Tag: du lịch Hà Nội

Làng cốm cựu tổng thống Barack Obama từng ghé thăm

Với sản vật cốm non xanh mướt, thơm nồng, làng cốm Mễ Trì đã từng được cựu tổng thống Mỹ Barack Obama ghé thăm tháng 5/2016.

Làng cốm Mễ Trì cựu tổng thống Barack Obama từng ghé thăm

Bên cạnh làng cốm Vòng nổi tiếng, món ăn đặc trưng của mùa thu này còn xuất hiện ở Làng Mễ Trì (Từ Liêm, Hà Nội) với tuổi thọ hơn 100 năm nay.

Làng cốm Mễ Trì một năm làm hai vụ (vụ chiêm và vụ mùa). Loại lúa để làm ra cốm là nếp cái hoa vàng (hay còn gọi là lúa tiến vua, lúa có nguồn gốc từ Hà Bắc). Hiện làng có gần 50 hộ gia đình làm nghề liên quan đến sản xuất, chế biến cốm. Lượng cốm trong năm nhiều hay ít phụ thuộc vào thời tiết.

3h sáng những gia đình có đồng ruộng quanh làng bắt đầu đi cắt những bông lúa trĩu bông xanh mướt còn ướt sương. “Lúa trồng khoảng 3 tháng là thu hoạch để làm cốm, đây là giai đoạn hạt lúa nhiều sữa bởi nếu già quá có thể thành hạt gạo”, bà Nguyễn Thị Hiền cho biết.

Sau khi mang về nhà sẽ được tước bỏ lá và bông. Thân cây sau đó phơi khô làm dây gói cốm thành phẩm và hạt lúa mang làm cốm. “Mỗi buổi sáng làm 2 tiếng có thể nhặt được 2kg rơm, thu nhập khoảng 60.000 đồng” bà Ngô Thị Vân 80 tuổi ở xóm 4, Mễ Trì nói.

Buổi sáng trên ngõ nhỏ của con đường làng đông đảo người dân, chủ yếu là các cụ già ngồi thoăn thoắt nhặt tách bỏ lá lúa ra khỏi bông. Từng bó lúa sau đó chờ mang đi tuốt hạt.

Ở Mễ Trì có nhiều gia đình làm đầu mối phân phối lúa tới các hộ dân nhỏ lẻ.

“Lúa sau khi tuốt được đãi bằng nước để lọc bỏ hạt lép. So với năm trước, năm nay thời tiết mưa nhiều, năng suất kém hơn. Gia đình có 7 sào lúa, năm nay mất mùa thu khoảng 1,2 tấn (năm 2016 đạt 1,6 tấn)”, bà Lợi cho biết.

Ở nhiệt độ 80 độ C, lúa sẽ được đưa vào chảo rang đến khi hơi nước bốc lên ít, hạt chắc, căng, mẩy và hương thơm nghi ngút thì sẽ mang sang máy nghiền vỏ. Thông thường công đoạn này mất 2 tiếng đồng hồ.

“Nhiều năm gần đầy cốm Mễ Trì đã được làm bằng máy, cho năng suất và chất lượng cao hơn. Các công đoạn xử lý bằng máy móc nên giảm được sự vất vả”, anh Nguyễn Thạch Hậu chia sẻ.

Công đoạn cuối cùng là giã cốm sau đó lọc bỏ những cánh cốm bị gãy, vụn thì đem đi đóng gói.

Cốm được phân loại thành cốm dót, cốm ngọn, cốm gốc. Cốm dót là loại cốm non sau khi giã bị vón cục lại (đây là cốm ngon nhất), cốm ngọn là khi sàng sẩy sẽ bay lên đầu bởi thân cốm mỏng nhẹ, cốm gốc dày mình hơn sẽ đọng ở cuối sàng.

Cốm thành phẩm sau khi giã có mùi thơm, bùi, dẻo, kích thích vị giác. Cốm vụ mùa là cốm ngon nhất trong năm. Cốm khi làm ra nếu để ở nhiệt độ thường có thể để được 3 ngày, nếu cho vào ngăn đá tủ lạnh có thể để tới nửa năm. Người nghiền món này thường dùng để chế biến nhiều món ăn.

Theo Ngọc Thành/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội làng cốm Mễ Trì tour du lịch hà nội

November 8, 2017
Cuộc sống hàng ngày của người dân bên đường tàu Hà Nội

Trong chuyến du lịch tới Hà Nội, Scott Pocock đã bị cuốn hút bởi cuộc sống của những người dân sống sát đường tàu.

Cuộc sống hàng ngày của người dân bên đường tàu Hà Nội

Hiếm có nơi nào trên thế giới mà đường ray tàu hỏa nằm giữa khu dân cư như phố cổ Hà Nội, với hai bên nhà dân cách đường chưa đầy một mét. Nhiều du khách gọi đây là “nơi độc nhất vô nhị trên thế giới” hay “chỉ có tại Việt Nam” để miêu tả cảnh tượng này.

Trong chuyến du lịch tới Việt Nam, Scott Pocock đã “lạc bước” tới xóm đường tàu ở khu vực Lê Duẩn, gần ga Hà Nội. Đoạn đường sắt đi qua trước mặt nhà dân ở đây đã thu hút anh.

Nhiều du khách cho biết cảm giác đầu tiên khi họ nhìn vào những bức ảnh Pocock chụp là “nguy hiểm, không an toàn”.

Tuy nhiên, nhiều chục năm nay, các hộ dân hai bên đường tàu đã quá quen với việc thỉnh thoảng có một chuyến tàu sầm sập chạy qua nhà.

Và cuộc sống ở đây vẫn diễn ra yên ả như bất kỳ nơi nào khác ở thủ đô Hà Nội sầm uất.

