phố ngày một hiện đại, náo nhiệt này. Căn nhà tập thể lâu năm, nơi có các ô cửa sờn màu sơn, mảng tường hằn dấu vết thời gian, góc ban công nhỏ hẹp có tên “chuồng cọp”… đều hấp dẫn ống kính của tôi đến lạ.

Những khu tập thể san sát, chồng chéo nhau ngày nay không còn xuất hiện nhiều ở Hà Nội. Đến một ngày nào đó, khu nhà cũ này sẽ xuống cấp, được thay thế bởi các tòa nhà hiện đại, mới mẻ hơn. Người ta chỉ có thể hoài niệm về bóng dáng Hà Nội thời bao cấp qua những bức ảnh.

Bộ bàn ghế từ thời ông bà, chiếc đệm ngồi họa tiết vintage thường thấy vào thập niên 80, 90, nay chỉ còn xót lại ở một vài ngôi nhà cũ gìn giữ nếp sống xưa, hay những quán cà phê mang phong cách cổ kính.

Ai từng gắn bó với Hà Nội hẳn sẽ bồi hồi khi nhớ lại những khung cửa sổ bằng sắt bám đầy bụi, chan chứa ký ức tuổi thơ.

Tuy khu tập thể cũ được xây dựng không theo lối kiến trúc nào, được cơi nới, cải tạo lộn xộn, vẫn mang một nét đẹp rất riêng, rất Hà Nội. Những mái lợp tôn xanh, đỏ, xen kẽ giữa mảng tường vàng bám rêu, gợi người Hà Nội xa quê nhớ về ngôi nhà ấm cúng khi xưa từng lớn lên.

Một người không sinh ra và lớn lên ở Hà Nội như tôi, nhưng gắn bó với mảnh đất này trong một thời gian khá dài, cũng cảm thấy mọi ngóc ngách nơi đây đều thân thuộc. Những góc phố lạ, địa điểm mới mẻ ở Hà Nội dù chưa từng đặt chân đến, nhưng tôi vẫn cảm thấy an yên mỗi khi ghé tới.

Góc xưa cũ của Hà Nội là điểm hấp dẫn những tay máy, là nơi check-in đang được giới trẻ yêu thích, là nguồn cảm hứng của những trang mạng xã hội viết về tình yêu, cuộc sống…

Một điều tôi ấn tượng ở những khu cư xá là ban công trồng đầy cây xanh. Từ thùng xốp trắng ươm cây xanh tốt, cây leo đầy song sắt, những tán lá to xòa sát khung cửa sổ… đều khiến tôi cảm thấy Hà Nội ồn ào, náo nhiệt cũng có góc xanh mượt, bình yên đến lạ.

Khu tập thể cũ kỹ chẳng hiện đại, tiện nghi như các tòa chung cư thời nay, nhưng lại cất giữ nhiều kỷ niệm của cha mẹ, in dấu bao ký ức tuổi thơ của những người trẻ đang trưởng thành.

Theo Nguyễn Cẩm Nhung/Zing news

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội Hàng Thiếc Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Phố Cổ Hà Nội tham quan Hà Nội

November 27, 2018
Con đường ô đẹp như trời Tây vừa xuất hiện ở Hà Nội

Cả con phố dài hơn 100 m của làng lụa Vạn Phúc được trang trí thêm những chiếc ô màu sắc và bích hoạ khiến nhiều người bất ngờ.

Con đường ô đẹp như trời Tây vừa xuất hiện ở Hà Nội

Làng lụa Vạn Phúc ở Hà Đông đang là điểm đến được giới trẻ Hà Nội và du khách tìm đến vì con đường ô lạ mắt. Toàn bộ con phố trải dài hơn 100 m được trang trí thêm những chiếc ô màu sắc trông không thua kém con đường nghệ thuật Agueda ở Bồ Đào Nha.

Con đường ô đặc biệt này được chuẩn bị cho Tuần lễ Văn hoá, Du lịch với chủ đề “Vạn Phúc – sắc lụa nghìn năm”, diễn ra từ ngày 8 đến 17/11. Đây là sự kiện thường niên nhằm quảng bá, giới thiệu đến du khách trong, ngoài nước về làng nghề dệt lụa tơ tằm nổi tiếng của làng Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội.

Ông Phạm Khắc Hà, Chủ tịch Hiệp hội Làng nghề dệt lụa Vạn Phúc cho biết Tuần lễ Văn hóa, Du lịch năm nay gồm 3 phần chính là phần Lễ, phần Hội và phần Thương mại quảng bá làng nghề.

Phần Lễ được tổ chức vào sáng 8/11 với chủ đề “Vạn Phúc dấu xưa”, sẽ tái hiện các hoạt động văn hoá tâm linh truyền thống của làng nghề.

Phần Hội là các hoạt động văn nghệ vui chơi. Phần thương mại nhằm quảng bá làng nghề được tổ chức với những gian hàng trưng bày và bán sản phẩm văn hóa của làng đến 23h mỗi ngày.