Mọi người vẫn sinh hoạt bình thường và hầu như không cảm thấy bị làm phiền vì đường ray trước mặt. Người lớn, trẻ nhỏ đều chơi đùa quanh khu đường tàu một cách tự nhiên, bình tĩnh.

Các chuyến tàu đi ầm ầm qua đây hai lần một ngày, sáng và chiều. Thời điểm tàu đi qua không có tiếng kẻng cảnh báo, và người dân cũng không hề hoảng loạn chạy tránh tàu. Đây cũng là điều khiến chàng du khách thích thú.

Khung cảnh trước và khi tàu đến.

Theo Anh Minh/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội đường tàu Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội tour du lịch hà nội

November 8, 2017
6 quán ăn sáng ngon trên phố cổ, toàn những món siêu hợp với trời lạnh, giá chỉ dưới 30 nghìn

Phố cổ có tiếng là đắt đỏ, nhưng ở những quán này, chỉ từ 10 đến 30 nghìn là bạn đã có bữa ăn sáng ngon lành, “ra tấm, ra món”.

6 quán ăn sáng ngon ở Hà Nội toàn những món siêu hợp với trời lạnh, giá chỉ dưới 30 nghìn

1. Bún mọc Hàng Lược

Tính đến nay, tuổi đời của quán bún mọc trên phố Hàng Lược đã lên tới hơn 30 năm. Quán chỉ bán duy nhất món bún mọc, đồ ăn cũng siêu đơn giản nhưng cứ sáng đến là đông tấp nập. Đến đây việc một bàn nhựa ngồi 5, 6 người là chuyện bình thường. Vào giờ cao điểm, khách chưa có chỗ cứ việc đứng đợi, xí bàn bằng mắt để có người đứng dậy là ngồi ngay.

Có thể nói bún mọc ở đây thuộc dạng vô cùng thuần chất khi chỉ bao gồm mọc giò sống và mọc nấm, mộc nhĩ, đi kèm là chút măng ninh. Tuy vậy phải thừa nhận viên mọc ở đây rất ngon, và có vị riêng. Đặc biệt mọc mộc nhĩ, nấm hương vừa thơm, vừa đậm, ăn rất đã miệng. Mỗi viên mọc chỉ gần bằng đầu ngon tay cái nhưng lượng mọc khá nhiều, đủ để những người “đạo thịt” không bị trống trải, thèm thuồng.

Bên cạnh bát bún đậm đà thì giá cả của hàng này cũng rất bình dân, trung bình tô bún thường là 25 nghìn đồng, tô thêm mọc mới là 30 ngàn. Quán bán sáng sớm đến khoảng 10 giờ hằng ngày.

2. Bún thang Hàng Trống

Có thể nói bún thang là một trong những món bún đặc trưng của Hà Nội, nhưng có lẽ do cách chế biến có phần cầu kỳ nên hiện tại không nhiều quán bán món này. Và một trong những địa chỉ bún thang đông khách ở khu phố cổ phải kể đến bún thang Tư Lùn ở Hàng Trống.

Thực ra quán bán 2 món bún thang và phở gà nhưng món được chấm điểm cao và nhiều người gọi hơn chính là bún thang. Tô bún có đủ các loại nguyên liệu như giò, trứng thái chỉ, gà xé nhỏ, củ cải khô, rau răm, nấm, mắm tôm nếu yêu cầu… được trình bày đẹp mắt và chan thứ nước ngọt thanh, nóng hổi quả vô cùng kích thích cái bụng đang sôi vì đói.

Một tô bún thang, phở gà Hàng Trống có giá trung bình khoảng 25, 30 nghìn/ bát. Nhìn chung, mức giá khá bình dân trong khu phố cổ được tiếng là đắt đỏ. Quán bán cả ngày và có cả chỗ ngồi trong nhà lẫn vỉa hè.

3. Cháo sườn Hàng Bồ

Dù chỉ là quán vỉa hè nhưng tốc độ bán hàng của hàng cháo sườn phố Hàng Bồ đủ khiến bất cứ hàng quán nào phải ghen tị. Bắt đầu mở bán từ khoảng 6 giờ 30 và thường xuyên rơi vào tình trạng chưa đến 9 giờ là đã hết sạch, nên gần đây, chủ quán nấu thêm để đáp ứng nhu cầu của thực khách. Chừng 10 giờ, cháo ở đây đã hết veo.

Với thâm niên đã 28 năm, quán cháo sườn trên phố Hàng Bồ gây nghiện bởi những thìa cháo mịn như kem, thơm mùi gạo và độ sánh vừa phải. Thứ cháo ấy chỉ ăn không cũng đã ngon, và khi cùng kết hợp cùng ruốc, thịt xay nhỏ rim nhạt và quẩy lại càng ngon quá thể. Bởi thế khách đến đây cả ăn, cả mua về đều rất đông, ngồi lại quán ăn một bát cháo chừng chưa đến 10 phút đã thấy quán tiếp thêm 1 nồi cháo mới để kịp bán.

Nếu đến ăn cháo mà gặp lúc tiếp nồi mới, đừng quên xin chủ quán cạo cho chút cháy cháo nhé. Miếng cháy cháo sườn mềm, dẻo lại thơm sẽ khiến bạn nhớ mãi đấy. Giá một bát cháo sườn Hàng Bồ từ 10 nghìn đến 20 nghìn đồng, tùy bát bé hay bát to.

4. Xôi xéo Hàng Bài

Nhắc đến địa chỉ ăn sáng ngon trong khu phố cổ, người ta không thể bỏ qua xôi xéo cô Mây ở ngã tư Hàng Bài – Lý Thường Kiệt. Quán xôi này vốn chỉ là một gánh hàng vỉa hè nhưng về độ đông khách, có lẽ rất nhiều hàng quán phải mơ ước khi luôn trong tình trạng khách đứng vòng quanh gánh xôi, đợi mua, nhất là vào tầm khung giờ cao điểm từ 7 giờ kém đến cỡ hơn 7 giờ.

Gần 25 năm chuyên bán xôi, gánh xôi cô Mây bán xôi ngô, xôi xéo, xôi lạc, nhưng món hot nhất, được đông đảo người hâm mộ nhất ở đây chính là xôi xéo. Bởi cùng là xôi xéo nhưng gói xôi của cô là sự kết hợp hài hòa giữa hạt mềm, dẻo, để lâu không cứng với phần đỗ xanh đồ kĩ, mềm, ngậy, thơm như tan trong miệng. Hành phi ở đây giòn, thơm đặc trưng, khác hẳn thứ hành khô mua cân các hàng quán hay dùng.

Một gói xôi xéo có ruốc chỉ 10 nghìn đồng, nếu ăn kèm chả thì giá cũng chỉ 15 nghìn. Ngày nắng cũng như mưa, cô Mây chỉ bán từ 6 giờ đến 9 giờ là hết 2 – 3 thúng xôi lớn, thậm chí còn hết sớm hơn.

5. Bánh khúc Cầu Gỗ

Trên con phố Cầu Gỗ có 2 hàng bánh khúc nằm ngay sát nhau, giá cả chỉ nhỉnh hơn nhau chút xíu và cả 2 cùng rất nổi tiếng, đó là bánh khúc Quân và bánh khúc Lan. Nếu muốn tìm món ăn ngon, chắc dạ, giá rẻ, không gì hơn tạt vào 1 trong 2 hàng mua một chiếc bánh khúc.

Chiếc bánh được bao bọc ở bên ngoài lớp xôi dẻo, bên trong chiếc bánh thơm mùi lá, béo ngậy đỗ xanh, thịt ba chỉ, cay cay của tiêu, ăn thật đã đời. Giá bánh khúc Quân là 13 nghìn/ chiếc, bánh khúc Lan là 12 nghìn/ chiếc. Quán bán từ sáng sớm đến khoảng 8, 9 giờ tối hoặc đến khi hết bánh.

6. Bún ốc cô Huệ

Quán bún ốc cô Huệ nhỏ xíu đoạn cuối đường Nguyễn Siêu giao với Hàng Giầy. Cô Huệ cho biết, tất cả nguyên liệu để bán bún ốc hàng ngày đều được cô chuẩn bị từ Khoái Châu, Hưng Yên, rồi cùng 5 người con chở lên phố từ tinh mơ để kịp bán ca sáng cho dân phố thị ăn sáng, đi làm.

Bún nhà cô Huệ có 2 món chính là bún ốc nóng và bún ốc nguội, tùy khẩu vị từng người mà khách có thể yêu cầu ốc to, ốc nhỏ, ốc lẫn… Bát bún nóng thì đúng chất truyền thống, chỉ mộc mạc mỗi thịt ốc, cà chua và rau thơm. Thế mà bát bún đậm đà, thơm ngon đến tận thìa nước cuối cùng.

30 năm bán bún ốc ở phố cổ, gánh bún của cô Huệ đã thành địa chỉ quen của biết bao người. Cô Huệ tiết lộ mỗi ngày từ 5 giờ sáng đến 3 giờ chiều, ngày nào cô cũng bán hết veo 6 tạ ốc. Giá bún ở đây chỉ 20 nghìn bát bún ốc nhỏ, 30 nghìn bát bún ốc to. Có lẽ vì thế mà nếu ai đã một lần ăn bún ốc của cô thì đều nhớ, đều thèm và muốn quay lại ăn thêm nhiều lần nữa.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội quán ăn sáng ở Hà Nội tour du lịch hà nội

November 6, 2017
Bún lòng cá cay ‘nghe tên đã muốn thử’ trên phố Quang Trung

Khi bún cá đã quá phổ biến thì bún lòng cá lại khiến nhiều thực khách Hà Nội tò mò, thích thú.

Bún lòng cá cay ‘nghe tên đã muốn thử’ trên phố Quang Trung

Những ngày cuối thu đầu đông ở Hà Nội, khi tiết trời hanh hao, nắng vàng gió nhẹ, thích thú nhất là rủ đám bạn lê la quán xá vỉa hè, thưởng thức một món ăn nóng hổi ngay ngoài trời mà không cần phải trốn nóng trong phòng điều hòa. Mở cửa cách đây chưa lâu nhưng quán nhỏ trên hè phố Quang Trung đã được nhiều người tìm đến để nếm thử một món ăn khá lạ với thực khách Hà thành – bún lòng cá cay.

Diện tích quán không lớn, chỉ kê đủ vài chiếc bàn nhựa con con, trên vỉa hè cũng kê được tầm 4 chiếc bàn nhỏ. Những ngày này, khách ăn thích ngồi ở vỉa hè hơn, cảm nhận đúng không khí mùa thu Hà Nội mát mẻ. Phần gian bếp chế biến được đặt ngay ngoài cửa, tiện cho thực khách dễ bề theo dõi. Đa phần đồ ăn đã được chế biến từ trước, khách vào gọi đồ sẽ chan nước dùng nóng hổi lên trên.

Bún cá là món ăn gần gũi trong nền ẩm thực Việt. Mỗi địa phương lại có cách chế biến với các hương vị, thành phần và cách gia giảm nêm nếm khác nhau: nơi thì có vị chua thanh của cà chua, giấm bỗng, nơi lại ngọt đậm, nơi ăn kèm với cá rán, nơi lại gỡ từng thớ cá mềm mại đặt lên tô… Còn “chìa khóa” khiến bát bún ở đây trở nên nổi bật chính là phần lòng cá cay đặc sắc. Chúng được chế biến giống như lòng cá ăn kèm với đặc sản chả cá Hà Nội, thường là lòng cá ba sa, được làm sạch, tẩm ướp gia vị và ớt. Khi ăn, miếng lòng cá giòn sần sật, cay cay nhẹ, càng ăn càng thích thú.