Sự kiện còn có một số hoạt động bên lề như phố ẩm thực; phố hoa sinh vật cảnh; phố đồ cổ và nhiều hoạt động giao lưu thương mại giữa các làng nghề truyền thống…Tuần lễ Du lịch Văn hoá được kỳ vọng sẽ góp phần quảng bá cho làng nghề Vạn Phúc, thúc đẩy du lịch phát triển.

8/11 mới là ngày khai mạc Lễ hội văn hoá của làng Vạn Phúc nhưng 18h (07/11) khi mặt trời lặn, du khách từ khắp nơi đã tìm đến tuyến phố này để chụp ảnh check-in.

Không ít du khách đứng hàng giờ chỉ để lưu lại khoảnh khắc mới lạ của làng nghề cách xa trung tâm thủ đô hơn 10 km.

“Đây là lần đầu tiên làng lụa tổ chức hoạt động văn hoá có treo ô và đèn dọc tuyến phố. Là người dân ở đây nhưng tôi cảm nhận rõ sự mới lạ, hấp dẫn trong không khí của làng những ngày qua”, bà Lan chia sẻ.

Theo Ngọc Thành/ Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội Hàng Thiếc Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm làng lụa Vạn Phục Phố Cổ Hà Nội tham quan Hà Nội

November 19, 2018
Quán bánh đúc không tên vẫn đông khách trong khu tập thể Hà Nội

Quán của bà Minh nằm cách xa đường chính, chỉ kê vài bộ bàn ghế giản dị nhưng khách không ngừng tăng suốt 20 năm qua.

Quán bánh đúc không tên vẫn đông khách trong khu tập thể Hà Nội

Hà Nội những năm 1960 – 1970 mọc lên vô số “khối hộp bê tông” – những khu nhà tập thể – và chúng vẫn còn tồn tại đến bây giờ, là nơi ở của nhiều gia đình.

Xung quanh các khu nhà đó là nơi mưu sinh của không ít hộ bán hàng ăn. Tập thể Thành Công hay Nghĩa Tân bán đủ loại như cháo sườn, cháo trai, nộm, bún… Tập thể Kim Liên nổi tiếng với món bánh đa cua trộn. Tập thể C2 Trung Tự có hàng bánh đúc nóng ngon nức tiếng.

Món bánh đúc nóng thích hợp cho những ngày cuối thu đầu đông.

Bánh đúc có nhiều biến thể, được biết tới nhiều nhất là bánh đúc lạc chấm tương làng Bần và bánh đúc nóng chan cùng mắm và thịt băm. Thời xưa, các cụ rất cầu kỳ ở khâu chuẩn bị bột bánh. Bột làm từ gạo tẻ ngon, ngâm đủ 10 tiếng, có nơi ngâm đến 3 ngày tới khi bóp gạo tan thành bột, rồi đem bột ngâm với nước vôi trong hoặc nước tro.

Ngày nay, các bước làm bánh cũng được rút gọn đi nhiều. Người ta sử dụng bột gạo xay sẵn ngâm với nước và nước vôi trong khoảng nửa tiếng rồi đem xay thành bột nước là sử dụng được.

Bà Minh, ngoài 50 tuổi, bán bánh đúc nóng ở sân tập thể Trung Tự từ năm 1996. Ở Hà Nội, số hàng bán món ăn chỉ đếm trên đầu ngón tay vì đòi hỏi sự kiên trì ở người chế biến. Nấu một nồi bánh đúc phải mất vài tiếng, lửa để liu riu, khuấy đều liên tục bằng đũa cả để bánh không bị vón cục, khê hay cháy. Khi kéo lên, bánh mướt như lụa rồi chảy xuống mà không bám dính vào đũa mới gọi là đạt. Không hề có trường lớp nào dạy kỹ thuật này cả mà chỉ có “trăm hay không bằng tay quen”.

Ngày nào cũng vậy, cứ 14h, vợ chồng bà Minh khệ nệ chở nồi bánh đúc ra sân tập thể bán. Mùa nóng, gia đình chuẩn bị một nồi to 100 lít, mùa lạnh, cần hai nồi như vậy. Nhiều cơ quan, trường học xung quanh đó thường xuyên đặt đến cả trăm suất cho nhân viên hay học sinh ăn.

Quán ăn nhỏ nằm ở khu tập thể nhưng được nhiều khách biết tới.

Hồi mới bán, quán chỉ có một chiếc bàn gỗ với đôi ghế băng. Mấy năm trở lại đây, quán ngày một đông hơn, chủ hàng bày thêm một cái bàn nữa cho khách ngồi. Chồng của bà Minh cũng ra phụ múc bánh còn bà cho thịt băm, rắc hành khô, lá mùi rồi chan mắm đưa cho khách. Nước mắm pha luôn vừa miệng, hiếm khi thấy vị khách nào kêu nhạt hay mặn. Ở bàn luôn có sẵn vài lọ bột ớt, tiêu cho khách tự thêm theo khẩu vị.