Ngoài lòng cá, bát bún còn có cá thu hoặc cá bông, tùy cho bạn lựa chọn. Đây là hai loại cá biển ít xương, vị ngọt, miếng cá được chiên vàng, để nguyên miếng lớn, ăn đã miệng. Miếng chả cá thu viên tròn ngầy ngậy, thơm mềm. Nước dùng ngọt dịu, hài hòa nhưng với những người có khẩu vị đậm đà thì sẽ cần phải tự “điều chế” thêm các gia vị như ớt trưng, chanh, giấm bỗng bên ngoài. Bạn có thể gọi riêng từng loại hoặc gọi lẫn cả cá thu và cá bông. Ăn xong, nếu còn thòm thèm, bạn cũng có thể gọi cá, lòng cá, chả cá, giò tai ăn thêm. Bát bún ăn kèm rau sống và quẩy. Đồ uống không có nhiều lựa chọn: trà xanh lá nếp, trà đào và nước khoáng.

Quán mở cửa từ sáng tới 14h, thích hợp để ăn sáng hoặc ăn trưa, khách phần lớn là dân công sở văn phòng. Giá một bát bún từ 30.000 đồng đến 55.000 đồng, không quá đắt với khu vực trung tâm thành phố.

Theo Nguyên Chi/Ngôi Sao

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội Bún lòng cá cay du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội tour du lịch hà nội

November 6, 2017
Cánh đồng thạch thảo tím lịm tim khiến giới trẻ Hà Nội mê mẩn

Thường nở vào cuối mùa thu, khi các loài hoa khác đã tàn, thạch thảo là một trong những loài hoa được rất nhiều người yêu thích.

Cánh đồng thạch thảo tím lịm tim khiến giới trẻ Hà Nội mê mẩn

Cuối thu, khi nhiều loài hoa tàn lụi thì thạch thảo lại bừng nở trong gió se. Hoa thạch thảo có 3 màu, trắng, hồng và tím thường mọc thành bụi ở ven đường hoặc được trồng thành từng luống thẳng tắp đẹp mắt tại các khu trồng hoa, vườn cảnh.

Hiện nay, loài hoa này được trồng nhiều các làng hoa để kinh doanh, hoặc các vườn chụp ảnh. Mùa thạch thảo nở cũng vào mùa cưới nên các cặp đôi và giới trẻ lại nô nức rủ nhau tìm đến những cánh đồng thạch thảo để chụp hình lưu niệm.

Hoa thạch thảo thường nở vào cuối mùa thu, đầu đông khi tiết trời trở lạnh và các loài hoa khác cũng tàn dần.

Hoa thạch thảo được trồng nhiều ở các vườn hoa cho thuê chụp ảnh hoặc các làng nghề để khai thác kinh tế.

Nhiều người trẻ, các gia đình và các cặp đôi đã tìm đến thung lũng hoa Long Biên – một trong những nơi trồng nhiều thạch thảo để chụp hình kỷ niệm, hình cưới.

Sở dĩ, hoa thạch thảo được nhiều cặp đôi lựa chọn xuất hiện trong album ảnh cưới, ảnh kỷ niệm của mình vì đây là loài hoa của tình yêu.

Thạch thảo mang ý nghĩa gắn liền với một câu chuyện tình đẹp nhưng buồn.

Giá vào cửa và chụp ảnh với cánh đồng thạch thảo tím lịm tim là 50 nghìn/người.

Thạch thảo tượng trưng cho niềm tin mãnh liệt vào tình yêu, cánh mỏng manh nhưng đầy sức sống, lại có màu đẹp mắt nên rất bắt mắt, phù hợp cho những bộ ảnh vào mùa thu.

Các em bé cũng được bố mẹ tranh thủ những ngày cuối thu hửng nắng cho đi chụp ảnh với hoa thạch thảo.

Các cặp đôi thường tặng nhau những đóa thạch thảo để bày tỏ tình cảm.

Nhiều cô dâu chú rể lựa chọn hoa thạch thảo là điểm nhấn không thể thiếu trong bộ ảnh cưới, kỷ niệm của mình.

Thạch thảo đẹp nhưng có vòng đời khá ngắn ngủi. Vì thế nếu bạn muốn có một bộ ảnh đẹp và ý nghĩa, hãy mặc một chiếc váy thật đẹp và đến các thảo nguyên hoa, vườn hoa chụp ngay kẻo trễ.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

cánh đồng thạch thảo ở hà nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội thung lũng hoa Long Biên tour du lịch hà nội

November 3, 2017
Thung lũng Bản Xôi – Ba Vì – Hà Nội có gì mà hội chị em rủ nhau nườm nượp check in?

Thời gian gần đây, thung lũng bản Xôi nổi lên như một điểm du lịch, dã ngoại lý tưởng nhờ không gian thoáng đãng và nguồn không khí trong lành.

Thung lũng Bản Xôi – Ba Vì – Hà Nội có gì mà hội chị em rủ nhau nườm nượp check in?

Chỉ nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội 50km về phía Tây, thung lũng bản Xôi là điểm dã ngoại lý tưởng cho một chuyến đi ngắn ngày. Mới được đưa vào khai thác du lịch nên thung lũng bản Xôi vẫn giữ nguyên được nhiều nét hoang sơ với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và nhiều điểm lý thú để cả gia đình cùng nhau khám phá.