Chồng của bà Minh tay nhanh thoăn thoắt, cứ một muôi nhôm là đủ một bát. Bánh đúc dẻo quánh, xúc vào bát rồi gõ nhẹ muôi vào miệng bát, cả khối bánh mới rơi xuống. Đến đoạn gần cuối nồi, có cháy thì chủ hàng phải dùng kéo để cắt từng khúc một. Có nhiều người, cứ đợi tới tầm 16h30 – 17h là ra quán để “cho cháu bát cháy nhé”. Cháy bánh đúc dẻo nhưng không dính, dai nhưng không cứng. Bà Minh cho biết bà cố tình quấy nhiều cháy vì nhiều khách thích ăn.

Không ai đưa ra quy định rằng ăn bánh đúc xong thì phải ăn chè mới đúng kiểu giống như ăn hết bún đậu phải uống cốc trà nóng. Nhưng hầu như ai đến đây thưởng thức bánh đúc cũng gọi thêm cốc chè. Quán có hai loại chè đỗ xanh và đen, hạt bé “đỗ tiêu” rất thơm và bùi, không bị át bởi vị nước cốt dừa hay đường.

Khách đến hàng bánh đúc của bà Minh có cảm giác như mỗi lần về quê, ngồi ăn quà vặt ở chợ làng, cái gì cũng là tự nhà làm, nấu cho nhà ăn, bán cho mọi người món tủ bằng cái tâm, chứ không đơn thuần là kinh doanh kiếm lời.

Theo Viet Nguyen/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

bánh đúc Hà Nội du lịch Hà Nội Hàng Thiếc Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm Phố Cổ Hà Nội tham quan Hà Nội

November 19, 2018
Hàng Thiếc – con phố hàng trăm năm vẫn không thay đổi ở Hà Nội

Khi đi vào phố cổ, bạn chỉ cần nghe theo tiếng búa gõ vang vọng là biết đang tới phố Hàng Thiếc.

Hàng Thiếc – con phố hàng trăm năm vẫn không thay đổi ở Hà Nội

Hàng Thiếc là một phố nhỏ trong khu trung tâm Hà Nội. Qua thời gian, xã hội có nhiều đổi thay, Hàng Thiếc vẫn là một trong ít phố vẫn giữ được nghề truyền thống.

Phố có chiều dài 136 m, bắt đầu từ ngã tư Bát Đàn – Thuốc Bắc tới ngã ba Hàng Thiếc – Hàng Nón, thuộc phường Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Phố xưa nằm trên đất thôn Yên Nội, tổng Tiền Túc, huyện Thọ Xương.

Xưa kia, phố Hàng Thiếc nổi tiếng với nghề đúc thiếc làm đồ gia dụng, những sản phẩm nổi tiếng khi đó là lư hương, ấm pha trà, khay đựng… Đến những năm giữa thế kỷ 20, do nhu cầu về đồ thiếc không còn nhiều, người thợ chuyển sang làm đồ sắt tây. Những thùng đựng dầu hỏa do người Pháp mang sang là nguyên liệu chính để gò chậu giặt, gáo múc, thùng gánh nước… Bởi vậy người Pháp đặt tên phố là Rue des Ferblanties (Phố thợ làm hàng sắt tây). Nhưng người dân Hà Nội vẫn quen gọi tên cũ là Hàng Thiếc.

Sau này, thợ trên phố còn làm cả hàng từ tôn, kẽm tạo ra những sản phẩm gia dụng bền đẹp. Trong những năm gần đây, nhiều cửa hàng bán sản phẩm làm từ vật liệu mới là inox, phục vụ đời sống gia đình.

Những năm 1930-1940 là thời hoàng kim của phố Hàng Thiếc. Bên cạnh nghề gia công kim loại còn có những cửa hàng làm gương, kính. Con phố nhỏ nhưng hoạt động buôn bán sản xuất luôn tấp nập. Hiện tại, do sự cạnh tranh của nhiều mặt hàng nhựa, người thợ ở đây cũng ít nhiều bị ảnh hưởng, song phố vẫn bền bỉ sống với nghề.

Phố không còn nhiều nhà cổ, chỉ còn hiếm hoi một vài căn như số nhà 20.

Hầu hết cửa hàng là những hộ kinh doanh nhỏ, cha truyền con nối. Sản xuất tiểu thủ công nghiệp quy mô nhỏ nên quan trọng nhất không phải là vốn mà là sự khéo léo của đôi bàn tay người thợ.

Xưa kia người thợ gia công kim loại phải có bếp lò, nhưng giờ đã có các thiết bị điện thay thế.

Mỗi ngôi nhà vừa là nơi sản xuất vừa là cửa hàng giao dịch. Phụ nữ cũng tham gia vào công việc không hề nhẹ nhàng này.

Trong không gian sản xuất chật hẹp, nhưng những người thợ vẫn miệt mài làm việc.

Không chỉ sản xuất và bán sẵn sản phẩm trên phố, thợ Hàng Thiếc còn nhận thi công lắp đặt các loại sản phẩm, thiết bị ở công trình.

Khách nước ngoài đang hỏi mua một món đồ nhỏ là chiếc máy xay hạt tiêu.

Theo Hà Thành/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội Hàng Thiếc Hàng Thiếc Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn phố Cổ Hà Nội khách sạn quận Hoàn Kiếm khám phá hà nội Phố Cổ Hà Nội tham quan Hà Nội

November 16, 2018