Đường đi lên thung lũng bản Xôi

Nếu di chuyển từ Hà Nội thì đường lên thung lũng bản Xôi rất thuận lợi. Bạn có thể đi theo 2 con đường lên đây.

– Đi theo đường 32 hướng Hà Nội – Sơn Tây, sau đó di chuyển về xã Yên Bài và làng Chóng sẽ đến thung lũng bản Xôi.

– Di chuyển theo hướng đại lộ Thăng Long. Nếu đi theo hướng này sẽ thuận lợi và dễ dàng hơn. Đặc biệt nếu đi theo hướng này bạn có thể tranh thủ ghé thăm Làng Văn hóa các dân tộc Việt Nam.

Ngủ nghỉ

Hiện tại thung lũng bản Xôi mới đưa vào khai thác du lịch nên chưa có nhiều nhà nghỉ, khách sạn. Tại đây hiện có 5 nhà sàn nhỏ và 2 nhà sàn lớn cho du khách nghỉ ngơi. Bạn nên liên hệ đặt phòng trước để tránh tình trạng không có phòng khi tới đây dã ngoại.

Chơi gì ở bản Xôi

Bản Xôi là địa điểm dã ngoại nên du khách tới đây chủ yếu để thưởng thức không khí trong lành, ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, huyền bí và hòa mình trong các cuộc chơi teambuilding sôi động.

Không gian ở bản Xôi rất rộng lớn nên vô cùng thích hợp cho việc tổ chức các hoạt động teambuilding. Buổi tối bạn có thể nhờ chủ nhà chuẩn bị củi và đồ dùng để đốt lửa trại, cùng vui chơi hát hò.

Ăn uống tại bản Xôi

Tại bản Xôi bạn có thể đặt rất nhiều món ăn ngon, đặc sản của Ba Vì như: cá ngạnh, cá nheo sông Đà, các món dê, lợn lửng… Đặc biệt, bạn có thể đặt theo mẹt nhé. Mỗi mẹt đồ ăn gồm nhiều món khác nhau, được chế biến với hương vị độc đáo mang nét riêng của ẩm thực Ba Vì.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn một số thực phẩm để mang lên ăn tại bản Xôi. Tùy vào tình hình thời tiết, nếu mát mẻ bạn có thể mang thực phẩm tươi như thịt ướp sẵn, xúc xích, khoai lang, ngô… để tổ chức tiệc nướng BBQ ngoài trời vào buổi trưa sẽ rất thú vị. Buổi tối khi đốt lửa trại, bạn có thể nhờ chủ nhà chuẩn bị gà, thịt lợn rừng, ngô, khoai… để vừa vui chơi, vừa nướng đồ ăn nhé.

Theo Vtc

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội du lịch ngắn ngày khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội thung lũng bản Xôi tour du lịch hà nội

November 3, 2017
Hà Nội có một mùa hoa giá 0 đồng mà cả phố vương vấn mùi hương

Xuất hiện từ cuối tháng 9 nhưng chỉ đến khi gió lạnh đầu mùa ập tới người ta mới nhận ra rõ rệt mùi hương hoa sữa nồng nàn.

Hà Nội có một mùa hoa giá 0 đồng mà cả phố vương vấn mùi hương

Một ngày giữa tháng 10, ngay khi có tin gió lạnh đầu mùa về, điện thoại bỗng ting ting thông báo tin nhắn: “Trời lạnh rồi à? hoa sữa chắc nở tưng bừng rồi nhỉ?”. Tôi bất giác cười phá lên vì không nghĩ rằng lại có ngày sẽ nhận được tin nhắn từ nó – đứa từng coi hoa sữa là mối-thù-truyền-kiếp.

Được biết đến là loài hoa đặc trưng của Hà Nội nhưng có một sự thật là không phải ai cũng yêu say đắm cái mùi nồng nồng của hoa sữa. Và bạn tôi, cái đứa nhắn cái tin trên kia là một trong số những người như vậy. Nó yêu Hà Nội bao nhiêu thì nó ghét hoa sữa bấy nhiêu… Nó chọn rời xa Hà Nội để vào Sài Gòn để theo đuổi niềm đam mê của mình. Thế nhưng, có nằm mơ cũng không thể tưởng tượng, thứ đầu tiên nó nhớ về Hà Nộiđầu đông lại là hoa sữa.

“Lạnh rồi. Hoa sữa nở bung trời… Về thôi!”. Nó bảo thế, sau cả gần một năm đi trốn ở phương Nam.

Ngay từ những ngày đầu tháng 9, Hà Nội đã lác đác xuất hiện những chùm hoa sữa trắng xanh, nhưng còn non lắm, và cao tít trên những ngọn cây.

Nhưng chỉ đến khoảng giữa tháng 10, khi Hà Nội đón đợt gió lạnh đầu tiên, người ta mới cảm nhận được rõ rệt mùi hương đặc trưng của nó.

Khắp phố phường lại được phủ một màu trắng tinh khiết, có người mê, có người chẳng chuộng, nhưng kiểu gì thì kiểu, cứ lạnh trời là người Hà Nội nhớ ngay mùi hương ấy

Vào khoảng thời gian này, Hà Nội có đông đúc, nhộn nhịp đến đâu thì dường như cũng chỉ chia ra thành hai “kiểu” người: Hoặc là thích hoặc là không thích hoa sữa.

Nếu như có cả một hội những người nghiện hoa sữa thì cũng có những người ‘anti’ đến mức cứ hễ ra đường là phải đeo vài ba lớp khẩu trang. Nếu như có những cô gái mơ mộng khẽ hít hà căng ngực lấy bằng được hương thơm với cảm giác mãn nguyện, thích thú… thì cũng sẽ xuất hiện một anh người yêu cố gắng nín thở và phi xe vút nhanh qua hàng hoa sữa như sợ, đứng lâu thêm tí nữa thì cái mũi sẽ sụt sùi chảy nước.

Mặc dù vẫn tạo ra sự đối lập như thế nhưng không thể phủ nhận rằng, hoa sữa chính là điều đầu tiên mà ai cũng nghĩ đến mỗi khi nhớ về Hà Nội cuối thu đầu đông.

Với nhiều người, hoa sữa còn gắn với nhiều kỷ niệm của tuổi học trò, của cuộc hẹn hò đầu tiên, đôi khi là nỗi buồn của sự chia ly. Thế nên nó không chỉ là loài hoa đặc trưng của Hà Nội, nó còn là cả một trời thương nhớ.

Và có lẽ, dù có ghét mùi của nó như thế nào, chẳng có ai muốn những cây hoa sữa của Hà Nội bớt đi dù chỉ một nhánh cành.

Chẳng mất một đồng nào, chúng ta cũng có thể thưởng thức mùi hương hoa sữa cả tháng trời.

Nhờ gió và nắng, mỗi góc hoa sữa đều trở thành một bức tranh đáng yêu ngập hương thơm.

Và đấy, rất nhiều người như đứa bạn tôi, quay quắt nhớ Hà Nội chỉ vì mùa đông sắp về, chỉ vì hoa sữa đã nở, bởi còn lúc nào Hà Nội… Hà Nội hơn khi trong không gian quyện mùi hoa sữa, và trời thì cứ lạnh dần lên?

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội hoa sữa Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội tour du lịch hà nội

November 3, 2017
Phố Hiến ở đâu, hiện nay còn gì?

Xưa người ta thường nói: “Thứ nhất Kinh Kỳ, thứ nhì Phố Hiến” nhưng nay Phố Hiến (Hưng Yên) lại chẳng đứng sau đất Kinh Kỳ. Tất cả chỉ còn trong ký ức của một thời “vang bóng”.

Phố Hiến ở đâu, hiện nay còn gì?

Phố Hiến nằm ở trung tâm thành phố Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên, nối liền với Hà Nam, Thái Bình. Từ thủ đô Hà Nội xuôi quốc lộ 5, rẽ vào đường 39A, qua những cánh đồng ngô, rặng nhãn ngút ngàn, qua hồ sen ngan ngát hương ta về với Phố Hiến, nơi chứa đựng những tinh hoa văn hóa tự ngàn đời.

Phố Hiến xưa được coi là “tiểu Tràng An”, nơi kẻ chợ tấp nập, phồn hoa. Là thương cảng lớn của miền Bắc, Phố Hiến dễ dàng là nơi tiếp nhận những nền văn hóa khác nhau.

Trải qua thăng trầm của lịch sử, Phố Hiến vẫn còn đây, nhưng sự sầm uất trong ký ức đã không còn, giá trị bền vững với thời gian là văn hóa. Những công trình cổ, những pho tượng Phật nghìn năm,…

Kiến trúc đình, chùa là điển hình rõ nét nhất cho một nền văn hóa vàng son của đất Việt.

Những nét chạm trổ hình vân tại Đền Mẫu, Chùa Chuông, Đình Hiến… là sự minh chứng rõ nét nhất cho cái nôi văn hóa đất thương cảng.

Cách trang trí họa tiết cổ kính tại Chùa Chuông.

Những tấm bia đá, phù điêu,… tại Đền Mẫu.

Mái đình vút cong thanh thanh một góc trời tại Đình Hiến.

Chỉ một con phố ngắn khoảng 1 km, Phố Hiến vẫn lưu giữ được những công trình cổ kính, hiên ngang giữa đất trời như Đình Hiến, Đền Hiến, Chùa Linh Ứng, Đông Đô Quảng Hội…

Không gian thanh tịnh tại Đình Hiến vẫn “thi gan cùng tuế nguyệt”.

Với những công trình văn hóa từ nghìn đời, Hưng Yên nói chung, Phố Hiến nói riêng dần trở thành địa điểm du lịch tâm linh trọng điểm của cả nước.

Dẫu thời gian có tàn nhẫn, Phố Hiến có bị lãng quên sau ánh hào quang của quá khứ, nhưng giá trị văn hóa vẫn còn đó, vẫn đọng lại trong lòng những người con Hưng Yên và những người mong tìm về với cội nguồn văn hóa.

Theo Linh Giang/Zing news

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

du lịch Hà Nội hà nội Kinh Kỳ Phố Hiến Phố Hiến Hưng Yên Phố Hiến ở đâu tham quan Hà Nội

October 26, 2017
Báo Mỹ gợi ý một tối khám phá ẩm thực Hà Nội

Giải khát với cốc bia hơi, thưởng thức bún chả hay nhâm nhi cocktail trong quán bar ven hồ là những trải nghiệm trang Saveur giới thiệu tới độc giả.

Báo Mỹ gợi ý một tối khám phá ẩm thực Hà Nội

15h Uống cà phê trứng: Cà phê có thể tìm thấy ở bất cứ góc phố nào từ sân bay tới ga tàu hay trong các khách sạn. Bạn có thể thưởng thức đồ uống này trong cả hành trình khám phá Việt Nam. Tuy nhiên, dừng chân ở Hà Nội, thực khách phải thử cà phê trứng ở quán Cafe Phố Cổ trên đường Hàng Gai một lần. Quán có nhiều góc ngồi lý tưởng để khách vừa ngắm hồ Gươm vừa uống cà phê.

15h30 Ăn tô bún bò Nam Bộ hoặc bún chả: Khu Phố Cổ Hà Nội là nơi có vô số quán cơm, bún, phở cho khách lựa chọn. Tờ báo Mỹ Saveur chuyên về ẩm thực gợi ý hai địa điểm ăn nổi bật nhất là Bún Chả 34 ở Hàng Than, và Bún bò Nam Bộ ở Hàng Điếu.

17h Giải khát bằng những cốc bia hơi: Hà Nội là nơi bia được uống nhiều bậc nhất thế giới. Hàng ngày đồ uống này có giờ giảm giá thu hút đông người thưởng thức. Khoảng 17h, chủ yếu là nam giới tụ tập bên những chiếc bàn ghế nhựa và nhâm nhi cốc bia hơi mát lạnh. Ở Hà Nội, du khách có thể ghé tới một góc Hồ Tây để hòa vào không khí bản địa, uống bia kèm những món ăn như bún phở, thịt heo, cá, hay gà nướng.

18h30 Bơi thư giãn ở khách sạn: Ở Hồ Tây du khách tìm được nhiều địa chỉ khách sạn cao cấp với bể bơi lớn để thư giãn hoặc đơn giản là dạo Hồ Tây ngắm hoàng hôn cùng khung cảnh người Hà Nội câu cá, chơi cờ ở ven hồ.

19h30 Tụ tập ở quán thưởng thức bia thủ công: Nằm trong một ngõ nhỏ đường Âu Cơ, du khách tìm thấy Red River Tea Room. Đây là một địa chỉ phục vụ bia, rượu được sản xuất thủ công ở Việt Nam mà thu hút đông khách nước ngoài.

20h30 Ăn tối trong nhà hàng cổ: Du khách có thể thưởng thức từ bữa sáng trưa tới tối ngay bên các quán ăn vỉa hè, tuy nhiên để có một bữa ăn đầy đủ dịch vụ hãy vào một nhà hàng. Địa chỉ được Saveur gợi ý là Porte D’Annam – nhà hàng do đầu bếp người Pháp Didier Corlou gây dựng ngay trong một nhôi nhà cổ trên phố Nhà Thờ. Nhà hàng phục vụ đủ món ngon của cả Việt Nam và Pháp, nổi bật và cũng được phục vụ nhiều nhất là phở cuốn.

21h30 Nhâm nhi ly coctail trong quán bar: Ngoài bia, Hà Nội cũng không thiếu những quán bar phục vụ các loại cocktail. DOT là quán bar nằm trên đường Trấn Vũ mà tờ Saveur giới thiệu, một chỗ thú vị cho du khách vừa nhâm nhi cocktail vừa ngắm hồ buổi tối.

Theo Hương Chi/Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội tour du lịch hà nội

October 18, 2017
5 quán bún cá ở Hà Nội ngon đến mức, ăn một lần là mê ngay tắp lự

Tô bún cá ngon với những miếng cá giòn, nước dùng ngọt dịu, điểm thêm chút gia giảm chua cay… sẽ khiến bạn dù no vẫn khó có thể dừng miệng.

5 quán bún cá ở Hà Nội ngon đến mức, ăn một lần là mê ngay tắp lự

Ở Hà Nội không thiếu quán bún cá, thậm chí có những con đường đi một quãng ngắn có thể bắt gặp đến hai ba hàng để có thể “ăn tạm”. Tuy nhiên, để tìm được quán bún cá ở Hà Nội ngon, chuẩn vị thì không phải là dễ kiếm. Các món bún cá, bánh đa cá được chế biến rất đa dạng, theo mỗi vùng miền, theo mỗi khẩu vị, mà cuối cùng tụ họp lại ở thủ đô. Có những quán khiến người ăn chỉ một lần là không muốn quay lại, nhưng chắc chắn những quán sau có thể khiến người khó tính nhất cũng sẽ gật gù khen ngon.

1. Bún cá Văn – Quán Thánh

Cửa hàng này nằm trên đường Quán Thánh, có mặt tiền khá nhỏ, nên đi qua dễ không nhận được ra. Có hai quán sát nhau đều bán bún cá nên mọi người thường nhầm lẫn, tuy nhiên, nếu để ý sẽ thấy quán Văn có một khoảng sân phía sau nhà, rộng rãi, có thể bày ra được 5, 6 bàn ăn.

Quán bán từ sáng đến trưa, lúc nào cũng đông khách. Nhất là buổi trưa, dân công sở ra đây ăn rất nhiều, có khi còn phải chờ khá lâu. Tuy nhiên, bát bún cá sẽ khiến bạn không hề thất vọng một chút nào. Bát bún đầy đặn, nước dùng đậm đà, miếng cá được rán giòn, to, và khá nhiều. Với giá một bát bình thường là 30.000 đồng, thì đảm bảo rằng bạn sẽ no đến quá giờ trưa, vì cá còn… nhiều hơn cả bún.

Cá ở đây được rán giòn, không bị tanh, ăn không bị khô xác, nhúng vào nước dùng rồi mà ăn vẫn khá giòn. Tuy nhiên, điểm trừ ở đây là cho khá nhiều mì chính.

2. Bún cá Sâm Cây Si – ngõ Trung Yên

Ngõ Trung Yên là một con ngõ nhỏ, xe cộ ra vào khó tránh nhau, thế nhưng ở đây lại tập trung khá nhiều món ăn ngon, dân dã mà nổi tiếng, truyền tai nhau suốt nhiều năm nay. Trong đó, nhất định có một món mà cần phải thử, đấy chính là bún cá Sâm Cây Si. Quán nằm ngay khúc cua, đường mở rộng nên vị trí khá thuận lợi và rộng rãi.

Bát bún cá ở đây khá đầy đặn, nước dùng thơm mùi cà chua, thì là và dứa, cá ở đây là cá rô phi, được chiên vàng giòn, đậm màu và nhìn rất hấp dẫn. Miếng cá dày, chắc, được cắt vừa miệng, dễ ăn. Đặc biệt, ở đây có món chả cá khá khác biệt, mà khi ăn bạn sẽ phải thắc mắc không biết đấy là gì. Không giống như nhiều nơi, chả cá ở đây là quán tự làm, hình dáng chẳng theo khuôn mẫu nào, ăn lại có cảm giác giòn tan, dù đã ngâm trong tô bún khá lâu.

Quán bán cả ngày, từ sáng đến tối, nhưng nếu bạn muốn ăn một bát bún cá ngon nhất, đậm đà nhất thì hãy đến vào buổi trưa nhé. Một bát bún với giá 35.000 đồng nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn no đến trưa và đứng dậy thỏa mãn đó.

3. Bún cá Hạnh béo – Nguyễn Thái Học

Quán bún cá này bán từ đầu giờ trưa đến đầu giờ chiều, đi qua đoạn đường Nguyễn Thái Học, lúc nào cũng sẽ thấy đông đúc, người người xếp hàng chen nhau. Để có thể ăn được một bát bún cá trọn vẹn, chắc bạn sẽ phải trải qua cảm giác như xếp hàng lấy tem phiếu vào thời bao cấp.

Không phải nói quá, vì quán chỉ bán buổi trưa, lượng khách rất lớn, mà chỉ khi gọi món chủ quán mới rán cá, nên phải chờ khá lâu. Không những thế, bạn phải xếp hàng trước để lấy cá, sau đó mới được lấy bún, và phải trả tiền ngay. Cá lúc này mới được chủ quán chiên lên, đặt ra đĩa và ăn riêng cùng với bún.

Không như những quán khác cá được cho vào cùng với bún và nước dùng luôn, ở đây cá được ăn riêng, bún ăn riêng. Và nhất định, bạn phải có một bát nước chấm bên cạnh. Vì nước chấm của quán khá đặc trưng, đậm đà và hợp miệng, chấm cùng với cá thì ngon tuyệt vời.

Cá ở đây khi khách gọi, chủ quán mới bắt đầu rán cho nên bạn sẽ phải đợi một tí, tuy nhiên, cá đảm bảo độ giòn, thơm nức, vàng ruộm và nóng hổi, mới nhìn thôi đã thấy mê mẩn. Một suất là 30.000 đồng, khá nhiều cá đấy nhé, ăn xong là có thể no đến chiều được luôn rồi.

4. Bún cá Thái Bình – ngõ Hàng Bài

Quán bún cá này là quán ăn gia đình, tọa lạc ở một ngôi nhà cổ trong ngõ Hàng Bài, cứ đến buổi trưa là đông đúc khách ra khách vào. Bước chân vào ngôi nhà đó, bạn có cảm giác như được trở lại những ngày tháng cũ. Không phải là cảm giác ngồi ăn ở vỉa hè hay hàng quán, mà là cảm giác được ở trong ngôi nhà của bà ngoại, được bà vào bếp nấu cho một bát bún, mà ăn xong cảm thấy ấm lòng.

Bún cá ở đây là bún cá Thái Bình, loại sợi to, cá quả được rim vàng ươm, mềm và không có xương, nước dùng được chan xâm xấp mặt bún, đậm đà và ngấm vị. Món này không hẳn là trộn, không hẳn là nước, nước dùng không ngập đầy, ăn có cảm giác lạ miệng.

Trong bát bún cá có cả một ít tóp mỡ béo ngậy, ăn kèm với rau rút hoặc rau cần và ít măng chẻ ngâm dấm ớt, đơn giản mà bỗng nhiên lại thành hoàn hảo cho một buổi trưa mát trời. Cá không phải loại được rán giòn, mà giống như là kiểu cá rim, mềm ngọt và thơm. Nước dùng có vẻ khá mặn, nhưng ăn kèm với bún sợi to và măng chua thì khá hợp miệng và hài hòa.

Bát bún trông nhỏ nhưng lại không hề nhỏ chút nào, với giá 30.000 đồng thôi nhưng cũng khiến bữa trưa của bạn đầy đặn và no bụng.

5. Bún cá Út Hà – Quang Trung

Đây là quán bún cá mới mở thời gian gần đây nhưng cũng được lòng khá nhiều thực khách. Quán có không gian nhỏ, nhưng được bài trí đơn giản, gọn gàng và sạch sẽ, nhân viên khá chuyên nghiệp, nhanh nhẹn.

Cá ở đây là cá bông và cá thu lọc xương, chiên giòn, nhúng vào bát canh bún rồi nhưng vẫn giữ được độ giòn và thơm. Tuy nhiên, cá thu còn có chút vị tanh. Ngoài ra ở đây còn có món lòng cá giòn, dai, ăn sần sật vui miệng.

Điểm đặc biệt nhất của bún cá ở đây nằm ở phần nước dùng. Nước dùng của quán có phần khác với những nơi khác, vì có vị cay cay, chua chua thanh thanh, đậm đà, càng ăn càng thấy thích. Chính vị cay của nước dùng quyện vào lưỡi, làm cho vị giác được kích thích và thấy món ăn hấp dẫn hơn. Đặc biệt, ở đây có cả nước me chua mà rất ít quán bún có. Vị me chua dịu giúp tô bún thêm phần bắt miệng.

Quán mới mở nhưng chất lượng khỏi bàn, giá từ 35 – 50.000 đồng, không rẻ nhưng xứng đáng.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực Hà Nội du lịch Hà Nội khách sạn Hà Nội khách sạn Hà Nội 5 sao khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn hà nội ở khu phố cổ khách sạn Hà Nội trung tâm Kinh nghiệm du lịch Hà Nội Món ngon Hà Nội quán bún cá ở Hà Nội tour du lịch hà nội

October 18, 2017